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Actividad 11 trabajo final

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Actividad 11 trabajo final

  1. 1. INCREMENTO DE QUINUA EN LAALIMENTACIÓN DE LOS CERDOS. PRESENTADO POR CLAUDIA SOTELO GOMEZ ADRIANA MARIA QUIROGA BOLOÑOS EVELIN CIOMARA MONTEALEGRE GISELLE MELINA GARCIA YANETH MATILDE CEPULVEDA GRUPO No 102058_91
  2. 2. Elaboración de un alimento alternativo balanceado a base de CHOCHO (Lupinusalbus) O QUINUA (Chenopodium henopodium quinoa) como fuente de proteínapara la alimentación de cerdos en etapa de levante ,La base de la alimentaciónde los cerdos a nivel tecnificado han sido los concentrados comerciales cuyoselevados costos no han permitido mayores ganancias a los pequeños ymedianos porcicultores , lo cual ha generado en muchas ocasiones el abandonode esta práctica por parte de muchos productores. Este tipo de alimentacióntampoco ha permitido incursionar con materias primas que se puedan produciren la región como fuentes de proteína para la elaboración de alimentosbalanceados con proteína oriunda del trópico. En la actualidad, la producción decerdos está muy relacionada con la utilización de alta tecnología y volúmenes decereales y fuentes proteicas que, por lo general, no se producen en cantidadessuficientes y rentables en los países menos desarrollados.
  3. 3. FORMULACION DEL PROBLEMAPara los grandes y pequeños productores porcicolas, elproblema más sentido son los costos de producción,que en el caso de la alimentación cubre el 80%, por lotanto se hace necesario plantear alternativas denutrición y alimentación para disminuirlos, y es así quela inclusión de Chocho (Lupinus albus) y QuinuaChenopodium quínoa) en la dieta de los cerdos delevante como fuente de proteína puede disminuir loscostos de producción, sin descuidar la obtención deparámetros productivos con mejores valores encomparación con el alimento comercial.

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