DIGESTION
FASES
• DIGESTION  Nutrientes asimilables
– fraccionamiento
• ABSORCION  Paso
– TGI  Torrente sanguíneo
• METABOLIZACIO...
ACCION MECANICA DE LA
DIGESTION
• APREHENSION  Toma del alimento
– Acto voluntario
– Partes de la boca
• MASTICACION  Tr...
• INSALIVACION  Mezcla con saliva
– gl. Parotida
– Gl. Submaxilar
– Gl. Sublingual
– Facilita el tragado  bolo alimentic...
• DEGLUSION  Transporte BA
– Boca  siguiente cavidad  faringe y esófago
• MEZCLA JUGOS DIGESTIVOS
– Formación  digesta...
ACCION QUIMICA DE LA
DIGESTION
• Nutrientes en el alimento  Polímeros
con diferentes enlaces
• Digestión  rompimiento de...
FUENTES DE ENZIMAS EN TGI
• Secretadas por el TGI  propias
• Producidas por micororganismos 
simbiosis  Desmolasas
• Co...
ABSORCION DE NUTRIENTES
• Atravez de las mucosas del TGI
• Principalmente en duodeno
• Van por:
– Sistema circulatorio (po...
COMPOSICION HECES
• Particulas no digeridas o no absorvidas
del alimento
• Residuos de secresiones  jugos
digestivos
• Ce...
TIPOS DE TRACTO DIGESTIVO
• No rumiantes  monogastricos
– No herviboros  Porcinos, humanos
– Herviboros  Equinos(Lorenz...
ACCION MECANICA EN NO
RUMIANTES
• APREHENSION  diferentes partes boca
– labios, lengua y labios
• MASTICACION  Dientes
–...
• MEZCLA DE JUGOS DIGESTIVOS
• Secrecion de jugos  alimento
• FASES
– CEFALICA: Antes de aprehensión
• Ver, oler y tocar ...
TRANSPORTE
• Piloro  cierra  vaciado el estomago
– Evitar que la digesta se regrese
– Respuesta a enterogastrona  Mucos...
• En ciego y colon  acción microbiana
– Digestión de fibras
– Producción  vitaminas complejo B
• Mucosa Intestino grueso...
ACCION QUIMICA DIGESTION
EN NO RUMIANTES ↑
• Representada por las enzimas propias
• ↓ acción microbiana
• BOCA:
– Secreció...
• ESTOMAGO:
• Tres regiones
– Cardica y esofagica  mucina
– Fundica  HCl y jugo gastrico
• HCl
• Jugo gastico
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Digestion (1)

  1. 1. DIGESTION
  2. 2. FASES • DIGESTION  Nutrientes asimilables – fraccionamiento • ABSORCION  Paso – TGI  Torrente sanguíneo • METABOLIZACION  Utilización a nivel celular • EXCRECION  Desechos
  3. 3. ACCION MECANICA DE LA DIGESTION • APREHENSION  Toma del alimento – Acto voluntario – Partes de la boca • MASTICACION  Trituración mecánica – Facilita el transito  TGI – Facilita la mezcla  jugos digestivos
  4. 4. • INSALIVACION  Mezcla con saliva – gl. Parotida – Gl. Submaxilar – Gl. Sublingual – Facilita el tragado  bolo alimenticio • INGESTA  alimento a consumir • BOLO ALIMENTICIO (BA) Ingesta + Saliva • DIGESTA  Bolo alimenticio + Jugos digestivos
  5. 5. • DEGLUSION  Transporte BA – Boca  siguiente cavidad  faringe y esófago • MEZCLA JUGOS DIGESTIVOS – Formación  digesta – En TGI jugos digestivos • Mucosas (gástrica e intestinal) • Glándulas anexas ( hígado y páncreas) • TRANSPORTE  TGI – Apertura y cierre de esfínteres (cardias, piloro) – Movimientos peristálticos  mov. Del TGI • DEFECACION
  6. 6. ACCION QUIMICA DE LA DIGESTION • Nutrientes en el alimento  Polímeros con diferentes enlaces • Digestión  rompimiento de enlaces  monómeros  aprovechables • Escisión  accion enzimatica
  7. 7. FUENTES DE ENZIMAS EN TGI • Secretadas por el TGI  propias • Producidas por micororganismos  simbiosis  Desmolasas • Contenidas en el alimento
  8. 8. ABSORCION DE NUTRIENTES • Atravez de las mucosas del TGI • Principalmente en duodeno • Van por: – Sistema circulatorio (porta) – Sistema linfatico • Higado  circulacion general
  9. 9. COMPOSICION HECES • Particulas no digeridas o no absorvidas del alimento • Residuos de secresiones  jugos digestivos • Celulas y restos  escamaciones epitelios • Celulas y restos  m.o y sus productos
  10. 10. TIPOS DE TRACTO DIGESTIVO • No rumiantes  monogastricos – No herviboros  Porcinos, humanos – Herviboros  Equinos(Lorenzo), Conejos (Victor) • Aves (Juan David) • Rumiantes  Bovinos(Maria Alejandra), caprinos • Felinos (Yanul) • Llama (Cristian)
  11. 11. ACCION MECANICA EN NO RUMIANTES • APREHENSION  diferentes partes boca – labios, lengua y labios • MASTICACION  Dientes – Movientes verticales y horizontales  mandíbula inferior • DEGLUCION  Boca  estomago – Esófago  ondas peristálticas esofágicas – Apertura del cardias  ingreso a estomago
  12. 12. • MEZCLA DE JUGOS DIGESTIVOS • Secrecion de jugos  alimento • FASES – CEFALICA: Antes de aprehensión • Ver, oler y tocar (Psíquica)  centro del hambre y la saciedad – GASTRICA: Alimento toca la mucosa estomacal – INTESTINAL: Digesta pasa a Intestino delgado  glandulas anexas  secreciones
  13. 13. TRANSPORTE • Piloro  cierra  vaciado el estomago – Evitar que la digesta se regrese – Respuesta a enterogastrona  Mucosa estomacal  distensión del duodeno • Movimentos peristalticos a lo largo del TGI • Final del Intestino delgado  valvula ileocecal  ciego • Ciego  colon
  14. 14. • En ciego y colon  acción microbiana – Digestión de fibras – Producción  vitaminas complejo B • Mucosa Intestino grueso  mucina – Compacta heces • Heces  recto  ano
  15. 15. ACCION QUIMICA DIGESTION EN NO RUMIANTES ↑ • Representada por las enzimas propias • ↓ acción microbiana • BOCA: – Secreción saliva  amilasa salivar  Ptialina  CHO – Lipidos y proteina  intactos • Bolo alimenticio  estomago
  16. 16. • ESTOMAGO: • Tres regiones – Cardica y esofagica  mucina – Fundica  HCl y jugo gastrico • HCl • Jugo gastico

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