1. LA CELULA
Definición
La célula es unidad funcional más pequeña de los seres vivos.
La teoría celular
Consta de 3 postulados
1- Todos los seres vivos están integrados por células y los productos de esta.
2- Son las unidades de estructura y función de los seres vivos
3- Provienen de células preexistentes.
PARTES DE LA CELULA
Membrana plasmática: Estructura formada por una bicapa de lípidos, formada por fosfolípidos
uno al lado de otro, formando con proteínas insertadas dentro de este, proteínas periféricas
(externas e internas).
El citoplasma: Está formado por el citosol (fracción liquida del citoplasma, que rodea a los
organelos y tiene una consistencia como gelatinosa). El citoplasma posee un citoesqueleto,
organelos e inclusiones. En el citoplasma están disueltas las proteínas, azucares, sales minerales,
hormonas y enzimas.
Citoesqueleto: Formada por fibras filamentosas de proteínas. Estas estructuras son dinámicas, se
construyen y se degradan constantemente y le dan la forma a las células, como también permite el
movimiento de los organelos. Está formado por Microtubulos (tubulina), filamentos intermedios y
microfilamentos (actina).
ORGANELOS:
Retículo endoplasmático Rugoso, RER: Es una red de sacos planos delimitados por una
membrana, cuya rugosidad se debe a la presencia de ribosomas en su superficie. Su función es
recibir en su interior las proteínas recién fabricadas por los ribosomas y permite plegarlas.
Normalmente este organelo es muy abundante en células secretoras.
Ribosomas: Son organulos sin membrana, formado por dos subunidades de ARN y proteínas. Se
les puede encontrar libres o pegados al RER. Su función es sintetizar proteínas.
Retículo endoplasmatico Liso, REL: Red de sacos aplanados, como los del RER pero sin los
ribosomas en su superficie, lo que le da un aspecto liso y no rugoso. Su función es sintetizar lípidos
(colesterol, esteroides y fosfolípidos). En el hígado su función es destoxificar la célula de drogas y
toxinas.
Aparato de Golgi: Es un apilamiento de cisternas aplanadas y paralelas entre sí. Se encuentra
cerca del núcleo y está muy desarrollado en células secretoras. Sus funciones son: recibir
vesículas con proteínas, modificarlas químicamente con azucares, almacenarlas y distribuirlas a su
sitios especificados (organelos, membrana plasmática, secreción, etc.), fabricas lisosomas,
participan en la construcción de la pared celular de células vegetales y producir polisacaridos como
el moco. Todo el proceso se hace mediante yemación por vesículas.
Lisosomas: Son vesiculas delimitadas por una membrana, que contienen grandes cantidades de
enzimas hidroliticas y cuyo pH óptimo es ácido. Su pH ácido se debe a una bomba de protones
existente en su membrana. Su función es la de digestión intracelular, digieren el material

2. endocitado, incluyendo bacterias y virus. Participan también en la autofagia, es decir, rodea a los
organelos envejecidos en grandes vacuolas y son hidrolisados. Participan en la Autólisis, es decir,
se rompen lisosomas, como ocurre en la cola de los renacuajos.
Peroxisomas: Son vesículas esféricas, rodeados por membrana. Son organelos que se auto
replican. Genera peróxido de hidrógeno (agua oxigenada), el que es utilizado por una enzima
(catalasa) para oxidar diversas sustancias. Además llevan a cabo el 30 del catabolismo de los
ácidos grasos.
Mitocondrias: Son organelos envueltos en dos membranas. La membrana interna se invagina,
formando pliegues llamados crestas mitocondriales. Las mitocondrias tienen la forma y el tamaño
de las bacterias, posee ADN propio y circular y se dividen independiente de la célula que los
contiene. Dentro de la mitocondria ocurre la Respiración celular (ciclo de Krebs, cadena
transportadora de electrones y fosforilación oxidativa). Su objetivo último es sintetizar ATP para la
célula.
Centríolo: Centro organizador de microtúbulos. Esta estructura forma las fibras del citoesqueleto,
los cilios, flagelos y el huso mitótico.
leucoplastos y amiloplastos que almacenan almidón.
El núcleo: contiene el material hereditario de la célula o acido desoxirribonucleico que coordina
todas las actividades como metabolismo, crecimiento, reproducción, síntesis de proteínas de las
células
El nucléolo se forma el acido ribonucleico, un tipo de acido nucleído muy importante en la síntesis
de proteínas.