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Gestão Aplicada 3
Prof. Anderson Pontes
FLUXO DE INFORMAÇÕES E
PRODUÇÃO
• Trata-se da comunicação entre os
departamentos da empresa, fornecedores e
clientes;
• O fluxo da informação deve ser claro, simples e
objetivo;
• Cada departamento deve receber e transmitir
as informações específicas para seus
respectivos fornecedores e clientes internos ou
externos;
• Quanto mais eficiente a GI – gestão da
informação - mais rápida é a tomada de
decisão, que pode impactar nos custos;
CEPEP(2014) PÁG. 06
1. RECEPCIONA E AVALIA AS
PRODUTOS DOS FORNECEDORES.
2. ENCAMINHA PARA OS SETORES
ESPECÍFICOS – PEÇAS COMPRADAS
(PC)
3. PODE ATUA AO LONGO DO
PROCESSO
1. RECEBE A SOLICITAÇÃO DO PCP ATRAVÉS DA OF,
2. SOLICITA MP ENCAMINHA PARA A PRODUÇÃO.
GERA ESTOQUE – RENOVANDO-O
GERA RECEITA
Organização
Industrial
Introdução
• O PCP é uma função administrativa relacionada
com o planejamento, direção e controle do
suprimento de materiais, peças e componentes e
das atividades do processo de produção em uma
empresa.
• O Planejamento é o processo de decidir sobre o
que fazer no futuro.
• O controle pode ser descrito como a orientação
de eventos para que sigam planos.
• Existem diversos modelos de organização, dos
quais destacam-se seus três tipos principais:
Linear, Funcional e Mista.
Organização Linear
• Uma pequena empresa industrial, por não
suportar estruturas administrativas mais
densas, somente exerce funções que têm
relações diretas com os objetivos básicos da
empresa.
Organização Linear
Organização Funcional
• Se uma organização é estruturada
para aproveitar ao máximo os
conhecimentos dos distintos
especialistas em cada tema, tem-se
uma organização funcional
Organização Funcional
Organização Funcional
• Neste tipo de organização cada
operário recebe instruções
especializadas sobre que tipo de
controle empregar.
• Este sistema não tem dado bons
resultados na prática, por muitos
motivos, entre outros o de se deixar ao
operário a decisão de discernir a quem
deve recorrer para que se solucione
um dado problema.
Organização Linear-Staff
• A maioria das empresas modernas associa
as vantagens da organização linear com as
da funcional trabalhando com organização
linear–staff.
• Na organização linear–staff, se o gerente
necessita desincumbir-se de um assunto
muito especial, recorre a um assessor para
realizar a tarefa e autoriza-o a instruir
diretamente aos executores de funções de
linha.
Organização Linear-Staff
• Uma empresa que requer uma estrutura
deste tipo trata-se, em termos
organizacionais, de uma empresa de porte
médio, não sendo mais recomendável ser
comandada por um único homem, tornando-
se indispensável à constituição de uma
Direção, a qual exercerá as tarefas típicas
de alta direção, como por exemplo, e
principalmente, as decisões de natureza
estratégica.
Organização Linear-Staff
PPCP
● Planejamento, Programação e
Controle da Produção (PPCP) é uma
função técnica e administrativa que
tem por objetivo fazer os planos que
orientarão a produção e servirão de
guia para seu controle.
● É um conjunto de funções inter-
relacionadas que objetivam comandar
o processo produtivo e coordená-lo
com os demais setores da empresa.
PPCP
● O PPCP objetiva formular os planos
para organizar a aplicação dos
recursos humanos e materiais de
modo a controlar as ações para
correções de eventuais desvios e
minimizar perdas.
PPCP
● O PPCP, ou PCP como é mais
comumente referenciado, é o
departamento da empresa que
determina:
– O que vai ser produzido
– Quanto vai ser produzido
– Onde vai ser produzido
– Como vai ser produzido
– Quando vai ser produzido
PPCP
● O PPCP recebe outras denominações
que conceitualmente muito pouca
coisa muda, tais como:
– PCP – Planejamento e Controle da
Produção
– SIG – Sistema Integrado de Gestão
– PPS – Sistema de Planejamento de
Produção
– TPS – Sistema Total de Produção (Total
Production System), dentre outros.
4 etapas do PPCP
1) PLANEJAMENTO – Os planos são
elaborados determinando-se o que
deverá acontecer. Os planos devem
procurar oferecer respostas a todas as
questões que possam ser formuladas.
2) ACOMPANHAMENTO – Acompanha-
se a execução do plano para
levantamento, medição e registro dos
dados da execução
4 etapas do PPCP
● 3) CONTROLE – Determina-se “o que
foi produzido, quanto, onde e quando
foi produzido.”
● 4) ANALISE DOS DADOS –
Realiementar o projeto com os dados
coletados.
● 1 → 2 → 3 → 4
● O PPCP se baseia nas previsões de
vendas para definir o tipo de produto,
quando e as quantidades a fabricar.
● A partir daí são planejados:
– Onde cada operação será realizada,
– Os tempos unitários e totais de produção
– Qual a sequência e o deslocamento dos
componentes na linha de produção
– Qual a periodicidade das entregas de matérias-
primas e dos lotes de intermediários de
produção
– e os planos de compras, de inspeção, de
manutenção, de expedição, dentre outros.
● Concomitantemente, o PCP acompanha
a produção, medindo e levantando dados
para análise e comparações com o
planejado, executando correções de
rumos e catalogando informações para
um banco de dados visando futuros
procedimentos.
● Com experiências comprovadamente
bem sucedidas, são elaborados
padronizações, manuais de
procedimentos para diversas
operações e ações, com a finalidade
de eliminar desperdícios e simplificar
planejamentos futuros.
Ordem de Produção
● A produção de qualquer produto seja ele
em lotes, seriado ou não, obedecem a
comandos chamados “ORDEM DE
PRODUÇÃO” que é transmitido aos
diversos setores envolvidos sob a forma de
documentos, tais como:
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– Fichas de controle de qualidade:
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– Fichas de custo da ordem de produção;
– Listas de operações ou roteiros de produção;
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– Normas de produção;
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– Especificações;
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Perturbações ao PPCP
● Diversos fatores de ordem interna ou externa da
empresa podem provocar desvios e
necessidade de correções no planejamento e
controle da produção, tais como:
– Falta ou atraso de material e de mão de obra,
– quebra não prevista de máquinas,
– Falta de energia elétrica, combustíveis, água,
vapor, ar comprimido e outros suprimentos,
– atraso da manutenção na liberação de máquinas
– atraso nos tempos de fabricação devido à
ineficiência do homem e/ou da máquina,
– greves, feriado e outros eventos não previstos.
O Desperdício e o PPCP
● O Planejamento deve estar atento
para os 7 principais desperdícios que
ocorrem durante a execução do
Planejamento. Esses desperdícios
agregam custos ao processo e
mascaram os dados obtidos pelo
controle
1. Superprodução
● Produzir mais que o necessário e
produzir mais rápido que o necessário.
● Causas principais: operações
desequilibradas e falta de
comunicação.
2. Superprocessamento
● Cuidados e atividades em excesso.
● Causas: qualquer atividade ou serviço
que não contribui para o desempenho
do processo e atividades
desnecessárias
3. Movimentação Desnecessária
● Qualquer movimentação de materiais
que não acrescente diretamente valor
ao processo de fabricação.
● Causas: medição de tempos e estudo
de métodos incorretos.
4. Movimentação desnecessária
de operadores
● Qualquer movimento de pessoal que
não acrescente valor ao produto, tal
como caminhadas, ato de segurar
retendo peças, batepapos, etc.
● Causas: tempo ocioso, falta de
orientação, treinamento, supervisão,
etc.
5. Retrabalho
● Refazer, reparar, correções.
● Causas: não satisfazer as
especificações do cliente, retrabalhar
ou corrigir um produto.
6. Espera
● Qualquer tempo ocioso de homem,
máquina ou material.
● Causas: planejamento e medição de
tempos e métodos incorretos.
7. Inventário
● Acúmulo de peças, produtos
semimontados no processo ou em
armazenamentos e todo tipo de
sobras desnecessárias.
● Causas: Controle ineficiente,
deterioração de materiais, refugos e
obsolescência de material.
● A partir da configuração do processo
de produção, o PCP irá criar uma
carta mapa, documento denominado
plano mestre de produção (PMP), que
é a diretriz de produção.
• Um plano de produção meticulosamente
desenvolvido permite à empresa atingir os
seguintes objetivos:
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Gestão 3 - Mecânica - Aula 02

  • 1. Gestão Aplicada 3 Prof. Anderson Pontes
  • 2. FLUXO DE INFORMAÇÕES E PRODUÇÃO • Trata-se da comunicação entre os departamentos da empresa, fornecedores e clientes; • O fluxo da informação deve ser claro, simples e objetivo; • Cada departamento deve receber e transmitir as informações específicas para seus respectivos fornecedores e clientes internos ou externos; • Quanto mais eficiente a GI – gestão da informação - mais rápida é a tomada de decisão, que pode impactar nos custos;
  • 3. CEPEP(2014) PÁG. 06 1. RECEPCIONA E AVALIA AS PRODUTOS DOS FORNECEDORES. 2. ENCAMINHA PARA OS SETORES ESPECÍFICOS – PEÇAS COMPRADAS (PC) 3. PODE ATUA AO LONGO DO PROCESSO 1. RECEBE A SOLICITAÇÃO DO PCP ATRAVÉS DA OF, 2. SOLICITA MP ENCAMINHA PARA A PRODUÇÃO. GERA ESTOQUE – RENOVANDO-O GERA RECEITA
  • 5. Introdução • O PCP é uma função administrativa relacionada com o planejamento, direção e controle do suprimento de materiais, peças e componentes e das atividades do processo de produção em uma empresa. • O Planejamento é o processo de decidir sobre o que fazer no futuro. • O controle pode ser descrito como a orientação de eventos para que sigam planos. • Existem diversos modelos de organização, dos quais destacam-se seus três tipos principais: Linear, Funcional e Mista.
  • 6. Organização Linear • Uma pequena empresa industrial, por não suportar estruturas administrativas mais densas, somente exerce funções que têm relações diretas com os objetivos básicos da empresa.
  • 8. Organização Funcional • Se uma organização é estruturada para aproveitar ao máximo os conhecimentos dos distintos especialistas em cada tema, tem-se uma organização funcional
  • 10. Organização Funcional • Neste tipo de organização cada operário recebe instruções especializadas sobre que tipo de controle empregar. • Este sistema não tem dado bons resultados na prática, por muitos motivos, entre outros o de se deixar ao operário a decisão de discernir a quem deve recorrer para que se solucione um dado problema.
  • 11. Organização Linear-Staff • A maioria das empresas modernas associa as vantagens da organização linear com as da funcional trabalhando com organização linear–staff. • Na organização linear–staff, se o gerente necessita desincumbir-se de um assunto muito especial, recorre a um assessor para realizar a tarefa e autoriza-o a instruir diretamente aos executores de funções de linha.
  • 12. Organização Linear-Staff • Uma empresa que requer uma estrutura deste tipo trata-se, em termos organizacionais, de uma empresa de porte médio, não sendo mais recomendável ser comandada por um único homem, tornando- se indispensável à constituição de uma Direção, a qual exercerá as tarefas típicas de alta direção, como por exemplo, e principalmente, as decisões de natureza estratégica.
  • 14. PPCP ● Planejamento, Programação e Controle da Produção (PPCP) é uma função técnica e administrativa que tem por objetivo fazer os planos que orientarão a produção e servirão de guia para seu controle. ● É um conjunto de funções inter- relacionadas que objetivam comandar o processo produtivo e coordená-lo com os demais setores da empresa.
  • 15. PPCP ● O PPCP objetiva formular os planos para organizar a aplicação dos recursos humanos e materiais de modo a controlar as ações para correções de eventuais desvios e minimizar perdas.
  • 16. PPCP ● O PPCP, ou PCP como é mais comumente referenciado, é o departamento da empresa que determina: – O que vai ser produzido – Quanto vai ser produzido – Onde vai ser produzido – Como vai ser produzido – Quando vai ser produzido
  • 17. PPCP ● O PPCP recebe outras denominações que conceitualmente muito pouca coisa muda, tais como: – PCP – Planejamento e Controle da Produção – SIG – Sistema Integrado de Gestão – PPS – Sistema de Planejamento de Produção – TPS – Sistema Total de Produção (Total Production System), dentre outros.
  • 18. 4 etapas do PPCP 1) PLANEJAMENTO – Os planos são elaborados determinando-se o que deverá acontecer. Os planos devem procurar oferecer respostas a todas as questões que possam ser formuladas. 2) ACOMPANHAMENTO – Acompanha- se a execução do plano para levantamento, medição e registro dos dados da execução
  • 19. 4 etapas do PPCP ● 3) CONTROLE – Determina-se “o que foi produzido, quanto, onde e quando foi produzido.” ● 4) ANALISE DOS DADOS – Realiementar o projeto com os dados coletados. ● 1 → 2 → 3 → 4
  • 20. ● O PPCP se baseia nas previsões de vendas para definir o tipo de produto, quando e as quantidades a fabricar. ● A partir daí são planejados: – Onde cada operação será realizada, – Os tempos unitários e totais de produção – Qual a sequência e o deslocamento dos componentes na linha de produção – Qual a periodicidade das entregas de matérias- primas e dos lotes de intermediários de produção
  • 21. – e os planos de compras, de inspeção, de manutenção, de expedição, dentre outros. ● Concomitantemente, o PCP acompanha a produção, medindo e levantando dados para análise e comparações com o planejado, executando correções de rumos e catalogando informações para um banco de dados visando futuros procedimentos.
  • 22. ● Com experiências comprovadamente bem sucedidas, são elaborados padronizações, manuais de procedimentos para diversas operações e ações, com a finalidade de eliminar desperdícios e simplificar planejamentos futuros.
  • 23. Ordem de Produção ● A produção de qualquer produto seja ele em lotes, seriado ou não, obedecem a comandos chamados “ORDEM DE PRODUÇÃO” que é transmitido aos diversos setores envolvidos sob a forma de documentos, tais como: – Requisição de materiais; – Fichas de controle de qualidade: – Notas de empenho; – Fichas de custo da ordem de produção; – Listas de operações ou roteiros de produção;
  • 24. – Desenhos de fabricação; – Fichas de mão de obra; – Normas de produção; – Fichas de carga de máquinas; – Especificações; – Notas de entrega de produção; – Pedidos de Compra.
  • 25.
  • 26. Perturbações ao PPCP ● Diversos fatores de ordem interna ou externa da empresa podem provocar desvios e necessidade de correções no planejamento e controle da produção, tais como: – Falta ou atraso de material e de mão de obra, – quebra não prevista de máquinas, – Falta de energia elétrica, combustíveis, água, vapor, ar comprimido e outros suprimentos, – atraso da manutenção na liberação de máquinas – atraso nos tempos de fabricação devido à ineficiência do homem e/ou da máquina, – greves, feriado e outros eventos não previstos.
  • 27.
  • 28. O Desperdício e o PPCP ● O Planejamento deve estar atento para os 7 principais desperdícios que ocorrem durante a execução do Planejamento. Esses desperdícios agregam custos ao processo e mascaram os dados obtidos pelo controle
  • 29. 1. Superprodução ● Produzir mais que o necessário e produzir mais rápido que o necessário. ● Causas principais: operações desequilibradas e falta de comunicação.
  • 30. 2. Superprocessamento ● Cuidados e atividades em excesso. ● Causas: qualquer atividade ou serviço que não contribui para o desempenho do processo e atividades desnecessárias
  • 31. 3. Movimentação Desnecessária ● Qualquer movimentação de materiais que não acrescente diretamente valor ao processo de fabricação. ● Causas: medição de tempos e estudo de métodos incorretos.
  • 32. 4. Movimentação desnecessária de operadores ● Qualquer movimento de pessoal que não acrescente valor ao produto, tal como caminhadas, ato de segurar retendo peças, batepapos, etc. ● Causas: tempo ocioso, falta de orientação, treinamento, supervisão, etc.
  • 33. 5. Retrabalho ● Refazer, reparar, correções. ● Causas: não satisfazer as especificações do cliente, retrabalhar ou corrigir um produto.
  • 34. 6. Espera ● Qualquer tempo ocioso de homem, máquina ou material. ● Causas: planejamento e medição de tempos e métodos incorretos.
  • 35. 7. Inventário ● Acúmulo de peças, produtos semimontados no processo ou em armazenamentos e todo tipo de sobras desnecessárias. ● Causas: Controle ineficiente, deterioração de materiais, refugos e obsolescência de material.
  • 36. ● A partir da configuração do processo de produção, o PCP irá criar uma carta mapa, documento denominado plano mestre de produção (PMP), que é a diretriz de produção.
  • 37. • Um plano de produção meticulosamente desenvolvido permite à empresa atingir os seguintes objetivos: • Minimizar custos/maximizar lucros • Maximizar o serviço ao cliente • Minimizar o investimento em estoque • Minimizar alterações nas taxas de produção • Minimizar alterações nos níveis da força de trabalho • Maximizar a utilização de instalações e equipamentos