En esta presentación podrás encontrar información muy útil sobre la técnica de agricultura sin suelo.

1. BENEMÉRITA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE PUEBLA
FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA
Desarrollo de Habilidades en el uso de las Tecnologías de la
Información y la Comunicación
Profa.: Aracely García Luna
EQUIPO:
Hugo Daniel Ramírez Macín
Janette Rodríguez Piene
Donaji Rojas González
Brenda Segundo Rojas

2. ¿QUE ES LA HIDROPONÍA?
Técnica agrícola que se lleva
a cabo mediante la adición
de una solución nutritiva.

3. TÉCNICAS
HIDROPÓNICAS
Técnicas
recirculantes
Técnicas
estacionarias
Técnicas
aéreas
Técnicas
con
sustratos
Forraje verde
hidropónico
NFT
(técnica de
película nutritiva)
DFT
(técnica de flujo
profundo)
Raíz
flotante Spray
Orgánicos
Inorgánicos

4. VENTAJAS Y DESVENTAJAS
VENTAJAS DESVENTAJAS
Evita la erosión de suelos Costo inicial alto
Uso óptimo de la materia prima Gasto periódico alto
Mejora en la calidad del producto Necesidad de un invernadero
Reducción de contaminación Ganancia a largo plazo
Mejora en la calidad y cantidad de la
cosecha
Necesidad de conocimiento sobre el tema
Manejo controlado de sustratos y fertilizantes Rentabilidad limitado a tipos de cosecha
Control de la nutrición Restricción en el rango de temperatura
Utilización óptima de los potenciales
genéricos de las plantas
Poca amortiguación de la solución nutritiva
Mejor uso del espacio
Rápido crecimiento

5. SUSTRATOS
Medio sólido inerte que
debe proteger y dar
soporte a la planta.

6. SOLUCIÓN NUTRITIVA
Solución con nutrimentos
asimilables y parecidos a los
que debe tener el suelo.
Macronutrientes
Micronutrientes

7. ¿CÓMO SE HACE?
PASO 1 Delimitan el área en la cual se trabajara.
Estar mínimo 6
horas al día bajo
luz solar.
Su ubicación debe
estar protegido de
animales.
Estar alejado
de aguas
negras.
Tener una fuente
de agua potable
cerca.

8. Estar en un lugar donde la
lluvia o vientos no puedan
dañar la cosecha.
PASO 2
PROTECCIÓN

9. PASO 3
Considerar el espacio
necesario para el
cultivo.

10. PASO 4
Elegir un recipiente para que la puedan crecer
óptimamente.
Debe tener
agujeros

11. PASO 5
Asegurarse de que el sustrato
utilizado no cuente con
piedras o elementos extraños
en él y que este húmedo.

12. Localización óptima
- Invernáculos o
invernaderos, ya que se
puede tener un mayor
control de las condiciones
ambientales, de las
plagas y enfermedades.
- Considerar el tiempo de luz solar
necesario para la cosecha.

13. FACTORES A CONSIDERAR EN LA
CALIDAD DEL PRODUCTO
• Apariencia visual:
• Tamaño del producto según la categoría que corresponda, peso, forma, color externo característico de la especie.
• Consistencia:
• Firmeza y suavidad, fibrosidad y corresidad, suculencia y jugosidad, calidades sensoriales de textura:
• Madurez:
• Fisiológica, se refiere a la etapa del desarrollo de la planta en que se ha producido el máximo crecimiento y
maduración.
• Comercial, son las condiciones de un órgano de la planta requerido por un mercado.
• Sabor:
• Dulzor, agrio, salado, astringencia, amargor, aroma, evaluación sensorial.
• Valor nutritivo:
• Determinación de carbohidratos totales, fibra dietética, proteínas, aminoácidos individuales, vitaminas, minerales.
• Seguridad:
• Ausencia de componentes tóxicos, ya sean tóxicos naturales, contaminantes naturales o tóxicos sintéticos.

14. Impacto en el mundo
Asia
Latinoamérica
1%
Norteamérica
24%
África
Oceanía
Europa
25%
6%
1% 43%

15. 57%
4%
14%
7%
2%
16%
México
Brasil
Ecuador
Perú
Uruguay
Argentina

16. CONCLUSIONES
Con este ensayo se logra dar a conocer a grandes rasgos
lo que es la hidroponía, sus características y el modo de
como poder realizar un cultivo hidropónico y como es que
ayuda al cuidado del medio ambiente de una manera
general para el lector interesado en el tema.
También conocer aspectos como el impacto que tiene la
hidroponía en el México y en el mundo.