Proposta aderencia drogaria onofre

SAP RETAIL
Visão Geral
Plano de Aderencia: Drogaria Onofre
Criando valor para o
Varejista

Introdução ao SAP Retail
O SAP Retail é uma poderosa
ferramenta de gestão
empresarial, oferencendo ao
varejista, as mais modernas
tecnologias e as melhores
práticas mundiais de gestão,
auxiliando no controle, visão e
tomada de decisão para o
contínuo ganho de
competitividade, crescimento
corporativo e satisfação de
clientes e acionistas.

Profundo entendimento da
demanda de seus clientes Agilidade da Cadeia de
Suprimento
Garantir uma Experiência
de Compra Única
Antecipar as
necessidades do
cliente
Retaguarda e OperaçõesPlataforma tecnológica
Soluções SAP para o Varejo
Viabilizando uma ótima experiência de compra ao consumidor

Soluções Específicas por Segmento
SAP NetWeaver
SAP
BusinessObjects
Intelligence Platform
Business Performance
Optimization
Modular End to End
Business Processes
Excelência em Processos
 Melhores Práticas de
Mercado
 Funcionalidades específicas
para indústrias
Redução de Custos
 Processos nativamente
integrados
 Novas funcionalidades
através dos enhancement
packages
 Ganho de escala (ex. centro
de serviço compartilhado)
Capturar Oportunidades
 Permitindo maior
flexibilidade
O Portfolio SAP Habilita Agilidade Estratégica
Insight, Eficiência e Flexibilidade fecham o gap da estratégia para a execução

© SAP 2007 / Page 6
SAP for Retail – Principais Processos de
Negócio
Plataforma NetWeaver
Ger.
Categorias
Ger.
Preços
Ger.
Lojas e Canais de
Vendas
Ger.
Compras &
Fornec.
Gerenciamento
e Suporte
Empresarial
Ger.
Cadeia
Supr.

© SAP 2007 / Page 7
Gerenciamento Categorias/Mercadorias
 Pl. de Mercadorias e Sortimentos
 Planejamento Top Down
 Planejamento Bottom Up
 Reconciliação
 OTB & Planejamento Recebimento
 Agrupamento de Lojas
 Planejamento Itens
 Alocações
 Pré-Recebimento
 Pós-Recebimento
 Gerenciamento Itens
 Autorizações
 Racionalização SKUs
 Introdução Novos Produtos
Ger.
Categorias
Ger.
Preços
Ger.
Lojas e Canais de
Vendas
Ger.
Compras &
Fornec.
Gerenciamento
e Suporte
Empresarial
Ger.
Cadeia
Supr.

© SAP 2007 / Page 8
Gerenciamento de Compras e Fornecedores
Ger.
Categorias
Ger.
Preços
Ger.
Lojas e Canais de
Vendas
Ger.
Compras &
Fornec.
Gerenciamento
e Suporte
Empresarial
Ger.
Cadeia
Supr.
 Ger.Relac.Fornecedores SRM
 Análises de Gastos Compras Estratégicas
 Gerenciamento Compras p/Catálogos
 Gerenciamento Contratos
 Gerenciamento Marcas Próprias
 VMI Vendor Mgmt Inventory
 Gerenciamento de Leilões/Cotações
 Compras Self Service
 Compras Indiretas
 Portal do Fornecedor
Compras
 Gerenciamento Compras
 Integração Financeira
 Contratos, bonificações, etc
 Avaliação Fornecedores
(Scorecard)

© SAP 2007 / Page 9
Gerenciamento de Preços
 Gerenciamento Custos
 Otimização de Pedidos
 Controle de Contratos
 Controle de Rebates, Descontos
 Otimização de Preços
 Otimização Preço Base
 Otimização de Promoções
 Otimização de Markdowns
 Previsão da Demanda
 Gerenciamento de Preços
 Controle de Preços
 Gerenciamento de Promoções
 Gerenciamento de Liquidações
Ger.
Categorias
Ger.
Preços
Ger.
Lojas e Canais de
Vendas
Ger.
Compras &
Fornec.
Gerenciamento
e Suporte
Empresarial
Ger.
Cadeia
Supr.

© SAP 2007 / Page 10
Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
Planej. Cadeia de Suprimentos
 Previsão da Demanda
 Reabastecimento & Alocações
Execução Cadeia de Suprimentos
 Gestão de Depósitos (WM)
 Planejamento de Transportes
 Devoluções ao Fornecedor
 Monitor Cadeia Suprimentos
 Gerenciamento de Estoques
 Importações
 Auditoria e Rastreabilidade
Ger.
Categorias
Ger.
Preços
Ger.
Lojas e Canais de
Vendas
Ger.
Compras &
Fornec.
Gerenciamento
e Suporte
Empresarial
Ger.
Cadeia
Supr.

© SAP 2007 / Page 11
Gerenciamento de Lojas & Canais de Vendas
Ger.de Relacionamento Clientes(CRM)
 Gerenciamento de Campanhas & Mktg
 Vendas (catalogos & e-commerce)
 Centro de Interação com o Cliente (CIC)
 Quiosques
Gerenciamento de Fidelização
Promoções
Operações de Lojas
 Gerenciamento de Produtos e Estoques
 Gerencimento de Preços
 Compras Diretas via Lojas
 POS Data Management
 Prevenção de Perdas
 Auditoria de Vendas
 Autorização de Devoluções
Workforce Management
 Programação de Pessoal
 Controle de Presença & Tempos
PDV
 Cliente/Servidor
 Empresa
 Mobilidade
 Prevenção de Perdas
Ger.
Categorias
Ger.
Preços
Ger.
Lojas e Canais de
Vendas
Ger.
Compras &
Fornec.
Gerenciamento
e Suporte
Empresarial
Ger.
Cadeia
Supr.

© SAP 2007 / Page 12
Gerenciamento e Suporte Empresarial -
Financeiro
 Contabilidade Financeira
 CO, CP, CR e Ativo Fixo
 Estoques, Taxas & Provisões
 Contabilidade Gerencial
 Contabilização de Custos e Preços
 Rentabilidade
 Planejamento de Preços e Despesas
 Ger.Cadeia de Suprimentos Financeiros
 Crédito, Cobrança e Acordos
 Gerenciamento de Caixa e Liquidez
 Tesouraria e Gerenciamento de Riscos
 Governança Coorporativa
 Sistemas de Informação para Auditoria
 Gerenciamento de Controles Internos
 SOX Compliance
 Gerenciamento de Imóveis “Real Estate”
 Aquisições e Vendas
 Gerenciamento de Aluguéis
 Controles e Relatórios
 Gerenciamento Empresarial Estratégico
 Cockpit
 Balanced Scorecard
 Consolidações de Negócio
 Simulação e Planejamento de Negócios
Ger.
Categorias
Ger.
Preços
Ger.
Lojas e Canais de
Vendas
Ger.
Compras &
Fornec.
Gerenciamento
e Suporte
Empresarial
Ger.
Cadeia
Supr.

© SAP 2007 / Page 13
Gerenciamento e Suporte Empresarial
Suporte a Operações
Ger.
Categorias
Ger.
Preços
Ger.
Lojas e Canais de
Vendas
Ger.
Compras &
Fornec.
Gerenciamento
e Suporte
Empresarial
Ger.
Cadeia
Supr.
 Ger.Ciclo de Vida dos Dados
 Gestão de Documentos
 Gestão Estrutura de Produtos
 Gestão Preços
 Gestão Especificações (EHS)
 Gerenciamento Projetos
 Planejamento Projetos
 Gestão de Tempos e Recursos
 Execução Projetos
 Contabilização Projetos
 Protótipos e Lançamentos
 Portal Acompanhamento Projetos
 Gestão Ativos
 Phase - In and Phase - Out
(equipamentos)
 Execução Planejamento Manutenção

© SAP 2007 / Page 14
Plataforma Netweaver
Ger.
Categorias
Ger.
Preços
Ger.
Lojas e Canais de
Vendas
Ger.
Compras &
Fornec.
Gerenciamento
e Suporte
Empresarial
Ger.
Cadeia
Supr.
 Netweaver
 Master Data Management (MDM)
 Enterprise Portal
 Ferramenta de Integração para sistemas
SAP e Não SAP– XI - Exchange
Infrastructure
 Infraestutura Móvel
 Business Warehouse
 Analytics
 RFID
 Ger. Processos de Negócios (Workflow)
 EDI
 Formulários Adobe
 Integração SAP Microsoft (Duet)

GLOBAL SUPPORT CENTER (GSC)
DEVELOPMENT SUPPORT
GSC Irlanda / Índia / Malásia
suporta
 Países europeus de fala inglesa
 América do Norte
 Oriente Médio e África
 Índia
 Sudoeste da Ásia
 Europa Oriental
GSC Brasil / Espanha
suporta
 América Latina
 América do Norte
 Europa Mediterrânea
 Israel
 Turquia
GSC Áustria
suporta
 Alemanha, Suíça e
Áustria
 Hungria
 República Tcheca
GSC China
suporta
 Grande China
 Coréia
 Austrália
 Nova Zelândia
 Japão
Canadá
Irlanda
Índia
França China
MalásiaBrasil
Espanha
Índia
Alemanha
SAP Headquarters
Alemanha
EUA
Rep.Tcheca
Áustria
Bulgária
Main locations for message solving
Suporte Global 24 x 7: Ao seu dispor
“Follows the Sun”

Parametrização
User-Exits e Screen-Exits
Desenvolvimento e Composição de Processos
1
SAP Business Suite 7
2
3
SAP é extremamente Flexível
Código fonte aberto e de propriedade do cliente!!

© SAP 2009 / Page 17
SAP NetWeaver
SAP NetWeaver
Composition Environment
FLEXBILIDADE
Composição de Processos de Negócios
 Componha novos processos de negócios
 Estenda os processo de negócios core
 Reutilize os serviços
Plataforma Tecnológica Flexível
 Todas aplicações baseadas no SAP NetWeaver
 Aplicações não-SAP integradas com SAP
NetWeaver
 Plataforma de desenvolvimento com SAP
Netweaver
 Inovação entregue via Enhancement PackagesEFICIÊNCIA
Non-SAP
SOA-enabled
SAP Business Suite
Repositório de Enterprise Service
 2.800+ enterprise services disponíveis
 Organização do conteúdo por áreas de
negócios
Enhancement
Packages
SAP é extremamente Flexível
Criação e adaptação de processos em uma plataforma segura

3 serviços, orquestrados diferentemente, permitiram a
criação de 5 modelos de negócios distintos
Pedir Comer Pagar
Restaurante Tradicional
Fast Food
Buffet
Buffet a la Carte
Pedir Comer Pagar
Pedir ComerPagar
ComerPagar
Pedir ComerPagar
Pedir Comer Pagar
Churrascaria Comer PagarComer
Composição e Reusabilidade
BPM potencializa os benefícios de SOA

© SAP AG 2009. All rights reserved. / Page 19
Interface Usuário
Enterprise services
Funcionalidade
Upgrades Tradicionais
 “Tudo ou nada”
 Grande impacto na empresa
 Necessário testes exaustivos
 Business case para todo o escopo
EhA EhB
EhC EhD
EhE EhF
EhA EhB
EhC EhD
EhE EhF
MES
Integ.
EBPP
Sales
order
HCM
forms
Credit
Report
Budget
Execution
Enhancement
Package
Interface Usuário
Funcionalidade
Enterprise services
Gestão de Vendas
Enhancement Packages
 “Escolha as funcionalidades que deseja”
 Inovação entregue rapidamente
 Testes isolados
 Business case para o processo em
questão
Dramática redução dos custos de TI
Inovação com os Enhancement Packages

Usabilidade
Análises em Tempo Real

Fornecedor ClientesPlanejamento Gestão de Mercadoria Suprimentos Distribuição Vendas
Gestão Empresarial & Suporte / Tecnologia da Informação
Planejamento
Planejamento de Mercadoria, Sortimento
Gerenciamento de Item
Gerenciamento de Preços no Varejo
Gerenciamento de Promoção
Gerenciamento de Demarcação
Compras Revendas
Gerenciamento Relacionamento c/Fornecedores
Processo de Compra
Comércio Exterior (importação/exportação)
Cadeia de Suprimentos
Reposição e Otimização de Estoques
Controle de pedidos Multi-Canal
Gerenciamento de Estoque por toda Cadeia
Gerenciamento de CDs e Depósitos
Gerenciamento de Transportes
Rastreamento/Visibilidade Cadeia Suprimentos
Loja & Multi-Canal
Ponto de Venda (PDV)
Operações de Loja
Gerenciamento Catálogos & Comércio Eletrônico
Call Center
Serviço ao Cliente – Multi-Canal
Fidelização do Cliente – Multi-Canal
Soluções SAP para o Varejo
Viabilizando uma ótima experiência de compra ao consumidor

Conceito Básico
Contabilidade FinanceiraFI
FI-GL: Contabilidade Geral
FI-AP: Contas a Pagar
FI-AR: Contas a Receber
FI-AA: Gerenciamento de Ativo
FI-BL: Contabilidade Bancária
FI-TM: Gerenciamento de Viagens
FI-FM: Orçamento
CO-OM: Custos Indiretos
CO-PC: Custo de Produto
CO-CCA: Centro de Custo
CO-PA: Análise de Rentabilidade
Contabilidade de CustosCO
EC-EIS: Executive Information System
EC-BP: Planejamento de Negócio
EC-CS: Consolidação
EC-PCA: Centro de Lucro
Controle EmpresarialEC
TR-CM: Fluxo de Caixa
TR-TM: Gerenciamento de Tesouraria
TR-CB: Orçamento de Caixa
TesourariaTR
Administração de ProjetosPS
Administração de InvestimentosIM
FI
HR LO
R/3 Core
( ERP )
Composição do Financeiro

Conceito Básico
HR
R/3 Core
( ERP )
Vendas e DistribuiçãoSD
FI
LO
Execução LogísticaLE
LE-WM: Administração de Depósito
LE-TM: Transporte
Planejamento da ProduçãoPP
PP-SOP: Plano de Vendas e Operacional
PP-MP: Plano Mestre
PP-PI: Produção para Indústria de Processos
Administração de MateriaisMM
MM-IM: Administração de Inventário
MM-IV: Revisão de Faturas
ServiçosCS
CS-CIC: Customer Interaction Center
CS-CCS: Customer Care System
Administração AmbientalEHS
ManutençãoPM
PM-SM: Administração de Serviços
QualidadeQM
Logística GeralLO
Composição da Logística

Conceito Básico
WorkflowWF
LO
R/3 Core
( ERP )
FI
HR
Product Data ManagementPDM
PDM-DMS: Administração de documentos
Cross-ApplicationCA
CA-CL: Classificação
CA-BFA: Business Framework Architecture
CA-GTF: Aplicações Gerais
Sistemas de InformaçãoSI
SIL: Sistema de Informação Logística
EIS: Sistema de Informação Executiva
Report Writer e Report Painter
Ferramentas Gerais

Gestão Comercial &
Logística
SAP Varejo

1. Introdução ao SAP Retail
2. Hierarquias e Classificações
3. Dados Mestre – Artigos, Fornecedores e Centros
4. Sortimento e Espaço
5. Processos de Compras
6. Gestão de Perecíveis
7. Controle de Estoques
8. Processos de Vendas
9. Sistemas de Informação
Agenda
IMPLEMENTAÇÃO ERP SAP RETAIL

Detalhamento de alguns processos
2. Centros
3.
Hierarquias e
Classificações
4.
Sortimento
e Layouts
5.
Clientes e
Fornecedores
6.
Impostos
1.
Estruturas
Organizacionais
7.
Artigos/
Material
2. Requisição
Interna /
Transferencias
3.
Cotação e
Negociação
4.
Contratos,
Acordos e
Verbas
5.
Processamento
de Pedidos
6.
Recebimento
de Pedidos
1.
Origem da
Demanda
Planejamento de
Necessidades
7.
Avaliação
Fornecedores
6.
Embarques
1. Planejamento
da Distribuição
2 .
Planejamento
da carga de
trabalho
3.
Definição
de Portões
4 . Recebimento
da Mercadoria
5.
Processos
no CD
6
Análises e
comparações
de variações
1.
Recebimento
Físico dos
Produtos
2.
Revisão
de Faturas
(Fiscal)
3.
Determinação
Contábil
4.
Controle de
Movimentações
5.
Avaliação
dos
Estoques
2. Preços
de Venda e
Pesquisa
de Preços
3. Promoçoes
e
Rebaixamento
Planejado
4.
Contratos,
Acordos e
Verbas
5.
Conectividade
6.
Cupons e
Ordens de
Venda /
Credito
1.
Plano de
margens e
Condições
7.
Expedição,
Faturamento
e Transporte
VENDAS
COMPRASCADASTROS
ESTOQUESDISTRIBUIÇÃO

Dados Mestre
2. Centros
3.
Hierarquias e
Classificações
4.
Sortimento
e Layout
5.
Clientes e
Fornecedores
6.
Impostos
1.
Estruturas
Organizacionais
7.
Artigos/
Material

Estruturas Organizacionais
Empresa
EM00
Plano de Contas
PC00
Área Contab.Custos
EM00
Centro
CE00
Filial
FI00
Depósito
0001
Depósito
0002
Org. Compras
OC00
Grupo Compras
G00
Org. Vendas
OV00
Canal Distribuição
00
Setor Atividade
00
Local Expedição
LE00
Escritorio Vendas
AV00
Grupo Vendedores
G00
Área de
Vendas
MM
CO
SD
FIFI
FIMM
MM MM
MM
SD
SD
SD
SD
SD
Centro de
Trabalho
CT00 PP

Dados Mestres
Centros
Centro de Distribuição
 Disponibilidade de artigos para lojas ou outros CDs
Loja
 Layout padrão da loja (Premium, Standard, Shoppings)
 Dados gerais
 Endereço, horários, superfície (m2, andares), categorias
 Manutenção
 Períodos de validade (construção, reforma, remodelagem)
 Perfis de PDVs utilizados

Hierarquias e Sistema de Classificação
Hierarquia de
Categorias de Artigos
Moda
Mulher Homem
Bolsas Calçados
Mocasins
Sandalias
Mercadorias / artigos
Niveis de Hierarquia
Pralin Sidia Cernil
Classificação
Cor / Tamanho
Marca

Informática
Periféricos
Impressoras e
Multi-Funcionais
Scanners
Jato de Tinta
Fotográficas
HP
HP
Epson
HP Scanjet G4050
Computador
HP D1460
Dados Mestres
Hierarquia mercadológica – “N” níveis

Nível de Sortimento
Tipo de Loja / Tipo de Cliente
Cidades
Pequenas
Standard
Shopping
Premium
Sortimento-Luxo
Sortimento-Especial
Sortimento-Avançado
Sortimento-Base
Dados Mestres
Definição do sortimento

Atributos para agrupamento de lojas
 Nível de preço (alto, médio, baixo)
 Nível de capacidade
 Zona climática (frio, moderado, quente)
 Região de fornecimento
 Tipo/conceito de loja (Premium, Shopping, ..)
 Região geográfica
 ...
Métricas para agrupamento de lojas
 Vendas
 Custo de Vendas
 Margem bruta
 Giros de Estoque
 % Contribuição
 ...
Lojas Norte
Lojas Sul
Qualitativas
Quantitativas
E / OU
Dados Mestres
Definição dos clusters de lojas

Categoria
Refrigerantes
Artigos
Categoria
Doces
Versão 0001-
válido de 01.01.2009
até 30.9.2010
Versão 0002-
até 31.12.9999
Layout Alto para
Sortimento Alto
X
Lojas
MMM
MMM
Loja 1
Loja 2
MMM
Loja 3
Layout variante
Variante Loja 3
X
Layout Médio para
Sortimento Médio
Versão 0001-
até 31.12.9999
Cluster 1
Cluster 2
Dados Mestres
Conceito de Layout – Space Management

Dados de alocação do
produto e posição no
planograma
Sortimento
Artigos
Movimentos
Fluxo contínuo de informações entre SAP e sistemas de planogramas
SAP for Retail Planograma
Dados Mestres
Integração entre SAP Retail e ferramentas de Planograma

Dados Mestre: Fornecedores e Clientes

Dados Mestres
Centralização dos dados
FornecedoresEstrutura Organizacional ClientesProdutos
SAP
Um único cadastro para todas as necessidades
Quem são
meus clientes?
Informações corretas
sobre os produtos
Quais são os
meus melhores
fornecedores?
Para processos
financeiros e logísticos

 Manutenção de informaçõs gerais
 Descrição – detalhada, resumida (PDV), etc.
 Unidades de medida – compra, estocagem, venda
 Volume e peso
 Dados de compras
 Preços
 Condições
 Dados logísticos
 Parâmetros para previsão
 Tipos de reabastecimento
 Comunicação com PDV
 Layout do arquivo
 Controle de dados
Dados Mestres
Produtos – Dados centralizados que viabilizam...

Grupo de mercadoria-
artigo genérico
Fornece dados de referência para
Criação de
Artigo Novo
Artigo de
referência explícita
Centro referência
Artigo
Dados Mestres
Cadastro de artigos – agilidade

Artigos (Material)
Os tipos relevantes de artigos para Varejo são:
Pré-embalagem de Sapatos
=
Pré-embalagem
Quantidade acordada
de variantes de
um artigoArtigo
genérico
Artigo
individual
Conj. Malas
=
Kit de vendas
Grupos de
artigos com
preço especial
de venda
Meias
=
Exibição
Artigo
combinado com
uma
embalagem
particular

Artigo Individual Artigos Estruturados
Artigo Genérico
Conjunto de
Venda
Grupo de artigos com
preço especial de
venda
Qtd.de variantes de
um artigo genérico.
Ex: Tipo (diet, light,
regular); Sabor,
Marca
Pré-embalagem
(prepack)
Display
Artigos diferentes
combinados em uma
embalagem particular
Dados Mestres
Cadastro de artigos – tipos

SAP Merchandising and
Assortment Planning

Dificuldades Consequências
Falta de integração entre
o plano estratégico, lojas,
mercadorias e plano de
sortimentos
 Planos individuais conflitantes
 Falta de integração por se tratarem de planos isolados
 Plano de mercadorias desalinhado com as métricas do
pl.estratégico
 Falta de reconciliação entre planos
O processo de
planejamento não
padronizado
 Coordenação do processo de planejamento é dificultosa
 Planos “Top-down” e”bottom-up” não são executados de maneira
correta
 Ferramentas de planejamento heterogêneas
Falta de Clusterização  Dificuldades de definição de sortimento
 Definição incorreta do mix de produtos, mix de cores, mix de
tamanhos (ou outros atributos)
 Sortimento desalinhado com as expectativas do cliente
Altas demarcações
resultando em “erosão”
da margem
 Mais de 30% das mercadorias sendo vendidas demarcadas
SAP Merchandising and Assortment Planning
Dificuldades do planejamento

© SAP 2008 / Page 82
 Reduzir demarcações
 Aumentar a satisfação do cliente com o sortimento
correto atendendo assim suas expectativas
 Aumentar o giro de estoques e vendas
 Automatizar o processo de planejamento gastando
menos tempo na seleção dos dados e fornecer
informações qualificadas para tomadas de decisão
 Integrar e padronizar o processo de planejamento
 Suportar o processo de Gerenciamento de
Categorias
Objetivos do planejamento

Básicos
 Grandes Lotes
 Ciclo de vida longo
 Baixa participação de novos produtos
 Normalmente são repostos em curto
espaço de tempo
 Reposição baseada na demanda do
cliente final – modelo Pull
 Importância da otimização de espaços
e gestão de categorias
Características de produtos Básicos
Ex: brinquedos, camisetas brancas, meias, acessórios, chinelos, etc.

Fashion / Coleção
 Alta participação de novos produtos
 Ciclo de vida curto
 Normalmente não são repostos
rapidamente
 Modelos Push ou Push/Pull
 Importância de OTB & demarcações
FAST FASHION
 Lotes Pequenos
 Artigos serão vendidos entre 2 a 4
semanas
 Após a fase de vendas, os preços dos
artigos serão demarcados
 Modelo totalmente Push
 Artigos vendidos diretamente, sem
reposição
Características do segmento Fashion/Coleção

© SAP 2008 / Page 85
Plano de Capacidades Básicos
Plano Estratégico
Plano MercadoriasPlano Lojas
Otimização
Espaços
Compras
Plano Sortimentos
Definição Categoria
Papel Categoria
Avaliação Categoria
Medidas de
Desempenho
Estratégias Categoria
Táticas Categoria
Implementação
Revisão
Melhores Práticas Category Management
Processo de acordo com ECR

© SAP 2008 / Page 86
Gestão por Categorias
Plano Estratégico
Plano MercadoriasPlano Lojas
Otimização
Espaços
Compras
Plano Sortimentos
Definição Categoria
Papel Categoria
Avaliação Categoria
Medidas de
Desempenho
Estratégias Categoria
Táticas Categoria
Implementação
Revisão
Melhores Práticas Category Management
Processo de acordo com ECR

Plano Estratégico
Plano
Mercadorias
 Plano Vendas
 Plano OTB
 Plano Estoques
Plano de Lojas
 Plano Vendas
 Plano Margens
 Comp- Não-comp
Execução: Alocação / Reabastecimento
Business Intelligence
Plano p/ definição de
Sortimentos
Merchandising: Prod/Loc Hierarquia, Atributo, Eligibilidade
Templo do planejamento

Execução
Precificação
Redução Preços
Verificação OTB
Plano Operacional
de Sortimentos
Pedidos de Compras
Alocações
Cadastros
Sortimentos
Plano Estratégico
Planejamento
Plano OTB
Plano Markdowns
Analise Artigos
Baixo Giro
Plano de Lojas
Def. de Sortimentos
por LOJA
Plano Mercadorias
Plano Estrateg. Sort
Plano Capacidade
Gestão de Slow Sellers
Integração
Planograma
Integração OTB
Planejamento Integrado
Visão única do plano

Em algumas lojas
um artigo é vendido
mais rápido do que
em outras.
Temos lojas âncoras,
Outlets e shoppings.
Diferentes níveis
de preços por loja
Temos que ter em conta as
diferentes temperaturas nos locais
das nossas lojas.
Em algumas lojas
temos uma
capacidade reduzida
Temos diferentes
margens em cada
loja
Informações sobre
vendas nas lojas
Planejamento de
vendas em cada loja
Níveis de Preços
alto/médio/baixo
Vendas Planejadas
Tamanho
Giro Inventário
Vendas
Clima/Região
frio / moderado / quente/ resort
Tipo de Loja
âncora /outlet/shopping
Margem Bruta
Store Clustering
Quais lojas temos?

© SAP 2008 / Page 92
Definição do
Grupo de Lojas
Quente, $30M Vendas,
Demográfico Perfil C
Concorrência Moderada
Outros Clientes
Atributos
Frio, $20M Vendas,
Demográfico Perfil A
Concorrência Alta
Moderado, $50M Vendas,
Demográfico Perfil B
Concorrência Baixa
2 Lojas
Grupo A
25 Lojas
Grupo B
10 Lojas
Grupo C
1 Loja
Grupo D
Definição de Grupo de Lojas – Data Mining

Compras
2. Requisição
Interna /
Transferencias
3.
Cotação e
Negociação
4.
Contratos,
Acordos e
Verbas
5.
Processamento
de Pedidos
6.
Recebimento
de Pedidos
1.
Origem da
Demanda
Planejamento de
Necessidades
7.
Avaliação
Fornecedores

Previsão da Demanda
Valor básico
Valor básico
Valor de tendência
Valor básico
Índice sazonal
Modelo constante
Modelo de tendência
Modelo sazonal
Modelo de tendência
sazonal
Manual
Modelos Parâmetros
Automático
Modelo de seleção
Automático
T: Teste para tendência
S: Teste para estação
A: Teste para tendência
e estação
Seleção de modelo manual com teste
automático adicional
Seleção

Planejamento de Necessidades
Tipo RP
Planejamento de
necessidades
Valores de
consumo
10/2000 987
11/2000 1000
12/2000 1251
Requisição de
compras
Item 10
Item 20
Pedido Compra
Item 10
Item 20
Indicador
previsão ?
ArticlesArtigos
Previsão

Como você se comporta quando não encontra seu produto favorito na loja?
Comprar
Tamanho
Diferente
Regressar
Depois
Não Comprar Comprar
Marca
Diferente
Comprar em
Outra Loja
16
17
9
37
21
Intervalo de 15
categorias
comestíveis / não
comestíveis
12-31 11-20 4-10 21-65 8-41
Fonte: ECR Europe, Roland Berger Strategy Consultants
Reação do
Consumidor
em %
Varejista
Reação do cliente a um quebra de estoque (1)
Clientes insatisfeitos porque o serviço é baixo

Como você reage se detecta freqüentes quebras de estoque de seu produto
preferido?
30%
70%
Não comprar /
mudar a outra loja
diferente
Comprar
diferente
tamanho/ marca
Varejista
Fonte: ECR Europe, Roland Berger Strategy Consultants
Reação do Consumidor
Reação do cliente a um quebra de estoque (2)
Clientes insatisfeitos porque o serviço é baixo

O inventário esconde problemas e previne melhoras contínuas
Pedidos
incorretosFornecedores
Não confiáveis
Demanda
Volátil
Previsões
Inexatas
Gargalo
Logistico
Problemas
Típicos
de estoques
(“rochas”)
Estoque
(“lago”)
Navio
(“Empresa”)
“Redução do nível de
água”
(estoques)
Clientes insatisfeitos geram altos custos

 Reduzir excessos de estoques
nos centros de distribuição e lojas
 Reduzir o número de ocorrências de rupturas de estoque
nos centros de distribuição e lojas
 Eliminar o alto nível de processamento manual fornecendo
um alto nível de automação para o planejamento de
reposição de mercadorias nos centros de distribuição e lojas
 Aumentar a transparência dentro da cadeia de suprimentos
através de análises efetivas
SAP Forecast & Replenishment
Principais objetivos

Supplier
Vendor
Central DC
DC
Retailer Stores
Único
produto/local micro forecasts
Automatizado,
gestão por exceções
Forecast Unificado
forecast inclue „demand influencing factor“ isto é, promoções, eventos
Auto-adaptável
Centralizado
reposição das lojas roda em um ambiente centralizado com os pedidos e
exceções sendo transferidos para as lojas
Reabastecimento de lojas e CDs

… é uma aplicação específica para o varejo que suporta de forma centralizada
e avançada previsão e reabastecimento para os seguintes cenários :
… evitando situações críticas de quebras de estoques e melhoria nos níveis
de serviços nos CD’s e nas Lojas.
 Reabastecimento de Lojas
 Reabastecimento de CD’s
 Integração Loja-CD para Rebastecimento
 Sofisticados algoritimos matemáticos e altissímo grau de automação
 Considera fatores causais como por ex: eventos, feriados, promoções e alterações de preços
para uma melhor previsão
 Comportamento do Consumidor
 Rápidas melhorias em
 Aumento do Giro de Estoque
 Maior venda por metro quadrado (reduzindo situações de quebra de estoque)
 Baixo custo logístico
 Baixo custo mão de obra

Forecast & Replenishment
Otimização das Quantidades
Forecasting
Calculo de Necessidades
Gestão de Pedidos
Gestão de Exceções
Restrição
espaços
Consumo
Fatores Influenciadores
da demanda
Arredondamentos
Restrições
fornecedor
Análise
financeira
Lead Times
13
Pedidos
Abertos
Estratégias
Liberação
Exceções
Principais processos

0
50
100
150
200
250
2000001
2000003
2000005
2000007
2000009
2000011
2000013
2000015
2000017
2000019
2000021
2000023
2000025
2000027
2000029
2000031
2000033
2000035
2000037
2000039
2000041
2000043
2000045
2000047
2000049
2000051
2001001
2001003
2001005
2001007
2001009
2001011
2001013
2001015
2001017
2001019
2001021
2001023
2001025
2001027
2001029
2001031
2001033
2001035
2001037
2001039
2001041
2001043
2001045
2001047
2001049
2001051
2002001
2002003
2002005
2002007
2002009
2002011
Week
Sales 2000 Sales 2001/02
Vendas (azul)
Previsão da demanda integrada

0
50
100
150
200
250
2000001
2000003
2000005
2000007
2000009
2000011
2000013
2000015
2000017
2000019
2000021
2000023
2000025
2000027
2000029
2000031
2000033
2000035
2000037
2000039
2000041
2000043
2000045
2000047
2000049
2000051
2001001
2001003
2001005
2001007
2001009
2001011
2001013
2001015
2001017
2001019
2001021
2001023
2001025
2001027
2001029
2001031
2001033
2001035
2001037
2001039
2001041
2001043
2001045
2001047
2001049
2001051
2002001
2002003
2002005
2002007
2002009
2002011
Week
Sales 2000 Sales 2001/02 Local Trend
Vendas (azul) e tendência (laranja)

Valentine
Valentine
Valentine
BeforeEaster
BeforeEaster
Easter
Easter
AfterEaster
AfterEaster
IndependenceDay
IndependenceDay
Halloween
Halloween
Thanksgiving
Thanksgiving
BeforeChristmas
BeforeChristmas
Christmas
Christmas
AfterChristmas
AfterChristmas
Superbowl
Superbowl
Superbowl
0
50
100
150
200
250
2000001
2000003
2000005
2000007
2000009
2000011
2000013
2000015
2000017
2000019
2000021
2000023
2000025
2000027
2000029
2000031
2000033
2000035
2000037
2000039
2000041
2000043
2000045
2000047
2000049
2000051
2001001
2001003
2001005
2001007
2001009
2001011
2001013
2001015
2001017
2001019
2001021
2001023
2001025
2001027
2001029
2001031
2001033
2001035
2001037
2001039
2001041
2001043
2001045
2001047
2001049
2001051
2002001
2002003
2002005
2002007
2002009
2002011
Week
Sales 2000 Sales 2001/02 Local Trend Local Trend + Calendar Events
Vendas (azul), tendência (laranja)
e Calendário (turquesa)

Valentine
Valentine
Valentine
BeforeEaster
BeforeEaster
Easter
Easter
AfterEaster
AfterEaster
IndependenceDay
IndependenceDay
Halloween
Halloween
Thanksgiving
Thanksgiving
BeforeChristmas
BeforeChristmas
Christmas
Christmas
AfterChristmas
AfterChristmas
Superbowl
Superbowl
Superbowl
0
50
100
150
200
250
2000001
2000003
2000005
2000007
2000009
2000011
2000013
2000015
2000017
2000019
2000021
2000023
2000025
2000027
2000029
2000031
2000033
2000035
2000037
2000039
2000041
2000043
2000045
2000047
2000049
2000051
2001001
2001003
2001005
2001007
2001009
2001011
2001013
2001015
2001017
2001019
2001021
2001023
2001025
2001027
2001029
2001031
2001033
2001035
2001037
2001039
2001041
2001043
2001045
2001047
2001049
2001051
2002001
2002003
2002005
2002007
2002009
2002011
Week
Sales 2000 Sales 2001/02 Local Trend Local Trend + DIFs Local Trend + Calendar Events
Vendas (azul), tendência (orange),
Calendário (turquesa) e promoções (verde)

Valentine
Valentine
Valentine
BeforeEaster
BeforeEaster
Easter
Easter
AfterEaster
AfterEaster
IndependenceDay
IndependenceDay
Halloween
Halloween
Thanksgiving
Thanksgiving
BeforeChristmas
BeforeChristmas
Christmas
Christmas
AfterChristmas
AfterChristmas
Superbowl
Superbowl
Superbowl
0
50
100
150
200
250
2000001
2000003
2000005
2000007
2000009
2000011
2000013
2000015
2000017
2000019
2000021
2000023
2000025
2000027
2000029
2000031
2000033
2000035
2000037
2000039
2000041
2000043
2000045
2000047
2000049
2000051
2001001
2001003
2001005
2001007
2001009
2001011
2001013
2001015
2001017
2001019
2001021
2001023
2001025
2001027
2001029
2001031
2001033
2001035
2001037
2001039
2001041
2001043
2001045
2001047
2001049
2001051
2002001
2002003
2002005
2002007
2002009
2002011
Week
Sales 2000 Sales 2001/02 Local Trend
Local Trend + DIFs Local Trend + DIFs + Seasonality Local Trend + Calendar Events
Vendas (azul), tendência (orange), Calendário (turquesa),
promoções (verde) e Sazonalidade (vermelho)

Valentine
Valentine
Valentine
BeforeEaster
BeforeEaster
Easter
Easter
AfterEaster
AfterEaster
IndependenceDay
IndependenceDay
Halloween
Halloween
Thanksgiving
Thanksgiving
BeforeChristmas
BeforeChristmas
Christmas
Christmas
AfterChristmas
AfterChristmas
Superbowl
Superbowl
Superbowl
0
50
100
150
200
250
2000001
2000003
2000005
2000007
2000009
2000011
2000013
2000015
2000017
2000019
2000021
2000023
2000025
2000027
2000029
2000031
2000033
2000035
2000037
2000039
2000041
2000043
2000045
2000047
2000049
2000051
2001001
2001003
2001005
2001007
2001009
2001011
2001013
2001015
2001017
2001019
2001021
2001023
2001025
2001027
2001029
2001031
2001033
2001035
2001037
2001039
2001041
2001043
2001045
2001047
2001049
2001051
2002001
2002003
2002005
2002007
2002009
2002011
Week
Sales 2000 Sales 2001/02 Target Inventory 3
Vendas (azul) e estoque objetivo (ótimo) (vermelho)

 Reduction of out-of-stocks
 40% to 80% reduction in the number of stock out occurrences
in distribution centers and stores
 Reduction of inventory units
 10% to 40% reduction in number of units
 Reduction of labor costs (replenishment planning function)
 25% to 60 % reduction in labor input due to automatic order generation and
exception based workflows
 Reduction of shrinkage costs (correlated with inventory reduction)
 10% to 30% reduction in shrinkage costs
SAP Forecast and Replenishment
Expected Results

Automática
 Para artigos de revenda e uso/consumo
 Ponto de reposição de estoques
 Projetos
 Manutenção
Manual
 Baseado em catálogos eletrônicos
 Interface simples para o usuário final (padrão Web)
Determinação da fonte de suprimento
 Interna (CDs)
 Externa (compra: negociação, contratos, catálogos)
Verificação orçamentária (OTB)
Processo de Compras
Transferência / Solicitação de Compras

Requisição Cotação Pedido Contrato Medição Serviços
relevanteCentro de Custo
Montante do documento relevante
relevant
4711
$1000
...
Aprovadores
Aprovadores
alternativos
Documento
Aprovado


1. 2. 3.
5.
Planta
Estratégia de Liberação
Workflow

Fluxo eletrônico de aprovação dos documentos de compra
Processo de Compras
Transferência / Solicitação de Compras

Contrato Comercial - Cabeçalho

Contrato Comercial – Detalhe por item

Contrato Comercial – Cockpit Gerencial

Controle de Verbas Especiais - Liquidação
Posterior de Bonus. Base Negociação Comercial

Pedido Compras: Determinação da Fonte de
Suprimento
Quotização
??
60%60% 40%40%
2 Lista de Opções
de Fornec.
Lista
Suprimento
Acordos de compras
Info record compra.
Fornecedor regular
Requisição de compras.
SEM
fonte de suprimento
Artigo PCS-04-MRP201
for VZ01 50pc
?
3
MIT
Fonte de suprimento.
1
Programação fornec.-
de transferência
Local fornecimento
• Localizar Fonte de suprimento
externa somente
Interna somente
Interna depois externa,
Externa depois interna,
Pedido de Compra.
Fornec.PCS-V201
Art. 3214 20 pc
Art. 5110 15 pc
Req. Compra
Fornec. ??
Art. 3214
20 pcArt. 5110
15 pc
ArticleArtigo
5
4 Região Suprimento
?
Vendor R3001Fornec. PCS-V201

Compras para Investimento: Proposta
 Compra para investimento é um método de determinar propostas
de compra que leva em consideração aumentos de preços futuros,
e é atendido pela compra externa.
 O objetivo da compra para investimento é a compra de artigos:
 em quantidades apropriadas
 cumprindo prazos
 o mais barato possível
 levando em consideração vários fatores de influência

Compras para investimento: Visão Geral
Quantidade do
PO em aberto Estoque
disponível
Parâmetros ROI
Previsão
Análises de
compra para
investimento
Protokoll
Log de itens
encontrados
Relevantes
para compra
Requisição
de compra
-
Lista de
trabalho
Pedido de
compra
Condição de
Preço compra
Preço de compra
maior que
preço futuro
ROI atual
é menor que
ROI requerido
Quantidade de pedido
calculado
Seleção de modificação de
condição
Seleção de artigos relevantes
(Info Record)
Preço de compra
simulado
ROI Calculado

Agrupamento Otimizado de Pedidos
Agrupamento otimizado de pedidos é um processo utilizado
para agrupar os pedidos de compra e outras necessidades
existentes e, ao considerar restrições de compra, reduzir os
custos de aquisição.
Definição

Agrupamento Otimizado de Pedidos: Visão
Geral
Requisição de compras
Outros
proc. de
pedidos
Agrupamento otimizado de
pedido manual EDI para fornecedor
Processo de agrupamento
otimizado de pedidos automático
Planejamento
de necessidades
Processo de compra
para investimento.
Pedido de
promoção
Simulação da lista de processo
Req. Compra. ...
Ordem Compra...
Lieferant 326
Ordem Compra...
Fornec. 326
Sem necessidades
existentes
Pedido de compras
Req. Compra. ...
Req. Compra. ...

Funções em Avaliação de Fornecedores
Auditoria de Qualidade
Fornecedor C
Fornecedor Regular
para
Artigo 1 ?
Fornec. A Fornec. B Fornec. C
Avaliação de Fornecedores

Subcritério Automático: Visão Geral
Critério Principal
Preço
Qualidade
Fornecimento
Serviços
Subcritério
Nível de preços
Histórico de Preços
Inspeção de entrega
Reclamações
Auditoria de qualidade
Cumprimento prazo
Cumprimento quantidade
Cumprimento normas expedição
Data de Confirmação

Análises para Avaliação de Fornecedores
Avaliação para o Artigo 1Avaliação de Fornecedores Geral
84 75 92 88 81Fornecedor A
Avaliação de Fornecedores Geral
Total PreçoPreço QualQual.. LiefEntr... ServiceServiço
90
84
81
92
75
90
90
92
76
93
88
74
85
81
84
Análise por Artigo/ Grupo de Mercadorias
Avaliação da Avaliação de Fornecedores
Total PreçoP QualQual .. LiefEntr.. ServiceServiço
88
81
81
90
93
76
92
74
86
84
Fornecedor A
Fornecedor C
Comparação da Avaliação
Total Preço QualQual .. LiefEntr.. ServiceServiço
Fornecedor B
Fornecedor A
Fornecedor C
Total Preço QualQual .. Entr.. ServiceServiço
88 81 93 92 86
Lista Principal

 Interface intuitiva e de fácil uso /
navegação
 Foco na colaboração (interna e com
fornecedores)
 Plataforma aberta, que permite
integração com fornecedores (EDI,
XML, Portal, etc)
 Melhor governança corporativa
 Suporte a todas as categorias de
produtos/serviços (indiretos, serviços e
produtos de revenda) na mesma
plataforma
 Acesso baseado em perfis ao longo de
todo o processo
Planejamento e
Análise das Despesas
Processamento
das Requisições
Negociações
Processamento dos Pedidos
e Contratos
Recebimentos de Produtos e
Serviços
Processamento das
Faturas
Pagamento
Demanda /
Criação da Requisição
Processo de Compras no SAP
Visão geral

Planejamento e Análise
das Despesas
Processamento das
Requisições
Negociações
Processamento dos Pedidos
e Contratos
Recebimentos de Produtos e
Serviços
Processamento
das Faturas
Pagamento
Demanda /
Criação da Requisição
Processo de Compras no SAP
Visão geral

Processo de Compras
Gestão
Estretégica
Requisição Negociação Pedido Contrato
Recebimento
Produtos /
Serviços
Pagamento
Planejamento &
Análise de Gastos
Geração do
Pedido
Hierarquia de
Aprovação
Entrada
Fiscal /Física
Validação
Pedido
Medição de
Serviços
Inspeção
Qualidade
Geração
Automática
Hierarquia
Aprovação
Pagamento
SAP
Criação
Hierarquia
Aprovação
Aprovação
Eletrônica
Catálogos
Eletrônicos
FUP do
Processo
Consolidação
Demanda
Criação
RFx / Leilão
Colaboração
via Portal
Mapa
Comparativo
Avaliação on-
line
Definição
Fornecedores
Negociação do
Contrato
Geração do
Contrato Oper
Hierarquia de
Aprovação
Criação via
Word
Biblioteca on-
line contrato
Colaboração
entre áreas
Gestão
Performance
Relatórios e
Alertas
Spend Performance Management ERP Supplier Relationship Management Contract Lifecycle Management
Processo de Compras
Visão geral

Planejamento e Controle Operacional de
Sortimentos (OAPC)
 Determinação do mix de produtos para diferentes clusters
 Verificação do plano de sortimentos com os objetivos determinados
 Determinação das alocações para as lojas
 Determinação da Compra Inicial , Váriavel
 Compra para Armagenazem
 Planejamento das quantidades e definição de prepack nos níveis cores e
tamanhos
 O resultado de todo processo de planejamento é a lista de compras com os
artigos que deverão ser pedidos

Planejamento Estratégico de Sortimentos - Processo
Dados mestres Alocações Compras
ERP
MAP
Plano de Mercadorias Capacidade planejada Definição de Sortimentos
Determinação de IF e IV no nível de sortimento
Planejamento e cálculo de volumes, qtde de modelos
Liberação dos dados do planejamento para o OAPC
Planejamento e controle operacional de sortimentos
Planejamento de „alocação de compra inicial (IF - Push)„
e„realocação de compra inicial (IV - Pull)“ nas lojas

© SAP 2007 / Page 147
Planejamento e Controle Operacional de Sortimentos -
Processos
Dados Mestres Alocação Gestão de Compras
BI
planejamento dos artigos que deverão ir para as lojas
planejamento de artigos inexistentes (reserva)
planejamento das quantidades
detalhes cores e tamanhos (prepacks)
planejamento detalhado dos artigos
Relatórios
OAPC
objetivos do plano de mercadorias plano de capacidades
Relatór
planejamento estratégico de sortimentos
ERP

© SAP 2007 / Page 148
Planejamento e Controle Operacional de Sortimentos -
funcionalidades
BI
planejamento estratégico de sortimentos
planejamento métricas
ERP
Planejamento Operacional de Sortimentos
Planejamento e Controle Operacional de Sortimentos
Criação de lista de compras
Definição pre-packs
Visão do Artigo
Dados Mestres Alocação Gestão de Compras

Embarques
Planejamento
da Distribuição
Planejamento
da carga de
trabalho
Definição
de Portões
Recebimento
da Mercadoria
Processos
no CD
Logística
Visão Geral

 Integração total com sistema de gestão comercial e financeiro
 Ferramentas de planejamento e monitoração
 Informação on-line de movimentações e estoques
 Movimentação eficiente de materiais no CD
 Uso de Rádio Freqüência
– Terminais com interfaces gráfica e texto
– Leitura de código de barras para envio e validação automática
 Controle de múltiplas unidades de medida
Logística
Principais Características

Recebimento
 Decidir, no momento da compra da mercadoria, como será o controle seguido no CD:
 Mercadoria embalada (fornecedor já entrega de acordo com solicitado pelas lojas)
 Mercadoria a embalar (manipulação no CD antes de enviar às lojas)
 Mercadoria a armazenar
 Proporcionar ao fornecedor toda informação necessária para preparar as entregas
 Suporte a modelos Push e Pull
 Preparação das operações no depósito
Logística
Planejamento da Distribuição

LojaLoja
PedidodaLoja
PUSH
Pedido Coletivo
EntreganoCD
Saída para Loja
Logística
Planejamento da Distribuição

Informação sobre:
 Necessidade de
mão de obra
 Necessidade da
capacidade de
transporte
Carga de Trabalho
Estimado em:
 Quantidade
 Peso
 Volume
 Hora de Execução
Planejamento da
Saída do Depósito
Entrega
Entrega
Entrega
Entrega
Entrega
Cálculo da carga
de trabalho usando:
 Categoria da carga logística
 Unidade de medida
 Num. Depósito / Tipo de
Depósito
 Processo do Depósito
Logística
Planejamento da carga de trabalho

123456
123456
123456 123456
123456 123456
Logística
Definição de portões

 Atualização imediata dos pedidos
 Atualização dos níveis de estoque
 Preparação da verificação de faturas
 Registro on-line do estoque
 Atualização das quantidades por loja
 Tolerâncias no recebimento
 Data de validade de lotes
 Controle de lotes
 Impressão de documentos de recebimento
Logística
Recebimento da mercadoria – Físico

Atribuiçã
o
Revisão de Faturas
Fornecedor
Centro de Distribuição
Entrada de
mercadorias
 Número do pedido
 Quantidade da
entrada de mercadoria
Entrada dos dados
da Fatura
 Empresa
 Montante total
 Número do pedido
PC
Logística
Recebimento da mercadoria – Fiscal

Pré-Validação do Recebimento Fiscal
Completa solução de check-in no recebimento de notas fiscais

Alocações
 sazonais, produtos não continuos
 Método “Push”
 Itens com mesmo estilo, cor, etc
 planejamento ao nível de hierarquia de produtos
Reabastecimento
 basicos, produtos continuos
 Método “Pull”
 Utiliza vendas históricas, previsão loja/sku , fatores
causais
 SKU / local
Alocações e Reabastecimento

Alocação – Planeja distribuição de
mercadorias alocando mercadorias
específicas para locais específicos na
quantidade apropriada.
 Tabela de Alocação – Planejamento
detalhado para distribuição de mercadoria
 Regra de Alocação – percentual de produtos
ou grupo de mercadorias a serem distribuidos
para lojas ou grupo de lojas
 Estratégia de Alocação – Referente a
históricos, tendências, posição de estoques, e
outros fatores para a construção e restrição da
tabela de alocação
 Notificações – Troca de informações entre
Matriz e Lojas
 Criação dos documentos subsequentes
– Criação de pedidos de compras,
transferências e entregas
Matriz
Mercadoria é
adquirida e
alocada
Planeja MonitoraCoordena
StoreLoja
StoreLoja
StoreE-Loja
CD
VendorFornec
Alocação – Visão Geral

Distribuição de Mercadorias
Fase de Planejamento
Pedido Loja
Pedido de Venda
Pedido de Compra
Coletivo com o Fornecedor
Pull:
Pedidos Coletivos de
Quantidades Agregadas
Centro
Distribuição
Compras
Lojas
Entregas
Entregas
Push:
Alocação Centralizada da
Quantidade Total do Pedido
Tabela de Alocação +
Pedido de Compra
Notificação da
Alocação
Cross-
Docking
Flow-
Through
Storage

Regra Alocação: Ligação com a Tabela de
Alocação
RIS
Plan- oder
Statistikdaten
Tab. Aloc 23
Artigo T-Shirt
Grupo Lojas Norte
Total Planejado
Qtde 120 Pc
Regra Aloc 99
Loja A 30 Pc
Loja B 30 Pc
Loja C 60 Pc
Ligação da Regra
de Alocação com a
Tabela de Alocação
 Função Pesquisa:
Pesquisa Regra
Alocação através
Grupo Lojas e Cat.
Mercadorias/Artigos
 Geração
Regra Aloc 99
Para Grupo
Lojas Norte
Categ.Merc.:
T-Shirts
Lojas Quota
Loja A 1
Loja B 1
Loja C 2

 Sem armazenamento da mercadoria (ECR)
 Cross-Dock:
– Distribuição da mercadoria já definida
 Flow-through:
– Definição de como será distribuída a mercadoria
 Armazenamento
 Mercadoria em estoque, com saída quando solicitada pela loja
Gestão de Estoques / Logística
Processos no CD – Execução da alocação

Distribuição de Mercadorias – Fase de Execução
Cross-Docking
As mercadorias são recebidas
pré-empacotadas para
cada destinatário.
1 2 3
1 2 3
30 60 40
20 30 10
Fluxo de Distribuição
As remessas podem ser
distribuídas com base
em artigos ou destinatário.
130 60
Zona de Distribuição
Destinatário 1
Destinatário 3
Destinatário 2
Recebimento de Mercadorias Saída de Mercadorias
30
20
60
30
40
10
ou

Distribuição de Mercadorias – Tipos de Distribuição
Fluxo de Distribuição por Artigo:
A quantidade completa de um artigo é distribuída para todos os
destinatários. Depois, o próximo artigo é processado.
Fluxo de Distribuição por Destinatário:
Uma remessa de entrega completa para um único destinatário é montada
para todos os artigos recebidos. Depois, o próximo destinatário é
processado.
Cross-Docking:
As mercadorias recebidas já estão pré-empacotadas para um
destinatário específico. Eles apenas são movimentados através
da área de distribuição.

Estoque Loja
(trânsito)
Estoque CD
Logística
Embarques – saída do CD

Estoque Loja
(Disponível)
Estoque Loja
(Trânsito)
Logística
Embarques – entrada na loja

Logística
Outros processos no CD – Estorno / Devoluções

SAP Extended Warehouse
Management

 Dados Mestres são integrados entre o ERP e o EWM
 GS 1 compliance (e.g. EAN/UPC, GTIN, GLOC)
 Otimização de Recebimento de Mercadorias
 Serviços de Valor Agregado (Etiquetagem, Cabides, Paletização, etc.)
 Kit-to-Stock, Kit-to-Order (Criação de Kits), De-Kitting
 Gerenciamento do Trabalho e Atividades
 Planejamento e Simulação,
 Mediçao do perfomance em execução e geração de relatórios
 HR-Interface para salários baseados em performance (produtividade, AD)
 Transporte Multi-step, Cross Docking, Distribuição Alocada (Cross
Docking e Flow Through)
 RFID, Radio Frequência, Voice Command nos processos do WM
 Controles especiais para alimentos
 Controle de Datas de Validade, Controle de Pesos e Lotes
 Controles especiais para Fashion (Moda)
 SKU baseado em Tamanho/Cor, PrePacks, QM integrado no
recebimento da mercadoria (inspeções de qualidade)
SAP Extended Warehouse Management
Principais Funcionalidades com Retail

Recomendação:
SCM-EWM
PorqueSCM-EWM?
 Integração total com o ERP. A comunicação é nativa. Basta
parametrizar a conexão de servidores. Existem consistências nesta
integração dificilmente atingíveis com o uso de um software externo.
Além disso, esta integração não se limita apenas a update de
dados, mas transações alavancadas em produtividade graças à
integração
Integração
 As funcionalidades do EWM podem ser ativadas em ondas. Pode-se
iniciar com um cenário simples e ir adicionando funcionalidades com
o tempo.
 O uso do SCM-EWM possibilita uma redução drástica de ABAPs,
pois possui uma parametrização muito flexível e grande número de
BADIs, podendo codificar sem alterar o programa standard,
garantindo upgrades e suporte SAP ao processo
Escalabilidade
 O alcance das funcionalidades do EWM se equipara às
necessidades mais sofisticadas da logística moderna. Solução “Best
of Breed” em WMS.
 A SAP foca a contínua análise de novas demandas do setor de
logística, incluindo novas funcionalidades em novas versões do
SCM-EWM.
Foco Logístico

Redução de Custos
Alta Produtividade
Satisfação do Cliente
Segurança
EWM-SCM – Poder e Amplitude
Disponibiliza:
Consequência
Otimização de estoque contínua e dinâmica
Controle total dos recursos com produtividade e KPIs
Dashboards, relatórios e integração com BI
Integração com RFID e rastreabilidade etiqueta 2D (ANVISA)
Controle “Fino” de todas as etapas do Processo
Visualização de todas as atividades em um único monitor
Gerenciamento de recursos e trajetos ótimos, priorização e adequação
de carga
Flexibilidade na parametrização, uso de BADIs
Integração com Quality Engine e EHS
Com as funcionalidadesdos softwares especialistas do
Mercado (Best of Brend)

Gestão de Inventário
6
Análises e
comparações
de variações
1.
Recebimento
Físico dos
Produtos
2.
Revisão
de Faturas
3.
Determinação
Contábil
4.
Controle de
Movimentações
5.
Avaliação
dos
Estoques

Estoques – Visão em Dados Contábeis

Estoques – Visão Geral de Movimentações
Custo Médio Móvel

Inventário Anual
Inventário Contínuo
Ciclo de Contagem
Criação do
Documento
de Inventário
Ativação da
contagem –
bloqueio das
posições
Contagem do
Estoque
Lançamento
da Contagem
Análise de
Diferenças
de Estoque
Ajuste das
diferenças –
liberação das
posições
ESTOQUES
Outros processos no CD ou Lojas – Inventário

Gestão de Vendas
2. Preços
de Venda e
Pesquisa
de Preços
3. Promoçoes e
Rebaixamento
Planejado
4.
Contratos,
Acordos e
Verbas
5.
Conectividade
6.
Cupons e
Ordens de
Venda /
Credito
1.
Plano de
margens e
Condições
7.
Expedição,
Faturamento
e Transporte
Dados Mestre
de
Clientes

Fundamento do cálculo de preços
 Definição/Simulação do cálculo de preço, incluindo impostos
 Esquema de preços para: artigo individual, artigo genérico, conjunto (kit) de
venda
Nível de definição de preços
 Canal de distribuição (loja física, Internet, Tele-Vendas)
 Grupo de lojas
 Loja
 Artigo
Controles
 Regras de arredondamento / Preço psicológico
 Segurança / Auditoria
 Rastreabilidade
 Histórico
 Prazo de validade
Precificação
Preços regulares

Preço de Compra
Preço de Venda
Validade
Margem
01.11.2007 - 25.11.2007
15.11.2007 - 16.11.2007
26.11.2007 - 06.01.2008
07.01.2008 - 15.04.2008
Precificação
Preços regulares – Cálculo para artigo individual
Bicicleta Houston Mini Boy A12

Precificação
Preços regulares

Precificação
Preços regulares – Cálculo para artigo genérico
Variante 1
R$ 5.999,00
Variante 2
R$ 5.999,00
Variante 3
R$ 5.999,00
Preço referenciado ao artigo
 Cor (cinza, branco, vermelho, azul)
 Voltagem (110V, 220V)
R$ 5.999,00

Entrar preços dos concorrentes no
SAP Varejo
Criar/modificar o cálculo dos preços
Calcular os preços de venda com
base nos preços dos concorrentes
Salvar todo o cálculo dos preços
Avaliar margem total
Modificar os preços individuais de
venda
 Captura de preços
- Manual
- Automática
 Preços de concorrentes, válidos para:
- Uma categoria específica
- Uma loja específica
- Uma região específica
- Todo país
 Estratégias
- Menor preço
- Preço sugerido -10%
- Média
- Mais alto
- Fórmulas livres
Precificação
Preços regulares – Modelo orientado a concorrentes

•
•
80% 50%
•
30%
Preço de Venda
100%•
Tempo
Precificação
Demarcação
Planejamento de demarcação
 Seleção de artigos e lojas
 Fase de preços de venda
 Preços de venda
 Mark-down %
 Quantidades (vendas, estoque)
 Cálculo de margens
Ativação do preço
 Ativação do cálculo de preço
 Envio de informações ao PDV
Análise de vendas
 Vendas planejadas X reais
 Estoque remanescente
 Cobertura

2. Atribuição de
perfil demarcação
Um perfil de demarcação
pode ser ligado a um artigo
por diferentes transações
6. Envio de novos
preços para PDV
5. Workbench de Precificação
Processa a proposta de demarcação e
reconcilia o orçamento de demarcação
planejado.
4. Release Workbench
Para liberar as propostas de
diminuição de preços geradas
3. Análise de Slow
Sellers
A meta de vendas é
comparada com vendas reais
e uma redução de preços
adequada é sugerida
1. Perfil de
demarcação
Cria regras para um perfil de
demarcação
Gerenciamento de itens Baixo Giro
7. Atualiza Plano de
Demarcações
Atualiza o Budget

Pré-Temporada: Planejamento demarcação (Simulação)
Execução no Sistema de Gestão de Mercadorias
 Quando a Mercadorias será vendida?
 De quanto poderá ser o mark-down?
 Que margem bruta posso esperar?
$35 29,99
Na Temporada: Controle de Mercadorias de Baixo Giro
 Automaticamente sugerir e atualizar preços de venda
 Sistema avalia planos pré-temporada X
dados reais para automaticamente
propor reduções de preço baseados no
perfil de demarcações
Gestão de Mercadorias de Baixo Giro
Minimiza demarcação e assegura o Inventário Ótimo

“Análise de Slow Sellers”
 Período: 4 períodos
 % de vendas reais: 45%
 Proposta de demarcação : 20%
Período
Meta de
vendas
Taxa real de vendas
0-20% 21-40% 41-60% 61-80% 81-100%
1 6%
2 26%
3 45% 40 20
4 65% 60 40 20
5 85% 60 60 40 20
6 100% 60 60 60 40 20
7 100% 60 60 60 60 40
Perfil de demarcação

© SAP 2007 / Page 190
Perfil Markdown
Exemplo
Actual sales ratio
Markdown strategy
(percentages to be
suggested, maintained per
period and actual sales
ratio)
Target sales ratio
Perfis de
Demarcação

Possíveis níveis para a atribuição dos perfis de
demarcação por canal de distribuição, bandeira, etc:
 SKU
 Artigo Genérico
 Cor
 Tamanho
 Cor / Tamanho
Atribuição dos perfis de demarcação
Exemplo: atribuir um perfil de demarcação diferente para cada cor
de um artigo genérico com uma estratégia de reação diferente
Cores „High fashion“ terão uma proposta de demarcação
direferente das cores „pretas“ ou „brancas“

© SAP 2007 / Page 192
Seleção de diferentes níveis de análises:
Canal de Distribuição
Lista de Preços
Sortimentos
Locais (Lojas)
Seleção de diferentes níveis de ativação:
Canal de Distribuição
Lista de Preços
Grupo de Lojas
Locais (Lojas)
Propostas Demarcação

© SAP 2007 / Page 193
Propostas de Markdown
Exemplo
O artigo recebe para cada cor um resultado
diferente, cada cor tem um perfil de markdown
atribuido.

© SAP 2007 / Page 194
Controle de Budget
O budget dísponivel para o nivel
definido (ex. categoria ou nível da
hierarquia do artigo) é mostrado.
Budgets de Markdown são
definidos durante o planejamento.
Budget utilizado
neste processo.

Sortimentos Amplos e Variados
 Fornecedores introduzindo novos sabores, tamanhos e produtos
 Número cada vez maior de SKUs para gerenciar
Competição Crescente
 Novos competidores
 Novas estratégias para atrair e reter os consumidores
Preferências Diversificadas dos Consumidores
 Tamanhos, Sabores & Marcas
 Diferenças Geográficas
Custos Crescentes dos Fornecedores
 Pressões constantes por margem
 Contratos e rebates complexos
Limitações Operacionais
 Processos Manuais
 Custos de Força de Trabalho
 Sistemas de PDV / Precificação
Otimização de Preços
Desafios

© SAP 2008 / Page 197
Preço com foco na
Concorrência
Processo atual de Preços
Preço com foco no
Cliente
Soluções de Demanda do Cliente
ClientesConcorrência
Mudança na filosofia de preços

© SAP 2008 / Page 198
Pelos PRODUTOS que você
vende…Percepção de
quanto o seu
cliente irá
PAGAR…
Em cada LOCAL de
vendas…
Considerando seus
CONCORRENTES
…
O preço o qual o varejista quer alcançar na venda
vs.
O preço o qual o cliente quer pagar
+4%
…e direcionando seus
OBJETIVOS &
ESTRATÉGIAS.
O que é a Demanda do Cliente ?

Entendimento da Demanda do
cliente
 para cada produto e cada
local.
Ajustar estratégias &
entendendo o relacionamento
entre vendas, lucros e imagem
de preço.
Otimizar preços, promoções &
markdowns de acordo com os
objetivos.
Precisão no Forecast com a
demanda do cliente.
SAP Demand Management
O que faz?

preço
promoção
sazonalidade
disponibilidade
eventos
canibalização
afinidade
lançamentos
descontinação
…e pode então
avaliar o
impacto do
‘what if’ de
preços e
fornecer uma
previsão por
SKU/local.
Preço de Venda
UnidadesVendidas
Preço: R$ 4.99
Unidades: 20
Preço: R$ 3.99
Unidades: 50
Preço: R$ 2.99
Unidades: 100
$4.69
40
Essa curva de
demanda considera:
Entendendo e utilizando a demanda do cliente

 Capacidade comprovada para gerar maiores vendas e
lucros por meio de gestão de preços e tecnologia de
otimização
 A maior acuracidade de forecast do segmento varejista
 Tomar melhores decisões e mais rápido, comparando
cenários e os impactos na organização
 ROI Rápido – Ciclo de implementação médio de 6 meses
e break-even em 12 meses.
 Garantir execução acurada e minimizar riscos com
integrações ao ERP e PDV
 Maximizar investimentos em tecnologia com opções
flexíveis de utilização que permitem tanto stand-alone
quanto instalação integrada ao SAP

Execução
Planejamento Artigo
Quantidade
Planejada
Lojas /
Clusters
Catálogo
Produto
Condições
Planej. Preço
Precificação
Preços promocionais

Precificação

Lista de SortimentoDados PDVCálculo de Preço
Quadro
Alocação
Ativação
Preço
Comunic.
às Lojas
Catalogação
Meios
Aux.
Vendas
Det. Fonte
Suprim.
Execução
Planejamento
Precificação

Período de Compra
Validade nas Lojas da Região 2
Validade nas Lojas da Região 1
Período de Venda : Região 1
Promoções
Período de Venda : Região 2
TempoLoja 1
Loja 2
Controle de Promoções
Calendário

Controle de Promoções
Calendário

Seleção de Produtos e Mídia
 Quais são os “melhores” itens? Qual é o melhor meio de comunicação?
Encartes? Dentro da Loja? Programas de Fidelização?
Avaliação de Acordos com Fornecedores
 A proposta do Fornecedor é um “bom negócio”? Serão atingidos os
objetivos financeiros corretos?
Previsão de Demanda & Reabastecimento
 Existe estoque suficiente para atender a demanda? Serão necessários
pedidos, e se sim, de quanto?
Alinhamento com Planos de Categoria e Planos Financeiros
 A promoção vai atingir minhas metas financeiras? Qual é o impacto na
categoria?
Marketing e Execução nas Lojas
 A mídia impressa estará correta? Os preços corretos serão exibidos e
executados?
Medição de Performance
 A promoção obteve sucesso?
Planejamento de Promoções
Desafios

Forecast
Objetivo
 Combinar planejamento de promoções,
previsão e execução para incrementar a
efetividade e rentabilidade das promoções
Processos
 Criar modelos de promoção e previsão de
ofertas & eventos
 Prever o impacto das ofertas e acordos
promocionais
 Gerenciar variações por produto, geografia e
datas
 Simular os impactos financeiros dos eventos
planejados
 Interface para sistemas das agências de
editoração, para arte final e impressão
Principais Resultados
 Eventos e ofertas promocionais aprovados
 Envio para execução: PDV, lojas ou
impressão
Visão Geral

Planejar, criar e executar promoções que satisfaçam aos
consumidores e cumpram as metas financeiros da categoria
 Montagem e
atualização
automática das
páginas
 Associar e exibir
dados de produtos e
conteúdo de
promoional
 Exportar informações
de produto/loja/preço
e oferta aos PDVs e
exibidores das lojas
 Produtos, lojas,
grupos de lojas,
canais, duração
 Colaborar com a área
de marketing na
definição dos eventos
 Capacidade de
simulações (“What if”
) para definir as
melhores ofertas
 Comparação com os
objetivos financeiros no
nivel evento, produto e
página.
 Colaboração com
fornecedores para
determinar resultados
mais acurados
 Comparações entre
todas as lojas e canais
 Execução no ERP,
PDV e Editoração
Gráfica
Definir Promoção Definir Layout
Avaliação &
Execução
1 2 3
Planejamento
de Mercadorias
 Plano Top Down Das
Categorias baseado
nos objetivos
estratégicos
 Merchandising visual
 Vendas, Estoque e
Fluxo de
Recebimentos no
nível categoria/sub-
categoria por semana
2
Fluxo

Fornecedor
Semanas
Compradores
Gestor de
Categoria
Início 12 8 6 5 4 3 2
Liberação
Reuniões para
Definição dos
tablóides
Agências Externa /
Outras áreas empresa
Compradores, Marketing, etc.
Centenas de alterações
Tempo excessivo do time dedicado
em tarefas manuais, problemas com pedidos,
nível de estoque, produtividade do CD, etc.
Criação de tablóides

Página gráfica,
incluindo os blocos
de páginas para
alocação de produtos
Controle de versões
para produtos e
preços
Características:
 Planejamento de anúncios promocionais para
impressão, formato eletrônico ou outro canal de
comunicação
 Definição de versões de produtos (nacionais ou
regionais), zonas de preço e conteúdo
 Criação e revisão dos layouts dos anúncios
 Inclusão interativa de produtos e ofertas
 Visualizações prévias antes do envio à agência de
publicidade
 Acompanhamento de atividades através de
workflows
 Controle do conteúdo digital
Definição de
conteúdo, de
acordo com o canal
Geração de arquivos
no formato DTP
(Quark e InDesign)
GroceryPlus
Criação do layout de
forma interativa
Criação de tablóides

Spokane, WA 99218 Union City, CA 94587Scottsdale, AZ 85250
LOGO Here LOGO Here LOGO Here

Definição
Cupons são concedidos em panfletos ou jornais quando
Apresentados numa condição especial de POS para
certos produtos.
Cupons no SAP Retail são tratados como um artigo.
Bônus em compras são ofertas que permitem, preço
especial, descontos ou artigos grátis, se determinadas
condições prévias ou gerais forem cumpridas.
Num Bônus em compras, Cupons podem ser atribuídos
como pré-requisitos.

Especificação - Uso
Relação entre grupos de artigos dinâmicos e...
... sujeiro a pré-requisitos ...
... baseado em uma certa escala ...
... resultando em certas condições determinadas ...
... requisitos gerais...
Se comprar 5 artigos
da promoção ...
... para compras
acima de 50 BRL...
Vamos lhe daremos
10% de desconto num
certo artigo...
... 5 % de desconto
para 3 artigos... 10 %
desconto para 5
artigos...

Condições
Condições são:
preços fixos
descontos em forma de produtos
descontos fixos
descontos em porcentagem
Condições podem ser estabelecidas com base em :
Artigo Simples
Artigos de uma compra
Agrupamento de Artigos
Todos os pré-requisitos

Especificação
Tipos de Cupons
Gerado pela Fábrica
Gerado pelo Varejista
Identificação
Código de barras
no POS

Cenário PDV
Loja SAP ERP Retail
PDV Upload
PDV Download
Dados Mestre
de Cupom
Promoção
Infosystem
FI
Catálogo de
Produtos
Condições
Sistema de
PDV
Cupom

Vendas Assistidas
Completa solução para processo de Vendas Assistidas

Ordens de Clientes: Alternativas
Uma Ordem de Cliente é um pedido do cliente á sua
empresa para a entrega de mercadorias ou serviços em
uma determinada data.
O pedido é recebido pela área de vendas, a qual é responsável
pelo preenchimento da ordem.
• Ordem Standard
A Mercadoria será entregue e faturada ao cliente
posteriormente.
• Venda à Ordem
A Mercadoria será entregue ao seu cliente pelo seu fornecedor,
que enviará a fatura á sua empresa.

Opções na Criação da Ordem 1/2
Cross Selling
uma vez que o cliente solicita um
artigo outros artigos relacionados
são sugeridos
Proposta Dinâmica de Produtos:
uma vez informado o código do
cliente, os artigos ligados a este
código de cliente são sugeridos
Art. 1234 CD-Player $39,99
Art. 1234 CD-Player $39,99
Art. 1238 CD-Case $5,00
Wilma Schmidt,
Código de Cliente 4711
Art. 1234 CD-Player 39,99€
Item Artigo Qtd. UM Descrição
010 4131 ? PC Cassette Rec.
020 4141 ? PC Batteries 1,5V
030 4151 ? PC Cassette..
040 ... ? PC ... ...
Art. 1234 CD-Player 39,99€

Opções de verificação existentes na Criação da
Ordem 2/2
A verificação de limite de crédito analisa se o cliente já superou o seu limite de
crédito e quais serão as conseqüências dessa verificação. (mensagem de alerta,
erro, bloqueio de entrega).
Esta verificação pode ser realizada a cada documento de vendas.
A entrega de uma mercadoria em uma determinada data somente poderá ser
confirmada, se na data de colocação da ordem de venda a mercadoria solicitada
pelo cliente estiver disponível em estoque, caso contrário uma nova data de
entrega será proposta pelo processo de verificação de disponibilidade.

Controle de Comissões
Completa solução para processo de Comissionamento

Lista de Casamento
Solução para gestão e execução de Listas de Casamento

Monitoramento de Rupturas de Gôndula
Alertas automáticos para produtos em falta na prateleira
Cadastre os produtos
mais importantes e
receba alertas se eles
não estiverem sendo
vendidos!

Fluxo de Devoluções
Financeiro: Logística:
 Entrada de Dev de Cliente
Nota de Crédito ou
 Re-entrega livre de débito
 Estoque
 Acerto de estoque (Entrada em
estoque bloqueado)
 Processos Subseqüentes
 Verificação de Fatura
 Entrada de Dev de Cliente
 Recebimento de Mercadoria
 Criação da Ordem de Dev de Cliente
 Criação da transferência
 em estoque de livre utilização ou
 Utilização em ordens de retorno
 Criação de transf. para estoque de
devolução
 Processos Subseqüentes
Devolução ao Fornecedor
 Verificação de Fatura

 Transferência de dados de diferentes PDV’s
 Falta de desempenho na carga de dados
 Integridade e acuidade dos dados vindos do PDV
 Falta de integração entre PDV e demais processos
 Dificuldade de transformar dados em informações e ações
 Impossibilidade de visualizar inventário em “tempo real”
 Falta de visibilidade do desempenho da loja
 Altos volumes (escalabilidade)
 Rápido crescimento da operação x quantidade de problemas
 Altos custos de manutenção (TCO)
Integração com sistema PDV
Desafios

Supply Chain
Management
Forecasting &
Replenishment
Category
Management &
Planning
Store
Operations
Customer
Relationship
Management
POS Data
Management
Human
Resources
DemandaOferta
Merchandising
Financials
Repositório Central de dados dos PDVs para servir
todas ás áreas

Legados
SAPBW
Interface de processamento
de entradas do PDV
SAP
Análise dados de venda do PDV
Controle
Loja
Análise
Promoção
Prevenção
Perda
Gabaritos
pré-definidos
Interfaces de saída
Captura dos dados do PDV via interface de entrada
Integração com sistema PDV
Visão geral do processo

POS Workbench
Com dados real – uma transação

POS Workbench
Com dados real – vendas e pagamentos

Mensal
Semanal
Diário
Por Hora
Por Ticket
Visão Cliente
Visão Loja
Visão Produto
Análises Clientes
 Frequências
 Melhores Clientes por Região
 Campanhas/Análises de Marketing
 Gerenciamento Fidelidade
 Análises Comportamentais
 Data Mining
Análises Lojas
 Controle LojasAnálises Comparativas
 Análises por Loja/SKU/dia, semana,
trimestre,ano
 Vendas, Margem por Loja/Categoria
dia,semana, trim, ano
 Análises Diferenças Estoque
Performance Funcionário
 Vendas por Funcionário
 Performace de Caixas
(cancel.produtos,veloc.scan, dinheiro,
retiradas, trocos % etc.)
Análises Cancel/Reembolsos
 Funcionário Sazonalidades Produto
 Cliente
Prevenção de Perdas
 Análises de Caixas
 Trilha Auditoria
 Análises de Perdas
 Análises de Diferenças Estoques
Análises Performance Produto
 Vendas por Loja/SKU/dia, semana, trimestre,
análises anuais
 Vendas/Margens/Estoque por SKU
 Análises de Cestas de Compras
 Top sellers / poor performers
 Análises Devoluções
 Contribuição por depto
 Vendas por m2
 Análises impacto Quebras de Estoques
 Análises promoções
 Análises de tickets
POS Data Management
Informações gerenciais para diversas áreas

Procurando fraudes nas informações
vindas do PDV

O que é um Relatório de Exceções do PDV?
Nós identificamos o comportamento de clientes e funcionários quando uma
transação específica ou um padrão de transação é gerado, como por ex:
 Intervalos sem Vendas
 Alto valor em devoluções, trocos
 Alto índice de tempo sem bipagem, cancelamentos de itens,
cancelamentos de tickets
 Cancelamentos sem vendas (anteriores ou posteriores)
 Múltiplo uso do mesmo número de cartão de crédito/débito
 Caixas mais improdutivos, aberturas de gavetas
Entender estes comportamentos nos ajuda a encontrar e monitorar transações
que não estão em conformidade com os procedimentos e políticas
estabelecidas para redução de riscos.
Bom Gerenciamento de Riscos = Prevenção de Perdas

Loss Prevention Analytics
Exception Template Overview
© SAP 2007 / Page 255
Exception Templates
 Basic
 Discount
 Item Scan Rate
 Late Transaction
 Off-Hour
 Refund After Days
 Refund Matching Post Void
 Before/After
 Refund Without Purchase
 Repeat ESP
 Same Card Used
 Transaction Header
 Tender Information
 Insufficient Information
 First/Last Hour
 Refund Duplicate Return
 Transaction Line Item
 Orphaned Transaction
 Post Void with Different Cashier
 SKU Matching Amount
 Gap in Item Scan Rate

Reports Overview
© SAP 2007 / Page 256
Reports
 Department Sales Report
 Transaction Summary Reports
 Item Discount Summary Report
 Over Short Summary Report
 Post Voids Summary Report
 Refunds Summary Report
 Sales Summary Report
 Transaction Discount Summary Report
 Transaction Snap Shot Summary Report
 Open Cash Drawer Summary Report
 Card Report
 Cashier Lookup
 Credit Card Number Lookup Report
 Tender Usage Report
 Excessive Customer Card Usage Report
 Excessive Credit Card Usage Report
Generic
 Transaction viewer
 Exception Report
 Report Broadcaster
 KM / Case management in SAP Portal

Values
© SAP 2007 / Page 257
 Find the unusual transactions in your data heap
 High number of voids
 Lots of empties in cash
 Manual entered credit card usages
 …
 20 different pattern templates to capture any type of exception
 Fast Results by predefined Reporting
 Automatic report broadcasting
 Get mail / SMS if thresholds are reached
 Standard reports for all defined exceptions / patterns
 Expandable by complete BW toolset
 Document the evidence / suspicion
 Collaboration Room (all officers work together)
 Create documents
 Store screenshots, reports
 Share information
 Communicate with peers
 User interface / single point of entry
 Portal role with authorisation control
 Single Sign On
 Fast Click & drill reporting


Overview
© SAP 2007 / Page 258
 System
 Available with Suite 7i2010e (06-14-2010) NW7.02 SP04
 POS DM is required / extra pricing
 SAP Portal or NWBC as UI
 Case Management with KM Content for SAP Portal / NW
 Credit Card Encryption Standard (PCI)
 (LPA mapping for Transaction Extension Segments)
 Outlook
 Additional Templates
 Integrated Case Management
 TREX Search
 Customer / Loyalty Card support
 …

Aumento de Margem:
O valor da mão-de-obra representa um percentual
significativo dos custos totais de operação. Através de um
processo de otimização é possível determinar a escala de
horários ideal dos funcionários.
Aumento da Produtividade:
Utilizar sistema que permita identificar padrões de venda,
com base no histórico, possibilitando alocar a quantidade
certa de pessoas, no local correto, no momento certo.
Otimização do Tamanho da Força de Trabalho:
Permitir o alinhamento entre o tamanho da força de
trabalho com a demanda de clientes, é possível reduzir o
excesso ou a falta de recursos.
Aumento da Eficiência:
Redução do tempo administrativo com automação da
criação centralizada das escalas semanais de horário,
reduzindo erros e liberando o tempo dos funcionários de
lojas para se focar em atividades dirteamente orientada a
vendas.
O que os varejistas buscam:
Uso da tecnologia para otimizar a
alocação de sua força de trabalho,
garantindo o cumprimento das leis
trabalhistas, redução de custos e a
melhoria do nível de serviço.
Gerenciamento da Força de Trabalho
Desafios e Oportunidades

For Retail
Previsão da demanda de negócio,
com base em volumes históricos e
tendências de vendas.
Otimização da força de trabalho,
com base nos requerimentos da
carga de trabalho.
Automação da geração da escala
de horários, reduzindo o esforço de
atividades manuais.
Análise consolidada dos dados
para uma melhor tomada de
decisão.
Plataforma tecnológica
compartilhada, reduzindo o custo
total de propriedade.
SAP Workforce Management

Business Forecasting Workload Modeling Schedule Optimization
iTime Clock Time Administration Analytics

Dados Funcionários
Habilidades,
salários, regras
de alocação,
disponibilidade
Previsão da Demanda
Otimização
das Escalas
Análises &
Relatórios
Vendas, Itens, Unidades,
Transações, Tráfego
Edição, ajustes e
atualizações
Manutenção das Escalas
Visão Geral

 Aumento da satisfação dos clientes, através da
otimização de alocação de recursos nas lojas
 Otimização do tempo dos gestores, através da
centralização das atividades de alocação de pessoal
 Maior habilidade para atrair, desenvolver e reter
talentos
 Aumento de produtividade da força de trabalho e
incremento de vendas
 Melhoria do nível de informações gerenciais, com
maior controle dos indicadores da força de trabalho
(alocação, ponto, freqüência), e capacidade de
projeção para atendimento das demandas
 Aplicativo que possa coexistir com a infra-estrutura de
TI em uso
Benefícios Estratégicos

Potential Annual
Workforce Management
Benefits
Improved Schedule
Effectiveness
20%
5%
Reduced Payroll Costs
5%
1%
Reduced Employee
Turnover Rates
30%
10%
Reduced Managerial Time
Spend on Administrative
Activities 20%
5%
Improved Profitability due
to Customer Conversion
Rate 2%
1%
Conservative Estimate
Aggressive Estimate
Potenciais benefícios

PDV - Caixa: Interfaces
SAP Retail
ALE/EDI
Lojas/PDV
Conversão
Comunicação
PDV-Conversor
IDocIDoc
Dados Mestre de Artigos
Preços e Condições
Remessas de Entrega
Saída
Ordens de Venda
Pedidos de Transferências
Recebimentos de Lojas
Entrada
PDV
Monitor
PDV-Interface

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