MANUAL DE PATOLOGÍA MÉDICA Y QUIRÚRGICA DEL TORO DE LIDIA

MANUAL DE PATOLOGÍA MÉDICA Y QUIRÚRGICA
DEL TORO DE LIDIA
TOMO I

MANUAL DE PATOLOGÍA MÉDICA Y
QUIRÚRGICA DEL TORO DE LIDIA
TOMO I

3
ÍNDICE MANUAL DE PATOLOGÍA MÉDICA Y
Capítulo I
Pág. 8
Actualización en anestesia
del ganado bravo
Capítulo 2
Pág. 16
Tratamiento médico y quirúrgico
del toro indultado
Capítulo 3
Pág. 28
Castración para la obtención
de cabestros o bueyes
Capítulo 4
Pág. 40
Patologías quirúrgicas más
frecuentes y su resolución
Capítulo 8
Pág. 72
Tratamientos concomitantes a las
intervenciones quirúrgicas.
Capítulo 7
Pág. 56
Patologías oculares. Tratamiento
médico y quirúrgico.
Capítulo 5
Pág. 50
Trastornos del aparato locomotor I.
Patologías podales.
Capítulo 6
Pág. 6
Trastornos del aparato locomotor II.
Patologías articulares.
TOMO I
TOMO II

5
AUTORES
José María San Miguel
Fco. Javier Blanco Murcia:
Dpto. de Medicina y Cirugía Animal
de la Facultad deVeterinaria de la
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
Indalecio Ruiz Calatrava
José María SantistebanValenzuela,
Rafael Jesús GómezVillamandos
Veterinario. ASOCIACIÓN
NACIONAL DE GANADERÍAS
DE LIDIA
Julián Escudero Sánchez
Veterinario Clínico. SANILIDIAAntonio Gómez Peinado
Veterinario ClínicoHonorio Carceller Sales
Director ServiciosTécnicos de
Rumiantes PFIZER SALUD ANIMALJosé María San Miguel
Jefe del Servicio de Rumiantes del
Hospital ClínicoVeterinario U.C.M.
MADRID
Fco. Javier Blanco Murcia
Veterinario CADE, ANKA Cuidados
De Pezuñas, Formación,Asesoría
Adrián González Sagüés
Veterinario especialista en Podología
Bovina, PODOLMA S.L.
Carlos García Hernández
Veterinario UNIÓN DE CRIADORES
DELTORO DE LIDIA
Julio Fernández Sanz
E D I C I Ó N
ICE SALUD
Pasaje Mercader nº 13-15
08008 Barcelona (España)
Jefe de Servicio de Rumiantes del Hospital
ClínicoVeterinario U.C.M MADRID
ServiciosVeterinarios S.L.
DirectorTécnico de Rumiantes PFIZER
SALUD ANIMAL
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León
Juan José García García, Sara Olmedo de la Cruz, Luis Rodriguez Ruiz
84-934535-7-9
B-4.563-2007
Reservados todos los derechos. Quedan rigurosamente prohibidas, sin la autorización escrita de los
titulares del copyright, bajo las sanciones establecidas en las leyes, la reproducción total o parcial de
esta obra por cualquier medio o procedimiento, comprendidos la reprografía y el tratamiento infor-
mático, y la distribución de ejemplares de ella mediante alquiler o préstamo públicos.
Edita:
© Copyright:
Coordinación:
ISBN:
Depósito legal:
www.cetnotorolidia.es
MANUAL DE PATOLOGÍA MÉDICA Y

6
PRÓLOGO
En España existen en la actualidad más de 1.250 ganaderías de lidia, localizadas en 13
comunidades autónomas, aunque más del 75% se encuentran ubicadas en cuatro de ellas:
Andalucía,Castilla-León,Extremadura y Castilla-La Mancha.El número de hembras repro-
ductoras inscritas en el Libro Genealógico es de aproximadamente 176.000, distribuidos
de la siguiente manera: el 16% en Registro Fundacional, el 52% en Registro Definitivo y el
32% en Registro de Nacimientos.
La producción de ganado de lidia va más allá de una simple actividad ganadera. Genera
un volumen de negocio de 1.500 millones de euros anuales y 200.000 puestos de tra-
bajo que dependen directa o indirectamente de este sector (Sánchez Belda,A. 2002).
El ganado de lidia juega también un papel muy importante en el manteniemiento de la
dehesa, ecosistema en el que se encuentra perfectamente integrado, ocupando una
superficie aproximada de 400.000 Ha a lo largo del territorio nacional. No podemos
pasar por alto que el ganado de lidia es el protagonista de gran parte de las tradiciones
y manifestaciones culturales de nuestros pueblos.
Los toros de lidia son animales de un alto valor económico,y se busca en ellos una apti-
tud productiva distinta a la de otros bovinos: la producción de comportamiento, que se
ve reflejada en su aptitud para la lidia. Este es el motivo por el que los cuidados y aten-
ciones que reciben estos animales son muy superiores a los que reciben otros anima-
les de su misma especie. Este hecho ha condicionado que la cría de ganado de lidia sea
una actividad altamente especializada, con un nivel de tecnificación cada vez más impor-
tante en la que los técnicos veterinarios tenemos mayores competencias.
La incorporación del veterinario a las explotaciones de vacuno de lidia es relativamen-
te reciente, pasando de realizar actuaciones clínicas puntuales ante determinadas pato-
logías a llevar a cabo una gestión integrada de la explotación, actuando, además de
como clínicos, como asesores en distintas materias: nutrición, genética, reproducción,
sanidad, manejo, gestión documental, etc…
De ahí que la formación de técnicos veterinarios especializados en vacuno de lidia
cobre, si cabe, más importancia. En las universidades se recibe una formación general,
que consideramos que debe ser complementada con una formación específica en los
campos o materias elegidas, en nuestro caso el vacuno de lidia.
7
Desde el Centro de Investigación del Toro de Lidia (CITL) somos conscientes, por un
lado del interés de multitud de veterinarios en recibir una formación especializada y de
las dificultades que ello conlleva hoy en día, además de la dificultad que se encuentran
para ello, y por otro, de la necesidad del sector ganadero de contar con unos profesio-
nales perfectamente capacitados para dar respuesta a las necesidades del sector, se ha
elaborado esta publicación a partir del contenido de las ponencias que se impartieron
en el “I Curso sobre Patología Médica y Quirúrgica del Toro de Lidia”.
En este Manual de Patología Médica y Quirúrgica del Toro de Lidia se tra-
tan las patologías más habituales en las explotaciones de vacuno de lidia de manera
sencilla, didáctica y práctica, intentando que pueda servir como un manual de con-
sulta para los clínicos de campo.Así, a lo largo de sus ocho capítulos se contemplan
aspectos relacionados con la anestesia, patologías quirúrgicas más habituales, tras-
tornos del aparato locomotor, patologías oculares, castración de mansos, tratamien-
to de los animales indultados, o tratamientos farmacológicos asociados a las inter-
venciones quirúrgicas.
El CITL pretende contribuir a
la formación de veterinarios
capacitados para dar servicio al
sector del vacuno de lidia con
la organización de ciclos forma-
tivos de cursos anuales sobre
distintas materias. En marzo de
2006 se impartió el “I Curso
sobre Patología Médica y
Quirúrgica del Toro de Lidia”.
Durante los próximos dos
años está prevista lo organiza-
ción de sendos cursos sobre
“Producción, nutrición y mane-
jo”, y “Reproducción y mejora
genética” respectivamente, con
la intención de iniciar un nuevo ciclo cada tres años.
Al finalizar cada curso se realizará una publicación, como esta que presentamos, con el
contenido del curso, de manera que tengamos una colección que iremos ampliando
anualmente.
Finalmente, queremos dar las gracias a todos los autores que de forma breve y senci-
lla han expuesto su gran experiencia en cada tema, así como a la firma PFIZER.
Luis Rodriguez Ruiz
Subdirector de Investigación y Tecnología del
MANUAL DE PATOLOGÍA MÉDICA
Y QUIRÚRGICA DEL TORO DE LIDIA

9
Hemos desarrollado una mezcla anestésica teniendo en cuenta los criterios de
seguridad, mínimo volumen y eficacia, en pruebas de campo en distintas gana-
derías con un numero significativo de animales.
La combinación de fármacos, α22, ketamina y zolacepam-tiletamina permi-
te una anestesia segura, pero que presenta algunas particularidades.
La asociación de los cuatro productos permite,utilizando volúmenes muy reducidos,con-
seguir un plano anestésico del animal muy profundo y seguro.
Esta particularidad es importante, debido a la necesidad de aplicar el anestésico en
dardos con capacidad de no más de 5 ml.
8
Capítulo I
Autores: Francisco Javier Blanco Murcia, José María San Miguel
Actualización en anestesia
del ganado bravo
La cirugía y la anestesia del toro bravo, han evolucionado mucho en los últimos años.
Hoy en día es una práctica habitual utilizar las combinaciones anestésicas, donde obte-
nemos los beneficios de cada producto pero minimizando sus efectos adversos, por
un proceso de sinergismo.
LA PROHIBICIÓN DEL USO DEL INMOVILON,
nos ha obligado a buscar nuevas formas de anestesia que
permitan el manejo del toro bravo con seguridad tanto
para el animal como para los operadores.

11
La caída del animal se produce muy
rápidamente aproximadamente, entre 2
y 10 minutos. Es especialmente impor-
tante la aplicación de la mezcla
anestésica por vía intramuscular
profunda, para que el efecto sinérgico
de los cuatro componentes permita la
caída del animal.
10
Mezclamos el Zoletil utilizando como diluyente 5 ml de Imalgene, añadiendo al volu-
men de la mezcla 4 ml de detomidina. El volumen total obtenido sería suficiente para
la anestesia de un toro de 900 kg (9cc).
Modelo anestésico
Tiempos anestésicos
Zolacepam-tiletamina (Zoletil 100) 500 mg
Ketamina (Imalgene 1000) 1000 mg
Detomidina (Domosedan) 80 mg
Los toros comienzan a moverse a
los 35-40 minutos pero sin presen-
tar riesgo de levantarse. En compa-
ración con el efecto de la asociación
etorfina-detomidina, el animal permane-
ce totalmente inconsciente, en un plano
anestésico más profundo, y con una opti-
ma relajación muscular, disminuyendo la
frecuencia cardiaca y respiratoria, siendo
esta más superficial.
UNA VEZ EN EL SUELO, EL TORO NO DEBE SER ESTIMULADO HASTA
QUE SE ENCUENTRE EN DECÚBITO LATERAL O CON LA CABEZA
TOTALMENTE POSTRADA EN EL SUELO,YA QUE SE PODRÍA LEVANTAR.
LOS ANIMALES NO PIERDEN LA CAPACIDAD DE REACCIÓN NI LA
VISIÓN HASTA QUE EL EFECTO ANESTÉSICO ES COMPLETO; ES MUY
PELIGROSO INTENTAR MANIPULARLOS ANTES DE SU COMPLETO
PLANO ANESTÉSICO.

13
Precauciones
12
En caso de necesitar más tiempo de cirugía, a los primeros síntomas de movimiento
del toro podemos aplicar 1/3 de la dosis inicial por vía endovenosa o 1/2 dosis inicial
por vía intramuscular, prolongando el efecto de la anestesia durante 40 minutos más.
La antagonización utilizando atipame-
zol, (Antisedan) revierte el efecto en
unos minutos (m=3). Ver secuencia
fotográfica adjunta.
El tiempo de recuperación dependerá del
tiempo que ha transcurrido desde la
administración de la mezcla; el efecto de
la detomidina es muy prolongado y es el
encargado de mantener al animal tumba-
do. La asociación ketamina-tiletamina-
zolazepam, tiene una duración aproxima-
da de 30-40 minutos, pero sin el efecto
de la detomidina el animal puede levan-
tarse perfectamente. El tiempo de recu-
peración total puede oscilar entre 10 y
50 minutos después de la antagonización,
pero el animal permanece siempre en pie
con un grado variable de ataxia. La ataxia
desaparece totalmente y el animal queda
sin ningún grado de sedación posterior.
Mantenimiento de la anestesia
Antagonización
La administración y la consiguiente absorción por vía sub-
cutánea, intraruminal, intraperitoneal o en dosis fracciona-
das, no consigue el efecto deseado.
En el caso en el que después de 40 minutos de la aplicación
de la mezcla, no se consiga la caída del animal, se puede
repetir el procedimiento con la dosis total de los anestési-
cos, teniendo en cuenta el aumento de la dosis del antago-
nista a la hora de la reversión de la anestesia.
1
2
3 4

1514
Tabla 2. Coste por vial, ml, dosis toro de 500 kg
€vial €/ml €/ml
Ketamina 22,0 2,2 11,0
Tiletamina 13,5 2,7 13,5
Zolacepam 13,5 2,7 13,5
Detomidina 36,0 3,6 14,4
Atipemazol 11,6
Suma 85 22,8 52,4
€vial €/ml €/ml
Ketamina 22,0 2,2 11,0
Tiletamina 13,5 2,7 13,5
Zolacepam 13,5 2,7 13,5
Detomidina 36,0 3,6 14,4
Atipemazol 11,6
Suma 85 22,8 52,4
Tabla 3. Plano anestésico superficial
mg/ml ml mg
Final
mg/ml
mg/kg ml/100 ml/500
Imalgene 1000 100 4 400 44 0,44 0,4 2,2
Zoletil 100 250 28 0,28
250 28 0,28
Domosedan 10 5 50 6 0,056 0,6 2,8
Suma 9
Tabla 4. Coste por vial, ml, dosis toro de 500 kg
Tabla 1. Plano anestésico profundo
mg/ml ml mg
Final
mg/ml
mg/kg ml/100 ml/500
Imalgene 1000 100 5 500 56 0,56 0,6 2,8
Zoletil 100 250 28 0,28
Zoletil 100 250 28 0,28
Domosedan 10 4 40 4 0,04 0,4 2,2
Suma 9
En esta primera tabla, disponemos de forma gráfica las concentraciones de la mezcla
explicada anteriormente.
José María Sánchez. SersaVeterinarios.
Daniel José Bartolomé Rodríguez. ULE.
Centro de Investigación delToro de Lidia
1
Fotografías de este
capítulo a cargo de

17
Cuando se hubiera indultado una res, el ganadero deberá reintegrar al empresario
en la cantidad convenida.
Concedido el indulto a una res, el ganadero tendrá libertad para utilizarla o no
como semental, considerándose a todos los efectos el máximo premio y honor que
puede recibir un toro de lidia y su criador.
Queda radicalmente prohibido por motivos de seguridad conceder el indulto en pla-
zas no permanentes o portátiles, así como por la devaluación de la institución en fes-
tivales u otros espectáculos distintos a los previstos en el apartado primero. Los Presidentes
que incumplan estas prohibiciones o las condiciones reglamentarias para otorgar el indulto
responderán ante la autoridad competente y serán declarados no aptos para su función.
16
Capítulo 2
Autores: Indalecio Ruiz Calatrava, José María SantistebanValenzuela,
Rafael Jesús GómezVillamandos
Tratamiento médico y quirúrgico
del toro indultado
Antes de comenzar a detallar nuestro parecer sobre el tratamiento tanto médico
como quirúrgico del toro indultado, tarea que consideramos de gran responsabilidad
para el veterinario, debido al gran valor genético que adquiere el toro tras el
indulto, creemos necesario saber lo que la legislación entiende por indulto y en que
condiciones y circunstancias se puede producir. Para ello, apuntamos a continuación lo
que el próximo Reglamento Taurino de la Comunidad Andaluza, el cual se
encuentra a punto de publicarse, entiende como tal.
En las plazas de toros permanentes de primera,segunda o tercera categoría,exclu-
sivamente en corridas de toros o novilladas con picadores, cuando una res por sus
características zootécnicas y excelente comportamiento en todas las fases de la
lidia sin excepción y especialmente en la suerte de varas,sea merecedora del indul-
to, el Presidente podrá concederlo de manera excepcional cuando
ineludiblemente concurran las siguientes circunstancias: que sea solicitado por
la inmensa mayoría del público, que lo solicite expresamente el dies-
tro a quien haya correspondido la res y, por último, que muestre su con-
formidad expresa el ganadero o mayoral de la ganadería a la que per-
tenezca.
Ordenado por el Presidente el indulto mediante la exhibición del pañuelo naranja,
se procederá sin más a la devolución de la res a los corrales para proceder
a su cura y regreso a la ganadería.
Concedido el indulto a la res por su extraordinario comportamiento, si el diestro
fuera premiado con la concesión de una o de las dos orejas o, excepcionalmente,
del rabo, obviamente se simulará la entrega de dichos trofeos. Automáticamente,
la concesión del indulto supondrá la vuelta al ruedo del ganadero o su
mayoral al finalizar el espectáculo.
CAPÍTULO IX
Artículo 60. El indulto.
1
2
3
4
5
6

Las puyas tendrán la forma
de pirámide triangular de
acero,con aristas o filos rectos
y caras planas, y sus dimensio-
nes, apreciadas con el escanti-
llón, serán: 26 milímetros de
largo en cada arista por 19 de
ancho en la base de cada cara
o triángulo; estarán provistas
en su base de un tope de
madera o plástico PVC que
sujeta la pirámide de 30 milí-
metros de diámetro en su base
inferior y 50 de largo, termina-
da en una cruceta fija de
acero, de brazos en forma cilín-
drica, de 50 milímetros desde
sus extremos a la base del
tope y un grosor de ocho milí-
metros.
Artículo 46. Puyas. Artículo 54. De la suerte de varas.
1
19
La vara en la que se monta la puya será de madera de haya o fresno,
ligeramente alabeada, debiendo quedar una de las tres caras que forman la puya
hacia arriba, coincidiendo con la parte convexa de la vara y la cruceta en posición
horizontal y paralela a la base de la cara indicada.
El largo total de la garrocha, esto es, la vara con la puya ya colocada en ella, será
de 2,55 a 2,70 metros.
En las novilladas picadas se utilizarán puyas de las mismas caracterís-
ticas, pero se rebajará en tres milímetros la altura de la pirámide.
18
Una vez visto lo que el Reglamento entiende como indulto, creemos así mismo nece-
sario saber lo que el Reglamento aprueba y autoriza para realizar la suer-
te de varas, ya que este instrumento, la vara o puya, y la forma de ejecutar la suer-
te, son las que nos van a producir las lesiones más importantes y profun-
das, además de producirlas en distintas regiones anatómicas, lo que también nos con-
dicionará el pronóstico. Estas lesiones y su situación, aparte de las producidas por las
banderillas, serán a las que nos tendremos que enfrentar para tener éxito en el trata-
miento, y llegar a la total recuperación del animal.
Cuerda
encolada
Tope de
madera
o PVC
Pieza en
cruceta
de acero
Vara de madera,
haya o fresno
ligerasmente
alabeada
2
Cuando la res acuda al caballo, el picador efectuará la suerte por la derecha y
preferentemente en el morrillo,borde dorsal del cuello en su posición caudal,que-
dando prohibido barrenar, tapar la salida de la res, girar alrededor de la
misma, insistir o mantener el castigo incorrectamente aplicado. Si el astado
deshace la reunión, queda prohibido terminantemente consumar otro puyazo inme-
diatamente. Los lidiadores deberán de modo inmediato sacar la res al terreno para,
en su caso, situarla nuevamente en suerte, mientras el picador deberá echar atrás
el caballo antes de volver a situarse. De igual modo actuarán los lidiadores cuando
la ejecución de la suerte sea incorrecta o se prolongue en exceso. Los picadores
podrán defenderse en todo momento.
4
3
4

21
Proponemos establecer un tratamiento medicamentoso con distintos fármacos y
algunas maniobras quirúrgicas cuando nos encontramos con el toro recién indultado.
De esta forma recomendamos:
Tratamientos medicamentoso
a. Fluidoterapia: suero fisiológico o suero fisiológico más dextrano, vía intrave-
nosa.
b. Antibioterapia: aplicamos antibióticos de amplio espectro, puesto que partimos
de heridas infectadas y que difícilmente podemos proteger para evitar su conta-
minación.
c. Aplicación de corticoides como estabilizantes de la membrana celular, antitó-
xicos y potentes antiinflamatorios
d. Administración de analgésicos.
Maniobras quirúrgicas
Fase 1: Tratamiento médico y quirúrgico
del toro recien indultado
20
Aportamos también el artículo 25, punto “g”, ya que se refiere a los equipos veterinarios
actuantes en la plaza durante el festejo y que podría implicarlos en las primeras actuacio-
nes a llevar a cabo en la cura del toro indultado, si la presidencia así lo solicitase
Una vez hecha esta introducción, que creemos necesaria conocer y que es suscepti-
ble de discusión en algunos puntos, nos centramos en el toro indultado.
Podemos considerar al toro recién indultado como un animal estresado, con
una mayor o menor de hipovolemia, según la mayor o menor hemorra-
gia producida y en el que predomina un estado de fatiga. Por otra parte,
podemos considerar a ese mismo animal 12-24 h después, en el que el estado de fati-
ga casi no es apreciable, la volemia se encuentra prácticamente normal, y el estado de
estrés ha desaparecido.
Las maniobras quirúrgicas
consistirán en la retirada de
banderillas y divisa para evi-
tar las lesiones que originan
dichos arpones. Una primera
limpieza de las heridas consiste en
la retirada de coágulos y aplicar irri-
gación con suero fisiológico combi-
nado con la aplicación de antisépti-
cos a toda la zona afectada. Una
vez realizada dicha limpieza, aplica-
mos antibióticos locales, preferen-
temente en polvo, taponando pos-
teriormente las lesiones que nos
encontramos con torundas de
venda de gasa.
Artículo 25. Funciones de los Veterinarios de Servicio.
G Asistencia técnico-veterinaria en todos aquellos aspectos que solicite la
Presidencia, antes, durante o después del desarrollo de la lidia.
ANTE ESTAS
CIRCUNSTANCIAS
PROPONEMOS UN
TRATAMIENTO EN
DOS FASES:

23
En esta fase, donde lo más probable es que nos encontremos a un animal casi total-
mente recuperado de la hipovolemia, estrés y de la fatiga, proponemos que el mayo-
ral y los vaqueros, con la profesionalidad que los caracteriza, introduzcan al toro en el
lugar que vayamos a realizar las curas, intentando causarle las mínimas molestias.
Una vez terminada la limpieza nos centra-
remos en evaluar las lesiones y el alcance
de las mismas, analizando la zona donde
se han producido, e intentando ver todas
las consecuencias que hayan podido pro-
ducir, como ver que profundidad tienen
los puyazos, en que dirección van, si se ha
afectado la escápula o su cartílago de pro-
longación y, en definitiva, examinar cada
caso, ya que ninguno es igual a otro.
Para realizar la exploración se puede irrigar la zona de las lesiones con
anestésico local, tanto en superficie como en profundidad.
Fase 2: Tratamiento médico y quirúrgico
del toro tras 12-24 h. post-indulto
22
Una vez realizado el tratamiento de esta 1ª fase recomendamos que el
animal sea devuelto a su ganadería lo antes posible, donde se confinará
en solitario a un pequeño corral, adyacente a la mangada y lugar donde
se puedan realizar las curas,donde se le suministrará agua limpia y heno
de alfalfa de buena calidad a libre disposición y pienso compuesto, el
mismo que comía antes de salir de la ganadería hacia la plaza, a razón
de la mitad de la dieta que se le suministraba.
Al día siguiente, coincidiendo con las 12-24 h. del indulto, procedemos a realizar el tra-
tamiento de la segunda fase.
UNA VEZ ESTÉ EN LA MANGADA O CAJÓN DE CURAS, LE APLICAMOS ALGO DE
SEDACIÓN. RECOMENDANDO NOSOTROS PARA ESTE FIN LOS α2 AGONISTAS,
ENTRE LOS QUE DESTACAMOS LA XILACINA Y LA ROMIFIDINA, DEPENDIENDO
LAS DOSIS EMPLEADAS DEL PESO DEL ANIMAL Y SU ESTADO.
PASADOS CINCO MINUTOS DE LA APLICACIÓN DEL ANESTÉSICO LOCAL,
COMENZAMOS A REALIZAR LA LIMPIEZA DE LAS LESIONES, CON UNA ELI-
MINACIÓN DE COÁGULOS DE SANGRE Y TEJIDOS O COLGAJOS QUE NO SEAN
VIABLES PARA LA CORRECTA CICATRIZACIÓN. ACONSEJAMOS QUE ESTA
LIMPIEZA SE REALICE DE FORMA CONCIENZUDA, APLICANDO DOSIS GENE-
ROSAS DE ANTISÉPTICOS Y AGUA.
Limpieza de lesiones

2524
PARA QUE SE PRODUZCA LA CICATRIZACIÓN COMO
HEMOS DESCRITO, ES FUNDAMENTAL QUE TODOS LOS
EXUDADOS, QUE SON LÍQUIDOS CON ALTO CONTENIDO
EN PROTEÍNASY RESTOS CELULARES, QUE SE VAN A PRO-
DUCIR Y QUE SON UN MAGNÍFICO MEDIO DE CULTIVO,
TENGAN UNA BUENA SALIDA AL EXTERIOR DE LAS HERI-
DAS QUE QUEREMOS QUE SANEN; POR LO TANTO, PARA
QUE SE PRODUZCA LA CICATRIZACIÓN POR SEGUNDA
INTENCIÓN SERÁABSOLUTAMENTE IMPRESCINDIBLE DAR
SALIDA A TODOS ESTOS EXUDADOS, SI LA SITUACIÓN DE
LA HERIDA ASÍ LO REQUIERE.
UNAVEZTERMINADAS LAS CURAS LOCALES DE LAS HERI-
DAS QUE HEMOS ENCONTRADO,PROCEDEREMOSA ESTA-
BLECER UN TRATAMIENTO A NIVEL GENERAL. PARA ELLO
RECOMENDAMOS LA APLICACIÓN DE AINES, CORTICOI-
DES Y ANTIBIÓTICOS DE AMPLIO ESPECTRO Y ACCIÓN
RETARDADA,YA QUE TARDAREMOS AL MENOS 48 HORAS
EN VOLVER A HACER LA PRÓXIMA CURA, DEBIDO A LA
IDIOSINCRASIA DE ESTOS ANIMALES. ES MUY RECOMEN-
DABLETAMBIÉNADMINISTRAR,VÍA PARENTERAL,UN COM-
PUESTO VITAMÍNICO-MINERAL Y UN ANTIPARASITARIO
QUE EVITE LAS MIASISY MOLESTIAS DE LOS INSECTOS.
Otro capítulo importante es la alimentación, siendo muy importante que el animal
consuma pienso del que consumía antes de su salida de la ganadería, administrándose
también heno de alfalfa de buena calidad.
A toda aquella herida que
no tenga un buen drena-
je y posibilidad de que los
exudados salgan, será nece-
sario realizarle una con-
tra-abertura en un lugar
declive que sirva como dre-
naje. Insistimos: es totalmente
necesario realizar estas con-
tra-aberturas, por muy trau-
máticas que puedan resultar,
y mantenerlas abiertas hasta
la total curación del proceso,
ya que serán estas contra-
aberturas y los drenajes que
utilicemos los que permiti-
rán la salida de exuda-
dos y la cicatrización de
los tejidos.
Una vez realizadas las contra-
aberturas y colocados los dre-
najes será recomendable, para
impedir la proliferación de gér-
menes anaerobios, que intro-
duzcamos de forma generosa,
por la tunelización realizada,
antisépticos que actúen por
oxidación como agua oxigena-
da, permanganato potásico u
otros. Así mismo, aplicaremos a
esta tunelización antibióticos
de amplio espectro, tanto a
nivel local en líquido o en polvo.
Contra-aberturas de heridas
Colocación de gasas para mantener
abierto el drenaje

27
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Zaragoza. 1996.
Bibliografía
26
El animal debe dejarse solo en un corral en el que se encuentre cómodo y que, a la
vez, esté cercano al lugar donde realizaremos las próximas curas. Debemos intentar
que este corral reúna las condiciones más apropiadas para el bienestar del toro, en
concordancia con la climatología existente en ese momento.
En las curas siguientes aconsejamos mantener abiertas las contra-aberturas y renovar
el drenaje, al menos en las primeras sesiones, debiendo evaluar la evolución de las mis-
mas y decidiendo si quitar el drenaje o no en función de la cicatrización, siendo impres-
cindible que la contra-abertura más declive siga abierta hasta el final de la curación.
UNA CARACTERÍSTICA DE ESTA RAZA QUE LA DIFERENCIA DE LAS OTRAS,
ES SU GRAN CAPACIDAD DE REACCIÓN TISULAR FRENTE A LOS TRAUMA-
TISMOS EN GENERAL, CARACTERÍSTICA A LA QUE NO DEBEMOS CONFIAR-
NOS, YA QUE AQUELLAS HERIDAS QUE NO TIENEN UN BUEN DRENAJE
PUEDEN RESULTAR MORTALES.
Cambio de gasas con las primeras curas
Indalecio Ruiz Calatrava. UCO
Pedro Luis Martín. FotógrafoTaurino.
Honorio Carceller.Veterinario Clínico.
1

28
Autor: Julián Escudero Sánchez
Castración para la obtención
de cabestros o bueyes
Los hombres, a lo largo de la historia han utilizado dos aptitudes fundamentales
de los bovinos, la carne y el trabajo. Mediante la castración se incrementan el
rendimiento de ambas, razón por la cual históricamente se ha venido practicando.
El trabajo, fundamentalmente, ha consistido en el enganche a distintos instrumentos
agrícolas y, en los últimos siglos, la colaboración en el manejo de las reses de lidia.
Extinguidos los trabajos agrícolas, salvo puntuales excepciones, el día a día de los bóvi-
dos ha quedado reducido a la ayuda en el manejo de las reses de lidia, donde es
imprescindible que los cabestros estén castrados; ya que se incrementa su docilidad,
se facilita el manejo de las hembras de la raza de lidia, impidiendo cruzamientos inde-
seables; evitándose las peleas entre ellos y con los toros de lidia y facilitándose la con-
vivencia con todos los animales de la ganadería de lidia.
29
Capítulo 3
LA CASTRACIÓN LA PODEMOS DEFINIR COMO LA ELIMINACIÓN DE LA
LIBIDO Y DE LA FERTILIDAD MEDIANTE LA ELIMINACIÓN DE LAS
GÓNADAS SEXUALES, BIEN POR EXTIRPACIÓN MEDIANTE INTERVEN-
CIÓN QUIRÚRGICA O BIEN POR INACTIVACIÓN AL LIGAR LOS VASOS
SANGUÍNEOS QUE LAS IRRIGAN.
La castración conlleva la eliminación permanente de las funciones sexuales
primarías y cambios en los caracteres sexuales secundarios, tales como
mayor desarrollo de las extremidades, de las astas, mayor acumulo de grasa, pérdida
del morrillo y feminización de los caracteres.
Existe una castración temporal que en realidad es una eliminación temporal de los ins-
tintos sexuales, la hormonal, hoy en desuso, mediante la administración, vía oral, de
estrógenos sintéticos que tranquilizan sexualmente a los machos, y mejoran la pro-
ducción de carne.
Cuando se decida la castración de bovinos para la obtención de cabestros,es impor-
tante que se tenga en cuenta el carácter de los animales, ya que de ello
depende el resultado del trabajo que se realice. Hay razas, como por ejemplo la
berrenda, donde seleccionan sus reproductores en función del carácter y facilidad
para el adiestramiento necesario para este tipo de trabajo.
UN IMPORTANTE PORCENTAJE DEL ÉXITO DE TODA INTERVENCIÓN
QUIRÚRGICA REALIZADA EN ANIMALES EN EXTENSIVO RADICA EN
LA ADECUADA SEDACIÓN O ANESTESIA. LA ELECCIÓN DE UNA U
OTRA DEPENDERÁ DE LAS INSTALACIONES QUE PODAMOS UTILI-
ZAR,YA QUE SI SE DISPONE DE UNA ADECUADA MANGA SANITARIA
O MUECO DE CURAS, PODEMOS OPTAR POR LA SEDACIÓN; MIEN-
TRAS QUE SI CARECEMOS DE ELLOS, INEVITABLEMENTE TENDRE-
MOS QUE RECURRIR A LA ANESTESIA GENERAL.

30 31
En toda sedación o anestesia es aconsejable que los animales se mantengan en ayu-
nas un mínimo de 24 horas, con lo que evitaremos problemas de vómitos y
obtendremos un mayor efecto de relajación.
Si decidimos la inmovilización en manga o mueco es importante proceder prime-
ro a la sedación y posteriormente a la inmovilización, ya que si invertimos
el orden, el estrés que se produce al inmovilizar el animal, nos va a dificultar, o cuan-
do menos a retrasar su sedación.
Es importante lograr el nivel de sedación que necesitamos, y evitar que
el animal entre en una sedación tan profunda que pueda perder el equilibrio y
caer al suelo. Dosis de 0,05 mg/ 50 Kgs de peso vivo de clorhidrato de xilaci-
na suelen dar buenos resultados.
Sedado e inmovilizado el
animal, procederemos a
una exploración anató-
mica de los testículos
para descartar la existencia
de criptórquidos,ectópicos,
hernias, o cualquier otro
defecto que pudiera com-
plicar la intervención.
Anestesia epidural
Anestesia local
En toda inmoviliza-
ción, para evitar acciden-
tes, no debemos olvidar
sujetar firmemente la
extremidad posterior
del lado por donde
vayamos a acceder a
los testículos, de forma
que el animal se manten-
ga en equilibrio con las
tres extremidades.
Aunque no son de mi agrado, por respeto a los clínicos que las realizan y para mayor
conocimiento de otras técnicas de castración, vamos a describir alguno de distintos
métodos de inactivar los vasos sanguíneos que irrigan los testículos.
Inmovilización en manga de manejo

33
Otro tipo de inconvenientes que tiene esta técnica, además de lo dolorosa que es,
pues no debemos olvidar que los intensos dolores perduran durante 10 o 15 días, es
que en la bolsa del animal permanecen durante toda la vida los testículos atrofiados,
que pueden ser la etiología de distintas infecciones y cólicos.
Castración con el castrador universal Bledinguer
Tiene el mismo fundamento que la pinza de Burdizzo. Es un marco metálico de forma
cuadrada, con una pieza en el medio que se puede desplazar hacia delante o atrás,
por medio de un tornillo. En el lado opuesto a este travesaño tiene una pieza parale-
la de plástico duro, con uno de sus extremos que se puede abrir.
Este castrador universal abierto,y con el tornillo retraído se coloca alrede-
dor del cuello escrotal,encima de los dos cordones espermáticos,y se cie-
rra por el enganche lateral, apretando el tornillo en dirección de la pieza
de plástico hasta que el tejido ubicado entre las dos piezas no ceda más.
Pasados tres o cuatro minutos se puede retirar.
La acción ejercida es la misma que con las pinzas de Burdizzo comentada anterior-
mente, pero este instrumento tiene la ventaja de no dejar que se deslice ninguno de
los cordones espermáticos. Lógicamente tiene los mismos inconvenientes.
32
Castración por ligadura con anillo de goma
Esta técnica sólo debe ser realizada con animales que tengan una edad
inferior a 10 días, ya que si realiza en becerros de mayor edad produce intensos
dolores que pueden afectar al estado general de los animales.
También pueden contraer tétanos y otras infecciones.
Castración con la pinza de Burdizzo
Se puede realizar con el animal en pie. En cada testículo se localiza el cordón
espermático y se intenta desplazar hacía la parte lateral de la bolsa tes-
ticular, contra la pared del escroto. Posteriormente se coloca la pinza de
Burdizzo en esa parte lateral encima del cordón, momento en el que se
deberá cerrar la pinza, para que lo aplaste al ejercer presión sobre el durante unos
minutos. La fuerte presión ejercida sobre el cordón espermático produce
la interrupción de la irrigación sanguínea de los testículos, produciendo, en
los siguientes días, una importante inflamación y atrofia progresiva de los mismos.
No es sencillo mantener el cordón espermático desplazado hacia la parte lateral en la
bolsa testicular, por lo que con cierta frecuencia se desplaza hacia el interior y cuando se
cierra la pinza de Burdizzo no realizamos la presión sobre el cordón, quedando el testí-
culo con la irrigación sanguínea completa y ejerciendo sus funciones sexuales primarias.
Con una pinza Elastrator, se coloca el anillo de goma, de los que son utilizados para
el descorne de los bovinos jóvenes, en el cuello de la bolsa testicular. La fuerte con-
tractibilidad del anillo produce una inmediata interrupción de la irrigación sanguínea
de los testículos y el escroto, produciendo su necrosis. En pocas semanas se despren-
de la parte necrosada. Utilizando esta técnica a temprana edad, no es necesaria la
sedación del animal.
Técnicas incruentas
El reglamento de bienestar animal prohíbe esta
técnica en animales de mayor edad
Por el mismo motivo que la anterior técnica, el reglamento
de bienestar animal prohíbe realizar esta técnica en
animales mayores de 15 días

35
Una vez eviscerado, se
debe proceder a disecar
la túnica vaginal, que se
une al epidídimo por la
cola. En ese punto de
unión es por donde es
es aconsejable iniciar la
disecación, para evitar
que por error anatómico
se deseque el epidídimo.
Existen diferentes versio-
nes de emasculadores
que explicaremos más
adelante,pero el más uti-
lizado hoy es el Serra,
que tiene una pinza que
aplasta los vasos y una
cuchilla que los corta. Si
utilizamos este emascula-
dor debemos de tener
cuidado al colocarlo en la
parte media del cordón
testicular, hay que situarlo
con la parte que aplasta
hacía la porción ventral
del animal y la parte que
corta hacia los testículos, de forma que el cordón quede aplastado y cortados los testícu-
los; pues debido a que la arteria testicular es muy retráctil,con otros emasculadores,o con
este colocado de forma invertida,se puede retraer y no quedar aplastada,produciéndose
una hemorragia que nos dará complicaciones para reducirla. Para no cometer errores de
colocación del emasculador, debemos recordar situarlo de forma que el tornillo con la
mariposa que aprieta la cuchilla y la pinza debe esté siempre hacía los testículos.
Reflejada y diseccionada la túnica vaginal, se debe proceder a realizar la sección y
hemostasia de los vasos testiculares, para lo que utilizaremos el emasculador.
34
Castración con emasculador Serra
Es la técnica más utilizada por los veterinarios clínicos actuales, al ser la menos doloro-
sa, la mas rápida y la que menos problemas origina.
Aunque los bóvidos de extensivo son animales muy rústicos, poco medicados respon-
diendo por lo general positivamente a la antibioterapia, no debemos descuidar la
asepsia en las intervenciones. Para ello debemos lavar cuidadosamente el escroto,
parte inferior del periné, parte inferior del abdomen, y parte interna del muslo.
Para obtener una mayor analgesia, tras haber preparado asépticamente la zona, pro-
cederemos a inyectar una anestesia local entre los testículos,que se puede
realizar en el parénquima testicular, o directamente en los vasos testiculares. Debido
a la gran irrigación que tiene el testículo, cuando se inyecta la anestesia en el parén-
quima es rápidamente distribuida por todo el órgano. Debemos de tener la pre-
caución de inyectar unos cc en el escroto,en la zona donde vamos a rea-
lizar la incisión con el bisturí.
Dosis de 8 a 10 cc en cada testículo de clorhidrato de lidocaina dan buen resultado.
Técnicas cruentas
Para eviscerar los testícu-
los debemos realizar un
corte longitudinal en la
parte inferior de la cara
externa del testículo,
paralelo al rafe, de forma
que se seccione el escro-
to, la túnica vaginal, y el
parénquima testicular.
Haciendo presión con la
mano sobre el testículo
conseguiremos liberarlo
de la túnica vaginal, y
sacarlo del escroto.
Extracción del testículo
Separación de la túnica vaginal
Desinfección de los vasos

36 37
Cortados lo testículos se
realiza lo homeostasis
durante 2 ó 3 minutos sobre
cada testículo, colocando el
resto del condón testicular
dentro del escroto. No es
necesario ningún punto de
sutura al cordón ni al escro-
to, ya que el aplastamiento
del cordón con el emascula-
dor produce una buena
homeostasis, y el escroto
cicatriza en unos días.
Si excepcionalmente se pre-
sentase una hemorragia
debemos localizar dentro
del escroto el resto del cor-
dón y si tenemos longitud
suficiente, volver a realizar el
aplastamiento o,en su defec-
to, realizar con sutura reab-
sorvible un nudo castrador.
En la incisión realizada en el
escroto se debe aplicar un
antibiótico de uso tópi-
co y por vía intramuscular
una penicilina de acción
retardada. Generalmente
no es necesario realizar
más curas, y nunca hay que
aplicar agua en las heridas.
Es aconsejable iniciar la
ingesta de alimento
con cautela, y volver a la
ración habitual en 2 ó 3 días.
Con esta técnica no es
frecuente que se produz-
can complicaciones ni
infecciones.
Castración con la mordaza de madera
Tiene el mismo fundamento que la castración con el emasculador Serra, con la diferen-
cia que hace años pensaron que si no se llegaba a incidir sobre la túnica vaginal, y no se
manipulaba directamente sobre los testículos, el riesgo de infecciones disminuiría.
En este método se realizan dos incisuras en el polo apical de los testículos,
sin llegar a interesar la túnica vaginal. Por presión de las manos en los testículos y reti-
rada hacía el abdomen del escroto, se liberan del saco escrotal los testículos recubier-
tos por túnica vaginal, una vez colocadas se aprietan con el tornillo para la mordaza,
y se atan firmemente por el extremo abierto. El cordón se reseca por debajo de las
mordazas con el bisturí y la ligadura de las mordazas se retira pasados 3 ó 4 días.
Este método, una combinación de los emasculadores actuales y la pinza
de Burdizzo,tiene muchos inconvenientes,ya que hay que manipular dos
veces al animal y colocar las mordazas de forma oblicua a los cordones,
ya que de forma transversal impide el caminar y puede romper el cor-
dón con la consiguiente hemorragia.
Emasculación
Sección

39
Emasculador Hausman
Aunque tiene distinta configuración que el Serra, la funcionalidad es la misma.Tiene
para mí un gran inconveniente: que al carecer de la pinza en el extremo opuesto de
la cabeza del emasculador que tienen todos los otros modelos que hemos comenta-
do, los 2 ó 3 minutos que debe durar la homeostasis debemos permanecer con los
brazos apretando el emasculador,lo cual resulta peligroso si se mueve el animal y pier-
de presión la cabeza, pues puede retraerse la artería.
En definitiva, reconociendo que no soy objetivo, ya que durante toda mi vida profe-
sional he utilizado el modelo Serra,y no habiendo tenido apenas complicaciones acha-
cables al emasculador, recomiendo la utilización de este modelo.
38
Emasculador Sand
Muy parecido al Serra, con la diferencia de que no tiene la cuchilla, de manera que
realiza la homeostasis, pero no corta el cordón. Si se utiliza este instrumento tendre-
mos que cortar el cordón con un bisturí.
Algunos veterinarios lo utilizan por temor a que utilizando el emasculador Serra, al
seccionar los vasos, se produzca una retracción de la arteria, aunque debido a la dis-
posición de la pinza y de la cuchilla no es frecuente que ocurra.
Emasculador Reimers
Este emasculador aplasta y corta, pero a diferencia del Serra, dispone de un tercer
brazo que acciona sobre la cuchilla independientemente, de manera que una vez que
se ha realizado la homeostasis procederemos a la sección de los vasos.
Los clínicos que se decantan por su uso argumentan que les da mayor tranquilidad
comprobar que los vasos están aplastados antes de pasar a seccionarlos.
Tipos de emasculadores
Pedro Luis Martín. Fotógrafo taurino
Centro de Investigación delToro de Lidia (CITL)
Asociación de Ganaderos de Casta Navarra (ACASNA)
1

4140
Capítulo 4
Autor: Antonio Gómez Peinado
Patologías quirúrgicas más frecuentes
y su resolución
Las cornadas en el toro bravo suponen un capítulo muy importante en la
economía de la ganadería de lidia; la mayor parte de las cornadas que se producen
requieren un tratamiento quirúrgico; alguna de esas intervenciones son sencillas y otras
más complicadas, pero todas tienen en común el carácter séptico del foco traumático.
Una ganadería de tipo medio con unos 60-80 machos, puede tener unas
pérdidas que oscilan entre el 3-15 % por etiología traumática, no obstan-
te, la diferencia de este porcentaje varía de unas ganaderías a otras en función de:
• Manejo de los toros y novillos.
• Alimentación y manejo de la alimentación.
• Presencia o ausencia delTécnicoVeterinario.
Ha sido realizado un estudio de las cornadas tratadas desde el año 1995 al año 2000,
en toros y novillos para lidiar, clasificándoles por edades y localización:
Los datos de cornadas obtenidos durante estos años indican de forma evidente que
el mayor riesgo lo tienen los animales de 4 años de edad y las principa-
les lesiones se producen en las regiones de la cabeza y extremidades,
siendo menos previsibles en tórax y abdomen, aunque posiblemente, en estos
casos, puedan ser de pronóstico más grave.
Animales tratados de cornadas en el periodo 1995-2000
LAS CORNADAS TIENEN UNA ETIOLOGÍA MUY RELACIONADA CON LA EDAD DE
LOS TOROS, LA FUERZA Y EL ENCASTE; ES DECIR, EXISTE UNA MAYOR COINCI-
DENCIA DE CORNADAS EN TOROS DE 4 AÑOS CON UN ESTADO DE CARNES DE
UNOS 500 KG Y SUPERIOR EN EL ENCASTE SANTA COLOMA QUE EN DOMECQ.
Las patologías quirúrgicas en el toro bravo las clasificamos en tres tipos:
• Patologías quirúrgicas generales.
• Patologías quirúrgicas sistemáticas.
• Patologías quirúrgicas especiales.
Animales totales 345 4
Toros 4 años 260 75,3
Novillos 3 años 85 24,6
Cornadas extrem. anteriores 69 20,0
Cornadas extrem. posteriores 95 27,5
Cornadas región costal 58 16,8
Cornadas región abdominal 51 14,7
Cornadas cabeza y cuello 72 28,8
NÚMERO %

43
Provocadas por violen-
cias externas en las que la
superficie del agente traumáti-
co es ancha, no afecta a teji-
dos externos y se producen
lesiones vasculares y tisulares
y, a veces, lesiones anatómicas.
Aparecen hematomas o
derrames de serosidad
(exudados sanguíneos y linfá-
ticos) de difícil reabsorción
por su gran tamaño, por lo
que requieren intervención.
Suelen ser normales en todas
las zonas del cuerpo, pero
son más comunes en el espa-
cio intercornual. Evolucionan
a contaminación y formación
de abscesos.
Patologías quirúrgicas generales
Cada profesional veterinario practica sus métodos propios en la preparación del ani-
mal previo al procedimiento quirúrgico, pero la mayoría coincide.
Seguridad del personal ayudante.
Preparación previa a la intervención del animal.
Asistencia general.
Las técnicas quirúrgicas de las cornadas se basan principalmente en el
conocimiento de la anatomía, fisiología y patología, pero la efectividad,
rapidez y la destreza se consiguen con la experiencia.
En cualquier procedimiento quirúrgico se realiza una preparación previa de:
• Esterilización del material instrumental.
• Suturas y ligaduras (normalmente reabsorbibles).
• Soluciones desinfectantes, antibioterapia y soluciones repelentes de insectos.
• Localización del sitio quirúrgico en la medida que sea posible.
Procedimientos quirúrgicos
1º
2º
3º
Contusiones
Abertura del absceso
Drenaje y evacuación del contenido
Limpieza y desinfección
42

4544
Son las contusiones con alteración de tejidos externos.
Heridas
Las heridas por cornadas las clasificaremos por:
• Naturaleza: cutáneas o mucosas.
• Causa: punzante o incisa.
• Extensión: superficial o profunda.
• Forma: rectilínea, curva, etc.
• Dirección: longitudinal, transversal.
• Aspecto: hemorrágica, supurante, seca.
• Importancia: simple o complicada.
Los fenómenos primarios locales de las heridas son: el dolor, la hemorra-
gia y la separación de labios. La sensación dolorosa la experimenta el animal en el
momento de producirse la herida; seguidamente se produce la hemorragia, que será
más o menos copiosa en función de los vasos afectados y por último, la separación de
los labios de la herida. Es muy importante tener un buen conocimiento de la disposi-
ción de las fibras elásticas de la piel, ya que debe tenerse muy en cuenta en la
forma de realizar la incisión en cada región porque así será mayor o menor la
separación de los labios de la herida.
En todas las heridas debe abordarse el final o fondo para evitar fenómenos inflama-
torios de órganos o músculos, congestiones, trombosis, infecciones y gangrena.
Pueden además producirse alteraciones a nivel general como fiebre y septicemia
generalizada.
La evolución de las heridas puede estar afectada por:
• El estado séptico o aséptico (las cornadas suelen estar todas contaminadas).
• El estado fisiológico del toro, por la presencia de alteraciones metabólicas des-
conocidas.
• Las condiciones medioambientales donde se encuentra el animal, incluyendo las
características del operador.

47
Complicaciones de los traumatismos
46
Tratamiento de las heridas por cornadas
El tratamiento debe ir enfocado a controlar, en primer lugar, la hemorragia,
bien mediante la sutura de vasos dañados o tratamientos parenterales hemostáticos;
seguidamente prevenir o controlar la infección, realizando una desinfección y
limpieza de la zona afectada y por último, conseguir una rápida cicatrización,
normalmente por segunda intención, debido a que la infección del foco traumático
aconseja dejar siempre un drenaje, aunque sea pequeño.
Shock traumático
Es un estado patológico en el que se produce un desequilibrio circulatorio e
inhibición de las funciones vitales y de los centros nerviosos.
Se produce como consecuencia de un traumatismo fuerte (pelea) y poste-
riormente por un manejo muy estresante; también por la administración de anestési-
cos en épocas de mucho calor.
Shock operatorio
Se presenta durante las operaciones largas con hemorragias internas (fístulas, proce-
sos de actinomicosis, etc.) o intervenciones intra-abdominales.
Las causas principales que predisponen el shock en el toro de lidia son:
• Calor – frío • Anestésicos generales
• Fatiga • Hemorragias
• Estrés

49
Extremidades anteriores
• Cornadas en región escapular anterior y posterior.
• Fístulas axilares.
• Fracturas del cuello de la escápula.
Extremidades posteriores
• Cornadas en región del anca y del muslo: abceso a nivel intermuscular.
• Heridas a nivel del calcáneo
• Fracturas de fémur y tibia.
Tronco
• Heridas costales.
• Fractura costillar.
• Abscesos en la región del esternón.
Cabeza y cuello
• Abscesos frontales con elefantiasis.
• Cornadas en dientes.
• Fractura de mandíbula inferior.
• Lesiones de ojos.
• Heridas de párpados.
• Cornadas de región occipital.
Abdomen
• Contusiones con rotura de músculos abdominales que originan hernias.
• Cornadas con salida al exterior de epiplón o vísceras.
• Cornadas en testículos y escrotos.
• Rotura de pene.
Patologias quirúrgicas por cornadas
según su localización
48
Consecuencias de las heridas mal curadas
Úlceras
Son lesiones superficiales con perdida
de sustancia que no evoluciona a la
cicatrización y tiende a persistir o cre-
cer, suelen estar provocadas por irrita-
ciones constantes o por un cuerpo
extraño.
Fístulas
Es un trayecto accidental que da paso
a un líquido fisiológico o patológico
que impide la cicatrización; se produ-
cen de forma muy común en los toros
en los que no son curadas las heridas.
Abscesos
Son colecciones circunscritas de pus
situadas en cavidades de nueva forma-
ción. Su tratamiento es muy sencillo
realizando una incisión en la zona infe-
rior para evacuación y drenaje, segui-
damente extirpación de la membrana
piógena y por último antibioterapia.
Gangrena Gaseosa
Presencia de gas subcutáneo que
comienza alrededor de la herida y es de
origen polimicrobiano (clostridium).
Tétano
Contracciones espasmódicas de los
músculos del animal causado por las
toxinas que libera en la herida el Cl.
Tetani; puede ocasionar la muerte en
cuarenta y ocho horas.
1 1
2
3
4
5
2
3
4
5
Inspección del animal
Desinfección del campo quirúrgico
Abordaje quirúrgico
Extracción de fibrosis
Pedro Luis Martín. FotógrafoTaurino
1

51
Recordatorio anatómico
LA PEZUÑA CONSTA DE CUATRO COMPONENTES BÁSICOS. DE FUERA
HACIA DENTRO SON:
• UN ESTUCHE CÓRNEO O CASCO CON FUNCIÓN PROTECTORA. ES UNA
CAPA EPIDÉRMICA MUY MODIFICADA POR SU ALTO CONTENIDO EN
QUERATINA.
• UN ESTRATO VÁSCULO - NERVIOSO QUE TRANSPORTA LOS NUTRIEN-
TES POR LA CAPA CÓRNEA. ES EL EQUIVALENTE DE LA DERMIS.
• LA ESTRUCTURA ÓSEA INTERIOR DE SOPORTE.
• UN SISTEMA ARTICULAR Y DE INSERCIONES TENDINOSAS BASADO
PRINCIPALMENTE EN TENDONES FLEXORES Y EXTENSORES.
50
Capítulo 5
Autores: Adrián González Sagüés, Carlos García Hernández
Trastornos del aparato locomotor I.
Patologías podales
Las pezuñas de los toros pueden alterarse por motivos tan diversos como
excesos de desgaste o crecimiento. En ciertos casos, pueden concurrir alte-
raciones metabólicas que tengan como consecuencia pérdida de calidad del casco
y posteriores deformaciones, e incluso lesiones secundarias, que puedan conducir a
cojeras. Otros factores, de tipo traumático, también pueden alterar el correcto
desempeño locomotor. En todos los casos, y una vez que el problema está instau-
rado, la solución pasa por la intervención en las extremidades afectadas.

5352
El corion consta de tantas partes como secciones correspondientes tiene el casco.
Es un sistema capilar con shunts arterio - venosos que, en condiciones normales de
funcionamiento, permiten la evacuación del exceso de presión del apoyo facilitando
el retorno venoso. Alteraciones de las válvulas reguladoras de este sistema suponen
roturas vasculares y modificaciones en el equilibrio funcional de la pezuña (laminitis).
El tejuelo o tercera falange.Trasmite la fuerza del peso de la vaca a la pezuña. Por
medio del sistema laminar está colgado de la superficie interna de la pared del casco,
repartiendo el peso a lo largo de esta pared y cargando un mínimo de presión sobre
la zona palmar menos resistente. Cualquier reacción inflamatoria supone una anula-
ción de ese efecto suspensor del sistema laminar, hundiéndose el tejuelo sobre la
palma. Las zonas más prominentes del tejuelo que pueden causar problemas en la
palma son la apófisis de inserción del tendón flexor y el borde abaxial.
El tendón flexor, con una importante función de soporte, puede resultar dañado
por infecciones secundarias en su inserción, lo que supone la práctica anulación de la
funcionalidad del dedo.
Mecánica del apoyo
El interés de las pezuñas es debido a que soportan todo el peso del animal.
Desde un punto de vista mecánico su anatomía resulta particular. Un tejido vivo,
muy vascularizado e inervado, está rodeado por dos tejidos duros y, sobre él se
ejerce una gran presión en la estación y, sobre todo, en el momento de apoyar la
extremidad. Externamente, el corion está recubierto por el estuche córneo
y, a su vez, este corion rodea a la tercera falange.
El estuche córneo es producido por las diferentes zonas del corion. Cualquier proble-
ma o alteración del corion supondrá la fabricación de un estuche córneo de mala cali-
dad. El estuche córneo tiene la función de proteger al corion de traumas y agentes
externos. Si el estuche córneo tiene fallos o su calidad no es la adecuada,
esa función protectora quedará mermada, el corion indefenso resultará daña-
do y producirá, a su vez, estuche córneo de peor calidad.
El peso del bovino es trasmitido, siguiendo la línea de la segunda falange, al tejuelo y
desde allí, en condiciones normales, se reparte uniformemente por toda la superficie
de la pezuña. Cualquier cambio en la forma de la pezuña hará que haya una concen-
tración de carga en una zona concreta de la superficie de apoyo, en detrimento del
resto de la superficie plantar.
1
2
3
4
El casco consta de:
Rodete perióplico: responsable del barniz brillante y protec-
tor que recubre los cascos sanos.
Pared: La parte con más importante función de soporte y de
mayor dureza, de estructura tubular. Está entrelazada con el
corion por un sistema laminar, y tiene una importancia clave en la
función de sujeción y soporte tejuelo - estuche.
Palma: Estructura córnea tubular con función de apoyo y pro-
tección del correspondiente corion palmar. La unión entre la
pared y la palma se denomina línea blanca.
Talón: Llamado también bulbo, es una zona de tejido córneo
más blando que, en relación con la subyacente almohadilla plan-
tar, tiene una función amortiguadora en el apoyo.

55
El problema encontrado más frecuentemente es el exceso de crecimiento. Este
exceso de crecimiento es consecuencia de un desequilibrio entre producción
y desgaste, básicamente debido a sedentarismo. Aunque generalmente se
considere la cría de toro bravo como ganadería extensiva, debemos hacer unas
matizaciones con respecto a la mecánica del apoyo. En algunas ganaderías existe una
relativa intensificación del manejo, consecuencia del aumento de efectivos en
la misma superficie. El alto precio de la tierra en España, y la necesidad de optimi-
zar el rendimiento del negocio, hace que haya un elevado número de animales
paciendo en las fincas y que una parte importante de la comida se entre-
gue a los animales en el pesebre, con lo que los desplazamientos se
reducen. Tiene influencia el tipo de suelo, y las ganaderías ubicadas en tierras
profundas y blandas tendrán más tendencia a desarrollar pezuñas demasia-
do largas, con los consiguientes problemas estéticos y funcionales.También influi-
rá la predisposición individual y animales con menor tensión del tendón flexor ten-
derán a producir talones bajos y pezuñas largas.
Patologías podales en el ganado bravo
54
El tejuelo está colgado de la pared del estuche córneo por las laminillas del corion,
que interconectan con las laminillas de la superficie interna de la pared. Cualquier alte-
ración en el corion, como roturas vasculares, edemas, etc. significará una pérdida de
calidad del estuche córneo formado y,a medio plazo,un desplazamiento o hundimien-
to del tejuelo con un consiguiente reparto forzado de cargas hacia zonas concretas
de la superficie de apoyo.
Por la proyección anatómica de las zonas más protuberantes deducimos cuales son
aquellas con mayor riesgo de sufrir presiones excesivas, que serán la zona
denominada “típica”, que se corresponde con la protuberancia de inserción del
tendón flexor en el tejuelo, y la zona próxima a la línea blanca, que se
corresponde con el borde abaxial del tejuelo.
Está comprobado que, en condiciones de desgaste insuficiente, la tenden-
cia del casco es al hipercrecimiento de la pared abaxial en su parte
anterior, con un desgaste excesivo en la zona de los talones. Esto supo-
ne un desplazamiento de la presión ejercida por la extremidad del animal hacia la
zona de los talones y hacia la zona axial. Esta situación de inestabilidad en el apoyo
es generalizada en la explotación intensiva y ocurre con mucha menos frecuencia
en manejos extensivos.
En el caso del toro de lidia sí que hemos encontrado ganaderías en las que es bastan-
te común el problema del hipercrecimiento, afectando incluso en algún caso a vacas
y eralas. En general son casos esporádicos, teniendo la mayoría de los animales obser-
vados un excelente equilibrio entre desgaste y crecimiento.
EL SOBRECRECIMIENTO Y
LAS DEFORMACIONES DE
LAS PEZUÑAS PUEDEN
ESTAR, EN ALGÚN CASO,
RELACIONADAS CON ALTE-
RACIONES METABÓLICAS.
ES LO QUE SE CONOCE
POR LAMINITIS.

57
¿Por qué se inflama el corion?
• Causas traumáticas, muy poco frecuentes, debidas a sobreesfuerzos. Más fre-
cuentes en otras especies.
• Actuación de toxinas vasoactivas, que dificultan la circulación sanguínea:
• No llega suficiente riego, como consecuencia de una formación de casco de
baja calidad y hay una sujeción deficiente del casco.
• Se produce un hundimiento del tejuelo.
• Compresión del corion de la palma.
• Se producen hematomas.
• Necrosis.
• Y se pueden producir lesiones secundaras como úlceras y suelas blandas.
¿Por qué aparecen estas toxinas?
• Infecciones (poco frecuentes).
• Trastornos metabólicos.
¿Por qué se producen estos trastornos metabólicos?
Los rumiantes son anima-
les especializados en la
digestión de alimentos
fibrosos. Transforman la
fibra en ácidos grasos volá-
tiles por la actuación de las
bacterias del rumen (flora
ruminal). El proceso de for-
mación de ácidos grasos a
partir de fibra es lento, por
lo cual el pH del rumen no
desciende demasiado. Si
administramos alimentos
con gran cantidad de
hidratos de carbono fácilmente digestible, la producción de ácidos grasos a partir de
estos es rápida, baja mucho el pH ruminal y hay un cambio de flora intestinal. Estas
nuevas bacterias producen toxinas que pasan al torrente circulatorio, llegan al corion
y desencadenan una laminitis.
56
Vamos a hacer un pequeño recordatorio de la laminitis:
¿Qué es el corion?
Es un tejido vásculo-nervioso situado entre la última falange y el casco, dos superficies
duras.
¿Cuál es la función del corion?
• Formación del casco.
• Nutrición del casco.
• Mantener unidos el casco y la última falange.
Laminitis Laminitis y rotura de pezuña
¿Qué es la laminitis?
Es una inflamación del corion.

59
¿Cómo podemos prevenir la laminitis?
La única forma eficaz de prevenir la laminitis es mediante una ración rica en
fibra de calidad. Esta fibra debe tener dos características: ser digestible y ser apete-
cible. Debemos formular una ración equilibrada, que se adapte a las necesidades de
los animales, pero sobre todo debemos asegurarnos de que esta ración es ingerida
íntegramente por los animales que no deben poder seleccionar una parte de la ración
y despreciar otra.
58
¿Cómo se manifiesta la lamitis?
• Laminitis aguda. Poco frecuente en nuestro caso. Aparecen cojeras agudas bila-
terales, con adelgazamiento, postración y posiciones anómalas de los animales
(arqueados o arrodillados).
• Laminitis subclínica. En los primeros momentos no aparecen signos claros, lo
cual dificulta su diagnóstico:
• Disminuye la calidad del casco.
• Crecimiento irregular del casco.
• Se debilita la unión casco-tejuelo.
• Todo esto prolongado en el tiempo, produce una deformación manifiesta
del casco, que se puede observar a simple vista incidiendo en el aplomo del
animal.
¿Cuál es el tratamiento de la laminitis?
Debemos considerar que sólo tiene curación real la laminitis aguda siem-
pre que no se hayan producido lesiones graves. El tratamiento consistiría en
la corrección de la causas que la provocan (adaptación de la dieta) y un
tratamiento de apoyo con antiinflamatorios no esteroideos.
Si se han producido ya lesiones, la única opción es un tratamiento paliativo que
consiste en un recorte funcional de la pezuña. Con ello no conseguiremos la
curación de las lesiones internas del corion ya existentes (necrosis de las laminillas),
pero mejoraremos los síntomas:
• Mejoraremos la capacidad motora (muy importante en el tipo de animales que
estamos tratando).
• Evitaremos lesiones secundarias derivadas de un casco excesivamente largo y
deformado:
• Roturas de casco.
• Úlceras por apoyos incorrectos.
• Mejoraremos los aplomos.
• Y evitaremos deformaciones en las articulaciones falangianas.

61
Con una finalidad pedagógica vamos a describir la técnica del recorte dividida en cinco
pasos.Aconsejamos vehementemente al principiante seguir estrictamente el orden de
intervención descrito. Evidentemente los expertos pueden alterar el orden de traba-
jo a conveniencia, siempre y cuando se respete el resultado final. Se describe como
pauta la actuación sobre las pezuñas posteriores. La aplicación de la técnica en pezu-
ñas anteriores es básicamente similar, pero deberemos previamente asegurarnos de
cual es la pezuña sobrecargada, que en extremidades anteriores, al contrario que las
posteriores, suele ser la pezuña interna.
Actuación preliminar: antes de empezar con el recorte funcional propiamente dicho
es fundamental extraer todos los datos posibles de la marcha y estación del animal.
Observación
Observar la marcha del animal: podemos ver marcha vacilante, en qué extremidad
padece la cojera (si la padece) y la severidad de la claudicación. Si pisa apoyado en las
puntas, indica dolor por posible ulcera palmar.
Técnica del recorte funcional
60
El recorte de las pezuñas de équidos y bóvidos se remonta a la antigüedad y era la
fase previa a la colocación de las herraduras. Este acto iba acompañado por la obser-
vación del pie y los eventuales cuidados que el casco aparentemente requería y, hasta
nuestros días, correspondía a un oficio empírico: el de herrador.
Algunos de estos antiguos herradores y muchos ganaderos han continuado utilizando
estas mismas técnicas de recorte, colocando o no, en la fase final, la herradura o callo.
La finalidad de este recorte era curar los animales enfermos o conseguir un cierto
efecto estético especialmente en animales de concurso.
Consecuentemente al desarrollo de las teorías de la mecánica del apoyo surgió una
técnica paliativa de los defectos observados en la estabulación del ganado que, por
ser su objetivo la recuperación de los aplomos equilibrados del animal para la restau-
ración de su correcta función,pasó a denominarse recorte funcional.El recorte fun-
cional es un conjunto de normas de recorte de las pezuñas encaminadas
a proporcionar al animal, por medio del correcto reparto del ejercicio
de las presiones sobre toda la superficie de sus pezuñas, un andar cómo-
do y natural.A esto se añaden unas normas de saneamiento y curación de las zonas
enfermas si las hubiere.
El recorte curativo es la aplicación extrema del recorte funcional y su fin, no es sólo
igualar presiones, sino aliviar la presión ejercida sobre la uña enferma y trasladar esa
presión a la uña sana de ese mismo pie.
Recorte funcional

63
Observación de la pezuña
• Pezuñas posteriores externas:
• Surcos profundos e irregulares: laminitis crónica.
• Casco en forma de babucha, apoyo convexo: laminitis crónica.
Observar el ángulo podal y posibles asimetrias
• Observar formas extrañas tales como cascos en tirabuzón (genético)
• Observación de epitelios adyacentes:
• Banda coronaria inflamada o enrojecida: dermatitis interdigital o cojeras
ascendentes.
• Zonas de pelos erizados: dermatitis digital
• Banda coronaria muy inflamada y pezuñas separadas: flemón interdigital
• Formación de callos interdigitales, casi siempre por dermatitis
interdigital (sólo en zonas muy húmedas)
Es muy importante acostumbrarse a realizar esta anamnesis antes de elevar la
pata, además de que nos aporta muchos datos de interés; e incluso con cierta
práctica, un diagnóstico certero (una vez incluida en nuestra rutina cuesta muy
poco hacer este repaso general).
Entrando en el campo concreto del recorte funcional, antes de levantar la
pata deberá procederse a medir la longitud de la pezuña interna, ya que uti-
lizaremos esta medida como patrón básico para referencia en todas las
demás operaciones.
62
Observación postural del animal
Posición de los corvejones: (vista posterior)
• Paralelos: animal sano.
• Ceñidos o abiertos: sobrecarga de pezuñas posteriores externas.
• Asimétricos: cojera de la extremidad que más se aparta de la vertical.
• Posición relativa lateral de las extremidades en relación a la vertical del
escroto
• Adelantadas: sufrimiento en zona de punta; atrasadas: sufrimiento en
zona de punta.
• Asimétricas: sufrimiento en una de las patas. Si cojea de la pata que
adelanta y tiene hiperplasia interdigital probable cojera por dolor en
la hiperplasia; si cojea de la extremidad atrasada probable cojera por
úlcera palmar o absceso en talón.
Posición de extremidades anteriores
• Extremidad anterior remetida: Cojera en pezuña anterior interna.
• Extremidades anteriores cruzadas en x: Cojera bilateral en ambas pezuñas
anteriores internas.
1 2
3
Inspección de la pezuña

6564
Pezuña interna
Recortar la punta al patrón marcado de 6,5 cm para el toro de lidia (animal
entre 400-550 kg) cm. y rebajar el espesor de la palma hasta 0.5 - 0.7 cm.
(tomando como referencia el espesor del corte de la longitud). Respetar la
altura de talones. Proporcionar una superficie de apoyo plana y perpendicular
al eje de la pata obteniendo la mayor superficie posible. Los cortes realizados
sobre la palma deberán ser siempre perpendiculares al eje de la pata.
Pezuña externa
Se compara la longitud de las dos pezuñas, acercándolas.Tomando como refe-
rencia la pezuña interna, recortar la longitud al mismo nivel, recortar el espesor
de la palma hasta lograr, si es posible, la misma altura que la pezuña interna.
Hacer especial hincapié en igualar la altura de los talones.
Modelado de huecos axiales
Despejar progresi-
vamente el hueco
axial en profundi-
dad, es decir hasta
el fondo del espacio
interdigital, dejando
intacto el tercio
anterior, de gran
interés para permi-
tir un apoyo estable
sobre tres puntos.
Recorte funcional
Arreglo de la pezuña
Si tras realizar los paso 1-3 se observan defectos en la pezuña
lateral:
Zonas contusas o hemorrágicas y prin-
cipio de separación de línea blanca que
sean muestra de sobrecarga en esta
pezuña lateral: deberá, en lo posible, ali-
gerarse la presión ejercida sobre esta
pezuña; para ello se rebajará la altura
de la palma desde el talón, intentando
dejarla más baja que la de la pezuña
homolateral medial. Deberá respetarse
siempre el espesor de palma del tercio
anterior de la pezuña lateral, ya que la
palma excesivamente fina en el tercio
apical de proyección del tejuelo, puede
ocasionar cojeras yatrogénicas de
funestas consecuencias. Cuando la
lesión de la pezuña lateral sea doloro-
sa y no sea posible, actuando dentro
de las normas de la prudencia y senti-
do común, disminuir el espesor de la
altura del talón de la pezuña lateral por
debajo del de la pezuña medial, proce-
deremos a realzar la altura de la pezu-
ña medial por medio de la colocación
de una prótesis encolada o clavada
(taco ortopédico).
Para una correcta comprensión de los
conceptos vertidos en esta parte del
capítulo recomendamos vehemente-
mente la lectura de “Cuidado de la
pezuña y recorte funcional” por E.
Toussaint Raven de donde se han
extraído la mayoría de los conceptos
aquí expuestos.
1
2
3
4

6766
Instrumental necesario
Una vez resuelta la contención de la pata del animal nos bastará con una
tenaza de recortar cascos y una legra para realizar toda la ope-
ración. Existen otros instrumentos de corte de gran utilidad para expertos.
Citaremos algunos de ellos:
El pujavante, es la herramienta que tradicionalmente se ha usado en
España para rebajar el espesor de la palma, tiene una superficie de corte de
unos seis centímetros y se impulsa con la ayuda de todo el cuerpo. Es una
herramienta que está cayendo en desuso pero que, manejada por un
experto, puede ser muy eficaz.
El rebajador de media luna, herramienta de origen holandés, consiste
en una hoja de corte de unos 20 cm en forma de media luna con el filo en
la cara convexa y una contratenaza cóncava dentada. Muy eficaz para
usar tanto como tenaza como para rebajar el espesor de la
palma, pero su uso requiere gran pericia.
Sin embargo las pezuñas del ganado bravo suelen estar muy duras y el tra-
bajo a mano puede resultar muy penoso y requerir gran habilidad.
Herramientas de corte eléctrico, son discos acoplados a miniamoladoras
comerciales ligeras con potencias entre 500 y 1100 watios que giran ente 8.500 y
11.000 r.p.m. Su utilidad dependerá del tipo de disco que se le aplique. Básicamente
hay dos tipos de disco:
Disco abrasivo, fabricado normalmente en papel basto de lija o en metal granula-
do, va moldeando por desgaste, no recomendable para recorte funcional, ya que deja
una superficie rugosa en la que es difícil distinguir las particularidades de las pezuñas
y produce un gran calentamiento de los cascos.
Discos de corte, existen de muy diversos diseños, más o menos agresivos y difíci-
les de manejar. En ganado bravo es el instrumental más recomendable pero debe
tenerse cuidado en escoger uno de manejo no demasiado agresivo. Con un buen
conocimiento del aplomo y de las diferentes características de las pezuñas, que sólo
se adquiere con la experiencia, se podrá alcanzar un nivel de calidad de recorte a
máquina similar al trabajo a mano, con la ventaja de un menor esfuerzo físico y un
mayor rendimiento.
Contención y arreglo de pezuñas con herramienta de corte eléctrico

69
Por diversos motivos las pezuñas de los toros de lidia pueden presentar
deformaciones que disminuyan su movilidad, generen riesgo de
lesiones superiores y caídas, o supongan un obstáculo estético para su des-
empeño en el ruedo. Estos defectos deberán ser corregidos actuan-
do sobre la pezuña para equilibrar la marcha por medio de la
técnica del recorte funcional.
MANUAL DE CUIDADOS DE PEZUÑAS EN BOVINOS Shearer, Van Amstel,
Gonzalez. Hoards Dairyman 2005.
CUIDADO DE PEZUÑAS EN VACUNO LECHERO González A, Cuadernos de
campo Ivomec Merial.
LAMENESS IN CATTLE Geenough,Weaver. Saunders ed.
COJERAS DEL BOVINO Acuña, Ed intermedica.
Bibliografía
68
Hasta ahora los trabajos realizados en recorte de bravo los hemos hecho por inmo-
vilización por anestésicos; la posibilidad de realizar el trabajo de recorte en el mueco,
especialmente en ganadería que necesiten hacerlo regularmente, abarataría sustancial-
mente el coste. Es importante tener los conceptos claros y actuar con celeridad
para minimizar el tiempo de inmovilización del animal.
Contención
Pedro Luis Martín. Fotografo taurino.
Belén García Lastra,Veterinaria
1
Inmovilización en el mueco

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