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1er. Premio a la Excelencia del Instructor SENA
Sistematización de la práctica pedagógica
CATEGORÍA:(Individual)
INFORMACIÓN DEL INSTRUCTOR LÍDER DE LA PRÁCTICA PEDAGÓGICA
Nombre/ Apellidos Danith Cecilia León Mora
Cédula 23106703
Correo electrónico dcleon@sena.edu.co
Dirección residencia / Barrio Cra 19 N° 46-06 Barrio Buenos aires
Teléfono residencia / Celular 097-6022431 – 3118999545
Ciudad/Departamento de residencia Barrancabermeja/Santander
Título pregrado y postgrados / Otros
estudios
Ingeniera Agrónoma
Si ha participado en investigaciones,
menciónelas.
INFORMACIÓN GENERAL DE LA PRÁCTICA PEDAGÓGICA
Propuesta: de Transferencia
1. Nombre de la práctica pedagógica
“Enseñanza para la comprensión de una problemática fitosanitaria en el
cultivo de la palma de aceite en la zona central de Colombia.”
2. Redes de conocimiento al que pertenece su centro de formación
Red hidrocarburos
Red de mecánica
Red de energía eléctrica
Electrónica y automatización
Química aplicada
Materiales para la industria
2
3. Palabras clave
. Enseñanza para la comprensión, EpC, estrategia pedagógica, comprensión,
investigación.
4. Resumen
La presente propuesta es una estrategia pedagógica establecida dentro del
marco de la enseñanza para la comprensión (EpC); es un proyecto de
investigación basado en el diseño de una unidad didáctica que responde a una
competencia del programa de formación: Técnico en cultivo y cosecha de la palma
de aceite, de la competencia determinar el estado de sanidad del cultivo de la
palma de aceite, sincronizado con el proyecto formativo, en donde se plantea una
problemática fitosanitaria real del sector agroindustrial de la palma de aceite.
Lapractica pedagógicade enseñanza para la comprensión, permite hacer auto
reflexión hacia elqué y cómo enseñar, fortalece la escucha autentica y promueve
en los jóvenes el interés por el conocimiento, además de reconocer el desarrollo
integral del aprendiz. “La educación es como una bicicleta, sino avanza se corre el
riesgo de caer “,
Palabras clave. Palma de aceite, Enfermedad, PC (Pudrición del cogollo),
5. Planteamiento del problema objeto de la práctica pedagógica
En el Municipio Sabana de Torres, se encuentran establecidas alrededor de
28.000 hectáreas en el cultivo de la palma de aceite; de las cuales el porcentaje
de incidencia de la enfermedad PC (Pudrición del cogollo) está alrededor de un
2% relativamente bajo, pero existe una alerta por la emergencia fitosanitaria
decretada en el vecino Municipio de Puerto Wilches, Santander, lo cual coloca en
alto riesgo a las plantaciones establecidas en Sabana de Torres, por tal motivo se
deben tomar medidas fitosanitarias que mitiguen la llegada de la enfermedad a
esta zona y se evite una pandemia.
3
6. Justificación:
Con esta propuesta de la enseñanza para la comprensión de una problemática
fitosanitaria en el cultivo de la palma de aceite en la zona central; se busca romper
los paradigmas de la memorización y obtención de contenidos en los educando;ya
quebrindaría herramientas para mejorar la enseñanza en las aulas, a través de la
reflexión y el perfeccionamiento del ejercicio diario, del quehacer pedagógico
como instructor, mediante una educación integral, que permite realizar
investigación en los ambientes de formación con los aprendices, centrando su
importancia en el desarrollo de mayores competencias, ellos se convierten en
los protagonistas del aprendizaje, activistas, dentro de un ambiente cálido y de
apoyo.
Con esta estrategia pedagógica lo que se busca es motivar a los aprendices a que
sean más activos mentalmente, mediante las unidades didácticas diseñadas para
tal fin, las cuales están sustentadas en un marco teórico como lo son:
Tópicos generativos, Metas de comprensión, Desempeños de comprensión
y valoración continua,se centran en tres preguntas esenciales:
• ¿Qué queremos que nuestros aprendices realmente comprendan? ¿Por
qué?
• ¿Cómo podemos involucrar a nuestros aprendices en la construcción de
estas comprensiones?
• ¿Cómo sabremos, nosotros y ellos, que sus comprensiones se desarrollan?
4
Objetivo general:
Desarrollar la enseñanza para la comprensión con el propósito de crear un
ambiente de formación de seguridad y confianza; donde el aprendiz
decostruya, y construya sus saberes.
Objetivos específicos:
Identificar los agentes causales de las enfermedades en los cultivos de
palma de aceite; con el fin de hacer un correcto manejo de las
enfermedades.
implementar prácticas agronómicas en los cultivos, que permitan prevenir
enfermedades
Diseñar estrategias de comunicación de impacto que conlleven a la
prevención de los agentes causales de las enfermedades en los cultivos de
palma.
Realizar detección censo de enfermedades y plagas que afectan al cultivo
de la palma de aceite.
7. Metodología: (ver anexo)
9. Modalidad: Modalidad de transferencia
10. Evaluación:
En la enseñanza para la comprensión, la evaluaciónvamás allá de un examen
sumativo al finalizar cada competencia o unidad del curso. Los aprendices
precisan las oportunidades para reflexionar sobre sus desempeños durante el
aprendizaje de nuevos conceptos o habilidades cognitivas y no sòlo al final de
este aprendizaje. La valoración es continua, hay momentos en donde ésta
puede ser formal, informal, oral o escrita;la realiza el instructor, el experto, el
compañero o el aprendiz mismo, los resultados obtenidos son una muestra
5
excelente, que severán reflejados en unos proyectos finales de síntesis, que
indican claramente lo que han llegado a comprender.
11.Conclusiones:
La practica pedagógica implementada bajo el marco de la Enseñanza para la
Comprensión (EpC), se convirtió en mi labor como instructora, en un referente
pedagógico que permite reflexionar y hacer investigación en el ambiente de
aprendizaje con los aprendices; es una propuesta integral,porque abarca todos los
aspectos en el proceso enseñanza-aprendizaje y mantiene como centro del
proceso de aprendizaje al aprendiz con sus dimensiones cognitiva, afectiva y
procedimental. La EpC Genera en los aprendices la participación, trabajo en
equipo, socialización, experiencia, y la creatividad.
La unidad didáctica trabajada “Porque se enferman las palmas de aceite”
permitió evidenciar en los estudiantes un cambio de actitud frente a su propio
aprendizaje y el de sus compañeros, participando activamente en el desarrollo de
los desempeños de comprensión y en el proceso de valoración continua,
reconociendo aciertos y desaciertos propios y del otro, deconstruyendo sus
saberes y construyendo nuevos conceptos al confrontar su experiencia y
conocimientos personales sobre la sanidad del cultivo de la palma de aceite,
con los estudios realizados por expertos y la aplicabilidad de los mismos en su
contexto social y productivo, lo que conlleva a la comprensión y el desarrollo
integral del individuo.
10 Bibliografía.
Stone, Martha. La Enseñanza para la Comprensión vinculación entre la
investigación y la práctica. Febrero de 1999, Buenos Aires.Editorial PAIDÓS
Cibergrafia:http://learnweb.harvard.edu/andes/tfu/info3.cfm
6
ANEXO
PRACTICA PEDAGOGICA:
“Enseñanza para la comprensión de una problemática fitosanitaria en
el cultivo de la palma de aceite en la zona central de Colombia.”
Proyecto formativo
Diagnostico Fitosanitario del cultivo de la palma de aceite con énfasis en la
pudrición del cogollo, asociado con las labores agronómicas en el Municipio
de Sabana de torres Santander.
TOPICO GENERATIVO
¿Por qué se enferman las
palmas de aceite?
7
Hilos Conductores
¿Cómo podemos prevenir las enfermedades en los cultivos y evitar que
se convierta en una pandemia para que no impacte socio-
económicamente a una región palmicultora?
¿Cómo aprendo a realizar la detección-censo de plagas y enfermedades
en el cultivo de la palma de aceite?
¿Como el microorganismo identificado como Phytophthorapalmivora
“liquidó” empresa palmicultora reconocida en Santander?
¿Como una patología como la PC (Pudrición del cogollo) puede ocasionar
pérdidas de 4 y 5 mil empleos y en salarios pérdidas alrededor de 100 mil
millones anuales?
¿Por qué es importante conocer el agente causal de una enfermedad?
¿Para qué me sirve saber el manejo fitosanitario de las plagas y las
enfermedades en el cultivo de la palma de aceite?
8
Metas de comprensión
1. Los aprendices
desarrollarán comprensión
acerca de: la importancia de
conocer cuáles son los
agentes causales de las
enfermedades en el cultivo de
la palma de aceite.
Pregunta:
¿Por qué es importante
conocer los agentes causales
de las enfermedades?
2. Los aprendices
desarrollarán
comprensión acerca de:
cuales son los procesos
requeridos para realizar
detección –censo de las
plagas y enfermedades
que atacan al cultivo
palma aceite.
Pregunta:
¿Cuáles son los procesos
requeridos para detectar
los agentes causales de
enfermedades en los
cultivos?
3. Los aprendices
desarrollarán comprensión
acerca de:como implementar
prácticas agronómicas en
cultivo que permita prevenir
las enfermedades.
Pregunta:
¿Cómo puedo implementar
prácticas agronómicas qué
permita prevenir las
enfermedades en el cultivo
de la palma de aceite?
4. Los aprendices desarrollarán
comprensión acerca de: Cómo
diseñar estrategias de
comunicación que les permita dar
a conocer el manejo fitosanitario
de las enfermedades en el cultivo
de la palma de aceite.
Pregunta:
¿Qué estrategias de
comunicación puedo diseñar para
dar a conocer las formas más
efectivas de controlar las
enfermedades?
M C DESEMPEÑOS DE COMPRENSION TD VALORACION CONTINUA
1 Apreciados aprendices: antes de iniciar este maravilloso
recorrido que nos permitirán adquirir una serie de conocimientos
y habilidades indispensables para lograr los resultados de
aprendizaje propuestos; los invito a que reflexionen acerca de:
Qué comprenden ustedes ¿porque se enferma una palma de
aceite?; ¿Por qué creen que es importante reconocer los
agentes causal de una enfermedad?, utilizando el Protocolo de
Foco-reflexión, el cual consiste en: 1. Una vez reunido en
E
Co-evaluación y autoevaluación informal.
Los estudiantes durante el desarrollo de la
actividad mostrarán respeto por cada una
de las opiniones dadas por sus compañeros
al hacer visibles sus pensamientos.
9
equipos (de 3 ó 4 personas máximo), cada persona tendrá la
oportunidad de hablar durante un minuto, mientras los otros sólo
Escuchan auténticamente, sin opinar, sin hacer preguntas, sin
juzgar. Si la intervención termina antes del minuto los
participantes deben permanecer en silencio hasta que el minuto
haya concluido.
2. Después de la intervención de cada miembro, durante 30
Segundo en silencio se reflexiona y se trata de interiorizar lo
que la persona acaba de decir.
3. Así sucesivamente se sigue el protocolo hasta que todos en
el equipo hayan tenido la oportunidad de hablar y de ser
escuchados.
4. Luego en silencio, durante un minuto, cada participante
reflexiona sobre los aportes del equipo en relación con el
desempeño que se les ha pedido realizar.
5. Finalmente, ustedes deciden el tiempo que necesiten para
Sintetizar como equipo, lo que los miembros han expresado. en
lo que reflexionaron.
Preguntas orientadoras:
¿Qué es Incidencia?
¿Qué es Severidad?
¿Qué es enfermedad?
La instructora registrará cada uno de estos
comentarios para luego ser tratados.
Se leerá este registro para ver el conceso
del grupo en general y determinar si recoge
las opiniones de todos
10
Este es un desempeño de investigación guiada, en donde el
instructor entregará una Guía de aprendizaje donde se les
plantea la siguiente actividad:
Los aprendices consultaran algunos textos técnicos, internet,
revistas científicas acerca de: ¿cómo es la metodología para
investigar el agente causal de una enfermedad?, ¿cómo se hizo
para descubrir el agente causal de la pudrición del cogollo?,
¿quien fue su descubridor?, ¿cuántos años se tardo el
descubrimiento del agente causal?, ¿porque se convirtió la PC
en una pandemia en la zona de puerto wilches?; los aprendices
deben justificar sus respuestas.
IG Autoevaluación- Co- evaluación
Se hará una socialización sobre las
reflexiones realizadas por los estudiantes y
sus compañeros de clase harán sus
aportes, que les permitirá ampliar y
enriquecer sus comprensiones.
Los aprendices entregan un informe de la
investigación realizada.
El instructor realizará una valoración formal
del desempeño a través de
cuestionamientos.
2 Consultarán algunos textos sobre cómo se determina la
sanidad del cultivo. Los estudiantes traerán textos para
consultar sobre las principales enfermedades que atacan al
cultivo de palma de aceite en Colombia, con base en dicha
lectura, el aprendiz estará en capacidad de distinguir las
principales enfermedades, reconocer los síntomas internos y
externos de las enfermedades.
Este es un desempeño de investigación Guiada que les permite
contextualizar e identificar los conocimientos necesarios para el
aprendizaje.
IG Los estudiantes participan activamente en
el desarrollo de este desempeño mostrando
compromiso y responsabilidad en los
grupos de trabajo, quienes presentaran los
conceptos consultados y reflexionaran
sobre ellos expresando sus opiniones, que
luego presentaran a sus compañeros de
clase, quienes harán sus aportes.
Los aprendices dan a conocer sus
justificaciones sobre sus posiciones en las
situaciones presentadas.
La instructora tomará nota de lo expresado
por los jóvenes
Autoevaluación, Co-evaluación, Hetero-
evaluaciòn
11
3 Se les propone el siguiente: “Estudio de caso”:
“El señor Pepito Pérez es propietario de una plantación de 500
ha de palma de aceite, en la vereda la Payoa, Municipio de
sabana de torres Santander, le solicita a la instructora del SENA
que envié un aprendiz para que lo asesore, debido a que el
señor, ha notado últimamente que sus palmas se están
enfermando y el desconoce la causa de esas anomalías en su
cultivo; en la inspección fitosanitaria que usted realiza como
técnico en el cultivo de la palma de aceite detecta que tiene un
foco inicial de Pudrición Cogollo (PC), con 10 palmas en estado
inicial de la enfermedad, del mismo modo usted detecta que la
plaga Leptopharsagibbicarina se encuentra en su nivel crítico en
toda la plantación y la enfermedad pestalotiopsis avanza
afectando toda la plantación, en el recorrido usted encuentra
cinco (5) palmas afectadas con pudrición basal seca (PBS) y
una (1) palma enferma con Marchitez letal (ML). El señor
Pepito Pérez y sus vecinos palmicultores realizan muy pocas
practicas de labores culturales del cultivo, y el monitoreo del
estado fitosanitarios es casi que nulo”.
Por consiguiente el propósito de este estudio de caso es
resolver la problemática de la mejor manera técnicamente
posible”:
 1. ¿Qué argumentos técnicos utilizaría para hacer una
buena asesoría al Sr. Pepito Pérez, que pueda mitigar los
daños lo más pronto posible?,
 2, Usted deberá analizar la situación de la forma más
adecuada y contestar las respectivas preguntas,
justificando las respuestas.
IG
Realizará retroalimentación a sus pares y
compañeros de grupo, Co-evaluación y
Hetero-Evaluaciòn
12
4 Con el desarrollo del presente desempeño de comprensión,
ustedes lograran la apropiación de los conocimientos
relacionados con la determinación del estado de sanidad del
cultivo, mediante el seguimiento detallado de los procesos para
la detección oportuna de las distintas enfermedades que atacan
o afectan la productividad del cultivo de palma de aceite. Le
permitirá saber qué hacer, cómo hacerlo, cuándo hacerlo y con
qué hacerlo, con el fin de alcanzar el resultado esperado del
aprendizaje.
Una vez conozca los parámetros y las especificaciones técnicas
de cada proceso o actividad de este tema, usted podrá disponer
de bases suficientes para organizar, dirigir, controlar, reportar,
registrar los procesos y las actividades relacionadas con los
censos para la detección de enfermedades en una plantación.
Transferencia del aprendizaje:
Con el apoyo del instructor llevaremos a cabo una práctica de
campo para realizar un censo de plagas y enfermedades del
cultivo.
Materiales: El aprendiz preparará un machete, un gancho para
bajar las hojas de la palma, un cuchillo para recortar foliolos, el
mapa del lote, palma por palma, y el formato para detección y
censo de plagas y enfermedades.
Metodología: Antes de comenzar el censo de detección de
plagas y enfermedades los aprendices realizarán una práctica
de identificación de la numeración de las hojas, particularmente
las número 1, 9, 17, 25 y 33. Para ello, el aprendiz debe repasar
la anatomía de la palma tratada en el texto técnico Monitoreo de
áreas de cultivo, en particular, lo relacionado con las hojas y la
IG
Compartirán sus experiencias con sus pares
y demás compañeros de clases, a través
del muro organizado para que coloquen sus
trabajos.
Técnica de Evaluación: formulación de
preguntas
Instrumento de Evaluación:
Cuestionarios.
Instrumento de Evaluación:
Dos Listas de Chequeo
Lista de verificación
Desempeño practicas in situ en ambientes
reales en las plantaciones de palma de
aceite de la zona.
13
filotaxia. El instructor guiará a los grupos de aprendices para
identificar la numeración, teniendo presente que la Hoja No. 1
es aquella con todos sus foliolos abiertos y quese encuentra
más próxima a la flecha, o sea, la hoja más vertical de todas y
con sus foliolos abiertos.
Procedimiento de inspección por detección:
En presencia del instructor, los aprendices comenzarán a
realizar el recorrido de inspección para la detección de palmas
con presencia de insectos plaga o afectadas por alguna
enfermedad. El procedimiento será el que seresume a
continuación: 1. Realizar un recorrido palma por palma, en el
sentido que muestra la Figura N° 9; durante el recorrido, llevar
la planilla con el formato para detección, similar al mostrado en
la
Figura N° 9.
.
14
Recorrido para realizar una inspección sanitaria al cultivo
por el sistema de detección censo.
2. Observar detalladamente la palma y todas sus partes.
3. Registrar la información en el formato de detección, en caso
de encontrar alguna anormalidad y de considerarse que se
trata de uno de los síntomas de alguna de las enfermedades
descritas en el texto técnico.
Marcar la localización de la palma según la nomenclatura
del lote, la línea y el número de palma, en la columna L
(línea) y P (palma).
Calificar el grado de afectación de la palma; para ello se
debe colocar una “X” en la columna B (bajo), M (medio) o
A (alto).
Figura N°10.
Figura N°10. Formato para realizar inspecciones de detección de plagas y
enfermedades
15
4. Registrar en el formato de detección las palmas que
presenten insectos plaga o daño.
Marcar la localización de la palma según la
nomenclatura del lote, la línea y el número de palma, en
la columna L (línea) y P (palma).
Calificar la cantidad de insectos o el daño de la palma,
para lo cual se debe escribir una “X” bien sea en la
columna B (bajo), en la M (medio) o en la A (alto).
Para el registro de la información, solo se escribe lo enunciado
previamente y alguna observación adicional; por ejemplo, si hay
daño por efecto de la plaga, si solo hay insectos en el follaje,
etc.
5. Recorrer todo el lote hasta terminarlo y presentar el formato.
El instructor apoyará permanentemente a los grupos de
estudiantes. Lomás práctico es realizar el censo por parejas y
tener presente que ningún grupo estéintegrado por más de tres
aprendices.
4 Los aprendices presentarán una propuesta concreta sobre las
acciones que ellos podrían hacer como técnicos en el cultivo de
la palma de aceite para contribuir a mejorar la situación
fitosanitaria mediante la prevención y control de las plagas y las
enfermedades limitantes del cultivo, deberán diseñar con la
ayuda del instructor una encuesta y su posterior aplicación en
campo a los palmicultores de la zona.
Aplicación encuesta diagnóstico fitosanitario.
Apreciados aprendices: “Palmeros en acción “Semilleros de
investigación SIPA
El objetivo de la presente encuesta es realizar un diagnóstico
fitosanitario del cultivo de la palma de aceite en el Municipio de
PF
Técnica de Evaluación: formulación de
preguntas
Instrumento de Evaluación:
Cuestionarios.
Instrumento de Evaluación:
Dos Listas de Chequeo
Lista de verificación
16
Sabana de Torres Santander, que nos permita recoger
información pertinente a la investigación desarrollada con el
proyecto de formación.
De desempeño practicas in situ en las
plantaciones de palma de aceite.
4 Los aprendices presentarán una propuesta concreta sobre
realizar un desempeño de proyecto final de síntesis mediante la
realización del 1er Foro Municipal acerca del Manejo
Fitosanitario del cultivo de la palma de aceite, con el fin de
concientizar a los palmicultores sabaneros sobre el eminente
riesgo fitosanitarios que se encuentran con la llegada de la
enfermedad PC a la zona del Municipio de Sabana de Torres y
se tomen medidas preventivas para mitigar el impacto socio-
económico que la enfermedad pueda ocasionar en las
plantaciones establecidas en el municipio; se invitaran a todos
los palmicultores encuestados y del gremio palmero de la zona,
pequeños, medianos y grandes empresas.
Se realizarán reflexiones por escrito sobre la responsabilidad de
los aprendices como técnicos en el cultivo de la palma de aceite
comprometidos con el sector agroindustrial de la palma y de
esta manera hacer parte de la solución de un problema
fitosanitario que afecta la economía de toda una región.
PF
La Instructora organizará el panel de
conferencista del primer Foro Fitosanitarios
del cultivo de la palma de aceite en el
Municipio de sabana de torres Santander.
los estudiantes participarán activamente en
esta acción, mostrando interés y
compromiso donde .hacen visibles sus
compresiones mostrando versatilidad y
manejo del tema que sustenta conceptos y
ejemplos ricos que les permite inferir,
proponer nuevas visiones de su realidad
El veedor del foro coordina la participación
de los conferencistas y atiende las
preguntas del público asistente, y se
sistematiza la experiencia.
4 Los aprendices presentarán una propuesta concreta sobre la
Constitución de una sociedad prestadora de servicios a
pequeños, medianos y grandes empresarios del sector de la
agroindustria palma de aceite en todo lo relacionado con el
manejo fitosanitario del cultivo y las distintas labores
agronómicas, tales como: Censo de enfermedades, censo de
PF
Los estudiantes mostrarán creatividad e
ingenio en la presentación de su propuesta
a los empresarios de la zona.
17
plagas, supervisoría de cosecha, polinización artificial,
supervisoría de calidad, mantenimiento del cultivo,
establecimiento y manejo de viveros, en el Municipio de
Sabana de Torres Santander.
A continuación presento la idea de negocio propuesta por mis
apéndices en este desempeño de proyecto final de síntesis,
ocupo el puesto N°1. En un concurso llevado a cabo por la
unidad de emprendimiento en C.I.D.T.B Santander.
Nombre de la idea de Negocio: Sociedad de apoyo técnico a
palmicultores(SATP).
OBJETIVO GENERAL:
Constituir una sociedad prestadora de servicios
técnicos en lo relacionado a las distintas labores
agronómicas del cultivo de la palma de aceite.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Censar lotes para detección de enfermedades,
determinando la sanidad del cultivo de la palma de
aceite.
Controlar plagas y patógenos teniendo en cuenta los
programas de sanidad establecidos
Supervisar labores de mantenimiento del cultivo.
Realizar diagnósticos fitosanitarios del cultivo de la
palma de aceite con énfasis en la enfermedad
Pudrición del cogollo ( PC).
Ofrecer los servicios técnicos a los empresarios del
sector palmero de Sabana de Torres Santander.
18
COMPONENTE INNOVADOR:
La Sociedad SATP, brindará talleres de sensibilización y
protocolos de cenipalma sobre el manejo de la enfermedad
Pudrición del Cogollo (PC) a los palmicultores y trabajadores
con el fin de ayudar a mitigar el riesgo fitosanitario del cultivo
en las plantaciones establecidas en el municipio de sabana de
torres Santander.
CONCLUSIONES.
Nos fortalecemos como aprendices en conocimiento, al
conformar la sociedad SATP, nos fortalecemos
empresarialmente.
1 En este lugar se escribe el tipo de desempeño: E: exploración. IG: Investigación Guiada. PF: proyecto final de síntesis
Información sobre la Unidad
Nombre del equipo: Instructora : Danith Cecilia León Mora
Áreas académicas
involucradas
Matemática, Biología, economía, lengua castellana, sociales, Agronomía,
entomología, patología.
Especialidad Técnico en cultivo y cosecha de la palma de aceite
Número de estudiantes 24
Tiempo de duración de la
unidad
80 horas
19
i
Idea de Negocio

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Documento guia de sistematizacion de practica pedagogica (5)

  • 1. 1 1er. Premio a la Excelencia del Instructor SENA Sistematización de la práctica pedagógica CATEGORÍA:(Individual) INFORMACIÓN DEL INSTRUCTOR LÍDER DE LA PRÁCTICA PEDAGÓGICA Nombre/ Apellidos Danith Cecilia León Mora Cédula 23106703 Correo electrónico dcleon@sena.edu.co Dirección residencia / Barrio Cra 19 N° 46-06 Barrio Buenos aires Teléfono residencia / Celular 097-6022431 – 3118999545 Ciudad/Departamento de residencia Barrancabermeja/Santander Título pregrado y postgrados / Otros estudios Ingeniera Agrónoma Si ha participado en investigaciones, menciónelas. INFORMACIÓN GENERAL DE LA PRÁCTICA PEDAGÓGICA Propuesta: de Transferencia 1. Nombre de la práctica pedagógica “Enseñanza para la comprensión de una problemática fitosanitaria en el cultivo de la palma de aceite en la zona central de Colombia.” 2. Redes de conocimiento al que pertenece su centro de formación Red hidrocarburos Red de mecánica Red de energía eléctrica Electrónica y automatización Química aplicada Materiales para la industria
  • 2. 2 3. Palabras clave . Enseñanza para la comprensión, EpC, estrategia pedagógica, comprensión, investigación. 4. Resumen La presente propuesta es una estrategia pedagógica establecida dentro del marco de la enseñanza para la comprensión (EpC); es un proyecto de investigación basado en el diseño de una unidad didáctica que responde a una competencia del programa de formación: Técnico en cultivo y cosecha de la palma de aceite, de la competencia determinar el estado de sanidad del cultivo de la palma de aceite, sincronizado con el proyecto formativo, en donde se plantea una problemática fitosanitaria real del sector agroindustrial de la palma de aceite. Lapractica pedagógicade enseñanza para la comprensión, permite hacer auto reflexión hacia elqué y cómo enseñar, fortalece la escucha autentica y promueve en los jóvenes el interés por el conocimiento, además de reconocer el desarrollo integral del aprendiz. “La educación es como una bicicleta, sino avanza se corre el riesgo de caer “, Palabras clave. Palma de aceite, Enfermedad, PC (Pudrición del cogollo), 5. Planteamiento del problema objeto de la práctica pedagógica En el Municipio Sabana de Torres, se encuentran establecidas alrededor de 28.000 hectáreas en el cultivo de la palma de aceite; de las cuales el porcentaje de incidencia de la enfermedad PC (Pudrición del cogollo) está alrededor de un 2% relativamente bajo, pero existe una alerta por la emergencia fitosanitaria decretada en el vecino Municipio de Puerto Wilches, Santander, lo cual coloca en alto riesgo a las plantaciones establecidas en Sabana de Torres, por tal motivo se deben tomar medidas fitosanitarias que mitiguen la llegada de la enfermedad a esta zona y se evite una pandemia.
  • 3. 3 6. Justificación: Con esta propuesta de la enseñanza para la comprensión de una problemática fitosanitaria en el cultivo de la palma de aceite en la zona central; se busca romper los paradigmas de la memorización y obtención de contenidos en los educando;ya quebrindaría herramientas para mejorar la enseñanza en las aulas, a través de la reflexión y el perfeccionamiento del ejercicio diario, del quehacer pedagógico como instructor, mediante una educación integral, que permite realizar investigación en los ambientes de formación con los aprendices, centrando su importancia en el desarrollo de mayores competencias, ellos se convierten en los protagonistas del aprendizaje, activistas, dentro de un ambiente cálido y de apoyo. Con esta estrategia pedagógica lo que se busca es motivar a los aprendices a que sean más activos mentalmente, mediante las unidades didácticas diseñadas para tal fin, las cuales están sustentadas en un marco teórico como lo son: Tópicos generativos, Metas de comprensión, Desempeños de comprensión y valoración continua,se centran en tres preguntas esenciales: • ¿Qué queremos que nuestros aprendices realmente comprendan? ¿Por qué? • ¿Cómo podemos involucrar a nuestros aprendices en la construcción de estas comprensiones? • ¿Cómo sabremos, nosotros y ellos, que sus comprensiones se desarrollan?
  • 4. 4 Objetivo general: Desarrollar la enseñanza para la comprensión con el propósito de crear un ambiente de formación de seguridad y confianza; donde el aprendiz decostruya, y construya sus saberes. Objetivos específicos: Identificar los agentes causales de las enfermedades en los cultivos de palma de aceite; con el fin de hacer un correcto manejo de las enfermedades. implementar prácticas agronómicas en los cultivos, que permitan prevenir enfermedades Diseñar estrategias de comunicación de impacto que conlleven a la prevención de los agentes causales de las enfermedades en los cultivos de palma. Realizar detección censo de enfermedades y plagas que afectan al cultivo de la palma de aceite. 7. Metodología: (ver anexo) 9. Modalidad: Modalidad de transferencia 10. Evaluación: En la enseñanza para la comprensión, la evaluaciónvamás allá de un examen sumativo al finalizar cada competencia o unidad del curso. Los aprendices precisan las oportunidades para reflexionar sobre sus desempeños durante el aprendizaje de nuevos conceptos o habilidades cognitivas y no sòlo al final de este aprendizaje. La valoración es continua, hay momentos en donde ésta puede ser formal, informal, oral o escrita;la realiza el instructor, el experto, el compañero o el aprendiz mismo, los resultados obtenidos son una muestra
  • 5. 5 excelente, que severán reflejados en unos proyectos finales de síntesis, que indican claramente lo que han llegado a comprender. 11.Conclusiones: La practica pedagógica implementada bajo el marco de la Enseñanza para la Comprensión (EpC), se convirtió en mi labor como instructora, en un referente pedagógico que permite reflexionar y hacer investigación en el ambiente de aprendizaje con los aprendices; es una propuesta integral,porque abarca todos los aspectos en el proceso enseñanza-aprendizaje y mantiene como centro del proceso de aprendizaje al aprendiz con sus dimensiones cognitiva, afectiva y procedimental. La EpC Genera en los aprendices la participación, trabajo en equipo, socialización, experiencia, y la creatividad. La unidad didáctica trabajada “Porque se enferman las palmas de aceite” permitió evidenciar en los estudiantes un cambio de actitud frente a su propio aprendizaje y el de sus compañeros, participando activamente en el desarrollo de los desempeños de comprensión y en el proceso de valoración continua, reconociendo aciertos y desaciertos propios y del otro, deconstruyendo sus saberes y construyendo nuevos conceptos al confrontar su experiencia y conocimientos personales sobre la sanidad del cultivo de la palma de aceite, con los estudios realizados por expertos y la aplicabilidad de los mismos en su contexto social y productivo, lo que conlleva a la comprensión y el desarrollo integral del individuo. 10 Bibliografía. Stone, Martha. La Enseñanza para la Comprensión vinculación entre la investigación y la práctica. Febrero de 1999, Buenos Aires.Editorial PAIDÓS Cibergrafia:http://learnweb.harvard.edu/andes/tfu/info3.cfm
  • 6. 6 ANEXO PRACTICA PEDAGOGICA: “Enseñanza para la comprensión de una problemática fitosanitaria en el cultivo de la palma de aceite en la zona central de Colombia.” Proyecto formativo Diagnostico Fitosanitario del cultivo de la palma de aceite con énfasis en la pudrición del cogollo, asociado con las labores agronómicas en el Municipio de Sabana de torres Santander. TOPICO GENERATIVO ¿Por qué se enferman las palmas de aceite?
  • 7. 7 Hilos Conductores ¿Cómo podemos prevenir las enfermedades en los cultivos y evitar que se convierta en una pandemia para que no impacte socio- económicamente a una región palmicultora? ¿Cómo aprendo a realizar la detección-censo de plagas y enfermedades en el cultivo de la palma de aceite? ¿Como el microorganismo identificado como Phytophthorapalmivora “liquidó” empresa palmicultora reconocida en Santander? ¿Como una patología como la PC (Pudrición del cogollo) puede ocasionar pérdidas de 4 y 5 mil empleos y en salarios pérdidas alrededor de 100 mil millones anuales? ¿Por qué es importante conocer el agente causal de una enfermedad? ¿Para qué me sirve saber el manejo fitosanitario de las plagas y las enfermedades en el cultivo de la palma de aceite?
  • 8. 8 Metas de comprensión 1. Los aprendices desarrollarán comprensión acerca de: la importancia de conocer cuáles son los agentes causales de las enfermedades en el cultivo de la palma de aceite. Pregunta: ¿Por qué es importante conocer los agentes causales de las enfermedades? 2. Los aprendices desarrollarán comprensión acerca de: cuales son los procesos requeridos para realizar detección –censo de las plagas y enfermedades que atacan al cultivo palma aceite. Pregunta: ¿Cuáles son los procesos requeridos para detectar los agentes causales de enfermedades en los cultivos? 3. Los aprendices desarrollarán comprensión acerca de:como implementar prácticas agronómicas en cultivo que permita prevenir las enfermedades. Pregunta: ¿Cómo puedo implementar prácticas agronómicas qué permita prevenir las enfermedades en el cultivo de la palma de aceite? 4. Los aprendices desarrollarán comprensión acerca de: Cómo diseñar estrategias de comunicación que les permita dar a conocer el manejo fitosanitario de las enfermedades en el cultivo de la palma de aceite. Pregunta: ¿Qué estrategias de comunicación puedo diseñar para dar a conocer las formas más efectivas de controlar las enfermedades? M C DESEMPEÑOS DE COMPRENSION TD VALORACION CONTINUA 1 Apreciados aprendices: antes de iniciar este maravilloso recorrido que nos permitirán adquirir una serie de conocimientos y habilidades indispensables para lograr los resultados de aprendizaje propuestos; los invito a que reflexionen acerca de: Qué comprenden ustedes ¿porque se enferma una palma de aceite?; ¿Por qué creen que es importante reconocer los agentes causal de una enfermedad?, utilizando el Protocolo de Foco-reflexión, el cual consiste en: 1. Una vez reunido en E Co-evaluación y autoevaluación informal. Los estudiantes durante el desarrollo de la actividad mostrarán respeto por cada una de las opiniones dadas por sus compañeros al hacer visibles sus pensamientos.
  • 9. 9 equipos (de 3 ó 4 personas máximo), cada persona tendrá la oportunidad de hablar durante un minuto, mientras los otros sólo Escuchan auténticamente, sin opinar, sin hacer preguntas, sin juzgar. Si la intervención termina antes del minuto los participantes deben permanecer en silencio hasta que el minuto haya concluido. 2. Después de la intervención de cada miembro, durante 30 Segundo en silencio se reflexiona y se trata de interiorizar lo que la persona acaba de decir. 3. Así sucesivamente se sigue el protocolo hasta que todos en el equipo hayan tenido la oportunidad de hablar y de ser escuchados. 4. Luego en silencio, durante un minuto, cada participante reflexiona sobre los aportes del equipo en relación con el desempeño que se les ha pedido realizar. 5. Finalmente, ustedes deciden el tiempo que necesiten para Sintetizar como equipo, lo que los miembros han expresado. en lo que reflexionaron. Preguntas orientadoras: ¿Qué es Incidencia? ¿Qué es Severidad? ¿Qué es enfermedad? La instructora registrará cada uno de estos comentarios para luego ser tratados. Se leerá este registro para ver el conceso del grupo en general y determinar si recoge las opiniones de todos
  • 10. 10 Este es un desempeño de investigación guiada, en donde el instructor entregará una Guía de aprendizaje donde se les plantea la siguiente actividad: Los aprendices consultaran algunos textos técnicos, internet, revistas científicas acerca de: ¿cómo es la metodología para investigar el agente causal de una enfermedad?, ¿cómo se hizo para descubrir el agente causal de la pudrición del cogollo?, ¿quien fue su descubridor?, ¿cuántos años se tardo el descubrimiento del agente causal?, ¿porque se convirtió la PC en una pandemia en la zona de puerto wilches?; los aprendices deben justificar sus respuestas. IG Autoevaluación- Co- evaluación Se hará una socialización sobre las reflexiones realizadas por los estudiantes y sus compañeros de clase harán sus aportes, que les permitirá ampliar y enriquecer sus comprensiones. Los aprendices entregan un informe de la investigación realizada. El instructor realizará una valoración formal del desempeño a través de cuestionamientos. 2 Consultarán algunos textos sobre cómo se determina la sanidad del cultivo. Los estudiantes traerán textos para consultar sobre las principales enfermedades que atacan al cultivo de palma de aceite en Colombia, con base en dicha lectura, el aprendiz estará en capacidad de distinguir las principales enfermedades, reconocer los síntomas internos y externos de las enfermedades. Este es un desempeño de investigación Guiada que les permite contextualizar e identificar los conocimientos necesarios para el aprendizaje. IG Los estudiantes participan activamente en el desarrollo de este desempeño mostrando compromiso y responsabilidad en los grupos de trabajo, quienes presentaran los conceptos consultados y reflexionaran sobre ellos expresando sus opiniones, que luego presentaran a sus compañeros de clase, quienes harán sus aportes. Los aprendices dan a conocer sus justificaciones sobre sus posiciones en las situaciones presentadas. La instructora tomará nota de lo expresado por los jóvenes Autoevaluación, Co-evaluación, Hetero- evaluaciòn
  • 11. 11 3 Se les propone el siguiente: “Estudio de caso”: “El señor Pepito Pérez es propietario de una plantación de 500 ha de palma de aceite, en la vereda la Payoa, Municipio de sabana de torres Santander, le solicita a la instructora del SENA que envié un aprendiz para que lo asesore, debido a que el señor, ha notado últimamente que sus palmas se están enfermando y el desconoce la causa de esas anomalías en su cultivo; en la inspección fitosanitaria que usted realiza como técnico en el cultivo de la palma de aceite detecta que tiene un foco inicial de Pudrición Cogollo (PC), con 10 palmas en estado inicial de la enfermedad, del mismo modo usted detecta que la plaga Leptopharsagibbicarina se encuentra en su nivel crítico en toda la plantación y la enfermedad pestalotiopsis avanza afectando toda la plantación, en el recorrido usted encuentra cinco (5) palmas afectadas con pudrición basal seca (PBS) y una (1) palma enferma con Marchitez letal (ML). El señor Pepito Pérez y sus vecinos palmicultores realizan muy pocas practicas de labores culturales del cultivo, y el monitoreo del estado fitosanitarios es casi que nulo”. Por consiguiente el propósito de este estudio de caso es resolver la problemática de la mejor manera técnicamente posible”:  1. ¿Qué argumentos técnicos utilizaría para hacer una buena asesoría al Sr. Pepito Pérez, que pueda mitigar los daños lo más pronto posible?,  2, Usted deberá analizar la situación de la forma más adecuada y contestar las respectivas preguntas, justificando las respuestas. IG Realizará retroalimentación a sus pares y compañeros de grupo, Co-evaluación y Hetero-Evaluaciòn
  • 12. 12 4 Con el desarrollo del presente desempeño de comprensión, ustedes lograran la apropiación de los conocimientos relacionados con la determinación del estado de sanidad del cultivo, mediante el seguimiento detallado de los procesos para la detección oportuna de las distintas enfermedades que atacan o afectan la productividad del cultivo de palma de aceite. Le permitirá saber qué hacer, cómo hacerlo, cuándo hacerlo y con qué hacerlo, con el fin de alcanzar el resultado esperado del aprendizaje. Una vez conozca los parámetros y las especificaciones técnicas de cada proceso o actividad de este tema, usted podrá disponer de bases suficientes para organizar, dirigir, controlar, reportar, registrar los procesos y las actividades relacionadas con los censos para la detección de enfermedades en una plantación. Transferencia del aprendizaje: Con el apoyo del instructor llevaremos a cabo una práctica de campo para realizar un censo de plagas y enfermedades del cultivo. Materiales: El aprendiz preparará un machete, un gancho para bajar las hojas de la palma, un cuchillo para recortar foliolos, el mapa del lote, palma por palma, y el formato para detección y censo de plagas y enfermedades. Metodología: Antes de comenzar el censo de detección de plagas y enfermedades los aprendices realizarán una práctica de identificación de la numeración de las hojas, particularmente las número 1, 9, 17, 25 y 33. Para ello, el aprendiz debe repasar la anatomía de la palma tratada en el texto técnico Monitoreo de áreas de cultivo, en particular, lo relacionado con las hojas y la IG Compartirán sus experiencias con sus pares y demás compañeros de clases, a través del muro organizado para que coloquen sus trabajos. Técnica de Evaluación: formulación de preguntas Instrumento de Evaluación: Cuestionarios. Instrumento de Evaluación: Dos Listas de Chequeo Lista de verificación Desempeño practicas in situ en ambientes reales en las plantaciones de palma de aceite de la zona.
  • 13. 13 filotaxia. El instructor guiará a los grupos de aprendices para identificar la numeración, teniendo presente que la Hoja No. 1 es aquella con todos sus foliolos abiertos y quese encuentra más próxima a la flecha, o sea, la hoja más vertical de todas y con sus foliolos abiertos. Procedimiento de inspección por detección: En presencia del instructor, los aprendices comenzarán a realizar el recorrido de inspección para la detección de palmas con presencia de insectos plaga o afectadas por alguna enfermedad. El procedimiento será el que seresume a continuación: 1. Realizar un recorrido palma por palma, en el sentido que muestra la Figura N° 9; durante el recorrido, llevar la planilla con el formato para detección, similar al mostrado en la Figura N° 9. .
  • 14. 14 Recorrido para realizar una inspección sanitaria al cultivo por el sistema de detección censo. 2. Observar detalladamente la palma y todas sus partes. 3. Registrar la información en el formato de detección, en caso de encontrar alguna anormalidad y de considerarse que se trata de uno de los síntomas de alguna de las enfermedades descritas en el texto técnico. Marcar la localización de la palma según la nomenclatura del lote, la línea y el número de palma, en la columna L (línea) y P (palma). Calificar el grado de afectación de la palma; para ello se debe colocar una “X” en la columna B (bajo), M (medio) o A (alto). Figura N°10. Figura N°10. Formato para realizar inspecciones de detección de plagas y enfermedades
  • 15. 15 4. Registrar en el formato de detección las palmas que presenten insectos plaga o daño. Marcar la localización de la palma según la nomenclatura del lote, la línea y el número de palma, en la columna L (línea) y P (palma). Calificar la cantidad de insectos o el daño de la palma, para lo cual se debe escribir una “X” bien sea en la columna B (bajo), en la M (medio) o en la A (alto). Para el registro de la información, solo se escribe lo enunciado previamente y alguna observación adicional; por ejemplo, si hay daño por efecto de la plaga, si solo hay insectos en el follaje, etc. 5. Recorrer todo el lote hasta terminarlo y presentar el formato. El instructor apoyará permanentemente a los grupos de estudiantes. Lomás práctico es realizar el censo por parejas y tener presente que ningún grupo estéintegrado por más de tres aprendices. 4 Los aprendices presentarán una propuesta concreta sobre las acciones que ellos podrían hacer como técnicos en el cultivo de la palma de aceite para contribuir a mejorar la situación fitosanitaria mediante la prevención y control de las plagas y las enfermedades limitantes del cultivo, deberán diseñar con la ayuda del instructor una encuesta y su posterior aplicación en campo a los palmicultores de la zona. Aplicación encuesta diagnóstico fitosanitario. Apreciados aprendices: “Palmeros en acción “Semilleros de investigación SIPA El objetivo de la presente encuesta es realizar un diagnóstico fitosanitario del cultivo de la palma de aceite en el Municipio de PF Técnica de Evaluación: formulación de preguntas Instrumento de Evaluación: Cuestionarios. Instrumento de Evaluación: Dos Listas de Chequeo Lista de verificación
  • 16. 16 Sabana de Torres Santander, que nos permita recoger información pertinente a la investigación desarrollada con el proyecto de formación. De desempeño practicas in situ en las plantaciones de palma de aceite. 4 Los aprendices presentarán una propuesta concreta sobre realizar un desempeño de proyecto final de síntesis mediante la realización del 1er Foro Municipal acerca del Manejo Fitosanitario del cultivo de la palma de aceite, con el fin de concientizar a los palmicultores sabaneros sobre el eminente riesgo fitosanitarios que se encuentran con la llegada de la enfermedad PC a la zona del Municipio de Sabana de Torres y se tomen medidas preventivas para mitigar el impacto socio- económico que la enfermedad pueda ocasionar en las plantaciones establecidas en el municipio; se invitaran a todos los palmicultores encuestados y del gremio palmero de la zona, pequeños, medianos y grandes empresas. Se realizarán reflexiones por escrito sobre la responsabilidad de los aprendices como técnicos en el cultivo de la palma de aceite comprometidos con el sector agroindustrial de la palma y de esta manera hacer parte de la solución de un problema fitosanitario que afecta la economía de toda una región. PF La Instructora organizará el panel de conferencista del primer Foro Fitosanitarios del cultivo de la palma de aceite en el Municipio de sabana de torres Santander. los estudiantes participarán activamente en esta acción, mostrando interés y compromiso donde .hacen visibles sus compresiones mostrando versatilidad y manejo del tema que sustenta conceptos y ejemplos ricos que les permite inferir, proponer nuevas visiones de su realidad El veedor del foro coordina la participación de los conferencistas y atiende las preguntas del público asistente, y se sistematiza la experiencia. 4 Los aprendices presentarán una propuesta concreta sobre la Constitución de una sociedad prestadora de servicios a pequeños, medianos y grandes empresarios del sector de la agroindustria palma de aceite en todo lo relacionado con el manejo fitosanitario del cultivo y las distintas labores agronómicas, tales como: Censo de enfermedades, censo de PF Los estudiantes mostrarán creatividad e ingenio en la presentación de su propuesta a los empresarios de la zona.
  • 17. 17 plagas, supervisoría de cosecha, polinización artificial, supervisoría de calidad, mantenimiento del cultivo, establecimiento y manejo de viveros, en el Municipio de Sabana de Torres Santander. A continuación presento la idea de negocio propuesta por mis apéndices en este desempeño de proyecto final de síntesis, ocupo el puesto N°1. En un concurso llevado a cabo por la unidad de emprendimiento en C.I.D.T.B Santander. Nombre de la idea de Negocio: Sociedad de apoyo técnico a palmicultores(SATP). OBJETIVO GENERAL: Constituir una sociedad prestadora de servicios técnicos en lo relacionado a las distintas labores agronómicas del cultivo de la palma de aceite. OBJETIVOS ESPECIFICOS: Censar lotes para detección de enfermedades, determinando la sanidad del cultivo de la palma de aceite. Controlar plagas y patógenos teniendo en cuenta los programas de sanidad establecidos Supervisar labores de mantenimiento del cultivo. Realizar diagnósticos fitosanitarios del cultivo de la palma de aceite con énfasis en la enfermedad Pudrición del cogollo ( PC). Ofrecer los servicios técnicos a los empresarios del sector palmero de Sabana de Torres Santander.
  • 18. 18 COMPONENTE INNOVADOR: La Sociedad SATP, brindará talleres de sensibilización y protocolos de cenipalma sobre el manejo de la enfermedad Pudrición del Cogollo (PC) a los palmicultores y trabajadores con el fin de ayudar a mitigar el riesgo fitosanitario del cultivo en las plantaciones establecidas en el municipio de sabana de torres Santander. CONCLUSIONES. Nos fortalecemos como aprendices en conocimiento, al conformar la sociedad SATP, nos fortalecemos empresarialmente. 1 En este lugar se escribe el tipo de desempeño: E: exploración. IG: Investigación Guiada. PF: proyecto final de síntesis Información sobre la Unidad Nombre del equipo: Instructora : Danith Cecilia León Mora Áreas académicas involucradas Matemática, Biología, economía, lengua castellana, sociales, Agronomía, entomología, patología. Especialidad Técnico en cultivo y cosecha de la palma de aceite Número de estudiantes 24 Tiempo de duración de la unidad 80 horas