Dokumen tersebut membahas tentang manajemen strategi agribisnis, mencakup pengertian manajemen strategi, komponen-komponennya, dan tahapan perencanaan strategis untuk mencapai tujuan perusahaan dalam lingkup agribisnis.

1. MANAJEMENMANAJEMEN
STRATEGISTRATEGI
AGRIBISNISAGRIBISNIS
Ir. Zakaria, MMIr. Zakaria, MM
zakariaib@gmail.comzakariaib@gmail.com
FAKULTAS PERTANIANFAKULTAS PERTANIAN
UNSAMUNSAM
20132013
Drh. Hj. Sukiawaty, MMDrh. Hj. Sukiawaty, MM
Pertemuan Pertama &
Kedua

2. 05/25/1305/25/13 22
REFERENSIREFERENSI
Downey, D. dan S.P. Erickson, 1992. Manajemen Agribisnis. Penerbit Erlangga.
Gumbira – Sa’id dan A. Harizt Intan, 2004. Manajemen Agribisnis. Penerbit
Ghalia Indonesia. Jakarta.
Hunger, J.D. dan Thomas L. Wheelen, 1996. Manajemen Strategis. Andi,
Jakarta.
Kadarsan, H.W., 1995. Keuangan Pertanian dan Pembiayaan Agribisnis.Penerbit
PT Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Kotler, P., 1994. Manajemen Pemasaran – Analisis, Perencanaan, Implementasi
dan Pengendalian.
Siagian, R., 2003. Pengantar Manajemen Agribisnis. Gadjah Mada University
Press. Yogyakarta.
Siagian, P., S. 1995. Manajemen Stratejik. Bumi Aksara, Jakarta.
Sigit, S., 1992. Pengantar Bisnis Praktis. Yayasan Pendidikan Gama.
Yogyakarta.
Soekartawi, 1993. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. PT Raja Grafindo Persada.
Jakarta.

3. ARTI MANAJEMEN
Proses koordinasi & integrasi kegiatan2
agar dpt diselesaikan secara efektif dan
efisien dg memanfaatkan sumber daya.
MANAJEMEN PENGELOLAAN
Ilmu Pengetahuan, Seni, Profesi
Drh. Hj. Sukiawaty, MM

4. Adalah sejumlah keputusan dan tindakan yang
mengarah pada penyusunan suatu/ beberapa
strategi untuk mencapai sasaran/ tujuan
perusahaan.
Rencana manajemen strategi adalah suatu
rencana jangka panjang berdasarkan pd
analisis & diagnosa lingkungan yang
diformulasikan menjadi keputusan strategis.
Drh. Hj. Sukiawaty, MM

5.  Manajemen Strategik adalah
Sekumpulan keputusan dan
tindakan yang menghasilkan
perumusan (formulasi) dan
pelaksanaan (implementasi)
rencana-rencana yang dirancang
untuk mencapai sasaran-sasaran
perusahaan.

6. 9 Tugas penting Manajemen Strategik :
1. Merumuskan misi perusahaan : purpose,
filosofi, goal
2. Mengembangkan profil perusahaan yang
mencerminkan kondisi internal dan
kapabilitasnya.
3. Menilai lingkungan ekstern perusahaan :
pesaing dan umum
4. Menganalisis opsi perusahaan dengan
mencocokkan sumber dayanya dengan
lingkungan ekstern
5. Mengidentifikasi opsi yang paling dikehendaki
dengan mengevaluasi setiap opsi yang ada
berdasarkan misi perusahaan

7. Prof. Anang M. Legowo, PhD.
6. Memilih seperangkat sasaran jangka panjang
dan strategi umum
7. Mengembangkan sasaran tahunan dan strategi
jangka pendek yang sesuai dengan sasaran
jangka panjang dan strategi umum yang dipilih
8. Mengimplementasikan pilihan strategik dengan
cara mengalokasikan sumber daya anggaran
yang menekankan pada kesesuaian antara
tugas, SDM, struktur, teknologi dan sistem
imbalan
9. Mengevaluasi keberhasilan proses strategik

8.  Membutuhkan keputusan dari Manajemen
Puncak
 Membutuhkan sumber daya perusahaan dalam
jumlah besar
 Mempengaruhi kesejahteraan Jangka Panjang
 Berorientasi ke masa depan
 Mempunyai konsekuensi multifungsi /
multibisnis
 Mengharuskan perusahaan
mempertimbangkan lingkungan ekstern

9. Alternatif Struktur Manajemen Strategik
Tingkat Korporasi /
Bisnis
Tingkat
Fungsional
Tingkat Korporasi
Tingkat Bisnis
Tingkat
Fungsional
1. Perusahaan Multi Bisnis

10. TAHAPAN PERENCANAANTAHAPAN PERENCANAAN
STRATEGISSTRATEGIS
1.1. Business Outlook and Analysis.Business Outlook and Analysis.
2.2. Formulating Strategic Vision andFormulating Strategic Vision and
Business Mission.Business Mission.
3.3. Developing Strategic CorporateDeveloping Strategic Corporate
Objective.Objective.
4.4. Crafting the Strategy.Crafting the Strategy.
Drh. Hj. Sukiawaty, MM

11. PERENCANAAN USAHA,PERENCANAAN USAHA,
MELIPUTI:MELIPUTI:
Perencanaan Perusahaan dalam hal :Perencanaan Perusahaan dalam hal :
 Modal AwalModal Awal
 InvestasiInvestasi
 Modal KerjaModal Kerja
 Penetapan HargaPenetapan Harga
 Perencanaan ProduksiPerencanaan Produksi

12. Modal AwalModal Awal
 untuk pembayaran tanah, gedung, perabot danuntuk pembayaran tanah, gedung, perabot dan
peralatan, iklan dan promosi sebelum memulaiperalatan, iklan dan promosi sebelum memulai
usaha, pembelian mesin, penyediaan barang danusaha, pembelian mesin, penyediaan barang dan
inventaris, biaya mengurus sertifikat dan ijininventaris, biaya mengurus sertifikat dan ijin
usaha, honor tenaga profesional, serta listrik danusaha, honor tenaga profesional, serta listrik dan
telepontelepon
 2 kelompok besar:2 kelompok besar:
 yaitu modal investasi danyaitu modal investasi dan
 modal kerjamodal kerja

13. Modal InvestasiModal Investasi
 adalah biaya untuk pembelian barang yangadalah biaya untuk pembelian barang yang
bersifat investasibersifat investasi
 adalah biaya untuk pembelian barang yangadalah biaya untuk pembelian barang yang
bersifat investasibersifat investasi
 Setiap usaha harus mengeluarkan biayaSetiap usaha harus mengeluarkan biaya
investasi agar dapat beroperasi. Tetapiinvestasi agar dapat beroperasi. Tetapi
nilainya bisa bervariasinilainya bisa bervariasi

14. Modal kerjaModal kerja
Adalah uang yang diperlukanAdalah uang yang diperlukan
untuk pengeluaran sehari-hariuntuk pengeluaran sehari-hari
guna menjalakan usahaguna menjalakan usaha

15. Pengembangan sistem dan usaha agribisnis dpt
melalui peningkatan keterkaitan beberapa
subsistem berikut:
1. Subsistem Pertanian Hulu.
2. Subsistem Budidaya Pertanian.
3. Subsistem Pengolahan Hasil Pertanian.
4. Subsistem Pemasaran Hasil Pertanian.
5. Subsistem Jasa dan Penunjang Pertanian, yg
mendukung ke-4 subsistem tsb diatas.
Drh. Hj. Sukiawaty, MM

16. MANAJEMEN STRATEGI
AGRIBISNIS ?
PENGELOLAAN STRATEGI
YANG EFEKTIF UNTUK
MENCAPAI SASARAN/
TUJUAN PERUSAHAAN
DALAM LINGKUP
AGRIBISNIS
Drh. Hj. Sukiawaty, MM

17. PRINSIP DAN STRATEGIPRINSIP DAN STRATEGI
PENGEMBANGAN AGRIBISNISPENGEMBANGAN AGRIBISNIS
1.1. Posisi agribisnis sbg sistem yg utuh.Posisi agribisnis sbg sistem yg utuh.
2.2. Berorientasi pasar (market oriented).Berorientasi pasar (market oriented).
3.3. Perkembangan secara sinambungPerkembangan secara sinambung
(sustainable development) dg(sustainable development) dg
memperhatikan supply, demand, danmemperhatikan supply, demand, dan
produksi dlm jangka panjang.produksi dlm jangka panjang.
4.4. Keterkaitan sistem produksi &Keterkaitan sistem produksi &
pendukung dijaga secara seimbang.pendukung dijaga secara seimbang.
5.5. Dukungan sistem informasi yg akurat.Dukungan sistem informasi yg akurat.
Drh. Hj. Sukiawaty, MMDrh. Hj. Sukiawaty, MM

18. KOMPONEN & EVOLUSI “MSA”KOMPONEN & EVOLUSI “MSA”
KOMPONEN POKOK:KOMPONEN POKOK:
1.1. Analisis lingkungan bisnis untuk mendeteksiAnalisis lingkungan bisnis untuk mendeteksi
ancaman & peluang bisnis.ancaman & peluang bisnis.
2.2. Analisis profil perusahaan untuk identifikasiAnalisis profil perusahaan untuk identifikasi
kekuatan & kelemahan persh.kekuatan & kelemahan persh.
3.3. Strategi bisnis untuk mencapai tujuanStrategi bisnis untuk mencapai tujuan
perusahaan.perusahaan.
4.4. Misi perusahaan.Misi perusahaan.

19. PERKEMBANGAN TEORIPERKEMBANGAN TEORI
MANAJEMEN STRATEGIMANAJEMEN STRATEGI
Sejak dikemukakan Manajemen Strategi padaSejak dikemukakan Manajemen Strategi pada
sekitar pertengahan abad 20 hingga kini terjadisekitar pertengahan abad 20 hingga kini terjadi
evolusi/ perkembangan.evolusi/ perkembangan.
Manajemen Strategi dahulu & sekarang dapatManajemen Strategi dahulu & sekarang dapat
dibedakan berdasarkan:dibedakan berdasarkan:
(1) Tujuan, (2) Filosofi, (3) Bentuk, (4) Isi, dan(1) Tujuan, (2) Filosofi, (3) Bentuk, (4) Isi, dan
(5) faktor lain.(5) faktor lain.

20. VISI = ?
MISI = ?

21. TUJUAN POKOK PERUSAHAAN:
1. Memperoleh laba.
2. Meningkatkan harga saham.
3. Menaikkan volume penjualan.
4. Mempertahankan keberlangsungan
hidup.

22.  Pertanian (arti sempit) : pertanian rakyat
 Pertanian (arti luas) :
1. Pertanian rakyat (pertanian dalam arti sempit)
2. Perkebunan (perkebunan rakyat dan besar)
3. Kehutanan
4. Peternakan
5. Perikanan

23. Agribisnis merupakan lapangan kerja yang
dinamik dan menantang
Seseorang yg mau menekuni karier dalam sektor
ini harus miliki landasan pengetahuan
agribisnis dan ekonomi yang kokoh.

24. Agriculture
Agribisnis
Bussines
Agribisnis :
Usaha (bisnis) di bidang pertanian

25.  Agribisnis (dlm arti sempit & tradisional)
Usaha produsen & pembuat bahan masukan untuk
produksi pertanian
 Agribisnis (dlm arti luas & modern)
Usaha dalam bid. pertanian yang meliputi seluruh
sektor bhn masukan, usahatani, produk yang
memasok bahan masukan usahatani, terlibat dlm
produksi, menangani pemrosesan, dan pemasaran

26.  Pertanian dalam arti modern tidak hanya
berkutat pada kegiatan usahatani saja tetapi
juga dalam kegiatan pengelolaan penyediaan/
pengadaan sarana produksi, penanganan pasca
panen, pengolahan, serta pemasaran.

27.  Manajemen Agribisnis adalah suatu
matakuliah yang mengaplikasikan ilmu
manajemen dalam pelaksanaan
kegiatan/usaha Agribisnis.
 Kemajuan pertanian sangat tergantung dari
bagaimana mengelola sumberdaya pertanian
yang dimiliki dengan seefektif dan seefisien
mungkin.

28. Terbagi dalam 3 sektor :
Sektor masukan (input)
Sektor produksi (farm)
Sektor keluaran (output)

29. Agribisnis
Penyediaan Input
Dan
Sarana Produksi
Usahatani
(Produksi komoditi
Pertanian)
Penanganan
Pasca
Panen dan
Pengolahan
Distribusi
Dan
Pemasaran

30. Suatu proses untuk mencapai hasil-hasil yang
diinginkan dengan menggunakan SD yang
tersedia
MANAJEMEN :
Planning
Organizing
Actuating
Controlling

31. Suatu sistem pengelolaan usaha
Agribisnis yang
berkesinambungan

32.  Keanekaragaman jenis bisnis yg besar
 Kanekaragaman ukuran usaha
 Agribisnis skala kecil hrs bersaing dgn
yg skala besar
 Falsafah hidup tradisional
 Cenderung berorientasi pd keluarga &
masyarakat

33.  Sifat produk musiman
 Bertalian dengan gejala alam
 Produk tidak tahan lama
 Produk mudah rusak
 Dampak program & kebijakan
pemerintah thd pelaku-pelaku
Agribisnis

34.  Waktu operasional karyawan
terpakai
 Tanggung jawab keberhasilan
strategi
 Kekecewaan jika gagal

35. VISI / MISI
LINGKUNGAN:
•JAUH
•INDUSTRI
•OPERASIONAL
ANALISIS DAN PILIHAN STRATG.
SASARAN
JK. PANJANG
STRATEGI
UMUM
KEBIJAKAN
STRATEGI
OPERASIONAL
SASARAN
TAHUNAN
MELEMBAGAKAN
STRATEGI
PENGENDALIAN
& EVALUASI
PROFIL
PERUSAHA
AN
Mungkin?
Dikehendaki?
Umpanbalik
Umpanbalik

36. k