L'Observatoire de Consommation Alimentaire des CSP+
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![CONTEXTE ,[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],*Source : Mes courses pour la planète 2009 / en M€ d'euros 3 ème meilleure audience de l'année pour Arte lors de sa diffusion en 2008](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)
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L'Observatoire de Consommation Alimentaire des CSP+
- 1. L'OBSERVATOIRE DE CONSOMMATION ALIMENTAIRE DES CSP+
- 6. CONSO. ALIMENTAIRE DES ENVIES DE NATUREL ET D'AUTHENTICITÉ
- 7. POUR LES CSP+, MANGER, C'EST SE FAIRE DU BIEN Q: Pour vous manger, c'est... Du plaisir Un moyen d'entretenir votre santé à long terme Un moment de pause dans la journée Une nécessité Une aide pour assurer votre bien-être De la gourmandise Une façon de voyager avec des saveurs d'autres pays Un bon remède anti-déprime 98% 93% 89% 88% 84% 80% 79% 67% ST Tout à fait d'accord + plutôt d'accord
- 8. ILS FONT PASSER LA QUALITÉ AVANT LE PRIX 91% des CSP+ cherchent avant tout à manger plus sain vs 40% à manger moins cher 84% achètent plus de produits à préparer soi-même parce que c'est meilleur vs 56% par souci d'économie 89% des CSP+ font plus attention à la qualité qu'avant vs 76% au prix
- 9. Q: Ces critères ont-ils plus ou moins d’importance qu’avant dans vos choix alimentaires ? CRITERES PLUS IMPORTANTS UNE ENVIE CROISSANTE DE PRODUITS SAINS ET D'ORIGINE "RESPONSABLE" Rappel ST Importants 57% 88% 81% 80% 71% 51% 99% 92% 97% 69% 73% 79% 91% 73% 49% 61% 40% 16% 78% des CSP+ achètent uniquement des produits de saison 71% privilégient systématiquement les produits locaux
- 10. LIEUX D'ACHAT EN QUÊTE DE PROXIMITÉ
- 11. LES COURSES SONT VÉCUES COMME UNE CONTRAINTE Q: Pour vous, faire les courses alimentaires, c’est : ST Tout à fait d'accord + plutôt d'accord
- 12. LES GMS SONT LES LIEUX D'ACHAT LES PLUS FRÉQUENTÉS Q: Fréquentez-vous ces types de points de vente pour votre alimentation ? ST fréquente 93% 93% 85% 80% 54% 49% 42% 39% 22% 14%
- 15. CUISINE AUX FOURNEAUX !
- 16. 73% des femmes CSP+ préparent les repas au sein de leur foyer (hommes : 27%) CUISINER, UN PLAISIR POUR LA MOITIÉ DES CSP+ Q: Pour vous, cuisiner, c’est :
- 18. Q: Dans la liste ci-dessous, quels équipements possédez-vous ? ACCESSOIRES DE CUISINE : UN FORT TAUX D'ÉQUIPEMENT SUR UN MARCHÉ FONCTIONNANT À L'IMPULSION Taux d'équipement des Français - Source GIFAM : le marché français des appareils ménagers bilan 2009 / * hors blenders 56%* 24% 22% 14%
- 19. DES CSP+ GLOBALEMENT CONSENSUELS DANS LEUR RAPPORT A L'ALIMENTATION UN RELATIF CONSENSUS DES CSP+ MAIS DES LEVIERS DE COMMUNICATION SPÉCIFIQUES À ACTIONNER SELON LES CIBLES
- 20. CONTACTEZ-NOUS ! POUR DÉCOUVRIR L'INTÉGRALITÉ DE L'ÉTUDE Céline Deguy [email_address] 01 75 55 17 40
Notas del editor
- Arte : - A l'antenne, avec 1.569.000 téléspectateurs et 6,4 % de parts de marché, LE MONDE SELON MONSANTO a réalisé la meilleure audience de l'année pour un documentaire de prime-time. C'est aussi la 3ème meilleure audience de l'année toutes cases confondues. arte.tv a enregistré quant à lui un record de fréquentation sur l'ensemble de la soirée avec 34.000 visites. Par ailleurs, plus de 10.000 internautes ont participé au chat en direct avec la réalisatrice suite à la diffusion. Plus de 500 DVD ont été achetés sur www.arteboutique.com le soir même de la diffusion. http://www.artepro.com/actualites/details/2538784/index.htm
- Progression des MDD sous l'effet de deux facteurs : - Développement de l'offre des distributeurs en rayons ( pour lutter contre baisse des marges arrières induites par la nouvelle règlementation) - Remise en question de la valeur des marques par le consommateur (Etude Credoc : 80% des sondés considèrent comme justes les prix des MDD, 70% estiment injustifiés le prix des grandes marques, source Le Monde 05/05/2009 ) -En 2009, les MDD ont franchi la barre symbolique des 30% des ventes en grande distribution (Source : "Les grandes marques repartent en guerre" L’Expansion 12/2009)
- Se faire du bien dans l'immédiat (plaisir, break), et à long terme (santé), avant d'être un besoin fondamental
- Courses : un plaisir pour 35% des Français/une corvée pour 63% (source Publicité & Société 2009 TNS/Australie)
- Contexte : gds enseignes confrontées à baisse des marges arrières imposée par LME et concurrence du hard discount. -> Dvpt de leurs marques propres (bcp plus rentables), de la déclinaison discount (Carrefour Discount lancé en mai 2009), au positionnement + quali (marques bio, commerce équitable) -> aussi perte de linéaire pour les gds marques En 2009, les MDD ont franchi la barre symbolique des 30% des ventes en grande distribution (Source : "Les grandes marques repartent en guerre" L’Expansion 12/2009)
- SSOR DES ACCESSOIRES VA AUSSI DE PAIR AVEC LE DECLOISONNEMENT DES CUISINES DANS L'HABITAT (DES PDTS QU'ON EXPOSE, VALEUR DU DESIGN) Par cibles : Suréquipement encore plus fort chez les influents et les 50+ Fort attrait pour les produits : les -35, sous équipés encore, surindicent tous les items en intentions d'achat