O documento fornece uma receita de caldo para aliviar a dor de garganta com erva-doce, poejo e camomila. A receita inclui instruções de preparo detalhadas para fazer um caldo caseiro com propriedades medicinais para combater vírus, bactérias e febre, e deve ser consumido principalmente à noite para relaxamento.

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CALDO QUE ALIVIA A DOR DE GARGANTA!

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Variar o cardápio é um dos segredos para enfrentar os dias
de gripe e resfriado com melhor disposição. Portanto, vale
a pena alternar a canja com um caldo. Por ser fácil de
engolir, pode ser uma boa opção para quem está com
muita dor de garganta. A receita é da nutricionista Vanderli
Marchiori.
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INGREDIENTES:
- Um maço grande de poejo fresco picado;
- 4 envelopes de erva-doce;
- 4 envelopes de camomila
- 3 unidades de cravo-da-índia;
- 7 xícaras (chá) de água;
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- 2 dentes de alho;
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- ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de erva-doce picada;
- 3 colheres (sopa) de cebola picada;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- Sal a gosto.
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PREPARO:
Faça um chá com o poejo, a erva-doce, a camomila, o
cravo-da-índia e a água. Reserve. Em uma panela, derreta a
margarina, acrescente o alho e a farinha de trigo e deixe
dourar. Acrescente o chá aos poucos e faça um creme.
Reserve. Em outra panela, refogue a erva-doce e a cebola
no óleo. Junte o creme ao refogado e deixe levantar
fervura. Salgue e sirva quente.
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PRINCIPAIS INGREDIENTES:
Erva-doce, que aumenta a sensação de relaxamento;
poejo,
para combater vírus e bactérias; e camomila, que melhora
a febre.
QUANDO CONSUMI-LO:
O melhor é à noite, por conta do relaxamento
proporcionado pela erva-doce.
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POSSO CONSERVÁ-LO?
Prefira beber o caldo até uma hora depois de preparado.
Suas propriedades não se deterioram rapidamente, mas
pode ocorrer alteração de sabor.
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saúde, boa forma e bem estar, como você merece!
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