Principis immediats

1. Biologia i Geologia 3r ESO
Principis Immediats

2. PRINCIPIS IMMEDIATS
• Bioelements: són els elements químics que
formen part dels essers vius.
– Bioelements primaris: constitueixen el 96 % de la
matèria viva. Són:
carboni, oxigen, hidrogen, nitrogen, sofre i fòsfor.
– Bioelements secundaris: la
resta, sodi, calci, potassi, ferro...

3. PRINCIPIS IMMEDIATS

4. PRINCIPIS IMMEDIATS
• Biomolècules: són les molècules que formen
part de la matèria viva
– Biomolècules inorgàniques: aigua i sals minerals
– Biomolècules orgàniques: elements
bàsics, Carboni i Hidrogen
• Glúcids
• Lípids
• Proteïnes
• Àcids nuclèics

5. AIGUA
• És la molècula més abundant als essers vius:
65 % del cos d’una persona
• Es troba a la sang, la limfa, dintre de les
cèl·lules...

6. GLÚCIDS O HIDRATS DE CARBONI
• Sucres o hidrats de carboni
• Formats per C, H, O
• Funció energètica
• Funció de reserva (glucogen)
• Exemples:
glucosa, fructosa, lactosa, sacarosa, midó, cel
·lulosa

7. GLÚCIDS O HIDRATS DE CARBONI
• Cereals i derivats: arròs, pa, pasta.
• Patates

8. • Monosacàrid:
• Polisacàrid:
GLÚCIDS O HIDRATS DE CARBONI

9. LÍPIDS O GREIXOS
• Són insolubles en aigua
• Reserva energètica
• Funció termoreguladora
• Aïlla del fred (teixit adipós)
• Facilita l’assimilació d’algunes vitamines
• Saturats (sòlids a temp. ambient)
• Insaturat (líquids a temp. ambient)

10. LÍPIDS O GREIXOS
• Olis, mantega, crema de llet,...

11. PROTEÏNES
• Funció estructural: formació de cèl·lules i
teixits
• Funció de defensa: en la formació
d’anticossos
• Funció reguladora: regulen les reaccions
químiques de l’organisme

12. PROTEÏNES
• Carn, peix, llegums, ous

13. ÀCIDS NUCLÉICS
• Formats per C, H, O; N i P
• Molècules molt llargues formades per llagues
cadenes
• Porten la informació genètica
• ADN i ARN

14. NIVELLS D’ORGANITZACIÓ