Currículo escolar na perspectiva da educação inclusiva.pdf
Bolas, massas e semifrio com chocolate
1. BOLA
Ingredientes:
-4 colheres de sopa de manteiga
-2 colheres de sopa de fermento en pó
-2 colheres de leite
-2 colheres de azeite
-4 colheres de sopa de farinha
-4 ovos
-chouriço, fiambre, presunto,etc
Preparação:
Unte uma forma e polvilhe-a com farinha. Bata muito bem os
ovos com o azeite.Junte de seguida a manteiga batendo
sempre e, por fim, o leite, a farinha e o
fermento.Entretanto,corte o chouriço aos bocadinhos sem
pele,o fiambre, o paio,e o presunto também aos
bocadinhos.Envolva tudo na massa deite na forma e leve ao
forno a cozer.
Massa rápida
Ingredientes:
-1 cebola
-azeite QB
-1 lata de salsichas
-1 embalagem de becon às tirinhas
-1 lata das peq. de cogumelos laminados
-Massa ninhos de ovos
-Mostarda
-2 pacotes de natas
Preparação:
Faz-se um refogado, com a cebola e o azeite.Junta-se as
2. salsichas o becon os cogumelos. Depois de refogar um
pouquinho junta-se um cheirinho de água a mostarda e o
sal.Por último acrescenta-se as natas e deixa-se refogar
novamente para apurar. Entretanto já cozeu a massa em
água, sal e um fio de azeite
Semifrio de Maltesers
Ingredientes:
-300gr bolachas com pepitas de chocolate
-120gr manteiga
-300 gr chocolate culinário
-1 pacote de natas
-4 ovos
-6 folhas de gelatina
-1 lata de leite condensado cozido
-1 embalagem de maltesers
Preparação:
Pica-se as bolachas no 123 junta-se os 60gr de manteiga
derretida e mexe-se.
Espalha-se sobre o fundo de uma forma de mola, calcando
bem.
Leva-se ao frio.
Entretanto parte-se o chocolate aos bocados, juntamente
com os outros 60gr de manteiga leva-se ao microondas para
derreter.
Junta-se as gemas ao preparado anterior, depois de tudo
bem mexido junta-se as natas bem batidas.
Espalhe este creme de chocolate sobre a base de bolacha e
leve ao frio.
Ponha as folhas de gelatina de molho.
Bata as claras em castelo.
Deite o leite condensado numa taça, junte-lhe com cuidado
as claras.Por fim energicamente adicione a gelatina derretida.
3. Espalhe os maltesers sobre o creme de chocolate, cubra
com o preparado de leite condensado e leve ao frio.
Na altura de servir, decore com os malteres que sobraram.
Na próxima vez que o fizer vou reduzir ao chocolate,pois
acho que fica com um sabor muito intenso.