1. Tema:
Metabolismo de los
lípidos
Docente: Carolina Mejia
Alumna: Elizabeth Varja

3. Concepto de Lipidos
• Los lípidos son
biomoléculas orgánicas
formadas básicamente por
carbono e hidrógeno y
generalmente también
oxígeno; pero en
porcentajes mucho más
bajos. Además pueden
contener también fósforo,
nitrógeno y azufre.

4. Funcion de los Lipidos
• Tiene las sgtes
funciones :
• 1.- Reserva Energetica
• Es la principal del
organismo un gramo
de grasa produce 9,4
Kilocalorias

5. Funcion de los Lipidos
• 2.- Estructural :
Forman capas lipidica
de las membrana
• 3.- Proteccion:
Funciona como
aislante electrico , o
protegen como aislante
termico

6. Funcion de los Lipidos
• 4.- Transportadora:
funciona como
transporte de lipidos
hasta su lugar de
destino gracias a la
emulsion de acidos
biliares

7. Acidos Grasos
• Se encuentran en:
• Acidos grasos
saturados: Solo tienen
enlaces simples entre
atomos de carbono
• Acidos grasos
insaturados: Tiene
varios enlaces dobles
en su cadena

8. Lipidos Simples
• Se encuentran en los
acilgliceridos y las ceras
•
• Acilgliceridos : Formados
por una,dos o mas
moleculas de acidos grasos
• Ceras: Funciona con su
impermeabilidad al agua y
con su consistencia firme

9. Lipidos Complejos
• Son los siguientes:
• Fosfolipidos :Se
caracteriza por
presentar el grupo de
fosfato
• Glucilipidos : Se
caracteriza por poseer
un glucido

10. Sustancias asociadas a lipidos
• Encontramos los sgtes:
• Terpenos: Funcion esencia
vegetal, vitaminas y
pigmento vegetal
• Esteroides:Comprende
• Esterole ;Colesterol
• Hormonas Estroidas;
Hormonas sexuales y
hormonas suprerrenales
• Prostaglina

11. Metabolismo de los lipidos
• Tejido Adiposo/
trigliceridos : Los
acidos grasos se
almacenan en el
cuerpo como
trigliceridos que
forman tejido adiposo

12. Metabolismo de los trigliceridos
• El proceso de fijacion
de los acidos grasos
como trigliceridos y su
liberacion
• La actividad de este
ciclo viene
determinada por las
necesidades
metabolicas

13. Metabolismo de los trigliceridos
• Plasma sanguineo
• Glucosa
• Albumina
• Glicerol
Tejido adiposo
Glucosa Piruvato
Glicerol Fosfato
Acido graso unido Triglicerido
Acido graso
+
Glicerol

14. Metabolismo de las grasas
• Los acidos grasos
libres son
metabolizados por
metabolismos aerobio
a travez de ciclo del
acido citrico

15. Metabolismo de las grasas

16. Gracias por su atencion