El Agua 

      Prof.César Morales
Introducción
EL AGUA: UNA EXTRAÑA
      MOLÉCULA
El agua, una molécula simple y extraña,
 puede ser considerada como el líquido de
la v...
El agua fue además el soporte donde surgió la
          vida. Molécula con un extraño
    comportamiento que la convierten...
Durante la evolución de la vida, los
   organismos se han adaptado al
ambiente acuoso y han desarrollado
     sistemas que...
Estructura del agua
La molécula de agua está formada por dos
  átomos de H unidos a un átomo de O por
  medio de dos enlac...
Estructura tetraédrica del agua
El resultado es que la molécula de agua
aunque tiene una carga total neutra (igual
  número de protones que de electrones ...
alrededor del oxígeno se concentra una
densidad de carga negativa , mientras
  que los núcleos de hidrógeno quedan
desnudo...
Por eso en la práctica la molécula de
  agua se comporta como un dipolo
Así se establecen interacciones
  dipolo- dipolo entre las propias
  moléculas de agua, formándose
enlaces o puentes de hi...
Puentes de Hidrógeno
 La carga parcial negativa del
oxígeno de una moléculade agua,
      ejerce una atracción
 electrostá...
Puentes de Hidrógeno
Puentes de Hidrógeno
Puentes de Hidrógeno
Aunque son uniones débiles, el hecho
 de que alrededor de cada molécula
  de agua se dispongan otras cuatro
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Propiedades
 del Agua
Propiedades del agua

  Acción disolvente
El agua es el líquido que más
 sustancias disuelve, por eso
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Esta propiedad, tal vez la más
 importante para la vida, se debe a su
 capacidad para formar puentes de
 hidrógeno con otr...
Disoluciones Moleculares
También las moléculas de agua pueden
  disolver a sustancias salinas que se
     disocian formando disoluciones
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Disoluciones Iónicas
En el caso de las disoluciones
iónicas, los iones de las sales son
atraídos por los dipolos del agua,
      quedando quot;...
Capa de Solvatación
La capacidad disolvente es la responsable
             de dos funciones :

1.   Medio donde ocurren las reacciones
  del m...
Fin
Planeta



 atmósfera              biosfera                 Hidrosfera             litósfera


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  1. 1. El Agua  Prof.César Morales
  2. 2. Introducción
  3. 3. EL AGUA: UNA EXTRAÑA MOLÉCULA El agua, una molécula simple y extraña, puede ser considerada como el líquido de la vida . Es la sustancia más abundante en la biosfera, dónde la encontramos en sus tres estados y es además el componente mayoritario de los seres vivos, pues entre el 65 y el 95% del peso de la mayor parte de las formas vivas es agua.
  4. 4. El agua fue además el soporte donde surgió la vida. Molécula con un extraño comportamiento que la convierten en una sustancia diferente a la mayoría de los líquidos, posee una manifiesta reaccinabilidad y posee unas extraordinarias propiedades físicas y químicas que van a ser responsables de su importancia biológica.
  5. 5. Durante la evolución de la vida, los organismos se han adaptado al ambiente acuoso y han desarrollado sistemas que les permiten aprovechar las inusitadas propiedades del agua.
  6. 6. Estructura del agua La molécula de agua está formada por dos átomos de H unidos a un átomo de O por medio de dos enlaces covalentes. La disposición tetraédrica de los orbitales sp3 del oxígeno determina un ángulo entre los enlaces H- O- H aproximadamente de 104'5:, además el oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno y atrae con más fuerza a los electrones de cada enlace.
  7. 7. Estructura tetraédrica del agua
  8. 8. El resultado es que la molécula de agua aunque tiene una carga total neutra (igual número de protones que de electrones ), presenta una distribución asimétrica de sus electrones, lo que la convierte en una molécula polar,
  9. 9. alrededor del oxígeno se concentra una densidad de carga negativa , mientras que los núcleos de hidrógeno quedan desnudos, desprovistos parcialmente de sus electrones y manifiestan, por tanto, una densidad de carga positiva.
  10. 10. Por eso en la práctica la molécula de agua se comporta como un dipolo
  11. 11. Así se establecen interacciones dipolo- dipolo entre las propias moléculas de agua, formándose enlaces o puentes de hidrógeno,
  12. 12. Puentes de Hidrógeno La carga parcial negativa del oxígeno de una moléculade agua, ejerce una atracción electrostática sobre las cargas parciales positivas de los átomos de hidrógeno de otras moléculas adyacentes.
  13. 13. Puentes de Hidrógeno
  14. 14. Puentes de Hidrógeno
  15. 15. Puentes de Hidrógeno
  16. 16. Aunque son uniones débiles, el hecho de que alrededor de cada molécula de agua se dispongan otras cuatro molécula unidas por puentes de hidrógeno permite que se forme en el agua (líquida o sólida) una estructura de tipo reticular, responsable en gran parte de su comportamiento anómalo y de la peculiaridad de sus propiedades físicoquímicas.
  17. 17. Propiedades del Agua
  18. 18. Propiedades del agua Acción disolvente El agua es el líquido que más sustancias disuelve, por eso decimos que es el disolvente universal.
  19. 19. Esta propiedad, tal vez la más importante para la vida, se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias que pueden presentar grupos polares o con carga iónica ( como son: alcoholes, azúcares con grupos R- OH , aminoácidos y proteínas con grupos que presentan cargas + y - ), lo que da lugar a disoluciones moleculares
  20. 20. Disoluciones Moleculares
  21. 21. También las moléculas de agua pueden disolver a sustancias salinas que se disocian formando disoluciones iónicas.
  22. 22. Disoluciones Iónicas
  23. 23. En el caso de las disoluciones iónicas, los iones de las sales son atraídos por los dipolos del agua, quedando quot;atrapadosquot; y recubiertos de moléculas de agua en forma de iones hidratados o solvatados.
  24. 24. Capa de Solvatación
  25. 25. La capacidad disolvente es la responsable de dos funciones : 1. Medio donde ocurren las reacciones del metabolismo 2. Sistemas de transporte
  26. 26. Fin
  27. 27. Planeta atmósfera biosfera Hidrosfera litósfera Aporta sales Agua dulces Aguas saladas minerales potabilización consumo Aguas residuales depuración Planeta Verter a causes naturales reutilizar

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