Programa de Microbiología
   Prácticas Formativas

Microbiología Agroindustrial
APLICACIÓN
Se considera la Práctica Formativa como un
componente esencial de la formación del
estudiante aproximándolo a s...
OBJETIVO
El propósito fundamental de la práctica es
aproximar al estudiante a su ejercicio
profesional ofreciéndole la opo...
OBJETIVOS ESPECIFICOS
•    Proporcionar al futuro profesional los
     elementos necesarios para su desempeño
     en las ...
OBJETIVOS ESPECIFICOS
•   Sensibilizar al estudiante en las acciones que
    propendan por la conservación y preservación
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REGLAMENTO
Se cuenta con un reglamento aprobado en
primera instancia por el consejo de facultad y
en segunda instancia por...
EVALUACIÓN
Evaluación diagnostica: se realiza previa al desarrollo del
   proceso educativos

Evaluación Formativa: este t...
CRITERIOS DE EVALUACION



• Ver:
  Lineamientos de informes y
  otras actividades (archivo adjunto)
INSTRUMENTO
      DE EVALUACION
                 FASE INICIAL (SEMANAS 1, 2, 3 y 4)


                                    ...
FASE DE DESARROLLO (SEMANAS 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12)


COMPETENCIAS                         CRITERIOS                  ...
FASE DE FINALIZACION (SEMANAS 13, 14, 15 y 16)


                                                                         ...
TALENTO HUMANO DOCENTE
               CAMPO ELIAS CASELLES ALGARÍN
    Microbiólogo Industrial – Esp. en Pedagogía Aprendi...
APOYO EMPRESAS
• Personal calificado diferentes empresas:
   –   Ing. de Alimentos
   –   Microbiólogos Industriales y de ...
IMPORTANTE

• Durante la semana establecida
  para la presentación del examen
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IMPORTANTE

• Todos los estudiantes deben agotar el
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  de sus practicas y para dar s...
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Presentacion Practicas Agroindustriales I 2009

  1. 1. Programa de Microbiología Prácticas Formativas Microbiología Agroindustrial
  2. 2. APLICACIÓN Se considera la Práctica Formativa como un componente esencial de la formación del estudiante aproximándolo a su ejercicio profesional, permitiendo el vínculo entre la Universidad y la Empresa, lo cual ante las actuales políticas del Ministerio de Educación y de la Protección Social, requieren de una cuidadosa planeación, ejecución y evaluación.
  3. 3. OBJETIVO El propósito fundamental de la práctica es aproximar al estudiante a su ejercicio profesional ofreciéndole la oportunidad de confrontar su formación en un contexto real.
  4. 4. OBJETIVOS ESPECIFICOS • Proporcionar al futuro profesional los elementos necesarios para su desempeño en las áreas administrativa, asistencial, investigativa, educativa y de proyección en salud y sector productivo. • Crear el ambiente para que el estudiante tome las decisiones correctas ante situaciones problémicas reales.
  5. 5. OBJETIVOS ESPECIFICOS • Sensibilizar al estudiante en las acciones que propendan por la conservación y preservación del medio ambiente. • Evaluar la capacidad resolutiva que el estudiante ha debido desarrollar durante su formación. • Verificar el grado de adaptación, participación y actitud positiva que ha desarrollado el estudiante para el trabajo en equipo.
  6. 6. REGLAMENTO Se cuenta con un reglamento aprobado en primera instancia por el consejo de facultad y en segunda instancia por el consejo académico
  7. 7. EVALUACIÓN Evaluación diagnostica: se realiza previa al desarrollo del proceso educativos Evaluación Formativa: este tipo de evaluación es realizada por el comité de prácticas, como herramienta fundamental para el mejoramiento del proceso de prácticas. Debe realizarse con la participación de los estudiantes. Evaluación Sumativa: Se realiza al término de un ciclo educativo, en el caso de las prácticas al concluir un área de servicio con la finalidad de certificar el grado en que los objetivos de aprendizaje son alcanzados por los estudiantes.
  8. 8. CRITERIOS DE EVALUACION • Ver: Lineamientos de informes y otras actividades (archivo adjunto)
  9. 9. INSTRUMENTO DE EVALUACION FASE INICIAL (SEMANAS 1, 2, 3 y 4) SEMANA COMPETENCIAS CRITERIOS 1234 Recopila información que le permite conocer la naturaleza de la empresa INTERPRETATIVA Analiza y Describe su campo de acción y desempeño Desarrolla pautas para la elaboración del plan de trabajo Planifica en forma ordenada su cronograma de actividades ARGUMENTATIVA Reconoce fortalezas y debilidades para la puesta en marcha del plan de trabajo
  10. 10. FASE DE DESARROLLO (SEMANAS 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 y 12) COMPETENCIAS CRITERIOS SEMANA 5 6 7 8 9 10 11 12 Interpreta de forma correcta los protocolos de Toma de Muestra, Análisis Fisicoquímico y Microbiológico INTERPRETATIVA Revisa e interpreta la documentación teórica y legal que se aplica a su sitio de práctica Resuelve situaciones problema que emergen de la práctica Utiliza y maneja de manera correcta recursos ARGUMENTATIVA proporcionados por su sitio de práctica El análisis Microbiológico y/o Fisicoquímico es completo, soportado y argumentado con bases teóricas Reconoce las debilidades y fortalezas de la empresa para el planteamiento de su propuesta de mejoramiento Su propuesta de mejoramiento es funcional, adecuada y PROPOSITIVA se soporta en el planteamiento del problema existente en la empresa Propone acciones que conducen al mejoramiento del proceso
  11. 11. FASE DE FINALIZACION (SEMANAS 13, 14, 15 y 16) SEMANA COMPETENCIAS CRITERIOS 16 13 14 15 TOTAL Reafirma los avances positivos de la ejecución de INTERPRETATIVA su propuesta de mejoramiento Sintetiza de manera coherente los resultados ARGUMENTATIVA obtenidos en el desarrollo de sus actividades Relaciona los conceptos de una forma organizada, demostrando un gran dominio en la presentación de las conclusiones generadas en el desarrollo de su propuesta de mejoramiento PROPOSITIVAS Cumple las actividades programadas en su plan de trabajo Socializa de manera organizada ante sus Superiores, Colegas y Operarios los logros alcanzados durante su práctica
  12. 12. TALENTO HUMANO DOCENTE CAMPO ELIAS CASELLES ALGARÍN Microbiólogo Industrial – Esp. en Pedagogía Aprendizaje Autónomo Coordinador de Prácticas PEDRO JOSÉ FRAGOSO Bacteriólogo y Laboratorista Clínico – Docente Asesor SHELLSYN GIRALDO JARAMILLO Microbióloga de Alimentos – Docente Asesor HEDILKA JUDITH JIMÉNEZ RIOS Bacterióloga – Esp. en Pedagogía Aprendizaje Autónomo - Docente Asesor FREDDY PAJARO Químico Farmacêutico - Docente Asesor AURA LUCIA PARADA CASTRO Microbióloga de Alimentos - Docente Asesor INGRID PINO GARANTIVÁ Bacterióloga – Esp. Dirección y Docencia Universitaria - Docente Asesor EMIR RUEDA RUEDA Bacterióloga – Esp. en Pedagogía Aprendizaje Autónomo - Docente Asesor NISETH MAYERLYN VENCE DAZA Bacterióloga – Esp. en Epidemiología – Docente Asesor
  13. 13. APOYO EMPRESAS • Personal calificado diferentes empresas: – Ing. de Alimentos – Microbiólogos Industriales y de Alimentos – Bacteriólogos – Ing. Agrónomos – Médicos Veterinarios – Administradores de Empresas – Ing. de Alimentos – Biólogos – Químicos Farmacéuticos – Ing. Ambientales – Ing. Agroindustriales – Ing. Pesqueros
  14. 14. IMPORTANTE • Durante la semana establecida para la presentación del examen final y sustentación de la propuesta de mejoramiento es OBLIGATORIO que los estudiantes se presenten en las instalaciones de la Universidad.
  15. 15. IMPORTANTE • Todos los estudiantes deben agotar el conducto regular para la consecución de sus practicas y para dar solución a cualquier inquietud presentada en su práctica.

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