Carrera: AdministraciónTurno: MatutinoAsignatura: Sistemas de InformaciónProfesor: Lic. Rosalba Chávez GonzálezNombre del ...
OPCIONES COMERCIALESAl crear una empresa, un primer paso es determinar elpotencial de uso o comercialización que presenta ...
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OPCIONES RELATIVAS A ENERGÍA Y POTENCIAUn agricultor o grupo de agricultores no está dispuesto a invertir enenergía mecáni...
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CÓMO HACERLO: EQUIPO Y MÉTODOS NECESARIOS PARA SU  IMPLEMENTACIÓNAlmacenamiento de granosEs imprescindible elegir un conte...
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MOLIENDA DE ARROZEl arroz, alimento básico del continente asiático, puede almacenarsecon cáscara hasta que deba utilizarse...
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Presentacion de clase

  1. 1. Carrera: AdministraciónTurno: MatutinoAsignatura: Sistemas de InformaciónProfesor: Lic. Rosalba Chávez GonzálezNombre del Alumna: Emma Cruz LópezTema: Opciones ComercialesFecha: 20 de Marzo de 2013
  2. 2. OPCIONES COMERCIALESAl crear una empresa, un primer paso es determinar elpotencial de uso o comercialización que presenta elproducto. Si bien una de las ventajas principales delnegocio del procesamiento es que evita las agotadorastareas diarias como son descascarar, moler o limpiar, nohay forma de absorber el costo de la maquinaria si elproducto está destinado a consumo personal.
  3. 3. Hipótesis alternativas de propiedad y mercados. Propietario El propietario o los propietarios pueden ser: un agricultor individual de una localidad; un grupo de agricultores de la misma localidad; un administrador o empresario; un inversionista externo. Ventas/mercados para los productos Pueden corresponder a: los habitantes de una localidad; los habitantes de otras localidades; los habitantes de pueblos y ciudades aledaños; empresarios del transporte; comerciantes nacionales.
  4. 4. OPCIONES RELATIVAS A MAQUINARIALa opción de adquirir maquinaria, aún es necesario recopilartoda la información que sea posible al respecto. Es preferiblever las máquinas en funcionamiento en cualquier planta ydialogar con sus propietarios. Los comerciantes puedendisponer de un abanico de tipos y tamaños para ofrecer yorientar al comprador respecto de las característicasindividuales, sin embargo, es probable que el mejor consejo loentreguen los funcionarios de extensión agrícola y quienes yacuenten con su propia máquina. Sin duda, del dinero quedisponga el comprador y del potencial de la máquina seránfactores determinantes.
  5. 5. OPCIONES DE CULTIVOSEs necesario investigar y consultar acerca de todas lasalternativas disponibles antes de decidirse por un nuevocultivo comercial. El procesamiento de alimentos básicos norequiere de mucha información, excepto al momento de optarpor una máquina.La decisión sobre qué cultivo producir debe ser la correctadesde un principio y para ello se deben llevar a cabo todo tipode consultas a fin de determinar las necesidades y laspreferencias locales.
  6. 6. OPCIONES RELATIVAS A ENERGÍA Y POTENCIAUn agricultor o grupo de agricultores no está dispuesto a invertir enenergía mecánica o bien, si no se dispone de la infraestructuranecesaria para sustentar la mecanización, es posible recurrir a laenergía eólica, hidráulica, solar, animal o humana.La energía hidráulica, alguna vez una fuente de energía que gozó degran popularidad en los países desarrollados, sólo representa hoy unaopción viable si se dispone de un suministro adecuado de agua. Lospaíses montañosos suelen contar con excelentes recursos hídricos.
  7. 7.  La potencia animal es la alternativa a la que recurren muchas comunidades en las que la tradición ha sido utilizar animales. Asnos, búfalos, camellos y bueyes son especies útiles para el procesamiento de cultivos, no obstante, las máquinas deben estar diseñadas para adaptarse al animal. La energía solar abunda en los trópicos y, por esta razón, debe utilizarse en la forma más extensa que sea posible en las operaciones de secado. La bioenergía es un subproducto de cultivos tales como la palmera de aceite, el arroz, el maíz y la caña de azúcar que puede utilizarse como combustible si se dispone de cantidades suficientes. el metano se origina en el material orgánico húmedo de desecho La potencia humana de pies y manos puede utilizarse en una cantidad de máquinas y herramientas de aplicación al procesamiento en pequeña escala.
  8. 8. FACTORES QUE INFLUYEN EN LAS ALTERNATIVAS DISPONIBLESPor su reducida extensión, no resulta posible que esta publicación seadentre en todas y cada una de las variables que entran en juego almomento de optar por cultivos, maquinaria y fuentes de energía. Las cuestiones esenciales se enumeran a continuación: mercados potenciales locales y regionales para los productos; perspectivas de crecimiento en el mercado; disponibilidad de una fuente confiable y adecuada de energía o combustible; cultivos de producción confiable en la región; disponibilidad de maquinaria y mantenimiento; disponibilidad de efectivo como resultado de ahorros o préstamos; conciencia respecto de los actores que resultarán afectados por la introducción de una nueva máquina; oportunidades de colaboración con otros potenciales compradores; compresión de la situación laboral existente; valoración de las preferencias y aspiraciones personales.
  9. 9. CÓMO HACERLO: EQUIPO Y MÉTODOS NECESARIOS PARA SU IMPLEMENTACIÓNAlmacenamiento de granosEs imprescindible elegir un contenedor hermético, a prueba de roedores e insectospara fines de almacenamiento de los cultivos por un periodo mínimo de 9 meses.Los silos de acero galvanizado representan una muy buena opción, sinembargo, con frecuencia deben importarse, situación que requiere de una inversiónsignificativa. A pesar de ello, el ahorro resultante puede permitir una rápidaliquidación de las deudas, siempre y cuando sea posible vender el superávit degranos.Es más, incluso el uso de mejores depósitos construidos localmente, con protecciónantirratas fabricada con malla para gallineros, con estructura de barro opreferiblemente de cemento, pueden representar un progreso significativo para laconservación de los cultivos.
  10. 10. EXTRACCIÓN DE ACEITESe han logrado grandes progresos en materia de extracciónde aceite a partir de frutos de maní, girasol y palmeras. Losmétodos tradicionales utilizados para el procesamiento deestos cultivos, es decir, triturado, tostado o amasado, sontediosos e ineficientes.
  11. 11. MOLIENDA DE ARROZEl arroz, alimento básico del continente asiático, puede almacenarsecon cáscara hasta que deba utilizarse como alimento. En esa etapa, unmolino de arroz puede remover la dura cascarilla y pulir el grano. Estesistema hace posible mantener el molino en operación durante todo elaño, siempre y cuando se disponga de existencias de arroz concáscara.

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