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   CRISTINA PARRA GUEVARA
Tema:
Proteínas    CONCEPTO    ETIMOLOGÍA    "prota“:lo primero     del dios Proteo: por la cantidad de formas que pueden tomar...
ProteinasEn todas se encuentran un alto porcentaje de C-H-O-NSon las biomoléculas más versátiles y más diversas   Funcione...
Proteínas   ESTRUCTUR    A
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Biología Celular y Genética

  1. 1. FACULTAD DE CIENCIAS Medicas CARRERA DE ODONTOLOGIA I CICLO BIOLOGIA CELULAR Y GENÉTICA Dr. Héctor Vintimilla
  2. 2.  CRISTINA PARRA GUEVARA
  3. 3. Tema:
  4. 4. Proteínas CONCEPTO ETIMOLOGÍA "prota“:lo primero del dios Proteo: por la cantidad de formas que pueden tomar. Son compuestos químicos muy complejos que se encuentran en todas las células vivas
  5. 5. ProteinasEn todas se encuentran un alto porcentaje de C-H-O-NSon las biomoléculas más versátiles y más diversas Funciones mas destacadas: Estructural (colágeno y queratina), Reguladora (insulina y hormona del crecimiento) Transportadora (hemoglobina), Defensiva (anticuerpos) Enzimática Contráctil(actina y miosina)
  6. 6. Proteínas ESTRUCTUR A
  7. 7. Proteínas CLASIFICACIÓN SEGÚN SU FORMA: Fibrosas: presentan cadenas polipeptídicas.. queratina, colágeno y fibrina. Globulares: mayoría de las enzimas, anticuerpos, algunas hormonas y proteínas de transporte. Mixtas: posee una parte fibrilar y otra parte globular.
  8. 8. Proteínas CLASIFICACIÓN SEGUN COMPOSICION QUIMICA: Simples: la insulina y el colágeno (globulares y fibrosas). Conjugadas o heteroproteínas: su hidrólisis produce aminoácidos y grupo prostético.
  9. 9. BIBLIOGRAFÍA

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