GUÍA NATURALEZA DE LOS OBJETOS  Actividad inicial. Trabajo individual  1. Identifique y caracterice los productos entregad...
La preparación de este tipo de carga permite un manipuleo seguro y evita el saqueo, los daños y las perdidas, y lasprotege...
Físicos. Daño por enfriamiento, cambios microbiológicos causados por microorganismos (hongos, bacterias,fermentos), madura...
externo pueden aumentar el factor de riesgo. Por frágil que sea un producto, siempre es posible darle una protecciónadecua...
Los almacenes o bodegas cuentan con áreas separadas de seguridad para cargamentos de gran valor, y algunas con bodegas ref...
CLASIFICACIÒN DE LOS OBJETOS   PRODUCTO          NATURALEZA               TIPOS DE CARGA        CONDICIONES DE ALMACENAMIE...
TIPOS DE EMBALAJE, RECOMENDACIONES PARA LA ESTIBA V EL      TRANSPORTE DE ALGUNOS PRODUCTOS DE CARGA GENERAL        Produc...
FRAGILIDAD DE PRODUCTOS SELECCIONADOSGRADO DE SENSIBILIDAD     FACTOR DE FRAGILIDAD                   PRODUCTO            ...
SÍNTOMAS COMUNES DE DAÑO POR ENFRIAMIENTOPRODUCTO                                      SÍNTOMASBananas           Aspecto a...
SOLUCION                                                PRODUCTO: Cestas                                               La ...
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Actividades preparar la carga[1]

2.472 visualizaciones

Publicado el

0 comentarios
1 recomendación
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
2.472
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
2
Acciones
Compartido
0
Descargas
58
Comentarios
0
Recomendaciones
1
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Actividades preparar la carga[1]

  1. 1. GUÍA NATURALEZA DE LOS OBJETOS Actividad inicial. Trabajo individual 1. Identifique y caracterice los productos entregados. Consigne las respuestas en su portafolio. Actividad de aprendizaje. Trabajo individual Haga una lectura analítica del siguiente texto y: 1. Complete la caracterización anterior. 2. ¿Que hallazgos realizaron?. Consigne las Respuestas en su portafolio CARACTERÍSTICAS DE LA CARGA DEFINICIÓN DE CARGA Es un conjunto de mercancías protegidas por un embalaje apropiado que facilita su rápida movilización/ transporte, manipulación y almacenamiento. Tipos de carga Existen dos tipos principales de carga: general y a granel. CARGA GENERAL CARGA A GRANEL NO UNITARIZADA UNITARIZADA LIQUIDA SOLIDA (SECA) SUELTA PALETIZADA CONTENEDORIZADA CARGA GENERALLa carga de tipo general comprende una serie de productos que se transportan en cantidades más pequeñas que aquellas agranel. Dicha carga está compuesta de artículos individuales cuya preparación determina su tipo, a saber: sueltaconvencional (no unitarizada) y unitarizada.Carga suelta (no unitarizada)Este tipo de carga consiste en bienes sueltos o individuales, manipulados y transportados como unidades separadas,fardos, paquetes, sacos, tambores, piezas atadas, etc.Carga unitarizadaLa carga unitarizada esta compuesta de artículos individuales, tales como cajas, paquetes, otros elementos desunidos o cargasuelta, agrupados en unidades como paletas y contenedores, los cuales están listos para ser transportados y almacenados. 1
  2. 2. La preparación de este tipo de carga permite un manipuleo seguro y evita el saqueo, los daños y las perdidas, y lasprotege de la degradación térmica y biológica, el manejo brusco o la lluvia, el agua salada, etc.Además, la unitarización permite un manipuleo más rápido y eficiente, debido en parte a la utilización de equiposmecanizados con alto rendimiento de operación. Carga a granel Los gráneles sólidos o secos y líquidos se almacenan, por lo general, en tanques o silos y se transportan por bandas transportadoras o ductos, respectivamente. Ambos tipos de productos se movilizan por bombeo o succión, u otros elementos mecánicos. Ninguno de estos productos necesita embalaje o unitarización. El transporte a granel tiene ventajas en cuanto a la seguridad de la carga, su administración y manejo, y su almacenamiento.Seguridad. Cuanto menor sea el número de unidades manipuladas y transportadas, menor será el riesgo deaccidente. Esto adquiere mayor relevancia cuando se transportan productos peligrosos, como gases y ácidos.Administración y manejo. Se emplea menos tiempo en la supervisión de embarques de gran tamaño que en la demuchos embarques pequeños.Almacenamiento. La mayoría de cargamentos voluminosos son embarcados y desembarcados en muellesespecializados por medios mecánicos, como bandas transportadoras. Lo cual simplifica que su manipuleo reduce lapermanencia en el muelle o área de recibo. NATURALEZA DE LA CARGACARGA PERECEDERADentro de los productos perecederos se encuentran las frutas, las verduras, la carne y sus derivados, los pescados, y losmariscos, los productos lácteos, las flores frescas, y los follajes, además de los peces tropicales.Estos productos sufren una degradación normal en sus características físicas, químicas y microbíológicas, como resultadodel paso del tiempo y las condiciones del medio ambiente. Requieren ciertos medios de preservación, como el control dela temperatura, para mantener sus características originales de sabor, gusto, olor, color, etc. de manera que seconserven en buenas condiciones durante la movilización entre el productor y el consumidor, y durante sualmacenamiento. Todos estos productos perecederos requieren temperaturas y condiciones climáticas acordes con suscaracterísticas y con la duración del viaje hasta su destino final (transporte y almacenamiento).Frutas y verduras.Un alto porcentaje de daños afecta los productos perecederos antes de llegar al mercado. Estas pérdidas por deterioroy pudrimiento de flores, frutas y verduras, se deben a que el proceso biológico continua después de la cosecha ydurante el transporte y almacenamiento. Las personas encargadas de estos procesos deben conocer las principalescausas de deterioro, con el fin de aplicar técnicas apropiadas de manipuleo que permitan preservar las buenascondiciones del producto. Tanto en las flores como en las frutas se producen ciertas transformaciones que puedenperjudicar su mercadeo y venta.Cambio importantes en las frutas y las verdurasFisiológicos. Respiración, generación de calor, transpiración, estructura de los tejidos (ablandamiento oendurecimiento), color (clorofila para el color verde, (l¡copina para el color rojo), deshidratación (cambios de pesodebido a perdidas de agua) y morfología del producto.
  3. 3. Físicos. Daño por enfriamiento, cambios microbiológicos causados por microorganismos (hongos, bacterias,fermentos), maduración y envejecimiento.Químicos. Perdida de sustrato (almidón, azucares, grasas), composición proteica, carbohidratos, vitaminas, lípidos,ceras y elementos volátiles (aceites, esenciales y oleorresinas).AlmacenamientoEl control de la temperatura en el lugar de almacenamiento (bodega o contenedor) puede hacerse de distintasformas: temperatura baja (refrigeración para regular la maduración del banano o algunos cítricos) y humedad (paramantener la frescura del follaje, por ejemplo).El almacenamiento en frío es uno de los sistemas más utilizados para preservar productos perecederos. En términosgenerales, se recomienda mantener una temperatura entre 7°C y 13°C (45°F y 55°F), con el fin de evitar daños porenfriamiento. Las frutas y verduras que se mantienen a una temperatura menor que la recomendada pueden sufrirdaños por enfriamiento limitando las posibilidades de mercadeo, los síntomas no se pueden hacer visibles durante elalmacenamiento sino al someter los productos a la temperatura ambiente, lo cual puede causar grandes pérdidas para elproductor y vendedor por la mala calidad.Productos cárnicosLa refrigeración de los distintos tipos de carne y productos animales se lleva acabo para retardar o prevenir el desarrollode microorganismos que subsisten en el producto. El almacenamiento a baja temperatura influye directamente sobre laproporción de cambios químicos que alteran el sabor y la calidad. La carne refrigerada debe transportarse yalmacenarse a temperaturas por debajo de -10°C.Productos marinosEl transporte, almacenamiento y la distribución de pescados y mariscos precisa el mantenimiento de una temperaturaadecuada para que el producto no se contamine o deteriore. Los productos marinos se transportan y almacenan ensalmuera, hielo y agua dulce. Las langostas se transportan en cajas de cartón impermeables forradas con aserrínhúmedo, organizadas en compartimentos a una temperatura que oscila entre 7°C y 10°C. Algunas veces se introducenbolsas con gelatina congelante entre las cajas para mantener fría la carga.Flores frescas y follajesEl transporte y almacenamiento de flores y follajes es una operación muy delicada dada su fragilidad. El corte se realizaen la noche y la carga se transporta inmediatamente o temprano en la mañana, las flores rociadas deben secarse antesde embalarse. Se recomienda que las flores lleguen a su destino en un lapso de tiempo no mayor de 36 a 48 h. Esnecesario contar con un almacenamiento entre 10°Cy 15°C.CARGA NO PERECEDERASon cargas que no se dañan fácilmente, permanecen exentos de deterioro por mucho tiempo. Ejemplo de ellos son lasharinas, pastas, arroz, etc.CARGA FRÁGILEl transporte y almacenamiento de productos frágiles requiere de un manejo especial dada sus características. Todaoperación debe realizarse con extremo cuidado, incluyendo el embalaje, el manipuleo (cargue, descargue) y el traslado.La naturaleza y la intensidad de los riesgos a que están sometidos estos productos durante el trayecto desde su lugarde origen hasta su destino final. Tienen distintos niveles de incidencia e influyen decisivamente en la forma deembalarlos. El tamaño, la forma y el espesor del embalaje
  4. 4. externo pueden aumentar el factor de riesgo. Por frágil que sea un producto, siempre es posible darle una protecciónadecuada si se rodea con una cantidad suficiente del material de amortiguación apropiado, los materiales para estepropósito son los derivados del plástico o la espuma de poliuretano. El mayor riesgo que se corre con ese tipo de cargaconsiste en el impacto que sufre el producto al caer o ser lanzado sobre otro, o estrellarse contra el suelo.AlmacenamientoLos productos frágiles pueden correr riesgos debido al apilamiento excesivo en los terminales o bodegas dealmacenamiento. El apilamiento puede afectar más a los embalajes de cartón que a los cajones de madera o a lostambores de acero. En algunos casos es posible que los empaques de plástico se rajen o se quiebren. El apilamiento deeste tipo de carga debe tener una altura de 4.5 m a 6 m cuando se trate de embalajes homogéneos y para embalajesheterogéneos la altura no debe pasar de 3 m.CARGA PELIGROSASe llama así a aquella carga compuesta de productos peligrosos es decir, los que por sus características explosivas,combustibles, oxidantes, venenosas, radioactivas o corrosivas pueden causar accidentes o daños a otros productos, alvehículo en que se movilizan, a las personas o al medio ambiente.Se han establecido normas internacionales para su manipuleo, y transporte, principalmente en lo que se refiere alembalaje, marcado y documentación. Los productores de estas cargas deben suministrar una descripción adecuada ycompleta del producto peligroso, proteger la carga con un embalaje apropiado y debidamente marcado, no exceder lascantidades autorizadas para transportarlas.Definición y clasificación de productos peligrososEl objetivo principal de la definición y clasificación de productos peligrosos es agruparlos de acuerdo con el tipo y riesgoque representan, para dotar a usuarios y transportadores de un conjunto de pautas para el manipuleo adecuado deellos. La ONU ha formulado la siguiente lista que asigna un número a la clase de riesgo que presenta cada grupo debienes, el cual no tiene relación con el grado de riesgo que implican. 1. Explosivos 2. Gases: comprimidos, líquidos o disueltos bajos presiones. 3. Líquidos Inflamables 4. Sólidos Inflamables 5. Sustancia Oxidante, peróxido orgánico 6. Sustancia Venenosa 7. Sustancia Radioactiva 8. Corrosivos 9. Otras substancias peligrosasCARGA DE DIMENSIONES Y PESOS ESPECIALESCon frecuencia las cargas muy voluminosas y pesadas requieren un manejo especial. Ejemplo tubos, maquinas pesadas,etc.RIESGOS QUE PUEDE SUFRIR UNA CARGALos principales riesgos que puede sufrir una mercancía durante su almacenamiento pueden ser generar pérdidas, daños,y demoras.Los riesgos más comunes se derivan de las siguientes causas.
  5. 5. Los almacenes o bodegas cuentan con áreas separadas de seguridad para cargamentos de gran valor, y algunas con bodegas refrigeradas para los productos perecederos. Cuando los almacenes carecen de estas instalaciones la carga puede estar expuesta con frecuencia al robo, el saqueo y deterioro. Algunas veces en caso de congestión de mercancías, puede ser necesario almacenarla a la ¡nterperie. Por lo tanto, si los contenedores o paletas no se cubren en forma adecuada pueden presentarse daños por humedad. Vibración. Común a todas las formas de movimiento, puede ocasionar el aflojamiento de las ataduras y el desajuste de los bultos y cajas. Incendio. Se debe principalmente a la ignición causada por fricción o combustión espontanea. Esta última es frecuente cuando se transporta carbón, coco, semillas y nueces, paja, azúcar, etc. los productos altamente inflamables como acetileno, gasolina, algodón, fosfuro, etc., requieren un manipuleo cuidadoso y precauciones especiales. Contaminación. Se produce cuando quedan materiales residuales u olores de cargamentos previos o hay cargas incompatibles almacenadas en la misma área. Productos como miel, jugo de frutas, malta, pasa, etc., generan fermentación. Algunos como los alimentos (especialmente el té), el papel, el corcho, los cigarrillos y los puros, son susceptibles de contaminarse por contacto con otra carga. Finalmente productos como harina, granos, pieles, maderas, nueces, etc.,. Pueden llegar a presentar gusanos. El objetivo principal del embalaje y almacenamiento es proteger y preservar la calidad de los productos que contiene. Esta protección asegura su llegada en óptimas condiciones al cliente final. NOTA. Revisar los cuadros anexos a la guía. Actividad de elaboración del conocimiento.Trabajo en grupo.1. Elabore un cuadro comparativo sobre los tipos de carga y la naturaleza de la carga con los criterios que usted considere. 2. Identifique los siguientes productos, defina la naturaleza del producto, el tipo de carga y algunas condiciones de almacenamiento según la lectura. Registre la información en el cuadro. NOTA. En el tipo de carga especifique la forma en que puede venir ese producto. Productos:Cemento Pinas MangosVasos Zinc LimonesBerenjenas Termómetros CaféNaranjas Nevera ClavelesPescado Vinos MantequillaCarne congelada Maquina de coser LanaTelevisores Leche liquida CalculadorasCarbón Insecticida CigarrillosPetróleo Bombillos SoyaFósforos Cerveza GasolinaAzúcar Manzanas MelonesAguacates Arena BananosAlgodón Radios PlomoMandarinas Pimentones Dvd
  6. 6. CLASIFICACIÒN DE LOS OBJETOS PRODUCTO NATURALEZA TIPOS DE CARGA CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO GENERAL GRANELCemento Peligroso Unitarizada Solido Sacos/Contenedores/No humedad/Vasos Frágil No/Unitarizada Cajas/Icopor/temperatura ambiente.Berenjenas Perecedero No/Unitarizada te mp e r at u r a a m b ie nt e / Hu m e d adNaranjas Perecedero Unitarizada Cajas de cartón/Paletas/RefrigeraciónPescado Perecedero No/Unitarizada Refrigeración Temperatura -12ºCCarne Congelada No Perecedero No/Unitarizada Refrigeración Temperatura -20ºTelevisores Frágil No/Unitarizada Cajas/Icopor/Temperatura AmbienteCarbón Peligroso Solido Contenedorizada / CubiertaPetróleo Peligroso No/Unitarizada Liquido ContenedorizadoFósforos Peligroso No/Unitarizada Temperatura AmbienteAzúcar No Perecedero No/Unitarizada Solido Bolsas/Temperatura Sensible al CalorAguacates Perecedero No/Unitarizada Temperatura 4- 13ºC/ Humedad 90–95%Algodón No Perecedero No/Unitarizada Fardos /Sensible a la combustión espontaneaMandarinas Perecedero No/Unitarizada Cajas de cartón/Paletas/RefrigeraciónPiñas Perecedero No/Unitarizada Temperatura 8- 13ºC/ Humedad 90-95%Zinc No/Unitarizada Solido Temperatura AmbienteTermómetros Frágil No Unitarizada Temperatura Ambiente/ SelladosNeveras Frágil No/Unitarizada Temperatura Ambiente/Cubiertas con CartónVinos Frágil No/Unitarizada Temperatura AmbienteMaquina De Coser No Perecedero No/Unitarizada ContenedorizadaLeche Liquida Perecedero No/Unitarizada Temperatura AmbienteInsecticida Peligroso No/Unitarizada Cajas de cartón/icoporBombillos Frágil No/Unitarizada Cajas de cartónCervezas Frágil No/Unitarizada Cajas de catónManzanas Perecedero Cajas de cartón/Paletas/RefrigeraciónArena No Perecedero No/Unitarizada Solido ContenedorizadaRadios No Perecedero No/Unitarizada Cajas de CartonPimentones Perecedero No/Unitarizada Temperatura 8- 10ºC / Humedad 90-95%Mangos Perecedero No/Unitarizada Temperatura 10- 13ºC / Humedad 90-95%Limones Perecedero No/Unitarizada Requieren ventilación adecuadaCafé Perecedero No/Unitarizada Sensible a la humedad y teñidoClaveles Perecedero No/Unitarizada No Cartón/ Humedad 90-95%Mantequilla Perecedero No/Unitarizada Temperatura -9ºC /Sensible al TeñidoLana No Perecedero No/Unitarizada Solido ContenedorizadaCalculadoras No Perecedero No/Unitarizada CajasCigarrillos Peligroso No/Unitarizada Temperatura ambienteSoya Perecedero No/Unitarizada Cajas de cartónGasolina Peligroso No/Unitarizada Liquido ContenedorizadaMelones Perecedero No/Unitarizada Temperatura Humedad 85-90%Bananos Perecedero No/Unitarizada Temperatura 12- 14ºC/ Humedad 90-95%Plomo Peligroso No/Unitarizada Temperatura AmbienteDvd Frágil No/Unitarizada Cajas/ Temperatura AmbienteTela No Perecedero No/Unitarizada No HumedadBajilla Frágil No/Unitarizada Cartón/ IcoporSandias Perecedero No/Unitarizada Cajas De Carton/ Temperatura AmbienteJeringas Frágil No/Unitarizada Temperatura Ambiente/ SelladasFloreros Frágil Cajas de cartón / icopor
  7. 7. TIPOS DE EMBALAJE, RECOMENDACIONES PARA LA ESTIBA V EL TRANSPORTE DE ALGUNOS PRODUCTOS DE CARGA GENERAL Productos Tipo de embalaje Estiba y transporte Plantas, maquinaria No encajonada Pesado, voluminoso y de Y manufacturas fácil daño Fertilizantes Bolsas /A granel Mantener seco Químicos Bolsas/ Tambores Propiedades nocivas para la salud, riesgo de derrame, transportado frecuentemente en cubierta Cemento A granel / bolsas / Vulnerable a la humedad contenedores Alimentos procesados Cajas de cartón, unitarizada De fácil daño, deben(enlatados o deshidratados) mantenerse secos; Frecuentemente hurtos Licores Cajas de cartón, unitarizada Frecuentemente hurtos Azúcar Bolsas /A granel Sensible al calor (endurecimiento) o al frío (disminuye el volumen)Frutas ( manzanas, naranjas) Cajas de cartón/cajas/bolsas Requiere refrigeración; olor o unitarizada en paletas o persistente contenedores Tabaco Fardos /cajas Sensible a hongos por humedad, contamina otros productos Café Sacos / contenedores Sensible a la humedad y teñido Tè cajas forradas, unitarizadas en Sensible a la contaminación, contenedores perdida de aroma si no se mantiene seco Algodón Fardos Sensible a la combustión espontánea Copra A granel/bolsas Sensible al calor, olores oleosos Cueros Fardos Olores e infestación de gusanos Lana Fardos/ grandes bolsas Sensible al calor y la humedad Cobre, zinc, plomo A granel Alto valor Minerales A granel Bajo valor Torta de semillas Bolsas/a granel Sensible a la combustión espontánea
  8. 8. FRAGILIDAD DE PRODUCTOS SELECCIONADOSGRADO DE SENSIBILIDAD FACTOR DE FRAGILIDAD PRODUCTO 10 a 20Extremadamente Instrumentos desensible precisión, equipos eléctricos y/o electrónicos, galvanómetros. Ciertos tipos de tubos electrónicos. Muy sensible 20 a 40 Instrumentos para medición electrónica y electromecánica. Tubos catódicos sensible 40 a 60 Repuestos para aviones, máquinas de escribir, cajas registradoras, calculadoras electrónicas, receptores de televisión. Baja sensibilidad 40 a 85 Receptores de radio Muy baja sensibilidad 85 a 115 Productos de vidrio, componentes electrónicos, electrodo- mésticos, máquinas de coser Insensible Màs de 115 Maquinaria, baterías eléctricasTEMPERATURA, HUMEDAD RELATIVA Y TIEMPO DE CONSERVACIÓN PREVISTOS DURANTE EL ALMACENAMIENTO DE FRUTAS Y LEGUMBRES DE ORIGEN TROPICAL Producto Temperatura de Humedad Duración de almacenamiento Relativa{%) almacenamiento ºC ºF prevista Aguacates 4- 13 (40-55) 90-95 2 - 4 semanas Bananas 12- 14 (53-58) 90-95 2- 3 semanas Mangos 10- 13 (50-55) 90-95 2- 3 semanas Pinas 8- 13 (45-55) 90-95 2-4 semanas Papayas 8- 10 (45-50) 90-95 1- 3 semanas Judías verdes 4-10 (40-50) 90-95 7-10 días Pimientos 8- 10 (45-50) 90-95 10- 15 días Chiles 4- 10 (40-55) 90-95 10- 15 días Calabacines 8- 10 (45-55) 90-95 5-14 días Berenjenas 8 -1 3 (45-55) 90-95 10-14 días Melones 0- 10 (32-50) 85-90 5-10 días Quimbombós 8- 10 (45-50) 90-95 4- 7 días Tomates maduros S- 10 (45-50) 90 - 95 4- 7 días Tómales verdes 13-22 (55-70) 90-95 1- 3 semanas
  9. 9. SÍNTOMAS COMUNES DE DAÑO POR ENFRIAMIENTOPRODUCTO SÍNTOMASBananas Aspecto ahumado o pálido de la piel, zonas reblandecidas, aspecto amarillo pálido después de la maduración, la carne se torna morena, pérdida de la capacidad de maduración.Pinas Color pálido, carne acuosa, oscurecimiento de la parte central, descomposición.Mangos Decoloración de la piel tomándose gris, aspecto picado, maduración dispareja, mal desarrollo del sabor y de] color.Toronjas Aspecto picado, envejecimiento, manchas marrones,(pomelos) descomposición acuosa.Aguacates Aspecto grisáceo y picado de la piel, la carne se torna morena, maduración dispareja.Papayas Maduración dispareja, decoloración, aspecto picado, mal sabor.Judías verdes Aspecto picado, decoloración (tornándose rojizo).Calabacines Aspecto picado, coloración amarilla, desecamiento.Berenjenas Decoloración o bronceado superficial, aspecto picado.Quimbombós Decoloración superficial, aspecto picado, zonas acuosas.Pimientos Aspecto picado, decoloración de la baya o del cáliz, aparición de hongos tipo Alternaría que dejan residuos terrosos en la baya y e£ cáliz.Tomates Falta de coloración al madurar, hongos tipo Alternaría.verdesTomates Zonas acuosas, ablandamiento.maduros RECOMENDACIONES SOBRE TEMPERATURA Y MANIPULEO PARA EL TRANSPORTE DE ALGUNOS PRODUCTOS PERECEDEROS PRODUCTO TEMPERATURA DE RECOMENDACIONES PARA EL TRANSPORTE ºC/ºF MANIPULEO DE LA CARGA Carne congelada -20º (-5º)Carne congelada de vacuno -9º ( 15º) Carne congelada de ovino -9º/-7º (15º -18º) Estibarse con madera limpia. Las carcasas deberán estar duras y aquellas blandas deberán rechazarse Carne enfriada de vacuno -2º (29º) Usualmente se cuelga en ganchos q causa de la naturaleza relativamente blanda de la carne. Se conserva en perfecto estado por espacio de 30 días Mantequilla -9º (15º) Sensible a teñido Pescado -12º (10º) Estibarse solamente con otros pescados pues contamina con olor Manzanas 0º/-2º (31º-34º) Concentración de CO2 sensible de aumentar; no deberá exceder de 3 % o la fruta se deteriora Peras -1º/0º (30º-32º) No deben ser transportadas en el mismo compartimiento que las manzanas Frutas cítricas 4º/5º (36º - 41º) Requieren ventilación adecuada y despiden un olor fuerte Bananas 11º/12º (52º-54º) La temperatura es critica; usualmente se transporta en buques especialmente construidos para este fin
  10. 10. SOLUCION PRODUCTO: Cestas La cesta o canasta es un recipiente tejido con mimbres, juncos u otras plantas secas. CANTIDAD: 2500 CARGA: no perecedera,general,embalada, no unitarizada. PRODUCTO N° CAJAS UNIDADES PALET X CAJA CANASTAS 50 50 3 ALMACENAMIENTO: 1. 2500 cestas, se embalan en 50 cajas, por caja se empacan 50 cestas. 2. Se unitarizan en palet las 50 cajas. PRODUCTO: video vid CANTIDAD: 50 DIMENSIONES: 30 cm de largo x 25 de ancho 8 de alto. CARACTERISTICAS (partes): • Consola (lente de vidrio) • Cableado. CARGA: fragil, embalada. PRODUCTO N° POLIETILENO DE N° CAJAS UNI x BURBUJAS CAJA CONSOLA 50 2 25 CABLES 50 1 50ALMACENAMIENTO: 1. 50 consolas de video vid se empacan en bolsas de polietileno burbujas. 2. 50 consolas de video vid empacados en bolsas de polietileno burbujas se embalan en 2 cajas de 25 unidades. 3. 50 cables de video vid se empacan en bolsas de polietileno de burbujas. 4. 50 cables de video vid empacados en bolsas de polietileno de burbujas se embalan en una caja. 5. Las 2 cajas de consolas de video vid se unitarizan con 2 cajas de consolas de video vid en 1 palet.

×