PerejilDiana Anaya Martínez        7-3
¿Qué es?• Es una popular planta aromática originaria  de Europa meridional. De ella se usa tanto  sus tallos, como sus raí...
Beneficios del perejil-El perejil es un interesante antioxidante, que contiene buenasdosis de beta caroteno y vitamina C, ...
Cultivo del perejil-El perejil es una planta extraordinariamente rústica que seadapta a casi todos los climas. Su cultivo ...
CARACTERISTICAS• La planta de perejil crece en forma de penacho hasta  alcanzar una altura media de 35 cm (60 cm en suelos...
Usos medicinales•  El aceite esencial de perejil estimula el ape~ tito e  incrementa el flujo sanguíneo al estómago y al ú...
COMPONENTES DEL PEREJIL• La planta del perejil posee aceites  esenciales dentro de sus componentes. Estos  aceites son ric...
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Diana

  1. 1. PerejilDiana Anaya Martínez 7-3
  2. 2. ¿Qué es?• Es una popular planta aromática originaria de Europa meridional. De ella se usa tanto sus tallos, como sus raíces y se utiliza sobretodo como condimento.
  3. 3. Beneficios del perejil-El perejil es un interesante antioxidante, que contiene buenasdosis de beta caroteno y vitamina C, colaborando en laprevención de cáncer y problemas cardíacos, entre otrascosas.-El perejil es una hierba diurética, que puede resultar bien enprogramas para perder peso. Además, es depurativo ycolabora con la eliminación de grasas.
  4. 4. Cultivo del perejil-El perejil es una planta extraordinariamente rústica que seadapta a casi todos los climas. Su cultivo puede desarrollarsecon éxito en cualquier huerta.-La siembra se realiza al voleo o en liños distantes entre sí de25 a 30 cm. También se puede sembrar en almácigos.
  5. 5. CARACTERISTICAS• La planta de perejil crece en forma de penacho hasta alcanzar una altura media de 35 cm (60 cm en suelos cultivados), con multitud de tallos de los que nacen 7 u 8 hojas planas en forma de trébol, rizadas o lisas dependiendo de la variedad, y de color verde oscuro.
  6. 6. Usos medicinales• El aceite esencial de perejil estimula el ape~ tito e incrementa el flujo sanguíneo al estómago y al útero, por lo que se ha venido utilizando como ayuda para la digestión y para regular la menstruación.• Las raíces, comidas igual que los nabos, activan los riñones y han sido usadas medicinalmente en dolencias renales así como en inflamaciones de próstata.• Comido crudo y fresco funciona como digestivo.
  7. 7. COMPONENTES DEL PEREJIL• La planta del perejil posee aceites esenciales dentro de sus componentes. Estos aceites son ricos en apiol, una sustancia que se encuentra principalmente en las semillas del perejil.

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