A primeira indústria instalada em Rio do Peixe foi uma serraria a vapor no interior, que serviu como referência para a vila de Linha Serraria. Anos depois, a serraria foi vendida e ampliada por novos donos, até que Leopoldo Ko estabeleceu na vila o frigorífico Rio do Peixe S/A, dando origem ao primeiro frigorífico do município.