EVALUATION D’IMPACT DES PLATEFORMES D’INNOVATION LAIT DE VACHE ET MAĪS QPM SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET NUTRITIONNELLE DES MENAGES BENEFICIAIRES AU TOGO

1. EVALUATION D’IMPACT DES PLATEFORMES
D’INNOVATION LAIT DE VACHE ET MAĪS
QPM SUR LA SECURITE ALIMENTAIRE ET
NUTRITIONNELLE DES MENAGES
BENEFICIAIRES AU TOGO
Par
Dr TOUNOU Agbeko Kodjo
Université de Lomé (UL-Togo)
Dakar, le 21 septembre 2015

2. 1. Introduction
2. Contexte de l’étude
3. Objectifs de l’étude
4. Approche méthodologique
5. Principaux Résultats Obtenus
6. Conclusions et Recommandations
Plan de présentationPlan de présentation

3. • Superficie totale: 56.600 Km2
• Population: 6 800 000 Hbts (croissance
annuelle 2,84%)
• 60% moins de 25 ans
• Faible revenu (159ème
/187) (IDH) (PNUD,
2013
Introduction (1)Introduction (1)

4. Agriculture togolaise représente la principale
source de produits alimentaires et de revenus des
ménages ruraux
• 70% population active
• 41,5% du PIB
• plus de 20 % des recettes d’exportation
Contraintes agriculture togolaise
• faible productivité
• aléas climatiques
• faible maîtrise de l’eau
• faible compétitivité, …..
Introduction (2)Introduction (2)

5. Conséquences immédiates: Insécurité alimentaire
sévère, malnutrition, ménages de plus vulnérable (femmes et enfants) …
Malnutrition chez les enfants de 0 à 5 ans (MS,
2012)
•25% insuffisance pondérale,
•30% retards de croissance
•……..
Solutions envisageables
•Nécessité d’une approche participative
•contribuer à relever les défis alimentaire, nutritionnel et monétaire,
(CORAF/WECARD) a promu l’approche IAR4D à travers les
Plateformes d’Innovation (PIs) dans ses projets.
Introduction (3)Introduction (3)

6. Les PIs de CORAF/WECARD au Togo
PI lait de vache (01 PI)
•Projet PLM (Mali, Niger, Togo)
•Région Maritime
•Point d’entrée: transformation du lait en fromage traditionnel
(Wangash)
PIs maïs QPM (Quality Protein Maize) (06 PIs)
•Projet DONATA (Bénin, CI, BF, Gambie, Tchad, Togo, ….)
•Régions de la Kara et des Savanes
•Point d’entrée : Production du maïs QPM
Contexte de l’étudeContexte de l’étude

7. Fonctionnement de PIs au Togo
Rapports de projets: le succès de PIs au Togo sans
évaluation scientifique de leur contribution à la
SAN des ménages bénéficiaires
Institutionnalisation de l’approche IAR4D
Nécessité pour le CORAF et le CTA de
• Evaluer et documenter la contribution réelle des PIs lait de vache
et Maïs QPM à la SAN
• Partager les leçons apprises et enseignants tirés avec les SNRA
Contexte de l’étudeContexte de l’étude

8. Objectif général de l’étude
Evaluer l’impact des PIs «Maïs QPM» et «Lait de vache» sur la
SAN des ménages et en tirer des leçons pour contribuer à
renforcer et améliorer la SAN en AOC
Objectifs spécifiques
• Analyse rapide des politiques et programmes connexes
relatifs à SAN au Togo
• Contribution des PIs dans l’amélioration de la SAN des
ménages bénéficiaires
• Partager les leçons apprises avec décideurs politiques,
chercheurs, producteurs
Objectifs de l’étudeObjectifs de l’étude

9. Etapes de l’étude
1. Echanges de cadrage de la mission (SE CORAF, Coordo. des
projets PLM et DONATA & points focaux PIs (ITRA, ICAT))
2. Revue documentaire et conception d’outils de collecte
de données (Rapports de projets DONATA et PLM,
Ministère de l’agriculture, Ministère de la Santé, DS,
PAM, FAO)
3. Pré-test des outils de collecte
4. Collecte de données quantitatives et qualitatives
5. Analyse des données et élaboration du rapport
Approche méthodologiqueApproche méthodologique

10. Les sites de l’étude/collecte de données
 communautés dans lesquelles les PIs ont été mises en place
(population participante effet causal)
 Communautés dans lesquelles les PIs n’ont pas été mises en
place (population non participante effet contrefactuel)
Echantillonnage
PI Lait de
vache
PI Lait de
vache
PI Maïs
QPM
PI Maïs
QPM
69 ménages69 ménages
Kara: 184
ménages
Kara: 184
ménages
Savanes: 155
ménages
Savanes: 155
ménages
408 ménages408 ménages
Approche méthodologiqueApproche méthodologique

11. . Modèle d’évaluation de
l’impact des plateformes
Modèle d’évaluation de
l’impact des plateformes
L’approche non expérimentale d’estimation d’impact (Diagne, 2003 ;
Diagne et Demont, 2007) (Stata Version 13)
L’approche non expérimentale d’estimation d’impact (Diagne, 2003 ;
Diagne et Demont, 2007) (Stata Version 13)
La méthode de «Local Average Response Function» (LARF), a
permis d’estimer sans biais Local Average Treatment Effect (LATE)
ou l’impact des PIs Maïs QPM et Lait de vache sur cinq (5) indicateurs de
résultats
La méthode de «Local Average Response Function» (LARF), a
permis d’estimer sans biais Local Average Treatment Effect (LATE)
ou l’impact des PIs Maïs QPM et Lait de vache sur cinq (5) indicateurs de
résultats
Revenu
annuel
des
ménages
Revenu
annuel
des
ménages
Dépenses
de
scolarisati
on par
enfant
Dépenses
de
scolarisati
on par
enfant
Dépenses
de santé
du
ménage
Dépenses
de santé
du
ménage
Dépenses
des biens
matériels
du
ménage
Dépenses
des biens
matériels
du
ménage
Situation
alimentair
e et
nutritionne
lle sur la
base SCA
(Model de
PAM, 2012)
Situation
alimentair
e et
nutritionne
lle sur la
base SCA
(Model de
PAM, 2012)

12. PRINCIPAUX
RESULTATS

13. • . Principaux indicateursPrincipaux indicateurs
PNIASA (PADAT, PASA,
PPAAO)
 accroissement de la production agricole
 taux de couverture des besoins en
produits vivriers et en protéines animales
SCAPE : Stratégie de
Croissance Accélérée
pour la Promotion de
l’Emploi
Amélioration du système et des services
de santé et de nutrition
PSNAN (Plan Stratégique
National pour l’Alimentation et
la Nutrition)
Promotion de la nutrition, de l’alimentation
du nourrisson et du jeune enfant
Éducation nutritionnelle et sanitaire
Politiques/programmesPolitiques/programmes
Politiques & programmes de SAN/TogoPolitiques & programmes de SAN/Togo

14. Politiques/programmesPolitiques/programmes Principaux indicateursPrincipaux indicateurs
PNAS (Politique
nationale d’alimentation
scolaire)
Nombre de repas offerts
Tonnage de vivre préparés par type de
denrées
PNSA (Programme
National de Sécurité
alimentaire)
Disponibilité de produits vivriers en
quantité et en qualité
Qualité sanitaire des produits alimentaires
Politiques & programmes de SAN/TogoPolitiques & programmes de SAN/Togo

15. Le Gouvernement togolais fait d’énormes
efforts pour la formulation de documents de
politiques et de stratégies tant au niveau
macro qu’au niveau sectoriel.
Les axes retenus dans les politiques
sectorielles prennent en compte les
problèmes réels en particulier ceux de la
SAN.
Politiques & programmes de SAN/TogoPolitiques & programmes de SAN/Togo

16. Impact des
plateformes (PIs) sur
les ménages
bénéficiaires

17. • .
Services rendus par les PIs aux femmes
transformatrices et aux producteurs du maïs
Services rendus par les PIs aux femmes
transformatrices et aux producteurs du maïs
Plan
organisationnel
et
institutionnel
Plan
organisationnel
et
institutionnel
Amélioration
technologique
de
transformation
du lait
Amélioration
technologique
de
transformation
du lait
Meilleure planification dans l’exécution des
tâches par les transformatrices;
Coût de la matière première et du transport
réduit grâce aux arrangements contractuels
entre transformatrices, bouviers et
transporteur;
Contrats avec consommateurs et
restaurateurs facilitent la vente du fromage
produit.
Meilleure planification dans l’exécution des
tâches par les transformatrices;
Coût de la matière première et du transport
réduit grâce aux arrangements contractuels
entre transformatrices, bouviers et
transporteur;
Contrats avec consommateurs et
restaurateurs facilitent la vente du fromage
produit.
 Pertes en lait réduite;
 Qualité & quantité meilleures du fromage;
 Fixation du prix du fromage à 1000
FCFA/boule (environ 630g)

18. • .
Services rendus par les PIs aux femmes transformatrices et aux
producteurs du maïs
Services rendus par les PIs aux femmes transformatrices et aux
producteurs du maïs
visibilité
des
membres
des PIs
visibilité
des
membres
des PIs
Autonomisat
ion des
transformatr
ices
Autonomisat
ion des
transformatr
ices
Accès au crédit;
à la matière première (lait de vache);
 aux intrants (produits vétérinaires), engrais,
semence ;
au marché.
Accès au crédit;
à la matière première (lait de vache);
 aux intrants (produits vétérinaires), engrais,
semence ;
au marché.
plus de contribution aux dépenses du
ménage et aux prises de décisions;
les femmes ont désormais plus de confiance
en elles;
plus de facilité à communiquer et à
participer aux discussions de groupe
plus de contribution aux dépenses du
ménage et aux prises de décisions;
les femmes ont désormais plus de confiance
en elles;
plus de facilité à communiquer et à
participer aux discussions de groupe

19. Leçons apprises et enseignements tirés
«Quand on court seul on
va plus vite; mais quand
on court en groupe on va
plus loin»
«Quand on court seul on
va plus vite; mais quand
on court en groupe on va
plus loin»
 Les PIs ont renforcé les liens et instauré la confiance
entre les différents acteurs pour atteindre des
résultats meilleurs et durables;
 Les PIs ont amélioré la visibilité des transformatrices
(PI lait) et producteurs (PI maïs QPM) facilitant
l’accès au crédit, à la matière première et au marché.
Pouvoir décisionnel de la
femme & fonctionnement
des PIs
Pouvoir décisionnel de la
femme & fonctionnement
des PIs
L’autonomisation de la femme à travers la mise à
disposition des moyens financiers (start up) et renforcée
par la PI a eu un effet positif sur la durabilité de la PI
Réunions d’échange régulières au niveau de la PI
lait
L’autofinancement de la PI lait par les femmes
après la fin du projet PLM
Les PIs maïs QPM ont considérablement contribué à la vulgarisation de
la variété QPM dans les régions de la Kara et des Savanes.
Les PIs maïs QPM ont considérablement contribué à la vulgarisation de
la variété QPM dans les régions de la Kara et des Savanes.

20. • .
recommandationsrecommandations
 Les politiques et
programmes contribuent de
façon substantielle à la SAN
au Togo.
 Les PIs du
CORAF/WECARD ont
 eu des impacts positifs
sur le revenu et les
dépenses des ménages
bénéficiaires.
 Contribution réelle à
l’amélioration de la SAN
des ménages
bénéficiaires.
 Les politiques et programmes de
SAN doivent prendre en compte
l’amélioration de la qualité
nutritionnelle des produits et réduire
les contaminations notamment en
mycotoxines.
 Des appuis doivent être accordés
aux PIs pour la labellisation et
l’amélioration de l’image des
produits des deux types de
plateformes;
 Une attention particulière à la PI
«lait de vache»: Modernisation et
Equipement de l’unité de production
du fromage traditionnel
ConclusionsConclusions
Conclusions et recommandationsConclusions et recommandations

22. MERCI !