2.  Las proteínas son grandes moléculas
formadas por la unión de varios
aminoácidos. Las proteínas cumplen
una función esencial en el organismo de
los seres vivos, pues están involucradas
en todos los procesos biológicos que
ocurren en el cuerpo.

3.  Los alimentos más ricos en proteínas son
la leche materna, el huevo, la carne, el
pescado, la leche de vaca, la soja, el
arroz, el trigo, las legumbres, y el maíz.

4.  Las proteínas son esenciales para
el crecimiento y son materia prima para la
formación de los jugos
digestivos, hormonas, proteínas
plasmáticas, hemoglobina, vitaminas y
enzimas. A su vez las proteínas participan
en los procesos defensivos, pues los
anticuerpos son proteínas de defensa
natural contra infecciones o agentes
extraños.

5.  el déficit de proteínas puede generar
problemas en el organismo, especialmente en
los niños, donde la falta de las mismas puede
causar problemas de desarrollo y crecimiento.
 Por otra parte, un grave exceso de proteínas
puede asociarse a cálculos o problemas
renales o pérdida de calcio corporal. Además
como el cuerpo no puede almacenar
proteínas estas son digeridas y convertidas en
azúcares o ácidos grasos

6.  Consumirla cada 2 o 3 horas para mantener tu
cuerpo con una frecuente circulación de
proteínas
 Es importante ser estable: las dosis frecuentes
de proteínas mantiene la cantidad de azúcar
en las venas muy estables; y los niveles de
azúcar estables en la sangre ayudan a la
recuperación de una intensa fatiga pudiendo
ayudar a catabolizar el estrés de las hormonas,
como el cortisol