2. Cunoşti vreun leac care poate reduce riscul îmbolnăvirii de
diabet, Parkinson sau cancer de colon? Care îţi poate
îmbunătăţi starea de spirit şi, în acelaşi timp îţi poate
trata durerile de cap? Care să-ţi protejeze dinţii şi să te
ajute să slăbeşti?
Ce-ai zice de o cană de cafea?

3. Pun pariu că nu te-ai gândit niciodată la cafea ca la un
elixir de sănătate. Ba, mai mult, pun pariu că ţi-a trecut
prin cap de mai mult de trei ori să te laşi de acest viciu
care îţi creşte tensiunea arterială, gradul de celulită şi,
pe deasupra, îţi mai şi îngălbeneşte dinţii. Ei bine, nimic
din toate aceste poveşti scornite cu ani în urmă nu sunt
adevărate.

4. Ultimele cercetări arată
că băutura noastră
favorită ne protejează de
o mulţime de boli (dintre
care vreo 10 letale). Iată
o veste ce merită
sărbătorită cu o cană de
cafea.
Asadar, propun trei
minute de pauză, cât să
dau (şi să dai) fuga la
cafetieră pentru a bea
împreună cea mai
gustoasă ceaşcă de
cafea.

5. În ultimele luni, prima pagină a ziarelor de medicină din
întreaga lume a fost ţinută de o ştire senzaţională: după ce
au analizat datele a 126.000 de oameni, timp de 18
ani,cercetătorii de la Harvard au calculat că, în
comparaţie cu neprihăniţii noştri semeni care nu consumă
cafea, noi, păcătoşii, suntem mult mai puţin expuşi
riscului de a ne îmbolnăvi de diabet de tip 2.

6. Alte studii (unul facut la Iowa Women s Health, pe un
eşantion de 27.000 de femei, pe o perioadă de 15 ani,
altul facut de Nestlé Research Center şi al treilea publicat
recent în Norvegia) arată că, datorită consumului de cafea
(decofeinizată sau nu) scade şi riscul afecţiunilor
cardiovasculare, în special la femei. Mai exact, dacă bem
trei căni pe zi, şansele de a ne îmbolnăvi de inimă scad cu
24%. Nu e rău deloc! Din păcate, în ceea ce priveşte bolile
cardiovasculare, beneficiile cafelei scad invers
proporţional cu numărul de porţii consumate zilnic.

7. Ce alte veşti bune mai avem? Se pare că, graţie pasiunii
noastre pentru cafea, noi, băutorii înveteraţi, suntem
protejaţi de Parkinson în proporţie de 80%, de cancerul de
colon (25%), de ciroza hepatică (80%) şi de pietrele la
rinichi (50%).

8. De asemenea, există
dovezi că o doză moderată
de cafea poate scoate un
pacient dintr-o criză
acută de astm, atunci
când nu are medicaţia
la-ndemână, calmează
durerile de cap mai
eficient decât pilulele
obişnuite,îmbunătăţeşte
performanţele atletice
(stimulând musculatura
să producă contracţii mai
puternice), ajută la
menţinerea greutăţii şi
previne apariţia cariilor
dentare.

9. Cafeaua are mai multe fibre şi mai mulţi antioxidanţi
decât sucul de portocale. Nutriţioniştii ne spun mereu că
fibrele sunt absolut necesare sănătăţii noastre şi că
antioxidanţii ne ajută să ne menţinem mereu tineri şi ne
feresc de boli. Un studiu făcut de un grup de savanţi din
Spania a dovedit că o cană de cafea neagră are un
conţinut de fibre şi polifenoli mai ridicat decât orice altă
băutură de pe planetă.

10. Daca bei cafeaua în doze mici pe tot parcursul zilei, vei fi
mai atent, mai activ şi mai energic, au descoperit medicii
de la Harvard Medical School . Deci, ori de câte ori trebuie
să faci faţă unei zile încărcate după o noapte de nesomn
sau trebuie să conduci pe distanţe foarte lungi, te sfătuiesc
sa bei din două în două ore câte o cană mică de cafea.

11. Dacă bei cafea, nu tremuri. Doctorii din Singapore au
studiat vreme de câţiva ani legătura dintre consumul de
cafea şi tremurul esenţial (o afecţiune neurologică a cărei
cauză exactă nu a fost încă identificată). Rezultatele
cercetărilor au infirmat mitul conform căruia cafeaua ar
avea acest efect neplăcut asupra organismului şi nervilor
noştri.

12. Cafeaua îţi
îmbunătăţeşte starea de
spirit. O cană de cafea
băută la micul dejun îţi
poate face ziua mai
bună, spun cercetătorii
de la University of Wales
, College of Cardiff , din
Marea Britanie. Cafeaua
completează beneficiile
evidente asupra
funcţionării creierului
(îmbunătăţirea
capacităţii de
concentrare, a memoriei
şi a gândirii logice) cu o
stare de împlinire şi
satisfacţie, explică
cercetătorii britanici.

13. Cafeaua nu ne împiedică
să visăm. Mulţi oameni
spun că, dacă beau cafea
seara, nu reuşesc să
doarmă. Totuşi,potrivit
ultimelor studii, se pare
că, în ciuda faptului că o
cană de cafea consumată
seara, înainte de culcare,
ne face să adormim mai
greu, acest obicei nu
afectează cu nimic faza de
visare şi nici cea de somn
profund. Nici măcar un
consum ridicat de 7 cani
pe zi nu afectează
calitatea somnului.

14. Cafeaua nu provoacă aciditate. Aciditatea gastrică este una
dintre cele mai neplăcute afecţiuni şi are o mulţime de cauze,
de la consumul de alimente picante la stres. Din fericire,
contrar credinţei populare, nu există nici o legatură între
consumul de cafea şi această enervantă problemă, oricât de
tare şi de amară ar fi fost cafeaua consumată, arată un
studiu din Marea Britanie, la care au participat 394 de
pacienţi cu stomacul sensibil. De asemenea, nu s-a putut
stabili nici o legătură între consumul de cafea şi ulcerul
gastric sau duodenal.

15. Cafeaua vindecă herpesul. Da, cafeaua are proprietăţi
antivirale, spun cercetătorii japonezi, care au testat (în
vitro) 15 tipuri de cafea (8 obişnuite şi 7 instant),
adăugând o soluţie slabă de cafea peste anumite culturi
de celule infectate cu virusul herpetic. Au descoperit astfel
că în extractul de cafea (indiferent de tipul folosit
măcinată, instant sau decofeinizată sau de locul în care
a fost cultivată) există un ingredient care distruge virusul
prin contact direct şi împiedică răspândirea lui la
celelalte celule învecinate.

16. Cafeaua nu creează dependenţă. Cu mulţi ani în urmă,
World Health Organization a declarat că nu există dovezi
conform cărora consumul de cofeină ar putea fi comparat
cu abuzul de droguri. E o mare diferenţă între obiceiul de a
bea în fiecare zi o anumită cantitate de cafea şi
dependenţă. Ei bine, un studiu recent aduce şi suportul
ştiinţific pentru această afirmaţie.

17. Mai exact, s-a descoperit
că, indiferent de
cantitatea în care este
consumată, cofeina nu
activează circuitul de
recompensă al creierului,
aşa cum fac
amfetaminele sau
cocaina. Simptomele
trăite de consumatorii de
cafea în absenţa
băuturii lor favorite
(dureri de cap, letargie,
somnolenţă) nu au nici o
legătură cu cele ale
consumatorilor de
droguri aflaţi în sevraj.