 Equilibrio energético:› Cuando el gasto y el ingreso energético soniguales2
 Endomórfico Mesomórfico Ectomórfico3
• Extremidades cortas• Cintura alta• Sueño profundo• Lento• Metabolismo bajo• Pesado y grande• Requieren menoscalorías par...
• Atlético muscular• Gran capacidad derecuperación• Alto nivel de energía• Metabolismoequilibrado5
• Rápido apetito ysaciedad• Gasto calórico basalalto• Requiere más alimentopara mantener elequilibrio energético• Inapeten...
 Indice de grasa corporal (IMC)IMC = peso (kg) / altura (m) / altura (m)7
IMC OMSMenos de 18,5 - (Peso insuficiente)18,5 o más, y menos de250 (Normal)25 o más, y menos de 30 + (Sobrepeso)30 o más ...
Grasa oculta no revelada por el IMC9
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 VisceralRodea órganos internos Subcutáneadebajo de la pielNiveles:0 = 1-9+ = 10-3011
 El musculo esquelético es el musculoque esta adherido al hueso y que se usapara mover las partes del cuerpo. El manteni...
METABOLISMO ENERGÍA PORCENTAJEMetabolismo enreposoEnergía paramantenerfunciones vitales60-70%Metabolismo dela actividaddia...
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 Las dietas reiteradas y la recuperacióndel peso generan un aumento de losniveles de grasa visceral› Después de una dieta...
 Grasa corporal› Calibres o plicómetros› Bio impedancia› DeXA (absorcíometría dual de rayos X) Metabolismo en reposo› An...
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Educación sanitaria - nutrición 1

  1. 1.  Equilibrio energético:› Cuando el gasto y el ingreso energético soniguales2
  2. 2.  Endomórfico Mesomórfico Ectomórfico3
  3. 3. • Extremidades cortas• Cintura alta• Sueño profundo• Lento• Metabolismo bajo• Pesado y grande• Requieren menoscalorías para mantenerel equilibrio4
  4. 4. • Atlético muscular• Gran capacidad derecuperación• Alto nivel de energía• Metabolismoequilibrado5
  5. 5. • Rápido apetito ysaciedad• Gasto calórico basalalto• Requiere más alimentopara mantener elequilibrio energético• Inapetente6
  6. 6.  Indice de grasa corporal (IMC)IMC = peso (kg) / altura (m) / altura (m)7
  7. 7. IMC OMSMenos de 18,5 - (Peso insuficiente)18,5 o más, y menos de250 (Normal)25 o más, y menos de 30 + (Sobrepeso)30 o más ++ (Obeso)8
  8. 8. Grasa oculta no revelada por el IMC9
  9. 9. 10
  10. 10.  VisceralRodea órganos internos Subcutáneadebajo de la pielNiveles:0 = 1-9+ = 10-3011
  11. 11.  El musculo esquelético es el musculoque esta adherido al hueso y que se usapara mover las partes del cuerpo. El mantenimiento y el aumento de estemusculo esqueletico estaestrechamente vinculado almetabolismo en reposo.12
  12. 12. METABOLISMO ENERGÍA PORCENTAJEMetabolismo enreposoEnergía paramantenerfunciones vitales60-70%Metabolismo dela actividaddiariaEnergía paraactividadesdiarias: trabajar,pasatiempos,tareasdomésticas20-30%Termogénesisinducida pordietaEnergía que seemite despuésde una comida10%13
  13. 13. 14
  14. 14. 15
  15. 15. 16
  16. 16. 17
  17. 17.  Las dietas reiteradas y la recuperacióndel peso generan un aumento de losniveles de grasa visceral› Después de una dieta estricta tipo“relámpago”› Aparece grasa visceral› El aumento de los niveles de grasa visceralaumentan la probabilidad de sufrirenfermedades18
  18. 18.  Grasa corporal› Calibres o plicómetros› Bio impedancia› DeXA (absorcíometría dual de rayos X) Metabolismo en reposo› Análisis de gases espirados (VO2) Grasa visceral› RMN Músculo esquelético› RMN19
  19. 19. 20

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