2. Ciuperca Coadă de CurcanCiuperca Coadă de Curcan
((Trametes versicolorTrametes versicolor))
3. Există peste 100 deExistă peste 100 de
specii de ciuperci dinspecii de ciuperci din
acest gen în înteaga lumeacest gen în înteaga lume
şi pot fi găsite în aproapeşi pot fi găsite în aproape
orice anotimp al anului.orice anotimp al anului.
4. • Coriolus versicolorCoriolus versicolor sausau Trametes versicolorTrametes versicolor
este folosita de populaţia Chinei caeste folosita de populaţia Chinei ca tonictonic
generalgeneral de secole întregi, iar studiile derulatede secole întregi, iar studiile derulate
în domeniu au demonstrat că ciuperca poateîn domeniu au demonstrat că ciuperca poate
creşte şansele de supravieţuire în cazul unorcreşte şansele de supravieţuire în cazul unor
boli grave şi actionează ca un modulatorboli grave şi actionează ca un modulator
imun, întărind sistemul imunitar şi avândimun, întărind sistemul imunitar şi având
proprietăţi antitumorale.proprietăţi antitumorale.
5. • Un japonez de rând a reuşit să-şi trateze cancerul de
stomac cu Coriolus, urmând sfaturile din bătrâni. Vecinul
lui era un om de ştiinţă, ce lucra pentru o mare companie
japoneză de medicamente. Curios, a început să facă
cercetări mai ample asupra acestei ciuperci, izolând din
ea PSK (polizaharidele Krestin). A reuşit să
dovedească, şi în practică, faptul că PSK a dublat (chiar
triplat) rata de supravieţuire în cancerele de stomac,
colon, esofag, faringe, plămâni şi în două tipuri de
leucemii. În 1977, autorităţile japoneze au inclus
ciuperca medicinală Coriolus versicolor în lista oficială de
produse complementare antitumorale. Are meritul de a
minimaliza efectele negative ale chimio şi radio-terapiei:
starea de oboseală, pierderea apetitului, durerea,
anxietatea, transpiraţiile nocturne. PSK şi-a dovedit nu
doar efectele antitumorale, ci şi capacitatea de a lupta cu
virusurile în cazul hepatitei B, a hepatitelor cronice, a
HPV-ului sau al infecţiilor cu HIV (SIDA).
6. BENEFICIIBENEFICII
• Conţine polizaharida-K (PSK), cu puternice
proprietatăţi imunostimulatoare (activează
macrofagele, celulele T şi NK,măreşte proliferarea
limfocitelor, crescând producerea de interleukine şi
interferon).
• Este folosită in tratamentul cancerului, fiind prima
polizaharida antitumorală, dar si in scop antiviral,
inclusiv in tratamentul hepatitei B si al hepatitelor
cronice active;
- eficientă în cancerul gastric, esofagian, colorectal, de
sân, de prostată şi cancerul pulmonar;
- previne reapariţia cancerului, reduce metastazele;
- eficientă în mielom şi carcinom ovarian;
- s-a dovedit ca la unele forme de leucemie este
inhibată proliferarea celulelor bolnave, fără afectarea
celor sănatoase.
7. • are acţiune hepatoprotectoare - duce la scăderea
transaminazelor, regenerând celulele afectate ale
ficatului, normalizând functia hepatică şi diminuând
simptomele hepatitelor şi ale cirozei;
• folosită sub formă de sirop în traheite, tuse si alte
afecţiuni ale plămânilor;
• previne osteoporoza, prin mărirea absorbţiei de calciu;
• are acţiune hipocolesterolemiantă - inhibă absorbţia
colesterolului în intestine, reduce concentraţia
colesterolului seric din ficat , previne arterioscleroza;
• are efect hipoglicemiant - măreste secreţia de insulină,
reface celulele beta şi inhibă eliberarea glucozei din ficat
accelerând consumul periferic al acesteia;
• Este un tonic al rinichilor;
8. • ameliorează sensibil sindromul oboselii
cronice;
• îmbunătăţeşte funcţiile cortexului cerebral;
• este un miorelaxant (relaxează musculatura
vaselor sanguine cu efecte asupra unei circulaţii
sanguine optime);
• este un detoxifiant foarte puternic;
• are efect hipotensiv;
• ameliorează simptomele din tulburările
gastrice şi gastro-duodenale;
• bun în tratamentul poliartitei reumatoide;
• antinflamator, antibacterian, anticandidozic;
9. • Ciuperca Coada de Curcan poate fi
consumată (nu este toxică) de pe
trunchiurile copacilor, când este tânără
sau sub forma de ceai cald. Formele
adulte sunt tari, lemnoase, deloc
comestibile. Gustul este puţin amar sau
dulceag, dar acceptabil. Ceaiul este tonic
şi sub aceasta stare este un uşor
imunostimulator.
11. • Spre deosebire de alte
ciuperci, ciuperca
Chaga este tare şi
lemnoasă şi arată ca o
bucată de cărbune
crăpat. Are o formă
neregulată, cu diametrul
între 5 i 40 deș
centimetri i o grosimeș
de 10-15 centimetri.
• Chaga se formează pe
scoarţa mesteacănului
ca rezultat al infec ieiț
copacului cu ciuperca
parazită Inonotus
obliquus.
12. În urma cercetărilor a
rezultat că în compoziţia
ciupercii se găsesc acizi
organici, alcaloizi, acid
folic şi minerale (calciu,
potasiu, magneziu, fier).
Prezenţa acestor
substan e determină caț
ciuperca să aibă efecte
biostimulatoare asupra
sistemului nervos
central, stimulând
metabolismul şi
crescând rezistenţa
organismului la boli.
13. • Chaga este consumată ca un tonic pentru
sănătate şi longevitate de locuitorii din Rusia,
Polonia, Marea Baltică şi regiunea siberiană .
• Ciuperca Chaga nu este otrăvitoare, este
folosită de mult timp la prepararea unei infunzii
de către vânători şi pădurari. Are miros şi gust
amar.
• Analizând ciuperca Chaga din punct de vedere
al concentratiei de antioxidanţi, s-a stabilit că
aceasta are unul dintre cele mai mari scoruri
ORAC : 110.400 de unitati ORAC /100g (care
depăşesc pe cele din compoziţia coacăzelor şi
rodiei) .
14. Ciuperca Chaga
• Chaga a fost studiata in cadrul demersurilor
ştiintifice ca agent anticancerigen, întrucât
conţine betulina, precursor al acidului betulinic.
Acesta din urma inhibă acţiunea enzimei
topoizomeraza, care participă la instalarea şi
dezvoltarea celulelor canceroase.
• Tot acidul betulinic protejează împotriva
cancerului de piele, cancerului ovarian si
cancerului cerebral, acţionând asupra
apoptozei (procesul care programează moartea
celulelor în organismele multicelulare).
15. • Chaga este un excelent tonic, antioxidant,
imunostimulator, antiinflamator, antiseptic,
anestezic, laxativ.
• Chaga este bogată în antioxidanţi naturali, fenoli
antiinflamatori şi conţine compuşi de betulină şi
acid betulinic, derivaţi direct din arborii de
mesteacăn. Atât betulina cât şi acidul betulinic
au efecte antitumorale. În plus, betulina joacă
un rol important în contolarea afecţiunilor
metabolice precum obezitatea şi sindromul
metabolic.
• Un alt beneficiu surprinzător al ciupercii este
combaterea psorizisului. În cadrul unui studiu
din Rusia, pacienţii cu psoriazis care au folosit
chaga, s-au vindecat.
16. • Ciuperca Chaga ajută la vindecarea bolilor maligne,
pulmonare, cardiovasculare, în tratamentul infecţiilor
virale şi afecţiunilor gastro-intestinale (colită, ulcer
gastric, gastrită cu aciditate scazută, dischinezie biliară
şi intestinală, ulcer duodenal). Are efect bun în reglarea
metabolismului, consolidarea sistemului imunitar,
prevenirea bolilor de inimă, reglarea sistemului
respirator, tratarea bolilor de ficat şi splină.
• Ciuperca Chaga are proprietati anticancerigene,
citostatice, antiinflamatorii, de protectie a
organismului, de reducere a transpiratiei, analgezice
respectiv de calmare a durerilor cauzate de tumori
canceroase.
• Decoctul de ciuperci de mesteacan are efect
hipoglicemiant. La prepararea decoctului se foloseste
doar partea interioara a ciupercii.
• Unguentul de ChagaUnguentul de Chaga era folosit la vindecarea rănilor,
inflamaţiilor, arsurilor şi altor afecţiuni ale pielii.
17. • Ciuperca Chaga poate fi recoltată în orice
anotimp al anului, însă de preferat ar fi iarna sau
primăvara, folosind un cuţit (sau topor) pentru
desprinderea de pe trunchiul copacului. Partea
spongioasă, mai deschisă la culoare, se
înlătură. Nu culege i ciupercile din partea de josț
a copacului, pentru că acelea au efecte mult mai
slabe. Ciuperca se poate folosi atât proaspătă,
cât i uscată. Pentru conservare, se taie fâ ii deș ș
câte cinci centimetri i se pun la uscat, într-unș
loc bine aerisit, ferit de lumina soarelui.
18. • Consumul zilnic recomandat este:
- pentru persoanele bolnave: 7-10 grame de praf
de Chaga / zi
- pentru persoane sanatoase : 2-3 grame de praf
de Chaga / zi
Acesta se va consuma amestecat în apă, ceai,
suc de fructe…
19. • Infuzia de Chaga se pregateste astfel: se ţin
ciupercile în apă timp de 4-5 ore, apoi se pun
puţin la scurs şi se mărunţesc în maşina de
tocat carne. Se pune această compoziţie în apă
(încălzită la temperatura de 50 grade), astfel
încât să fie o parte ciuperci şi cinci părţi apă. Se
lasă să stea timp de 3 zile, apoi se fitreză şi se
pune într-o sticlă în loc răcoros. Se bea câte 2
căni pe zi, cu jumătate de oră înainte de masă.
• Decocult se poate realiza şi din ciuperci uscate,
acestea nu se mai ţin în apă, se mărunţesc şi se
depozitează în cutii de carton. Se pune o lingură
de ciuperci mărunţite la o cană de apă clocotită,
se fierbe timp de un sfert de oră. Se filtrează şi
se bea câte o cană pe zi, cu înghiţituri mici pe
tot parcursul zilei.
22. • Principalele substanţe bioactive din extractul
de miceliul de P. ostreatus sunt
polizaharidele, iar literatura de specialitate
precizează că acestea au urmatoarele efecte:
- imunostimulator şi imunomodulator;
- moderat hipotensiv şi reduce efectele
secundare ale medicamentelor
antihipertensive.
- tonifiant al sistemului cardiovascular;
- stimulează vasodilaţia periferică;
- îmbunătăţeşte funcţiile cortexului şi ale
glandelor suprarenale, contribuind la
menţinerea echilibrului sistemului endocrin;
23. • - regleaza echilibrul acido-bazic, fiind un
bun alcalinizant;
- reduce nivelul glicemiei sanguine;
- hipolipemiant si hipocolesterolemiant;
- stimulează funcţiile organismului la
efort fizic si neuronal, fiind un bun
neurotonic;
- ameliorator al enterocolitelor cronice;
- antibacterian şi antiviral;
25. • Ciupercile cresc pe copaci i sunt mari, unele au avut oș
greutate de peste 45 kg. Cresc pe rănile de pe arbori,
mai ales pe stejar, dar sunt, de asemenea, frecvent
găsite pe tisa, cireş, castan dulce şi salcie. Speciile
Laetiporus produc putregaiului brun pe copacii pe care
cresc.
26. • Proprietăti medicinale:
Sulphureus Laetiporus are o capacitatea
puternică de a inhiba Staphylococcus
aureus, precum şi capacitatea de a inhiba,
moderat, creşterea Bacillus subtilis.
• A fost folosită pentru scopuri medicinale
de secole, în special în China, Japonia şi
Coreea. Încă nu a fost studiată suficient,
dar se tie că e activă împotriva unor boliș
majore ale timpului nostru .
27.
28. Iasca
• Iasca prezintă un puternic efect antiviral,
antibacterian şi imunostimulent. De
asemenea poate ajuta în complicaţiile
diabetice, prin scăderea glicemiei,
colesterolului şi trigliceridelor din sânge.