AlimentacióN Virginia

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AlimentacióN Virginia

  1. 1. Trabajo realizado por Virginia
  2. 2. La cultura <ul><li>La noción de cultura incluye todos los conocimientos, creencias, costumbres e invenciones humanas. </li></ul><ul><li>La antropología cultural es la disciplina que se ocupa de estudiar qué es la cultura. </li></ul><ul><li>La noción de cultura incluye por tanto: </li></ul><ul><li>Las herramientas, obras técnicas y tecnológicas que ha ido ideando el ser humano. </li></ul><ul><li>Los conocimientos, creencias y opiniones, productos de la creatividad humana. </li></ul><ul><li>Las costumbres sociales, las distintas formas de saludarse, bailar, jugar y os castigos y recompensas asociados a diferentes acciones que forman parte de cada sociedad. </li></ul>
  3. 3. Distintas formas de comer
  4. 4. Palillos chinos
  5. 5. Hitoria de los cubiertos en la mesa <ul><li>Las cucharas han sido utilizadas como utensilios para comer desde tiempos paleolíticos La gente prehistórica usaba conchas o trozos de madera como tales. </li></ul><ul><li>El origen de los tenedores de cocina pueden retraerse hacia la época de los griegos. Eran mas bien grandes, con dos dientes que ayudaban a cortar y servir la carne. </li></ul><ul><li>Los cuchillos han sido usados como armas, herramientas y utensilios para comer desde tiempos prehistóricos. Sin embargo, es hasta tiempos relativamente recientes que han sido diseñados para su uso en la mesa. </li></ul>
  6. 6. Cuchador <ul><li>El spork , es una forma híbrida de cuchillería. Sobre la base de una cuchara, se agregan los dientes de un tenedor. </li></ul><ul><li>Los cuchadores se han fabricado desde por los menos lo s finales del sigloXIX. </li></ul><ul><li>Los cuchadores se pueden elaborar con plástico, metal o madera </li></ul>
  7. 7. Cuchillo
  8. 8. Tenedor
  9. 9. Protocolo de los cubiertos <ul><li>El cuchillo se coloca a la derecha del plato, con el filo hacia dentro. </li></ul><ul><li>La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba. </li></ul><ul><li>El tenedor se coloca a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba. </li></ul><ul><li>Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cm. de distancia a cada lado del plato. </li></ul><ul><li>Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato, y en otras ocasiones solo se ponen en el momento de servir los postres. </li></ul>

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