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UNIVERSITE D’ANTANANARIVO ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRONOMIQUES Département des Industries Agricoles et Alimentaires   PRODUCTION BIO-ETHANOL D’IGNAMES ( Dioscoréa alata  ) par :  Jean Marie RAZAFINDRAJAONA   Docteur Ingénieur en Sciences Agronomiques   (Option Microbiologie et Biotechnologie Alimentaires) Enseignant Chercheur, Consultant Membre de l’Académie Nationale Malgache Faniry RAZAFINDRALAMBO Ingénieur en Sciences Agronomiques Option Industries Agricoles et Alimentaires Consultante
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Pourquoi le BIOÉTHANOL ??? ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],INTRODUCTION 0,87 unités  Énergétique d’éthanol
Production mondiale de bioéthanol ( en Tonnes ) Source : F.A.O , 2008
Bioéthanol à Madagascar   ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Processus universel d’obtention du bioéthanol ,[object Object],Bioéthanol
- Matière première  ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
2-1- - Méthodes adoptées pour la mise au point de la technologie Réception Écorce Chair Pesage, lavage Épluchage Découpage Hydrolyse enzymatique (55°C; 150 rpm ; 4 ,2; 3j) Blanchiment (10’/ 70 °C), Égouttage Broyage Séchage ( 4- 6 j) Distillation Fermentation alcoolique (30 °C;150 rpm ; 4; 1j) Igname Farine Éthanol
2-1-7- Paramètres mesurés ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],Pour la fermentation ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
1- Résultats qualitatives et quantitatives   Résultats qualitatives Résultats quantitatives Résultats et Discussions 37,87 % 24,7 % Rendement en farine Écorce et déchets Tubercule 47,76 % 43,83 % Autres 42,53% 49,15 % Amidon % (MS) 5,77 % 2,43 % Cendre %  92,38% 90,53% Matières sèches 7 ,62 % 9,47 % Humidité % Écorce et déchets Tubercule
2- Résultats de l’hydrolyse enzymatique   ,[object Object],[object Object],Cinétique de l’hydrolyse  de la farine d’igname Cinétique de l’hydrolyse  de la farine de l’écorce de l’igname
3- Résultats de la fermentation alcoolique   ,[object Object],Farine de l’igname 71,32 0,904 0,470 0,068 90 76,81 0,935 0,288 0,070 80 84,43 0,981 0,333 0,088 70 78,47 0,860 0,329 0,081 60 n  % qS max (h-1) vP max (h-1) µXmax (h-1) Substrat  (g/l) 71,19 0,934 0,459 0,064 90 77,79 0,941 0,482 0,065 80 86,11 0,959 0,554 0,078 70 78,47 0,884 0,314 0,070 60 n  % qS max (h -1 ) vP max (h -1 ) µXmax (h -1 ) Substrat  (g/l)
Rendement de la fermentation
4- Qualité de l’alcool ,[object Object],Compositions en alcool 0.018±0,04 0.023 ± 0 ,02 Tubercule 0.025 ± 0 ,01 0.031±  0 ,01 Écorce et déchets Acidité volatile Acidité totale  0.079 - Methano-l 0.749 1.845 Alcool isoamylique 0.043 0.041 Méthyl-2 Propanol -1 - 0.974 Acétaldéhyde - 0.278 Acétate d’Ethyle 382.7 723.7 Ethanol Farine de l’écorce et des déchets ( ml/l) Farine du tubercule (ml/l) Constituants
[object Object]
Chromatogramme ,[object Object]
Circuits de distribution du bioéthanol  à Madagascar   (court  et long)  CONSOMMATEURS Station d’essence Grande région de Madagascar Station d’essence Tamatave Groupe distributeur USINE Agence (Ville pilote   Tamatave) Agence (Grande ville- Antananarivo) A court terme A long terme
5- Indices de rentabilité Projet réalisable 3 ans 4 mois et 9 jours DRCI Projet profitable 1,87 Ip Projet finançable 44,22 TRI Projet faisable 243 832 664 VNA Conclusion Valeur Désignation
Similation des Indices de rentabilité 23,8 32 989 094 2 300 24,2 37 650 374 2 400 24,9 42 311 654 2 500 44,22 243 832 664 2 800 TRI VAN Prix unitaire du Bioéthanol (Ar)
Impacts ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],CONCLUSION GENERALE
Contexte socio économique favorable ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Perspective ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
 
 
[object Object],Docteur  Ingénieur RAZAFINDRAJAONA Jean Marie Ingénieur Faniry RAZAFINDRALAMBO

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4 igname bioéthanol

  • 1. UNIVERSITE D’ANTANANARIVO ECOLE SUPERIEURE DES SCIENCES AGRONOMIQUES Département des Industries Agricoles et Alimentaires PRODUCTION BIO-ETHANOL D’IGNAMES ( Dioscoréa alata ) par : Jean Marie RAZAFINDRAJAONA Docteur Ingénieur en Sciences Agronomiques (Option Microbiologie et Biotechnologie Alimentaires) Enseignant Chercheur, Consultant Membre de l’Académie Nationale Malgache Faniry RAZAFINDRALAMBO Ingénieur en Sciences Agronomiques Option Industries Agricoles et Alimentaires Consultante
  • 2.
  • 3.
  • 4.
  • 5. Production mondiale de bioéthanol ( en Tonnes ) Source : F.A.O , 2008
  • 6.
  • 7.
  • 8.
  • 9. 2-1- - Méthodes adoptées pour la mise au point de la technologie Réception Écorce Chair Pesage, lavage Épluchage Découpage Hydrolyse enzymatique (55°C; 150 rpm ; 4 ,2; 3j) Blanchiment (10’/ 70 °C), Égouttage Broyage Séchage ( 4- 6 j) Distillation Fermentation alcoolique (30 °C;150 rpm ; 4; 1j) Igname Farine Éthanol
  • 10.
  • 11. 1- Résultats qualitatives et quantitatives Résultats qualitatives Résultats quantitatives Résultats et Discussions 37,87 % 24,7 % Rendement en farine Écorce et déchets Tubercule 47,76 % 43,83 % Autres 42,53% 49,15 % Amidon % (MS) 5,77 % 2,43 % Cendre % 92,38% 90,53% Matières sèches 7 ,62 % 9,47 % Humidité % Écorce et déchets Tubercule
  • 12.
  • 13.
  • 14. Rendement de la fermentation
  • 15.
  • 16.
  • 17.
  • 18. Circuits de distribution du bioéthanol à Madagascar (court et long) CONSOMMATEURS Station d’essence Grande région de Madagascar Station d’essence Tamatave Groupe distributeur USINE Agence (Ville pilote Tamatave) Agence (Grande ville- Antananarivo) A court terme A long terme
  • 19. 5- Indices de rentabilité Projet réalisable 3 ans 4 mois et 9 jours DRCI Projet profitable 1,87 Ip Projet finançable 44,22 TRI Projet faisable 243 832 664 VNA Conclusion Valeur Désignation
  • 20. Similation des Indices de rentabilité 23,8 32 989 094 2 300 24,2 37 650 374 2 400 24,9 42 311 654 2 500 44,22 243 832 664 2 800 TRI VAN Prix unitaire du Bioéthanol (Ar)
  • 21.
  • 22.
  • 23.
  • 24.
  • 25.  
  • 26.  
  • 27.

Notas del editor

  1. Face aux chgm cmtq et aux fla des p d b, les pay d cherchent à et s’intéresse Pour sa part M cherche aussi à
  2. Face aux chgm cmtq et aux fla des p d b, les pay d cherchent à et s’intéresse Pour sa part M cherche aussi à
  3. Face aux chgm cmtq et aux fla des p d b, les pay d cherchent à et s’intéresse Pour sa part M cherche aussi à
  4. L’évolution de le pro d’éthanol en 7 suit une ordre croissante , La production a doublé de celle produit en 2 000 , elle atteint jusqu’à 625 557 d’hectolitres ,
  5. A Mgscar, le bioe . Maintenant elle est encore dans la phase de lcm et un projet de loi sur le biocarburt est à l’étud actuelmt
  6. Le bioéthanol est produit à partir des MP contenant une forte proportion en sucre c les X amylacées , les céréales. Par un procédé indstrl , le sucre contenu ds ces vgtaux est transformée en alcool. Cet alcool est concentré puis déshydraté pour obtenir du bioéthanol
  7. Les MP utilisées sont
  8. Pour la mise au point de la technologie , on a adoptée le processus suivant Récept de MPV, suivi du , puis on obtient la chair et l’écorce, l’écorce passe tt de suite , la chair ou le tubercule éplu est découpé en forme de cossettes, puis blanchi pour éviter le brunissem, et c’est après q’elle passe au séchage natrl; Ap séch , on passe au br
  9. Les parm à mésurer pour
  10. En utilisant l’équation de la gamme étalon de la solution de glucose , nous pouvons déduire la concentration du SR par la relation: où n est la nombre de dilution pendant le dosage Les deux figures montrent l’évolution de la conversion de l’amidon en SR à différentes C°et en f° du tps T,l’allure des courbes est la même, elle présente une phase d’hydrolyse de 0 à 48 h, où la vit de catalyse augmente brusquemt. Au bout de 48h, la vit est stationr et diminue ap 72 h Pu les 2 échantillons , le rdmt de conversion est optimal à 120 g/l
  11. A différentes C° les vitesses spécifiques de la concentration en biomasse , la consmti en S, et la formation du P évoluent parallèlement. Avec une concentration initial en substrat de 70 g/l , ces taux sont maximal dont :: Ils passent par un max au mil de la phase expo
  12. Le rdmt est max à 70 g/l avec un rdmt de 84,43 % pour la farine de l’écorce et du déchéts et 86 ,11 % pour la farine de l’Ig
  13. D’après ces valeurs , la teneur en éthanol dans l’alcool représente une teneur élevé de 99 % de la quantité total de la solution
  14. Les chromatogrammes des différents alcool est présenté par le figure suivante, voici celle du tubercule et l’autre celle de l’écorce
  15. Pour cette figure , elle représente la chromatogramme de l’éthanol de la tubercuel et de l’écorce
  16. Le circuit de distribution prévu est encore limité, le bioéthanol sera dispo dans une seule station dans la régi d’Atsinana. Mais à long terme et en fonction de la product , On envisage q le Xt soit disponb dans ts les stations services à Ma avec la coopération des distributeurs à Mdgs
  17. Le remboursem des emprunts se fait en 2 parties , l’1 à crédit à moyen terme et l’autre en crédit à long terme. La première qui est la FRI se rembourse pdt la 2 année, normalmt elle devrait se faire en 1 er année, mais les charges de cette année de lancem serait trop élevé et on est obligé de commencer le remboursement à la 2 année; Pour le crédit à long terme elle se rembourse en 4 ans avec un taux d’actualisation de 20 % Pour les indices de rentabilité, la valeur actuelle nette , le TRI, l’Ip , et le délai de récupération montre que le projet est
  18. Le remboursem des emprunts se fait en 2 parties , l’1 à crédit à moyen terme et l’autre en crédit à long terme. La première qui est la FRI se rembourse pdt la 2 année, normalmt elle devrait se faire en 1 er année, mais les charges de cette année de lancem serait trop élevé et on est obligé de commencer le remboursement à la 2 année; Pour le crédit à long terme elle se rembourse en 4 ans avec un taux d’actualisation de 20 % Pour les indices de rentabilité, la valeur actuelle nette , le TRI, l’Ip , et le délai de récupération montre que le projet est
  19. L’installation de l’usine de production de bioéthanol va générer des effets bénéfiques sur les côtés sociaux, économiques , et écologiques du pays Du plan sociaux, elle et conduit Du plan économiq , elle contribue à la , à l’ ; à la et apporte des Et pour le plan écologiques , elle entraine une diminution de l’effet s et une améliort
  20. En conclusion , dans la région de Md les plts à tubercul sauvages les plus répandues st dominés par La D alt Leur transformation en Bi , est une meiller fac de les valoriser Lors de l’hydr , on a pu retenir la concentration optimisée de 120 g/l avec un rdmt de ,,,,,,,, Pendant la fermentation , la concentration optimal en substrat est 70 g:l , les conversions de substrat en produit étaient de ……….. L’analyse qualitative de l’alcool par CPG a montré une forte teneur en éthanol L’implta dans le District de
  21. L’utilsation de l’Ign comme source d’énergie s’inscrit ds la politq de dvlpmt durable, de plus son avtg par rapport au pétrole est son renouvellmnt à chaque récolte La Xon de Bio renforce l’indépendance énergétiq d’un pays. Elle contribue à la création d’emplois ruraux et offr une vaste marché pour les agriculteurs; Du ^plan envrnmtl, elle résolue une partie des préoccupations environnemental par la diminution de l’effet de serre.