ALIMENTACION Y NUTRICION
DURANTE EL EMBARAZO
 El embarazo constituye una de las etapas de mayor
vulnerabilidad nutricional en la vida de la mujer.
 Existe una import...
 Hoy comprendemos mejor las necesidades nutricionales
durante el embarazo y el rol de los diferentes nutrientes
específic...
NECESIDADES NUTRICIONALES
 El aumento fluctúa entre 0% y
50%
Energía
 Con frecuencia disminuye la actividad
física durante el embarazo y el gasto
energético.
 Existen mecanismos de ...
 Proteínas.
 La necesidad adicional10 gramos diarios
 Dos tazas de leche
 Grasas.
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 Hierro.
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embarazo
 Suplementos
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 Calcio.
 Las necesidades de calcio en el embarazo se estiman en 1.000 mg por día.
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 Zinc.
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 La recomendación de ingesta diaria en la mujer en edad fértil
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PESO OPTIMO DURANTE LA GESTACION
 El incremento de peso optimo podría ser definido
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 La mayoría de los estudios entre 11 y 16 Kg
 Depende en gran medida de la talla materna
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PROBLEMAS ASOCIADOS AL BAJO PESO
 Infertilidad.
 Retardo de crecimiento intrauterino y bajo peso
al nacer
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PROBLEMAS ASOCIADOS A LA
OBESIDAD
 Infertilidad.
 Diabetes gestacional
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Alimentacion y nutricion durante el embarazo

  1. 1. ALIMENTACION Y NUTRICION DURANTE EL EMBARAZO
  2. 2.  El embarazo constituye una de las etapas de mayor vulnerabilidad nutricional en la vida de la mujer.  Existe una importante actividad anabólica que determina un aumento de las necesidades nutricionales.  La desnutrición materna pregestacional o durante el embarazo se asocia un mayor riesgo de morbimortalidad infantil.  La obesidad también constituye un factor importante de riesgo
  3. 3.  Hoy comprendemos mejor las necesidades nutricionales durante el embarazo y el rol de los diferentes nutrientes específicos en esta etapa de la vida
  4. 4. NECESIDADES NUTRICIONALES  El aumento fluctúa entre 0% y 50%
  5. 5. Energía  Con frecuencia disminuye la actividad física durante el embarazo y el gasto energético.  Existen mecanismos de adaptación que determinan una mejor utilización de la energía consumida.  Incremento de sólo 110 Kcal los primeros trimestres del embarazo y de 150-200 Kcal durante el último trimestre, en mujeres con estado nutricional normal.  En mujeres desnutrición las necesidades de energía se incrementan en 230 Kcal en segundo trimestre y en 500 Kcal para el tercer trimestre.
  6. 6.  Proteínas.  La necesidad adicional10 gramos diarios  Dos tazas de leche  Grasas.  Deben aportar no más del 30% de las calorías totales.  Incluir ácidos grasos esenciales "omega-6" presentes en aceites vegetales y "omega-3".  Fundamentales para el buen funcionamiento del sistema utero-placentario, el desarrollo del sistema nervioso y la retina del feto durante el embarazo y del niño durante la lactancia.
  7. 7.  Hierro.  Las necesidades de hierro se duplican durante el embarazo  Suplementos  Las principales fuentes de hierro son las carnes, leguminosas, semillas, algunos vegetales y pan y cereales fortificados.
  8. 8.  Calcio.  Las necesidades de calcio en el embarazo se estiman en 1.000 mg por día.  Durante el tercer trimestre se produce un importante traspaso de calcio materno al feto, que si no es obtenido de la dieta es movilizado desde el tejido óseo materno.  Existen algunas evidencias que el déficit de calcio determina mayor riesgo de hipertensión y parto prematuro.  Suplementos  Las principales fuentes de calcio son los productos lácteos (leche, queso, yoghurt).
  9. 9.  Zinc.  Su déficit se ha asociado a bajo peso al nacer y parto prematuro.  Las principales fuentes de zinc son mariscos, carnes, lácteos, huevos, cereales integrales y pescado.  Vitamina A.  Es uno de los pocos nutrientes cuyo requerimiento no aumenta respecto a mujeres adultas en edad fértil.
  10. 10.  Acido fólico.  La recomendación de ingesta diaria en la mujer en edad fértil a 400 μg/día.  Asociación entre este nutriente y los defectos de cierre del tubo neural  Tres meses previos al embarazo y durante las primeras 12 semanas del desarrollo fetal.  Las principales fuentes de ácido fólico son hígado, leguminosas, maní, espinaca.
  11. 11. PESO OPTIMO DURANTE LA GESTACION  El incremento de peso optimo podría ser definido como aquel valor que se asocia al menor número de eventos negativos de la madre y del niño, tanto en el embarazo, parto, puerperio y aún en etapas posteriores de la vida.  Antes se daba mas interés a la desnutrición  Hoy se ve los problemas del exceso
  12. 12.  La mayoría de los estudios entre 11 y 16 Kg  Depende en gran medida de la talla materna  La ganancia de peso gestacional sea equivalente a 20% del peso ideal.
  13. 13. PROBLEMAS ASOCIADOS AL BAJO PESO  Infertilidad.  Retardo de crecimiento intrauterino y bajo peso al nacer  Mortalidad perinatal
  14. 14. PROBLEMAS ASOCIADOS A LA OBESIDAD  Infertilidad.  Diabetes gestacional  Preclamsia  Parto instrumentado (Cesárea)  Malformaciones congénitas  Mortalidad perinatal
  15. 15. Gracias…
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