1. EL MÈTODE DUKAN
Rosa Hernández Riba
Treball de Recerca 2010-2012

2. OBJECTIUS
• Per què són tan efectives les dietes
hiperproteiques?
• Poden ocasionar a la llarga problemes en la
salut del pacient que es sotmet a aquesta?

3. LA DIETA DUKAN
La Dieta Dukan és
una de les dietes
miraculoses més de
moda d’avui en dia.

4. Fases de la dieta
4 FASES:
FASE D’ATAC
FASE DE CREUER
FASE DE CONSOLIDACIÓ
FASE D’ESTABILITZACIÓ

5. Fases de la dieta
FASE D’ATAC
Aquest període assegura una pèrdua de pes
intensa i estimulant. La duració pot variar
entre un i deu dies depenen dels quilos que
es volen perdre.

6. Fases de la dieta
FASE DE CREUER
Aquesta fase permet un aprimament moderat
regular que porta directa al pes desitjat. Dura
tot el temps necessari per arribar en aquest pes.
+

7. Fases de la dieta
FASE DE CONSOLIDACIÓ
En aquesta fase s’assegura la consolidació del
pes recentment adquirit i encara inestable.
+ +

8. Fases de la dieta
FASE D’ESTABILITZACIÓ
Aquesta fase, constitueix l’estabilització
definitiva i dura la resta de la nostra vida.
6 DIES 1 DIA

9. EL SEGÓ DE CIVADA
PROPIETATS:
-Gran poder d'absorció.
-És viscós.
FASES CULLERADES DE S. CIVADA
Fase d’atac Una cullerada i mitja
Fase de creuer Una cullerada i mitja
Fase de consolidació Dues cullerades
Fase d’estabiització Tres cullerades

10. EFECTIVITAT DE LA DIETA
P
E
R
D
U
A
D’
A
I
G
U
A

11. NOM:
TITULACIÓ:
LA DIETA DUKAN
Coneix la dieta Dukan?
Conoce la dieta Dukan?
PART PRÀCTICA
Què li sembla?
Que le parece?
Quines són les principals avantatges i desavantatges d’
aquesta dieta?
Cuales son las principales ventajas e inconvenientes de esta
dieta?
Què és el primer que algú hauria de fer si es planteja seguir
aquesta dieta?
Que es lo primero que una persona que quiera seguir esta
dieta tendría que hacer?

12. ANALÍTIQUES
- ANÈMIA
- GOTA
- COLESTEROL
- MALALTIES RENALS
- MALALTIES HEPÀTIQUES
- DÈFICIT DE MAGNESI
…

13. DÈFICIT DE FERRO

14. EXCÉS D’UREA I ÀCID
ÚRIC

15. POSSIBLE EXCÉS DE
CREATININA I
COLESTEROL

16. DÈFICIT DE SODI,
POTASSI
I MAGNESI

17. INICIAL
ANALÍTICA REAL
1 ANY DESPRÉS DE COMENÇAR LA DIETA

18. ENTREVISTA ALS ESPECIALISTES
25 especialistes
Que els hi assembla la A qui no es recomana
dieta? Què pot passar-li al nostre seguir aquesta dieta?
organisme si durant una
setmana ens alimentem
tan sols de carn i peix?

19. ENTREVISTA ALS ESPECIALISTES
25 especialistes
Que els hi assembla la A qui no es recomana
dieta? Què pot passar-li al nostre seguir aquesta dieta?
organisme si durant una
setmana ens alimentem
tan sols de carn i peix?

20. ENTREVISTA ALS ESPECIALISTES
25 especialistes
Que els hi assembla la A qui no es recomana
dieta? Què pot passar-li al nostre seguir aquesta dieta?
organisme si durant una
setmana ens alimentem
tan sols de carn i peix?

21. ENTREVISTA ALS ESPECIALISTES
25 especialistes
Que els hi assembla la A qui no es recomana
dieta? Què pot passar-li al nostre seguir aquesta dieta?
organisme si durant una
setmana ens alimentem
tan sols de carn i peix?

22. GRÀCIES PER LA SEVA ATENCIÓ