1. Hivernacles,
un món per descobrir
Adrián García Villalmanzo
2n BAT B
Tutor del treball: Pròsper Gomis
Institut Pons d'Icart (Tarragona)

2. Introducció
• Els meus objectius eren:
– Dissenyar i construir un hivernacle situat a Tarragona.
– Conèixer el món dels hivernacles.
– Utilització d'energies alternatives als hivernacles.
– Valorar construccions bàsiques d'hivernacles.

3. • Passos a seguir per a fer el treball:
– Cerca d’informació (preguntes a especialistes, cerques de pagines
web i llibres relacionats...).
– Començar a aclarir el disseny de la meva maqueta.
– Organització de l’estructura del treball.
– Brainstorming o pluja d’idees.
– Extracció i reformulació de les idees abans trobades.
– Cerca de detalls tècnics per a la construcció del meu hivernacle.
– Construcció de l’hivernacle i polir detalls del treball teòric.

4. PART TEÒRICA

5. Definició d’hivernacle
● Permet crear un nou clima al seu interior.
● Ens permet plantar plantes d’altres climes millorant les seves
condicions i minimitzant els riscs de plagues.
● Generalment estan fets de vidre o de plàstics
● Etimològicament la paraula hivernacle es refereix al lloc on passen
l’hivern les plantes

6. Història dels hivernacles
● Els primers hivernacles daten del temps de l'imperi romà.
● La revolució al disseny del 1850.

8. Superfície cultivada
● La superfície mundial coberta amb algun tipus de protecció, esta
entre el 4 i el 5%, 450000ha.
● Al sud-est asiàtic, hi ha aproximadament unes 297000ha.
● A la conca mediterrània, unes 130000ha.
● Dintre d’Espanya la província amb major numero d’hectàrees és
Almeria, prop de 25000ha.
● A Catalunya, la superfície cultivada sota hivernacle, representa un
6% del total, ara bé si parlem de plantes ornamentals representa
un 59%.

9. Avantatges i inconvenients dels
hivernacles
Els avantatges dels hivernacles són:
● Precocitat als fruits.
● Augment de la qualitat i el rendiment.
● Producció fora d’època.
● Estalvi d’aigua i fertilitzants.
● Millora del control d’insectes i malalties.
● Possibilitat d’obtenir més d’un cicle de cultiu al any.

10. Inconvenients dels hivernacles són:
● Alta inversió inicial.
● Alt cost d’operació.
● Requereix personal especialitzat, d’experiència pràctica i
coneixements teòrics.
● Efectes meteorològics (vent, pedra, neu...).

11. Les estructures
● L’estructura és l'esquelet de l’hivernacle.
● Deuen limitar-se a un mínim l'ombreig i la llibertat de moviment
intern.
● Les estructures dels hivernacles deuen reunir les condicions
següents:
➢ Deuen ser lleugeres i resistents.
➢ De material econòmic i de fàcil conservació.
➢ Susceptibles de poder ser ampliades.
➢ Que ocupin poca superfície.
➢ Adaptables i modificables als materials de la coberta

12. Tipus de materials utilitzats de
coberta als hivernacles
● L’elecció del material de coberta dependrà dels següents
indicadors:
➢ Resposta agrómica deguda al material utilitzat (precocitat,
producció i qualitat).
➢ Propietats òptiques, tèrmiques i mecàniques del material de
coberta.
➢ Estructura de l’hivernacle, ancoratge o subjecció del
plàstic.

13. ● Els materials de coberta es divideixen en tres grups:
➢ Vidre imprès o catedral
➢ Plàstics rígids
➢ Plàstics flexibles

14. Il·luminació artificial als hivernacles
● Com utilitzar il·luminació artificial o com regular la il·luminació
natural a l’interior de l’hivernacle
➢ Augmentar la duració del dia.
➢ Trencar la continuïtat del període obscur.
➢ Disminuir la intensitat lluminosa a collites estivals
d’hortalisses.
➢ Disminuir la duració del període il·luminat als dies als que
la duració del dia és massa elevada.

15. Reg als hivernacles
● Microaspersors ● Reg subterrani ● Reg gota a gota
● Reg amb difusors ● Reg amb mànega

16. Tipus de finestres
● Cenitals.
● Laterals.

17. Relació volum/superfície
● Al dissenyar i construir un hivernacle, es molt important tenir en
compte la relació volum/superfície, la que als climes
mediterranis, aquesta relació ha de ser el més aproximada a 3:1,
el que vol dir que es requereixen 3m3 d’aire per cada m2 de
superfície utilitzada, el que permet donar condicions estables de
cultiu.

18. Tallavents
● Els diferents tipus de tallavents que s’utilitzen són els següents:
➢ Tanques verdes (la planta arundo és la més utilitzada).
➢ Tanques de canyes fixes o tipus parral.
➢ De formigó.
➢ De malla plàstica.

19. Ancoratge d’un hivernacle
● Per a evitar que un hivernacle sigui enderrocat per els vents, és
necessari que estigui ben ancorat al terra.
● Per a aconseguir això, es subjecta la part externa amb ancoratges,
flexibles o rígids, que s’asseguren al terra.

20. Tipus d’hivernacles
➢ La elecció d’un tipus d’hivernacle esta en funció d’una sèrie de
factors o aspectes tècnics:
➢ Topografia.
➢ Exigències bioclimàtiques de l’espècie en cultiu.
➢ Característiques climàtiques de la zona.
➢ Disponibilitat de mà d’obra (factor humà).
➢ Imperatius econòmics locals.

21. 1) Hivernacle pla o tipus parral

22. 2) Hivernacles en raspa i amagat

23. 2) Hivernacle asimètric o inacral

24. 3) Hivernacle de capella

25. 4) Hivernacle de doble capella

26. 5) Hivernacle de túnel o
semicilíndric

27. 6) Hivernacles de vidre o tipus Venlo

28. Control climàtic
● Temperatura.
● Humitat relativa.
● Il·luminació.
● CO2.
● Control ambiental.

29. Sistemes per al control climàtic
● Calefacció per aigua.
● Calefacció per aire
● Utilització de pantalles tèrmiques

30. PART PRÀCTICA,
LA MAQUETA

31. ● Primera idea
● Materials
● Problemes i solucions que he trobat en la construcció

32. Procés de construcció:
1r) L'estructura
2n) Coberta i pintura

33. 3r) Col·locació de la gespa
4t) Col·locació de la placa solar, el motor i el dipòsit d'aigua

34. Conclusions
● Superació de tots els objectius plantejats.
● Difícil elaboració del treball per falta d'informació i per la
traducció de gran quantitat de textos d'altres idiomes.
● Valoració dels diferents tipus d'hivernacles.
● Construcció del meu hivernacle.

35. Moltes gràcies per
la seva atenció