SaucoCOLEGIO SAN MARTIN DEPORRES                           descripcion del sauco                           El saúco es un ...
también se   puede   reproducir   por   eliminar las toxinas) y                  clavos de especia, 1 barrita de canelaesq...
Untitled 1
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Untitled 1

325 visualizaciones

Publicado el

0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
325
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
115
Acciones
Compartido
0
Descargas
1
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Untitled 1

  1. 1. SaucoCOLEGIO SAN MARTIN DEPORRES descripcion del sauco El saúco es un arbusto o árbol de entre 2 y 10 metros de alto. Sus hojas son dentadas y desprenden un olor poco agradable. Las flores se disponen en falsa umbela con 5 pétalos, 5 Lugar de cultivo sépalos y 5 estambres con anteras amarillas. Las bayas son verdes El saúco se cultivó en jardines primero y negras cuando maduran. El durante mucho tiempo. Aunque el tallo es hueco y frágil, con una médula olor de sus hojas no es agradable,Nombres y apellidos blanca. entre finales de primavera y principiosDiego André Pecho zapata No se debe confundir con su pariente de verano se cubre de bonitas floresGrado y sección el sauquillo o yezgo (Sambucus blancas. En un jardín natural ofrece6AIII ebulus), cuyos frutos tienen una refugio y alimento a muchas aves. apariencia similar, pero son El saúco es un arbusto o árbol venenosos. Es fácil, no obstante, perenne de hasta 10 m. De altura si diferenciar ambas plantas, pues se le deja. Prefiere zonas soleadas o mientras el saúco es un arbusto, el parcialmente sombreadas, suelos sauquillo es una planta herbácea de frescos y con cierta humedad. Se no más de 2 m. De alto. siembra en otoño o primavera,
  2. 2. también se puede reproducir por eliminar las toxinas) y clavos de especia, 1 barrita de canelaesquejes. antiinflamatorias (reduce las en rama. Se echan las bayas en una inflamaciones). botella de cuello ancho y se cubren con el aguardiente, se tapa y se deja reposar 6 semanas. Se cuela y se prensan los frutos para obtener todo el jugo, al cual se le añade, en una cacerola, el azúcar, los clavos y la canela. Se hierve a fuego lento durante 15 minutos. Se llenan las botellas y se deja reposar unas semanas antes de tomarlo. Las flores de saúco también se han empleado para hacer licores y aromatizar vinos. El sauco como medicinaEl saúco es uno de los mejoressudoríficos (estimula la bebidatranspiración) y depurativos(purifica la sangre contribuyendo a Con las bayas de saúco se pueden Usoseliminar los. El saúco es uno de los preparar zumos simplementemejores sudoríficos (estimula la prensando los frutos con un paño limpio. También se Como hemos dicho, el hombre se ha validotranspiración) y depurativos del saúco desde la edad de piedra, como pueden preparar licores. Manuel(purifica la sangre contribuyendo a alimento, medicina, en ritos religiosos y Durriti nos mágicos, como planta de jardín, paraeliminar los desechos). Además enseña como hacer licor de saúco: fabricar silbatos valiéndose de su maderatambién presenta propiedades Ingredientes: 1,5 Kg. de bayas de hueca, etc.diuréticas (colabora en el proceso saúco, ¾ de litro de aguardiente ode depuración de la sangre al coñac u otro licor, 750gr de azúcar, 4

×