Primer de Batxillerat, Biologia. Introducció a la vida. Conceptes clau Els lípids

1. ELS LÍPIDS SENSE ÀCIDS
GRASSOS O INSAPONIFICABLES
dijous 3 de gener de 13

2. ELS LÍPIDS
Acilglicèrids
Simples
Cèrids
Lípids amb àcids grassos
Fosfoglicèrids
o saponificables
Complexos Fosfoesfingolípids
Els lípids
Gliceroesfingolípids
Terpens o isoprenoides
Lípids sense àcids
grassos o Esteroides
insaponificables
Prostaglandines
dijous 3 de gener de 13

3. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
No presenten àcids grassos
Prostaglandies
en la seva composició
Esteroides
Isoprenoides o terpens
dijous 3 de gener de 13

4. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Isoprenoides o terpens
Poden formar cadenes
Molècules derivades de la lineals o cícliques.
polimerització de l’isoprè
(2-metil-1,3-butadiè).
Isoprè
dijous 3 de gener de 13

5. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Isoprenoides o terpens Monoterpens
Dues molècules d’isoprè
Geraniol
Mentol
Limonè
dijous 3 de gener de 13

6. LÍPIDS INSAPONIFICABLES Geran
Isoprenoides o terpens Diterpens
Quatre molècules d’isoprè
Vitamina A
Fitol
Vitamina E
Vitamina K
dijous 3 de gener de 13

7. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Isoprenoides o terpens Triterpens
Contenen 6 molècules d’isoprè
Escualè
Precursor del colesterol
dijous 3 de gener de 13

8. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Isoprenoides o terpens Tetraterpens
Contenen 8 molècules d’isoprè
Carotens
Licoprè
Carotenoides
Xantofil·les
β-Carotè
Luteïna
dijous 3 de gener de 13

9. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Isoprenoides o terpens Politerpens
Contenen més de 8 molècules d’isoprè
Hevea brasiliens
cis-1,4-poliisoprè
Cautxú
trans-1,4-poliisoprè
dijous 3 de gener de 13

10. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
No presenten àcids grassos
Prostaglandies
en la seva composició
Esteroides
Isoprenoides o terpens
dijous 3 de gener de 13

11. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Esteroides
Lípids derivats de l’estrà o
ciclopentàperhidrofenantè
Estrà
Esterols
Hormones
esteroides
dijous 3 de gener de 13

12. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Esterols Són el grup més
nombrós
d’esteroides
Esteroides que posseeixen un grup
hidroxil unit al carboni 3 i una
cadena alifàtica en el carboni 17
Colesterol Vitamines D
Àcids biliars Estradiol
dijous 3 de gener de 13

13. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Esterols Colesterol Derivat de
l’escualè
Forma part de les membranes
cel·lulars dels animals, conferint
estabilitat ja que se situa entre els És la molècula
fosfolípids i fixa aquestes molècules. que serveix per
sintetitzar tots els
esteroides de
l’organisme
Colesterol
dijous 3 de gener de 13

14. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Esterols Àcids biliars
Molècules produïdes pel
fetge a partir del
colesterol, de les quals
deriven les sals biliars, que
s’encarreguen de l’emulsió Molècula genèrica dels
àcids biliars.
de greixos a l’intestí, Segons siguin els radicals
1 i 2, s’obtenen els
afavorint l’acció de les diferents tipus d’àcids
lipases i la posterior biliars existents.
absorció intestinal
dijous 3 de gener de 13

15. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Esterols Vitamines D
Conjunt d’esterols que regulen La síntesi és induïda a la
el metabolisme del calci i la pell pels rajos ultraviolats
seva absorció intestinal.
La manca de Vitamina D
produeix raquitisme en infants
7-Deshidrocolesterol Colecalciferol
i osteomalàcia en adults
Provitamina D3
Vitamina D3
Ergosterol
Vitamina D2 Cada vitamina D prové
d’un esterol diferent.
Provitamina D2 Vitamina D2
dijous 3 de gener de 13

16. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Esterols Estradiol
Hormona encarregada de
regular l’aparició dels caràcters
sexuals secundaris femenins
Estradiol
dijous 3 de gener de 13

17. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Hormones esteroides
Son els esteroides que Hormones suparenals
tenen un àtom d’oxigen
unit al carboni 3 per
mitjà d’un doble enllaç.
Hormones sexuals
dijous 3 de gener de 13

18. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Hormones esteroides Hormones suparenals
Cortisol: Afavoreix la
Aldosterona: Increment
síntesi de glucosa i
de la reabsorció de ions
glicògen i el catabolisme
Na+ i Cl- al ronyó.
de lípids i proteïnes.
dijous 3 de gener de 13

19. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Hormones esteroides Hormones sexuals
Progesterona: Prepara Testosterona:
els òrgans sexuals Responsable dels
femenins per a la caràcters sexuals
gestació masculins
dijous 3 de gener de 13

20. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
No presenten àcids grassos
Prostaglandies
en la seva composició
Esteroides
Isoprenoides o terpens
dijous 3 de gener de 13

21. LÍPIDS INSAPONIFICABLES
Prostaglandies
Substàncies derivades de l’àcid
prostanoic, constituit per un anell
Àcid prostenoic
ciclopentà i dues cadenes alifàtiques
Estimular els receptors del dolor
Funcions: i iniciar la vasodilatació dels
capilars, fent aparèixer la febre
Reduir la secreció
de sucs gàstrics Disminuir la pressió sanguínia
tromboexans (derivats):
Estimular la afavoreixen l’agregació
musculatura llisa de plaquetària
l’úter
dijous 3 de gener de 13