El documento describe cómo la industria del vino chileno se vio afectada por la crisis económica y cómo respondió. La industria tuvo que cambiar su modelo de negocio y enfocarse en vinos más baratos para satisfacer la nueva demanda de los consumidores. A pesar del aumento de las ventas, la industria aún tiene el desafío de expandirse a nuevos mercados y atraer a consumidores premium. La industria también busca mejorar la calidad de los vinos sin aumentar los precios para ser más competitiva.

1. 8 de Octubre del 2010
“TALLER DE COMUNICACIÓN PARA LOS
D
NEGOCIOS II”
EKATTERINA ESPINOZA QUILODRAN

2. 8 de Octubre del 2010
INDICACIONES:
1) Identificar coherencia local y global del texto.
2) Marcar las estrategias de recurrencia (léxico y gramatical) presentes en el texto.
3) Para cada uno de los tres subtítulos, identificar tipo de progresión utilizada.
Coherencia Local
La lección de las viñas debido a la crisis.
El desafío de la industria Vitivinícola es conquistar el mundo.
Las viñas chilenas tienen ganado un lugar en el mundo.
Debido a los cambios ante la crisis de decide cambiar el modelo de negocio.
Se debe sacar provecho de la misma crisis.
Dar más auge al vino chileno frente a los consumidores.
Frente a la crisis los chilenos cambian sus preferencias, mas no disminuyen la
cantidad de alcohol consumida.
El consumidor chileno prefiere cambiar el tipo de vino por uno de menor valor
cuando se encuentra en crisis.
Lo dicho anteriormente se avala con las cifras propuestas.
Debido a la alta demanda de vinos baratos, los vinos chilenos tuvieron que
disminuir su valor después de la crisis.
Debido a que la demanda internacional es mayor en vinos de bajo costo, las viñas
no han podido comercializar vinos caros.
Los vinos chilenos también tuvieron que bajar sus precios o establecer mas plazos
de pago.
A pesar de la mejoría en las ventas, no se ha sabido aprovechar la crisis para llegar
a los principales destinos de mercado.
Convencer por medio de buena publicidad al consumidor de cambiar del vino
francés al chileno.
Intentar llegar al consumidor Premium.
Las industrias chilenas no deben arriesgarse mucho en sus promociones, para no
perder el prestigio internacional que han ganado.
La calidad de las cosechas actuales aseguran una buena economía a futuro.
Además de mejorar la calidad y las expectativas a futuros, también se busca
mejorar los precios para generar mayor competitividad.
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3. 8 de Octubre del 2010
Ofrecer calidad y variedad para asegurar el éxito de la industria.
Realizar capacitaciones a los grupos humanos para mejorar la calidad del
producto.
Las empresas cuentan con todo el apoyo para innovar en todos los detalles de la
producción de vinos.
Coherencia Global
COSECHA DE LECCIONES
Las viñas chilenas debido a la crisis tuvieron una nueva oportunidad de crecer, debido a que los
consumidores no dejaron de beber si no que cambiaron sus hábitos de compra, por lo que crearon
un plan 2020 que se desarrolla a continuación.
Hace 30 años, la industria vitivinícola chilena quería conquistar el mundo. Hoy los vinos chilenos
han logrado parte de ello, ganándose un espacio dentro de los frutos mas apetecidos del nuevo
mundo.
Debido a los cambios provocados por la crisis, la industria se vio afectada y se decide cambiar el
modelo de negocio, ya que el escenario que se asoma es distinto al anterior. Es por esto, que los
viñateros se propusieron a sacar provecho de la crisis e iniciar una nueva etapa exportadora.
Se debe dar auge al vino chileno frente a los consumidores, convencerlos de que el vino chileno es
el que entrega mejor relación precio-calidad, lo que se resume en “Be smart, buy chilean wine”.
La crisis confirmo a la industria chilena que ante turbulencias, los consumidores no varían el
consumo, si no que sus preferencias en precios cambian. Esto lo explica Aníbal Ariztía, gerente
general de Viña Santa Rita, diciendo que el consumidor prefiere cambiar la marca de costumbre
por una de menor valor.
Las exportaciones totales de los vinos crecieron en un 9% y los vinos Premium bajaron un 20%, lo
que en facturación significa un 22%.
Debido a la alta demanda de los vinos de bajo precio, los vinos chilenos tuvieron que disminuir su
valor. Y ya que la demanda internacional es mayor en vinos de bajo costo, las viñas no han podido
comercializar vinos caros. Asimismo, las viñas pequeñas debieron bajar sus precios o establecer
mayores plazos de pago.
Con este panorama, la industria obtiene nuevas lecciones y objetivos. René Merino, el presidente
de Wine of Chile, indica que a pesar de la mejoría de las ventas, no se ha sabido comercializar los
vinos con los principales destinos y que deben seguir creciendo.
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Aníbal Ariztía coincide con este pensamiento y agrega que deben conseguir que el consumidor que
antes bebía vino francés, disfruten del mismo placer pero con una botella de vino chileno de la
misma calidad.
Por esto es que las viñas chilenas tienen el desafío de intentar llegar al consumidor Premium, sin
bajar los precios. Esto parece difícil, pero Sebastián Bisquertt, presidente de la compañía que lleva
su nombre explica que desean mejorar la calidad del vino sin tener que disminuir los precios.
Pero ojo, que las industrias no deben arriesgarse a realizar bruscas promociones, ya que a juicio de
Alfonso Larraín, presidente de Viña Concha y Toro, pueden perder el prestigio que han ganado en
el mundo.
Chile tendrá una buena oportunidad durante los próximos años, debido a que su cosecha actual
promete una buena economía a futuro. Por lo cual, no solo buscan mejorar la calidad y la baja de
los precios, si no que buscan además una mejor competitividad.
René Araneda, vicepresidente de Viña San Pedro-Tarapacá, propone que Chile trabaje en mejorar
la calidad y variedad del viñedo para asegurar el éxito.
Se deben realizar capacitaciones humanas para mejorar la calidad del trabajo y del producto.
Estas entidades cuentan con todo el apoyo para innovar y desarrollar en todos los detalles de la
producción del vino.
En síntesis, debido a la crisis, las viñas chilenas se vieron enfrentadas a un panorama positivo, ya
que los compradores que escogían vinos Premium, en vez de bajar la cantidad consumida
modificaron sus preferencias y comenzaron a consumir vinos de menor precio y en esta categoría
están los vinos chilenos.
Los productores de vinos chilenos, se ven enfrentados a complacer a los clientes de la misma
forma que los contenta un vino francés u otro internacional. Creo que esto fue lo que les permitió
a los vinos chilenos posicionarse y ganarse un puesto en el mundo y el hecho de que hayan
mejorado la calidad sin aumentar los precios, les permitió sacar provecho de la crisis.
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2) Recurrencia:
El consumidor / Cambió  Sust. Gramatical; Desinencia verbal.
La industria / Protagonistas del negocio  Sust. Léxica; Correlación léxica.
El desafío / Era  Sust. Gramatical; Pronominalización.
La crisis económica / esa que  Sust. Gramatical; Pronominalización.
Nueva etapa / Una que  Sust. Gramatical; Pronominalización.
Reunió a quienes / La reunión de talentos  Sust. Léxica ; Correlación léxica.
3) Progresión:
“COSECHA DE LECCIONES”  Progresión en cadena.
“LOS DESAFIOS TRAS LA CRISIS”  Progresión derivada de un hipertema.
“SIN TOCAR PRECIOS” Progresión por tema continuo.
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