20. Funcions biològiques del lípids Funció Lípids a la natura Reserva energètica Principalment triglicèrids Estructural Fosfolípids i colesterol a la membrana cel·lular Protecció Ceres i greixos que recobreixen òrgans Hormonal Esteroids Vitamines Esteroids (vit. D) Altres (aromes, color,...) Terpens