El documento trata sobre la producción y exportación de cebollas en Perú. Explica que la cebolla es un cultivo importante en regiones como Arequipa y que se han expandido nuevas zonas de producción. También describe las características de la cebolla roja y amarilla, sus usos, valor nutricional, zonas de siembra, rendimientos y estacionalidad. Finalmente, analiza las exportaciones e importaciones de cebolla a nivel mundial, siendo EE.UU. el principal destino de las exportaciones peruanas.
2. INTRODUCCION
La principal hortaliza cultivada de Arequipa (ocupa unas 9,000 Has en la actualidad),
la cebolla constituyó por varias décadas elsostén económico del sistema agrícola de la
campiña arequipeña. Sin embargo, en los últimos veinte años surgieron nuevas zonas
de producción, primero en irrigaciones y valles costeros de Arequipa, ydespués en
otros departamentos de la costa peruana. La mayor competencia deprimió los niveles
de rentabilidad al punto de quitarle sustentabilidad al sistema agrícola de campiña.
Muchos agricultores(minifundistas de menos de 2 Has en promedio) se vieron
incapaces de mantener a sus familias con el ingreso agrícola, y tuvieron que
complementarlo con actividades urbanas. Los tipos de cebollatradicionalmente
cultivados, son de cebollas rojas, consumidas prácticamente sólo en Perú, Ecuador y
Bolivia. No son cebollas bien aceptadas en el resto del mundo, donde predomina la
cebolla amarilla, y lacebolla roja tiene otras características. Si bien se han hecho
algunas exportaciones de cebolla roja arequipeña a diversos países, estas han sido
pequeñas, coyunturales, y en una alta proporción terminaronen fracaso.
Coronando la inquietud de destacados cebolleros locales, en 1993 se consiguió
exportar por primera vez a los EE.UU. un tipo de cebolla con alta demanda en ese
mercado. Se trataba de lacebolla amarilla dulce, por la que los norteamericanos suelen
pagar el doble que por las cebollas amarillas regulares, pero cuyo mercado es sólo
aproximadamente el 5% del total del mercado decebollas de EE.UU. Pronto se
descubrió que su cultivo se adaptaba muy bien a diferentes valles e irrigaciones de la
costa peruana, y desde entonces su producción ha experimentado una constante
expansión,sólo atenuada por los malos resultados obtenidos en los años en que el
crecimiento de la oferta peruana fue muy abrupto. Y es que entre los meses de
Setiembre y Diciembre,
1. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
La cebolla es una planta alilácea de tamaño pequeño y bulbcompacto. Como producto
comestible es un buen sazonador apartir del aprovechamiento de su parte verde aérea o
delbulbo.Si es para el consumo de la zona verde de la hortaliza se ledenomina cebolla de rabo.
Cuando la finalidad es el bulbo, se leconoce como cebolla de cabeza. La utilización del
bulboserealiza tanto en su forma fresca como en la modalidadprocesada o deshidratada
La cebolla es originaria de Asía Central, como el ajo y la chalota. En la Edad Media se la
utilizaba tanto culinariamente como en farmacia. La cebolla pertenece a la familia de las
ALiliáceas (ajo y puerro). La cebolla es la parte subterránea en forma de bulbo amarillo, rojo ó
3. violáceo de una pequeña planta, la cual tiene sus ramas verdes y redondas, que están huecas
por dentro. La cebolla blanca se recolecta a finales de primavera y las de color se recogen a
finales de verano.
Es una planta de climas templados y no húmedos, necesita terrenos no calcáreos, sueltos,
sanos, profundos y ricos en materia orgánica.
Nombre Científico: Allium cepa L.
Familia: Alliaceae
Procedencia: Cultivable
Otros nombres: Onions, cebolla.
Distribución geográfica: Costa del Perú
Presentaciones: Arpillas de 50 lb, en polvo
2. USOS Y VALOR NUTRICIONAL
Las cebollas rojas poseen una piel roja púrpura y una carne blanca con matices rojizos.
Generalmente es de tamaño mediano o grande. Es utilizada en varios platos como ingrediente
imprescindible por su sabor especial. Contiene antocianidinas como la cianidina y flavonoides.
Posee una potente acción contra los reumatismos, ayuda a prevenir la osteoporosis, gracias a
su alto contenido de flavonoide, quercetina, antioxidante de la familia del polifenol, cuya
actividad es superior a la de las isoflavinas.
CARACTERÍSTICAS:
Forma: globosa, esférica o elipsoidal
Tamaño y peso: De un diámetro que oscila entre los 3 -12 cm, pesando entre 100 y 250
gramos cada una.
Color: Rojo violáceo, rojo intenso, violáceo.
4. Sabor: En general picante, según la variedad también las hay dulces.
Valor nutricional de la Cebolla Roja por 100 gr:
CUADRO Nº 1: COMPOSICIÓN POR 100 GRAMOS DE CEBOLLA
Composición Unidad
Energía 43 kcal
Agua 89 %
Glúcidos 7,1 %
Lípidos 0,2 %
Proteínas 1,3 %
Fibras 2,1 %
Calcio 25 mg
Magnesio 10 mg
Potasio 170 mg
Hierro 0,3 mg
Vitamina C 7 mg
Vitamina B1 0,06 mg
Vitamina B3 0,3 mg
Vitamina B6 0,14 mg
Vitamina B9 0,02 mg
Vitamina E 0,14 mg
ZONAS DE ADAPTACIÓN Y SIEMBRA
La cebolla es un cultivo clasificado como de clima frío. Como hortaliza de invierno, se debe
buscar zonas agroecológicas donde se presenten temperaturas entre 15 a 24 °C, baja
humedad relativa y temperaturas mayores a 24 °C, durante la maduración de los bulbos. Las
zonas que presentan estas condiciones son: Arequipa, Junín, Lima, Tacna y Ancash. El tipo de
suelo: franco o franco - arenoso, ricos en materia orgánica, se adapta a terrenos de irrigación.
Se le incorporación materia orgánica descompuesta entre 10 a 20 t/ha.
ÉPOCAS DE SIEMBRA
Debe realizarse en el momento oportuno de acuerdo al cultivar;
requerimiento de fotoperiodo que van de 10 a 14 horas de luz y condiciones climáticas que
favorezcan el desarrollo de la planta, bulbificación y curado para obtener altos rendimientos;
por lo tanto en la Costa Central la época para realizar la siembra son los meses de Abril a Junio
y en Sierra es a partir de Octubre. En la costa sur existen dos periodos marcados a partir de
agosto a octubre y entre febrero a abril principalmente
El sistema de siembra de la cebolla, necesita que se realice almácigos. Para ello, se diseñan
camas de almácigos de dimensión de 1 x 10 m, donde se trazan surquitos de 10 cm entre si y
se depositan las semillas distanciados a 1.0 cm entre sí. A los 30 – 45 días cuando las plantitas
tengan 15 cm de longitud, 3 – 4 hojas y 0.8 cm de diámetro de cuello se realiza el trasplante a
campo definitivo.
La cantidad de semilla a emplearse por hectárea es de 2.0 kilos aproximadamente.
5. El distanciamiento de trasplante es entre 0.30 a 0.60 (gravedad) y 0.75 m (goteo) entre surcos
y 0.10 m entre plantas a doble hilera por surco.
4. Riego y Consumo de Agua
Después del trasplante se debe mantener el terreno con humedad adecuada para lograr un
buen prendimiento; asimismo no debe faltar agua en la etapa de desarrollo vegetativo y
desarrollo de bulbo, cuando se empiezan a doblar las plantas, se debe dejar de regar con el fin
de obtener bulbos compactos y buena conservación en post-cosecha.
De acuerdo a trabajos de investigación realizados por el INIA, encontró los siguientes valores
en m3
/ha en dos sistemas de riego y en dos tipos de cebolla. El momento de la cosecha en la
cebolla seca o de cabeza, se da cuando el 50% de las plantas han doblado el cuello, momento
para iniciar el arrancado
6. De acuerdo a la estacionalidad en la producción de cebollas, se estableció un calendario de
producción para el año 2012. La producción es constante y uniforme en todo el año, es decir
existe abastecimiento constante del producto en todos los meses. Entre los meses de junio a
octubre existen picos de producción, concentrando el 52.2%. El mes de agosto tiene el mayor
nivel de participación en la producción con el 14.5%, produciéndose alrededor de 112,412
toneladas.
RENDIMIENTO PROMEDIO (KG/HA)
El rendimiento promedio nacional del cultivo de cebolla es aproximadamente de 38,885
kg/ha,
con un crecimiento en la productividad de 5.8% con respecto al año 2011. Destacando en este
crecimiento el departamento de Moquegua (19.9%), L. Metropolitana (6.8%), Arequipa
(4.3%)
y Piura (3.3%).
El mejor
rendimiento
promedio lo
tiene el
departamento
de Ica con
62,255
kg/ha, seguido
de Arequipa
47,208 kg/ha,
Moquegua con
37,268 kg/ha,
Tacna 36,334
kg/ha y
La Libertad con
33,135 kg/ha,
los mismos que
mantienen un nivel de productividad de nivel
mundial. Ver cuadro Nº 10.
El
rendimiento
promedio
nacional está
alrededor de
los 38,885
7. kg/ha, los departamentos de
Ica (62,255 kg/ha), Arequipa (47,208 kg/ha), mantienen una productividad por encima del
promedio nacional. Los rendimientos de Moquegua, Tacna y La Libertad, son mayores a los
30,000 kg/ha, factor muy importante de analizar debido que estos promedios están dentro de
los mejores rendimientos a nivel mundial
A nivel mundial en el año 2011, el rendimiento promedio de los países con mejores niveles de
productividad oscilaron entre los 30,000 a los 50,000 kg/ha. Perú mantiene rendimientos
promedios de 36,746 kg/ha, representando el quinto mejor rendimiento a nivel mundial.
Tener en cuenta, que el rendimiento de Perú para el año 2012 fue alrededor de 38,885 kg/ha,
situándose de nuevo entre los mejores rendimientos a nivel mundial. Israel mantiene la mejor
productividad con 50,971 kg/ha, seguido de Japón con 44,050 kg/ha, Suiza con 42,340 kg/ha,
Alemania con 38,856 y Perú con 36,746 kg/ha, dentro de los cinco mejores rendimientos
8. EXPORTACIONES DE CEBOLLA
Las exportaciones de cebolla en el Perú, registran un crecimiento en los últimos cinco años de
121.9% en cuanto al volumen y de 154.0% en el valor FOB US$, exportado a los diferentes
9. destinos internacionales.
La cebolla se exporta bajo la partida arancelaria: 0703100000 cebollas y chalotes, frescos o
refrigerados. Son siete los principales destinos de las exportaciones del Perú, cabe destacar
que no hay una partida arancelaria específica para cebollas rojas, agrupando las mismas en
una sola partida arancelaria.
Al finalizar el año 2012, se exportó 161,238 toneladas, a un valor FOB US$ de 53,446, miles de
dólares, con una disminución del -9.8% en el volumen (t), pero con un crecimiento de 24.6%
en el valor FOB US$, con respecto al año 2011. El mayor volumen exportado se presentó en el
año 2011, con 178,729 toneladas, a valor FOB US$, de 42,888 miles de dólares exportados por
el PerU
En cuanto al destino de las exportaciones de cebollas en el año 2012. Los tres principales
países de destino de las exportaciones fueron EE.UU., con unas 87,545 toneladas, a valor FOB
US$ de 38,161, participando con el 54.3%
10. IMPORTACIONES
Tras alcanzar un máximo histórico en 2003 (4.3 millones de TM), el volumen
importado
de cebollas frescas retrocedió hasta 3.6 millones de TM en 2004, este nivel es incluso
inferior a lo registrado en los años 2001 y 2002 (3.7 y 3.8 millones de TM,
respectivamente). Sin embargo, en términos monetarios, las importaciones sumaron
en 2004 su cuarto año de crecimiento consecutivo, lo cual refleja mayores precios
promedio de importación.
Rusia, Malasia, Japón y Bangladesh, son los principales países que requieren de
realizar mayores importaciones: Rusia 10% Malasia 9%Japón 7% Bangladesh 7% R.
Unido 6% E.U.A. 6% A. Saudita 5% Alemania 5% Otros 45%
De manera general, estos países observan una tendencia a incrementar sus
importaciones, siendo más marcado el caso para Rusia que es el principal importador
por mucho, Malasia, Arabia Saudita y E.U.A., los cuales en los últimos 10 años han
incrementados sus volúmenes. Es de considerar la evolución tan marcada en las
importaciones correspondientes a Bangladesh pues el incremento en las
importaciones en la última década es con una tendencia creciente
Perfil del consumidor de estados unidos
El estadounidense en general es calificado como una persona consumista y siempre dispuesto
a probar productos nuevos y novedosos.
Es exigente, hecho que se deriva de la búsqueda de información que realiza. Asimismo, tiene
conciencia del cuidado del medio ambiente.
Conoce muy bien sus derechos como consumidor y hace uso de las leyes que lo protegen. En
caso de verse perjudicado no duda en levantar una demanda ante perjuicios ocasionados por
productos defectuosos.
Si bien el precio es una variable relevante al decidir una compra, no lo son menos factores
como la calidad, la garantía y el servicio post venta; el norteamericano espera un servicio post
venta de calidad
Los productos que puedan asociarse a novedad y/o exclusividad, son más sensibles a ser
valorados por su calidad y no tanto por su precio
11. Da especial importancia a la presentación del producto, por ello el empaquetado o envase
debe ser de calidad y atractivo.
En productos alimenticios buscan que sean frescos, prácticos, saludables y fortificados. Cada
vez destinan menos tiempo en buscar productos y comparar precios. Un consumidor
promedio gasta 20 minutos en una tienda y recorre menos de la cuarta parte de ella.
El número de consumidores que visitan tiendas chicas está en aumento, debido a que les hace
la vida más fácil estacionalidad de la demanda.
Investigación de la oferta)
COMPETENCIA SON:
1. Importadora y Exportadora Agromercedes (29 por ciento de las colocaciones), venta de
materias agropecuarias y es una de líderes en exportación de cebolla a estados unidos
2. Export & Import Marerose (13 por ciento), : empresa líder en la exportación de cebolla
roja
3. Agrícola Pampa Baja (ocho por ciento), :empresa nueva en la exportación y que brinda
bajos precios debido alo reciente en el rubro de las exportaciones
4. MC & M (cinco por ciento) y E
5. xport e Import Servigran (cuatro por ciento), las cuales concentran el 58 por
posisionamiento de nuestra empresa
Nuestra empresa buscara constantemente la innovación Innovar, Flexibilizar,
Anticiparse a descubrir las necesidades constantes de nuestros cliente
Vamos a tener una mejor competitividad que nuestros competidores que nos
aseguraran tasas de crecimiento logrando el éxito de nuestra empresa
Pensar Globalmente, Actuar Localmente Standarización y Adaptación
Estructura de distribución:
Estructura de distribución canales de distribución de nuestra empresa
VIA MARÍTIMA
sigue siendo el más económico y eficiente
Un contenedor se define como un elemento de transporte de
carácter
permanente y lo suficientemente resistente para permitir su uso
repetido. Su diseño facilita el transporte de mercancías, evita
operaciones intermedias
de carga y descarga, y permite su traslado por diferentes medios
de transporte.
12. DONDE VAMOS distribuir NUESTRO PRODUCTO
Supermercados ,mercados
Tiendas alimentos naturales
Tiendas de servicio rápido
Mercado de productos secos
5. DETERMINACIÓN DE LA ESTRATEGIA DE ENTRADA (EXPORTACIÓN INDIRECTA,
DIRECTA,)
Exportación directa :
Nuestra empresa va tener exportación directa :
Tener trato directo con los clientes
Mejor poder de negociación(intercambio de ideas)
Mejor Mejor posibilidades de manejo de márgenes
Mayor flexibilidad y emergencia de adaptación ante cambios de requerimiento en
mercados destinola exportación directa todas las tareas relacionadas con la
investigación de mercados, distribución física, documentación de la exportación,
fijación de precios, etc., se llevan a cabo desde el departamento de exportación nuetra
empresa
EXPORTACIÓN INDIRECTA:
La disminuir de esfuerzos por parte de nuestra empresa empresa exportadora para el
hecho de vender, lo cual podría ser conveniente ya que tenemos una sólida posición
comercial en el mercado de origen y la exportación.
De Empresa diversificación comercial; también está la reducción de los costos de
venta, entre los cuales se pueden contar los gastos de representación, el transporte
para entablar relaciones “cara a cara”
Reducción de riesgos para nuestra empresa
Empresa aumente estructura organizacional
ESTRATEGIA DE ENTRADA AL MERCADO DE NUESTRA EMPRESA
Nuestra meta es Establecer una política exportadora clara
y alinear la gerencia y los recursos de la empresa hacia una producción y exportación
de primera calidad ha sido clave para el éxito de nuestra empresa
Aprovechar la estacionalidad de la cebolla entrando al mercado cuándo los precios
están altos y la competencia doméstica es menor
Vigencia el acuerdo de libre comercio entre Perú y EE.UU. para continuar disfrutando
de las ventajas de acceso.
Tener consistencia de calidad en el producto y garantizar la trazabilidad y la
inocuidad. La empresa ha hecho un gran esfuerzo en presentar el producto mejor que
13. la competencia (del mismo tamaño) darle una vida útil que permita vender en óptimas
condiciones al usuario final. Esto le ha permitido diferenciarse de la competencia.
Capacita al personal administrativo, operativo y obrero en esta área y todos los años
refuerza este aspecto. Cumplir con la trazabilidad es esencial en el negocio de los
alimentos y en la exportación a EE.UU.
Nuestros distribuidores son nuestros socios estratégicos .tenemos buena
comunicación interior en nuestra empresa.
Buscamos que nuestros proveedores sean empresas de mediano y pequeño
Tamaño para tener trato directo con el dueño nuestra empresa. mantiene
Continua comunicación con los distribuidores sobre cuándo y cómo llegó el
Embarque a fi n de subsanar errores en el proceso de exportación.
Adaptar nuestros productos hacia la preferencia de los consumidores de estados
unidos
CARACTERÍSTICAS ADICIONALES RELEVANTES PARA SU EXPORTACIÓN
De acuerdo a las exigencias de países importadores se determinó establecer las siguientes
características:
. Consideraciones Generales:
Es conveniente facilitar la comercialización de cebollas, en mercados no tradicionales
que presenten menores exigencias en calidad, a lo establecido para los grados de
selección "Extraseleccionado" y "Seleccionado". Del mismo modo es necesario establecer
locales de empaque, con el objeto de asegurar un adecuado acondicionamiento de la
mercadería para exportación.
2. Condiciones Mínimas
Deberán ser:
Sanas: El bulbo no debe presentar enfermedades o afecciones de origen parasitario
que impidan o limiten su aprovechamiento.
Secas: Libres de agua o exceso de humedad en la superficie de la cebolla.
Limpias: Libres de tierra, barro o residuos de algún elemento químico con que se ha
tratado la planta.
Firmes: Presentar la rigidez normal del bulbo.
Bien formada: Debe ofrecer la forma característica del cultivar, pudiendo
presentarse pequeñas desviaciones por crecimiento desigual de la cebolla.
Maduras: Cuando el bulbo en su evolución ha alcanzado el máximo desarrollo y ha
sido "curado" (estacionado), tomando las catáfilas de protección, el color del
cultivar.
14. LOS GRADOS DE SELECCIÓN QUE SE DESTINAN A LA EXPORTACIÓN:
• "Extra-seleccionado”
• "Seleccionado"
• “Comercial”
15.
16.
17.
18.
19. PANORAMA ECONOMICA
Estados Unidos tiene la economía más importante y potente del mundo. Sin embargo, el país
ha sido el primero en sufrir las consecuencias de la crisis financiera de 2009. Estados Unidos
ha experimentado la recesión más grave desde la crisis de los años treinta, con una
contracción de la economía del 2,6% en 2009. Gracias a un plan de estímulo fiscal y
monetario de largo alcance que permitió el incremento del consumo de los hogares, entre
otros elementos, la economía se recuperó en 2010, pero le cuesta elevarse desde entonces. El
PIB creció 1,6% en 2013. Como los demócratas y repúblicanos no lograron un acuerdo poítico,
en el otoño de 2013 la administración federal estuvo paralizada por debates relacionados con
el realce del límite de la deuda. Este tema fue utilizado por el sector de derecha del partido
republicano, para cuestionar la reforma de la salud. El Estado federal dejó de funcionar hasta
que, en octubre, ante el riesgo de no pago, los republicanos terminasen firmando. Este
bloqueo le habría costado 17,6 mil millones de euros al Estado americano.
Indiscutiblemente reelecto en noviembre de 2012, tras una campaña centrada en la defensa
de la clase media, Obama a llamado a estimular la recuperación económica. El presupuesto
para el año fiscal 2013 entregó los recursos federales a los sectos más críticos para asegurar el
crecimiento de la economía y reequilibrar la fiscalidad en provecho de la clase media. De esta
forma, se le da prioridad a la educación, al reforzamiento de las capacidades de los
trabajadores, a la inovación y la investigación y desarrollo, a la energía verde y las
infraestructuras. Un plan de reducción equilibrada del déficit público también fue lanzado. A
20. principios de 2013, demócratas y republicanos acordaron alzas de impuestos. A partir de la
crisis financiera, se ha dado prioridad a la regulación y supervisión de los mercados
financieros. El envejecimiento de la población plantea algunos retos en cuanto a la inversión
en salud. Además, después de la crisis de 2009, la Fed inyectó una suma considerable de
efectivo en la economía cada mes, y su participación en el PIB pasó de 5 a 20% entre 2006 y
2013. Desde mediados de 2013, la Fed intenta disminuir estas inyecciones sin poner en riesgo
el repunte económico. En septiembre, se realizó un tímido intento de disminución, que
desencadenó una ola de pánico en los mercados. Finalmente, la Fed decidió seguir con sus
inyecciones, lo que a largo plazo corre el riesgo de generar burbujas especulativas. En 2013,
diversos organismos financieros fueron sancionados por su rol en la crisis de las subprimes.
Por último, en julio de 2013, se iniaron negociaciones para lograr un acuerdo de libre
comercio entre la Unión Europea y Estados Unidos.
La crisis financiera internacional ha provocado un aumento considerable del desempleo, qué
bajó a 7,3% en 2013. Esta disminución se explica más por el desánimo de los cesantes, que
dejan de buscar, que por un alza real en la creación de empleos. La tasa de personas que han
dejado de buscar alcanza una cifra récord e implica sobre todo a los jóvenes. Además,
asistimos desde los años ochenta a un aumento de las desigualdades. Por último, la oposición
corre el riesgo de sufrir las consecuencias del bloqueo del Estado federal en las elecciones de
mediados de mandato, en 2014
PRINCIPALES SECTORES ECONÓMICOS
El sector agrícola americano es, sin duda, el más importante del mundo. Se caracteriza por una
alta productividad y por el uso de tecnologías modernas. Estados Unidos es uno de los
principales productores de maíz, soja, carne de vacuno y algodón. El estado de
California genera por sí solo más del 12% de la producción agrícola del país. Sin embargo, la
agricultura representa únicamente el 1% del PNB americano.
Estados Unidos es un país muy industrializado. El sector industrial representa casi la cuarta
parte del PNB e incluye una gran variedad de actividades. Las más importantes son la
fabricación de maquinaria eléctrica y electrónica, de productos químicos y de maquinaria
industrial, así como el sector agroalimentario y automotriz. También es líder mundial en el
sector aeroespacial y en la industria farmacéutica. La abundancia de recursos naturales ha
convertido al país en líder en la producción de varios minerales y le permite mantener una
producción diversificada. Así, es también el mayor productor mundial de gas natural líquido,
aluminio, electricidad y energía nuclear y el tercer productor mundial de petróleo, y desde
hace varios años se desarrolla la extracción a gran escala de gas de esquisto.
La economía americana se basa fundamentalmente en los servicios. El sector terciario
representa más de tres cuartos del PNB y de la mano de obra.
21. Repartición de la actividad
económica por sector
Agricultura Industria Servicios
Empleo por sector (en % del
empleo total)
1,6 16,7 81,2
Valor añadido (en % del PIB) 1,2 20,2 78,6
Valor añadido (crecimiento
anual en %)
-14,8 2,0 2,0
PENETRACIÓN AL MERCADO DE ESTADOS UNIDOS
Para ser competitivo enestados unidos , se requieren conocimientos, estrategias de ventas
comercialización, mercadeo,transporte,bodegas,red de contactos, puntos de venta, conocer las
rutas de distribución.
2-Tener un estudio de mercado.
Incorporar o Registrar su empresa
3- Consolidar un plan de ingreso al mercado:
- Inicialmente, seleccionar un mercado objetivo.
-Cumplir con las regulaciones de Aduana y de la FDA.
-Tener una etiqueta competitiva
-Tener una página web
-Actualizar el material de marketing.
4 Tener un plan para promocionar sus productos:
-Identificar un grupo de tiendas, distribuidores, etc.
-Tener una base de datos de posibles compradores.
-Un plan de promoción y publicidad.
-Organizar la logística para la entrega de sus productos a las tiendas o distribuidores
Ventaja comparativa de estados unidos:
Estados Unidos tiene la suerte de contar con tierras muy fértiles en los estados del medio oeste, y
sus agricultores han sabido cultivarlas con gran eficiencia. Como consecuencia, Estados Unidos
tiene una ventaja comparativa en maíz y trigo, que de hecho exporta en abundancia.
Ventaja comparativa Perú:
22. La gran biodiversidad que tenemos nos permite grandes ventajas comparativas. Somos el
quinto país con mayor biodiversidad en el mundo. La riqueza de productos, la gran variedad
de climas y estacionalidad. Todo eso suma, pero eso debe tener un valor competitivo frente a
nuestros competidores. Por eso, nuestro reto es transformar estas ventajas comparativas en
competitivas
¿Cuáles son esas ventajas competitivas que debemos generar?
la básica es la gestión. Soy un convencido de que necesitamos gestión desde cuatro aspectos:
gestión ambiental, gestión tecnológica, gestión de calidad y la gestión empresarial. estas
cuatro variantes de gestión no existen en un sector como los agro negocios.
hoy cualquier empresa que empieza a desarrollarse en este sector tiene que tener un
componente ambiental, un componente tecnológico, un componente de calidad y un
componente empresarial si es que quieres ser competitivo. lamentablemente en este
momento todo lo que hay es agricultura de autoconsumo, pequeños y medianos productores.
cuando queremos alcanzar un mercado comienzan los tropiezos y ahí recién comenzamos a
tener en cuenta estos temas de gestión.