Projecte indiciplinari de l’hort
                                   Adriana Blanco
                                      5...
NOMS



                                    Català: pastanaga

                                    Castellà: zanahoria

  ...
de la sang i augmenta la resistència contra l’estrès i les malalties. L’anèmia

és la manca important del ferro.

Les func...
VARIETATS

                                              Algunes de les diferents

                                       ...
oídium es un fong, el míliums també es un fong , el picat es un fong ,

cremadura de les fulles.


                       ...
TEXTO PERIODÍSTICO

La zanahoria contiene mucha vitamina A       El hierro es un mineral esencial en

y también contiene v...
POEMES,FRASES FETES, ENDEVINALLES...

Un médico le dice a su paciente:

Las zanahorias son buenas para la vista.

Y eso, ¿...
como un barrilete
que vuela en lo alto
atado de un hilo
a la mano de un niño
volaba y volaba
el cielo del niño
atada del h...
COST DE LA RECEPTA

Ingredients per a 4 persones:

2 Kg de pastanagues = 3 euros

½ Kg de patates = 20c

400 g de formatge...
GRAFICA DE PRECIPITACIONS DURANT

      L’EPOCA D’OBSERVACIÓ

 120

 100

     80

     60
                               ...
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Adriana

939 visualizaciones

Publicado el

Publicado en: Tecnología, Empresariales
0 comentarios
0 recomendaciones
Estadísticas
Notas
  • Sé el primero en comentar

  • Sé el primero en recomendar esto

Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
939
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
70
Acciones
Compartido
0
Descargas
8
Comentarios
0
Recomendaciones
0
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.

Adriana

  1. 1. Projecte indiciplinari de l’hort Adriana Blanco 5è b 2010
  2. 2. NOMS Català: pastanaga Castellà: zanahoria Angles: carrot ORIGEN Origen: Les pastanagues silvestres són plantes autòctones i molt comunes als països de la Mediterrània. VITAMINES I MINERALS Vitamines: La pastanaga té vitamina A, que és bona pel creixement general del cos i per els ossos. Va molt bé per la vista, i també per la conjuntivitis. Té molta vitamina C, que és bona per protegir de la contaminació i dels efectes dels fums dels cigarrets. Ajusta l’excés del colesterol… Minerals: La pastanaga té tres minerals, que són:Ferro, Potassi i Calci. El Calci és importantíssim en el creixement dels petits i el manteniment del sistema ossi. És present en els ossos, les dents i les ungles. El Ferro és un mineral essencial en el nostre organisme. Possibilita la formació de l’hemoglobina, la proteïna dels glòbuls vermells que permet transportar l’oxigen a tots els teixits de l’organisme. Enriqueix la qualitat
  3. 3. de la sang i augmenta la resistència contra l’estrès i les malalties. L’anèmia és la manca important del ferro. Les funcions principals del potassi són: regular l’aigua en l’organisme, disminuir els efectes negatius per l’excés del sodi, intervé en el mecanisme de contracció i relaxació muscular (millora el rediment atlètic.) DESCRIPCIÓ Descripció: Planta herbàcia biennal, de 30 a 80 cm d’alçària, de fulles bipinnatisectes, de flors blanques o roses, disposades en umbel·les d’arrel compostes, i de fruits en diaqueni, aculeats. Hi ha formes de conreu (ssp sativus), d’arrel axonomorfa gruixuda i de color ataronjat, la qual és mengívola i molt nutritiva. Floreix durant la primavera i l’estiu. L’arrel és mengívola i molt nutritiva, conté carotens (sobretot beta carotè), fibra i sucre. És gruixuda i allargada, generalment cònica de més o menys longitud segons la varietat. La pastanaga fa la fotosíntesis per tant agafa aigua i sals minerals del sòl i puja per la tija, i es reparteix per les fulles. Quan l’aigua i les sals minerals arriben a la fulla i es barregen amb el diòxid de carboni i la llum solar formen l’aliment de la planta. La fotosíntesi només la fa de dia. La pastanaga respira tot el dia. Agafa diòxid de carboni i desprèn oxigen.
  4. 4. VARIETATS Algunes de les diferents varietats de pastanaga són Parisina, Rondó ,Amsterdam, Chantenayl , Guerande, Meñique, Nantesa , Flakee , Mallorquina , Antares , Long Imperator ,San Valery , Tip- Top , Danvers , Carson F1 , Nippón , Tino F1 . CONREU La pastanaga acepta una gran varietat de climes. Permet el cultiu primerenc forçat amb hivernacle a partir de 12ºC. Els calen terres ben llaurades, flonges i sorrenques per tal que l’arrel creixí adequadament. Per les varietats llargues el sòl ha de ser profund i no hi poden haver pedres. Es planta quasi tot l’any. En zones temperades, de febrer a novembre. En zones fredes de març a setembre. El reg ha de mantenir la terra humida, però no xopa, reduint la humitat cap al final del cultiu per evitar que l’arrel es trenqui. Cal mantenir la terra lliure de males herbes. Una vegada collides es conserven bé en llocs ben ventilats, foscos i secs. Es cullen als tres mesos. Les malalties de la pastanaga són ,Esclerotínia arrel podrida,l'
  5. 5. oídium es un fong, el míliums també es un fong , el picat es un fong , cremadura de les fulles. RECEPTA Crema tébia de pastanaga, formatge cabra, menta, pa amb all Ingredients: Preparació: 1 kg pastanagues Pelar i netejar les pastanagues i la patata, tallar a trossos petits i posar a 1 patata coure amb aigua i sal just fins a cobrir, tapar. Formatge de cabra Un cop cuites, triturar al màxim. Reservar i deixar refredar. Rectificar de pa sec sal. alls A l’hora d’aplatar, fregir les llesques de pà i fregar-hi all, tallar dues menta rodelles de fotmatge de cabra per persona. Oli d’oliva verge Emplatar : Plat fons, posar la crema, dos rodelles de formatge, la llesca de sal pa amb all i espolvorejar la menta picada. Per finalitzar posar unes gotes d’oli d’oliva verge i escalfar uns 30 segons al grill. Notes complementàries: També es pot fer crema freda substituint el formatge de cabra per formatge fresc tipus philadelphia. Aquesta recepta esta pensada per 2/3 persones. Autor de la recepta: Xavi Pike 1r plat Verdura Foc Festa Molt fàcil Molt econòmic Catalana Preparació: 60 minuts Cost: 6 €
  6. 6. TEXTO PERIODÍSTICO La zanahoria contiene mucha vitamina A El hierro es un mineral esencial en y también contiene vitamina C. nuestro organismo. Posibilita la La vitamina A es formación de la buena para el hemoglobina, la proteína de crecimiento los globos rojos que permite general del cuerpo transportar el oxígeno a y para los huesos. todos los tejidos del Va muy bien para la vista, y también organismo. Enriquece la cualidad de la para la conjuntivitis. Tiene mucha sangre i aumenta la resistencia contra vitamina C, que es buena para proteger el estrés i las enfermedades. La anemia de la contaminación i de los efectos del es la falta importante del hierro. humo de los cigarrillos. Ajusta el exceso del colesterol. Las funciones principales del potasio También contiene 3 minerales que son el son: regular el agua en el organismo, hierro, el potasio, y el calcio. El calcio disminuir los efectos negativos por el es importantísimo en el crecimiento de exceso del sodio, interviene en el los pequeños y para el mantenimiento mecanismo de contracción y relajación del sistema de los huesos. Es presente muscular (mejora el rendimiento en los huesos, los dientes y las uñas. atlético).
  7. 7. POEMES,FRASES FETES, ENDEVINALLES... Un médico le dice a su paciente: Las zanahorias son buenas para la vista. Y eso, ¿Cómo lo sabe? Muy sencillo, ¿Qué usted ha visto un conejo con gafas? (chiste) Zanahoria Solo tu Letras: ( canción) Cada vez que tu te vas llevas a un lado de tu piel mis fotografías, para verlas cada vez que mi ausencia te devora entero el corazón y tu no tienes remedio, mas que amarme Y en la distancia, me puedes ver cuando mis fotos, te sientas a ver y en las estrellas, mis ojos ves cuando mis fotos, te sientas a ver Letras: Solo tu Zanahoria [final] El destino de la zanahoria (poema) yo era un conejo tras la zanahoria atada de un hilo a la mano de un hombre corría y corría tras la zanahoria atada al hombre que corría y corría andaba y andaba por muchos caminos a nada miraba mas que a mi destino que era el destino del dueño del hilo iba a no sé donde no sé que buscaba
  8. 8. como un barrilete que vuela en lo alto atado de un hilo a la mano de un niño volaba y volaba el cielo del niño atada del hilo volaba y volaba flotaba y flotaba en las tempestades ni el rayo me hería ni el agua mojaba pero si quería bajar un poquito seguía flotando atada del hilo en un día claro miré a un costado y ví tantas cosas que había olvidado me hice amiga de un lindo caballo que me llevó en andas a un bosque lejano (endevinalla) Una baldufa amb el cap verd i el cos taronja, què és?
  9. 9. COST DE LA RECEPTA Ingredients per a 4 persones: 2 Kg de pastanagues = 3 euros ½ Kg de patates = 20c 400 g de formatge de cabra = 2,89 euros 4 llesques de pa sec = a casa 2 alls= 0.30 2 fulles de menta, oli d’oliva i sal = 50c 3e+ 20c+ 2,85e+ 50c = 6,59 euros Ingredients per a 1 persona: GRAFICA DE TEMPERATURA DURANT L’EPOCA D’OBSERVACIÓ temperatura 25 20 15 10 5 0 1r 2n 3r 4t 1r 2n 3r 4t 1r abril abril abril abril maig maig maig maig juny
  10. 10. GRAFICA DE PRECIPITACIONS DURANT L’EPOCA D’OBSERVACIÓ 120 100 80 60 Precipitacins 40 20 0 1a 2a 3a 4a 1a 2a 3a 4a 1a abril abril abril abril maig maig maig maig juny GRAFICA DE CREIXEMENT DE LA PLANTA DURANT L’EPOCA D’OBSERBACIÓ 20 18 16 14 12 10 8 Creixement de la planta 6 4 2 0 1a 2a 3a 4a 1a 2a 3a 4a 1a abril abril abril abril maig maig maig maig juny

×