Innovación:
Cómo anticiparnosCómo anticiparnos
CEIN May, 2015
Ignacio.Hernandez&genmills.com
FACTS
Para el 2050 la población
mundial pasara de 7 a 9 billones
FACTS
En 2030 un billón de
personas estarán por
encima de 65
FACTS
En 2030 ,5 billones
seremos poblacion
urbana
FACTS
En 2025, el total de la clase media
global representará del 52% de la
población mundial
Fragmentación canales distr
Cambios demográfico
Bifurcación de la riqueza
Preocupaciones medioambientales
A Rapidly Changi...
Better For You Snacking
Consumer motivations with
respect to snacks that “do more”
Weight Management
Beliefs and actions r...
“Las especies que sobrevivan,no serán las
mas fuertes ni las más inteligentes, sino las
A Rapidly Changing World….A Rapidl...
9
Empresa ConsumidorBENEFICIOBENEFICIO
10
ConsumidorBENEFICIOBENEFICIO
Cómo acelerar la cultura de cambio?
World Class InnovationWorld Class Innovation
1. Concentrarnos en el Consumidor
2. Agil...
• Desarrollar una profunda empatía con el consumidor
Identificar “ Job to be done”
Involucrarlo a lo largo de todo el proc...
• Metodo consistente que permita :
– Rápida Interación y desarrollo de prototipos
– Cambio rapido de posicionamiento del p...
3- Visión
• Manejar la prespectiva
World Class InnovationWorld Class Innovation
EjecuciónEjecución
PensamientoPensamiento ...
4- Colaboración
ADVERTISING GMOs BPA TRANS FAT SUGAR TRANSPARENCY
World Class InnovationWorld Class Innovation
ADVERTISING...
Ejemplos GM
• Uso de procesos enzimaticos en la fabricacion de masas
• Reducción de Sodio: 2D vs sal tradicional en sazona...
Recomendaciones
• Integración vertical de procesos productivos
• Optimización de la gestion en la Innovacion
– Cooperativa...
Cuales son nuestra mayores barreras /
limitaciones para una Innovacion
19
limitaciones para una Innovacion
“bigger, better...
Actitud / Cultura
• Aceptar el cambio y comprometernos a hacer algo remarcable
• Mantener actitud “ can do”
• Prioridades ...
“It is not necessary to change.
Survival is not mandatory.”
W. Edwards Deming
Ignacio Hernández (General Mills). INSPIRING SESSION. La anticipación y la I+D+i en la agroindustria agrotech
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Ignacio Hernández (General Mills). INSPIRING SESSION. La anticipación y la I+D+i en la agroindustria agrotech

525 visualizaciones

Publicado el

INSPIRING SESSION. La anticipación y la I+D+i en la agroindustria agrotech. Ponencia de Ignacio Hernández, director de I+D de General Mills, en la jornada "Agrofuture&Ventures", celebrada en CEIN el 12 de mayo de 2015

Publicado en: Alimentación
0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
525
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
5
Acciones
Compartido
0
Descargas
8
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Ignacio Hernández (General Mills). INSPIRING SESSION. La anticipación y la I+D+i en la agroindustria agrotech

  1. 1. Innovación: Cómo anticiparnosCómo anticiparnos CEIN May, 2015 Ignacio.Hernandez&genmills.com
  2. 2. FACTS Para el 2050 la población mundial pasara de 7 a 9 billones
  3. 3. FACTS En 2030 un billón de personas estarán por encima de 65
  4. 4. FACTS En 2030 ,5 billones seremos poblacion urbana
  5. 5. FACTS En 2025, el total de la clase media global representará del 52% de la población mundial
  6. 6. Fragmentación canales distr Cambios demográfico Bifurcación de la riqueza Preocupaciones medioambientales A Rapidly Changing World….A Rapidly Changing World…. Watch out Preocupaciones medioambientales Descubrimientos Científicos Oportunidades Globales Enfermedades nueva Nuevos requiremientos religiosos Nuevos Competidores 6 Recursos limitados Necesidad de aceleración
  7. 7. Better For You Snacking Consumer motivations with respect to snacks that “do more” Weight Management Beliefs and actions related to weight management and approaches to designing solutions Simplicity Restoring consumers trust in processed food Low Income Consumers Understanding working class consumers – their lives and needs, related to food Economic Downturn Maximizing consumer perception of value Male Consumer What men want in food and how to talk to them about it Trends on foodTrends on food Boomers Values and motivations of Boomers with respect to food processed food – their lives and needs, related to food Vegetarian/Flexatarian Club Store Designing products for the club store shopper Understanding those who avoid or want to eat less meat Sustainability How and why consumers try to live more environmentally sustainable Family Meal Time Deciphering the needs of families fir weekday meals Cues of Freshness Bringing freshness to the center of the grocery store
  8. 8. “Las especies que sobrevivan,no serán las mas fuertes ni las más inteligentes, sino las A Rapidly Changing World….A Rapidly Changing World…. Charles Darwin mas fuertes ni las más inteligentes, sino las que mejor respondan a los cambios.”
  9. 9. 9
  10. 10. Empresa ConsumidorBENEFICIOBENEFICIO 10 ConsumidorBENEFICIOBENEFICIO
  11. 11. Cómo acelerar la cultura de cambio? World Class InnovationWorld Class Innovation 1. Concentrarnos en el Consumidor 2. Agilidad & metodología 3. Perspectiva 4. Connectividad
  12. 12. • Desarrollar una profunda empatía con el consumidor Identificar “ Job to be done” Involucrarlo a lo largo de todo el proceso de desarrollo y ejecución World Class InnovationWorld Class Innovation 1- Consumidor Involucrarlo a lo largo de todo el proceso de desarrollo y ejecución Saber interpretar al consumidor : Lo qué quiere Vs. Lo qué necesita ( ** )
  13. 13. • Metodo consistente que permita : – Rápida Interación y desarrollo de prototipos – Cambio rapido de posicionamiento del producto proyecto e incluso del business model para sobrevivir 2- Método World Class InnovationWorld Class Innovation incluso del business model para sobrevivir – Uso de herramientas disponibles – Utilizar el talento de vuestra gente, allá donde esté & coaching – Evitar individualidades
  14. 14. 3- Visión • Manejar la prespectiva World Class InnovationWorld Class Innovation EjecuciónEjecución PensamientoPensamiento estratégicoestratégico
  15. 15. 4- Colaboración ADVERTISING GMOs BPA TRANS FAT SUGAR TRANSPARENCY World Class InnovationWorld Class Innovation ADVERTISING GMOs BPA TRANS FAT SUGAR TRANSPARENCY SODIUM OBESITY ANIMAL WELFARE SUSTAINABLE AG. PALM OIL “NATURAL” PESTICIDES PACKAGING SWEETENERS FOOD WASTE HFCS ARTIFICIAL COLOR
  16. 16. Ejemplos GM • Uso de procesos enzimaticos en la fabricacion de masas • Reducción de Sodio: 2D vs sal tradicional en sazonado de chips World Class InnovationWorld Class Innovation de chips • Harina de alta proteina • Produccion local avena
  17. 17. Recomendaciones • Integración vertical de procesos productivos • Optimización de la gestion en la Innovacion – Cooperativas Agro, Intia, Centros Tecnologicos, World Class InnovationWorld Class Innovation – Cooperativas Agro, Intia, Centros Tecnologicos, Universiades, Empresas etc… • Cambiar el modelo vicioso: Proyectos a Financiar Financiar Proyectos
  18. 18. Cuales son nuestra mayores barreras / limitaciones para una Innovacion 19 limitaciones para una Innovacion “bigger, better and bolder “?
  19. 19. Actitud / Cultura • Aceptar el cambio y comprometernos a hacer algo remarcable • Mantener actitud “ can do” • Prioridades comprensivas . • Alcanzar “excelencia” en el proceso de Ejecución.• Alcanzar “excelencia” en el proceso de Ejecución. • Fuerte colaboración entre R&D, CI, and Marketing • Identificar “el talento” • Frecuente chequeo de la moral del equipo, su cohesión y oportunidades de mejora. Coaching
  20. 20. “It is not necessary to change. Survival is not mandatory.” W. Edwards Deming

×