ELABORACION CARNICOS

Introducción a la Ingenieria Agroindustrial II Unidad II: Procesos alimentarios de origen animal ,[object Object],[object Object],Ing. Sandra Blandón Navarro

2.4 Elaboración de embutidos Jamón y chorizos. ,[object Object],[object Object],[object Object]

2.4 Elaboración de embutidos Jamón y chorizos. Los embutidos se clasifican en:

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2.4 Elaboración de embutidos como Jamón y chorizos. ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

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Embutidos crudos, curados ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

2.4 Elaboración de embutidos Jamón y chorizos. ,[object Object]

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2.4 Elaboración de embutidos Jamón y chorizos.

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