O documento descreve os sintomas da anorexia nervosa, incluindo perda de peso acentuada, distorção do comportamento alimentar, medo de ganhar peso e dois ou mais sintomas adicionais como amenorreia, lanugo ou bradicardia. Infelizmente, os primeiros sintomas são frequentemente negligenciados, levando a um diagnóstico tardio quando a perda de peso é já considerável.