Fitxes de treball per l'hort libreria pedagogica
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  • 1. EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 1 CUADERNO PERSONAL Es muy interesante que cada alumno tenga un cuademo personal de huerto y talleres para ir recogiendo en él sus fichas de trabajo. Se puede confeccionar decorando alguna carpeta de anillas pegando en las pastas semillas, hojas, etc. o forrándola por completo con hojas de papel reciclado hechas por nosotros mismos, papeles decorados al agua, etc. En cualquier caso, con los más pequeños podemos individualizarlos o personalizarlos preparando una portada con un dibujo que cada chico ha de colorear y cumplimentar con sus datos personales. AQUÍ RECOGE LA COSECHA :
  • 2. EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 2 ADIVINANZAS Con esta actividad se busca trabajar, entre otros aspectos, el descubrir posibilidades lúdicas en el lenguaje, la memorización de adivinanzas, habilidades plásticas en cuanto a colorear y recortar, disfrute con juegos de normas y capacidad de recurrir a los compañeros para lograr completar su colección. En el capítulo 1lPropuestas de juegos de mesall se sugieren algunas formas de montar y jugar con emparejamientos de tarjetas de este tipo. Las colecciones se pueden ampliar a medida que la actividad se vaya dominando, añadir un album de cromos con el croquis del huerto y sobre él ir pegando estas tarjetas, etc.
  • 3. EDUCACION INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 3 VISITA AL MERCADO Dentro de las actividades de motivación o ambientación, las visitas a mercados son muy interesantes. Es conveniente ponerse previamente de acuerdo con el vendedor de hortalizas y quedar con él a una hora en la que pueda dedicarnos un rato sin desatender su negocio. Además de preparar la salida , aprovecharemos para conocer el barrio trabajar las señales de tráfico y normas de seguridad vial, etc. una vez en el mercado podemos enriquecer mucho la experiencia. Se trata basicamente de que los alumnos se fijen en que en cada puesto se venden determinados artículos, que hay unos específicos para frutas y verduras, que allí encontraremos hortalizas que vienen desde muchos sitios, que hay unos señores y sefioras encargados de traerlos que cada cosa tiene un cartelito con su precio, que se pesan antes de vendérnoslo, etc.... Aprovechando esta salida, un grupo de educadoras de una Escuela Infantil queempezaba este curso con el huerto, se plante6 trabajar con sus alumnos el uso de las monedas para realizar transaciones. Previamente de acuerdo con el vendedor y los padres de sus alumnos, estas educadoras organizarón la actividad de manera que cada niño llevaba un monedero con un duro, elegía una fruta y le daba el duro al vendedor; éste se la pesaba (simb6Iicamente) y se la entregaba junto con una peseta de vuelta. Con esto, los niños entendían que las frutas se compran, que hay un valor asignado a las cosas y que se emplean monedas para pagar y recibir el sobrante De vuelta al aula, a partir de fichas similares a esta, cada niño colorea las hortalizas que ha visto en el mercado, las recorta, etc. Se puede también partir de aquí para elegir los cultivos que más les gustaría tener en su huerto. VISITA AL MERCADO DE ......................................................
  • 4. PRIMARIA FICHA 4 FICHAS ADIVINANZAS Y LENGUAJE Es esta una ficha personal para el cuaderno de cada niño. En ella se pega un cromo con el dibujo de la hortaliza (hecho también por ellos) y debajo se escribe la adivinanza. En la parte derecha podemos pegar semillas, hojas, etc. o bien, si lo que nos interesa es que escriban, añadir otras frases hechas, refranes, historias, etc. relativos a esa hortaliza. La ficha pasará a nuestro libro de huerta en el lugar destinado a juegos de lenguaje, el cual podemos tener indicado por separadores, hojas de diferentes colores, etc.
  • 5. PRIMARIA FICHA 5 FICHAS CUENTOS Y LEYENDAS Añadiéndose a la ficha anterior, presentamos ahora esta otra. Con la misma idea básica, se busca ahora que los niños escriban en la parte derecha aquello que recuerden de la historia que les hemos contado de cada hortaliza. En las fichas de cultivos se relatan algunas anécdotas, curiosidades, leyendas, etc.que pueden resultarnos útiles. También podemos recurrir a cuentos clásicos como "Juanito y las habichuelas mágicas", "La gran zanahoria" (Rodari), la calabaza en el cuento de Cenicienta, etc. En la parte izquierda, dibujamos la planta, pegamos hojas, semillas, etc. HISTORIA Juanito trepó por una mata de judias mágicas y llegó hasta el castillo del gigante.......... HISTORIA Ejemplo de una ficha para la interrelación entre la fantasia de un cuento infantil y las aportaciones que podemos hacer con las hortalizas que se usan para la narración y desarrollo del mismo.
  • 6. PRIMARIA FICHA 6 VISITA A OTRO HUERTO Otra de las actividades sugeridas dentro de las fases de motivación y ambientación es la visita a otro Centro que ya tenga huerto, una huerta t’de verdad", una Granja Escuela, etc. En el caso de que la visita la hagamos al huerto de otro Centro, podemos prepararla antes quedando con los Educadores de ese Centro para que sean sus alumnos quienes les enseñen su huerto a los nuestros. Ellos lo han preparado recibiéndoles en la puerta, emparejándose uno a uno con los nuestros y presentándoles el huerto a su manera. Les pediremos que les cuenten qué cultivan, cómo y cuándo empezaron, cómo se organizan, qué es lo que más les gusta, etc. De vuelta a nuestro Centro, completamos esta ficha o alguna parecida y empezamos a pensar en que el año que viene nos gustará enseñar nuestro huerto a otros colegios. VISITA A UNA HUERTA Hemos ido a visitar la huerta : A mi me lo ha enseñado mi amigo/a : Allí tenian (dibuja y escribe el nombre de la planta Lo que más me ha gustado ha sido :
  • 7. EDUCACIÓN INFANTIL FICHA 7 OPERACIONES SENCILLAS Las matemáticas también pueden tener su sitio en nuestro album de huerto.Planteemos sumas o restas sencillas empleando como sujetos los productos que vamos cosechando, los que consumimos crudos o los que apartamos para hacer mermelada, etc.
  • 8. EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 8 OBSERVACIÓN DEL CLIMA Una ficha de este estilo nos resultará útil para ayudarnos a sistematizar la recogida de datos como resultado de la observación del clima. Por semanas o diariamente, nombramos encargados de esas observaciones. El metereólogo del día es el que se ocupa de cumplimentar la ficha de hoy. Anota la fecha, su propio nombre y va copiando los códigos correspondientes al estado del tiempo en cada uno de los momentos de observación. Esta información resultará más completa anotándola a diferentes horas relacionadas con momentos concretos del horario del Centro y su empleo nos ayudará a que manejen tablas de doble entrada, sistematizaci6n de datos, asumir responsabilidades, etc. Se puede pedir que al final del día cada niño copie este "parte meteoroI6gico" en sus fichas individuales o dejarlo simplemente en un "archivo del tiempo" de grupo si queremos remarcar el uso y confecci6n en común de materiales o fuentes de informaci6n.
  • 9. EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 9 REGISTRO DE CULTIVOS El grado de complejidad en la elaboración de fichas de cultivo será evidentemente proporcional a las capacidades de nuestros alumnos y a los objetivos que nos hayamos propuesto. Esta ficha sugiere un modelo relativamente sencillo y basado casi exclusivamente en el registro de fechas con vistas a elaborar finalmente un calendario que nos sirva para planificar el huerto en años posteriores. Con los más pequeños podemos sustituir estas fechas concretas por símbolos representativos de las estaciones o de momentos importantes en el año. En cualquier caso, recogemos la siembra, trasplante (si lo hubiera) y recolección. También es interesante anotar lo más destacado en cuanto a los cuidados que requiere y su utilizaci6n en talleres. Con todo ello buscamos que los niños se den cuenta de que cada planta requiere unas épocas y unos cuidados más o menos específicos.
  • 10. EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 10 TALLER DE MERMELADAS Esta ficha está ideada para trabajar la lectura de imágenes y su secuencialización temporal. Se presenta a los niños una serie de viñetas con dibujos representativos de las principales fases del taller pero desordenadas. Tras asegurarnos de que las identifican correctamente, les pedimos que las coloreen, recorten y peguen ordenadamente. Como sugerencia de complicación de esta actividad con alumnos más mayores, podemos montar el material de manera que no todas las colecciones estén completas; es decir, a cada alumno darle una colección distinta de viñetas de manera que tengan fases repetidas y, sin embargo, les falten otras. Lo primero que habrán de hacer es decidir cúales les faltan y les sobran y buscar entre sus compañeros aquellos con los que cambiar cromos para completar cada uno su serie. MERMELADA DE ZANAHORIA Colorea, recorta y pega en orden estas viñetas
  • 11. PRIMARIA FICHA 11 TALLER DE UNGÜENTOS Partiendo de una propuesta de trabajo similar a la de la ficha lO, sugerimos ahora que se complique un poco la cosa.Los propios alumnos han de definir, por grupos, las fases más representativas del taller (conviene, eso sí, fijar antes el número de fases). A continuación se pone en común esa elección de fases, se discuten y se llega a la adopción de, por ejemplo, que las tareas más representativas han sido: limpiar y trocear, machacar, poner vaselina a licuar, añadir la planta y recoger el unguento por filtrado. Ahora, de nuevo por grupos, cada uno ha de elegir una forma de representación para cada una de esas fases y dibujarlas dentro de unas tarjetas de formato concreto. Se mezclan las tarjetas de todos los grupos, se reparten al azar 5 a cada grupo y ahora, ordenadamente, han de intercambiar las que sean necesarias para completar su colección. La dificultad añadida consiste en este caso en poder encontrar que una misma fase está representada de manera distinta según qué grupo la haya diseñado. Hay que generalizar, discriminar, interpretar símbolos, etc. Tanta importancia tendrá saber leer esa imagen como haber sabido representarla correctamente sin emplear en nigún caso palabras escritas.
  • 12. PRIMARIA FICHA 12 TALLER DE TINTES Como sugerencia de actividad similar a las anteriores, se presentan ahora las fases del taller de tintes. En este caso son: preparar agua para mordentado con sal, incorporar las camisetas anudadas, añadir las cáscaras de cebolla, tenerlo todo en cocción 30 minutos. escurrir y tender. A partir de estas viñetas pueden prepararse actividades sencillas o más complejas, según hemos visto en las fichas anteriores. TINTE CON CÁSCARA DE CEBOLLA Colorea, ordena y pega estas viñetas
  • 13. EDUCACION INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 13 ORDENACIÓN DE MATERIALES Esta propuesta de actividad queda abierta a su simplificación o complejización en unción de capacidades y objetivos. Igualmente puede adaptarse a otras muchas tares del huerto y talleres. En este caso, presentamos un modelo para colorear, nombrar ordenar los materiales que hemos ido usando para preparar la mermelada de zanaorias. Si queremos hacerlo sobre esta misma ficha, les pediremos a los niños que directamente escriban ordenadamente el nombre de los objetos, sin pasar previamente por la fase de anotar el nombre debajo de cada uno. Podemos, eso sí, haberlos identificado previamente en grupo y haber recordado un poco el contexto o situación en que se empleó. Otra complicación añadida podría ser sustituir ahora cada objeto por otro que participase en la misma fase en que se usó éste y tratar igualmente de ordenarlos.Lógicamente, esta actividad debe hacerse poco después de haber desarrollado el taller. MERMELADA DE ZANAHORIA Ordena estos materiales según los has ido usando :
  • 14. PRIMARIA FICHA 14 LENGUAJE, PALABRAS NUEVAS A partir de cualquiera de las tareas del huerto y talleres podemos ir aumentando nuestro vocabulario trabajando las palabras nuevas que han surgido de él. Se recogen en fichas, con ayuda del diccionario o sin él, de forma individual o en pequeño grupo, buscando otras acepciones, redactando frases en las que intervenga la palabra en concreto, etc. TINTE CON CÁSCARA DE CEBOLLA EXPLICA EL SIGNIFICADO DE ESTAS PALABRAS : Tintoreo Mordiente Criba Conjuro Pigmento Cocción (Haz una lista con otras palabras que has conocido tiñendo)
  • 15. EDUCACIÓN INFANTIL FICHA 15 MATERIALES : PLÁSTICO, MADERA En esta ficha doble se presenta una actividad para ayudar a que los más pequeños identifiquen de qué material están hechos algunos de los objetos que manejamos habitualmente. Partiendo en este caso de los que hemos empleado para elaborar mermelada, les pedimos que los coloreen y recorten. Después han de pegarlos agrupados en los tres conjuntos definidos por "plástico", "madera" y "naturales". Como, lógicamente, aún no son capaces de leer, identificamos cada grupo pegando sobre la hoja en su lugar correspondiente un trozo del material de referencia. Sugerimos que esta actividad se haga primeramente jugando con los objetos reales y que sólo se pase al papel cuando nos parezca conveniente.
  • 16. EDUCACION INFANTIL FICHA 16 SEMILLAS Y FRUTOS Partiendo de frutos recogidos en el huerto, traídos de casa por los niños o comprados en nuestra visita al mercado, proponemos comprobar si tienen semillas o no. Los abrimos, separamos los que no tienen semillas y nos quedamos con los que sí. Preparamos luego fichas con fotos o dibujos de los frutos o bien que cada alumno los dibuje él mismo. En esas mismas fichas pegamos las semillas. Se trata pues de asignar a cada fruto sus semillas y tener un fichero de frutos y semillas que podremos consultar cuando queramos. FRUTOS CON SEMILLAS Reuniremos diferentes frutas que hemos recogido en nuestro huerto, traemos de casa o compramos en el mercado. Lo abriremos y buscaremos sus semillas, dibujaremos cada una en una ficha y en élla pagamos las correspondientes semillas
  • 17. EDUCACION INFANTIL FICHA 17 FRUTOS Y SEMILLAS Similar a la anterior pero ahora se trata de pegar las semillas en tarjetas diferentes, no sobre la imagen del mismo fruto. Jugamos luego a buscar el fruto a partir de la ficha de las semillas o viceversa. Estas tarjetas pueden ayudarnos a reconocer las letras si cada una se identifica con su inicial, los colores, etc. También podemos realizar agrupamientos en funci6n de que las semillas sean comestibles o no, por tamaños, por número de semillas en cada fruto, según guarden relación entre el tamaño del fruto y de las semillas, etc. (mucho-poco, gmnde-pequeño, relaci6n Tanto en estas actividades como en las propuestas en la ficha 16, es conveniente dedicar un buen rato a realizarla con los materiales al natural antes de pasar a representarlos en tarjetas. FRUTOS CON SEMILLAs Preparamos unas fichas en las que hemos dibujado o recortado y pegado varias hortaslizas de fruto. En otras fichas pegaremos las semillas correspondientes. Pedimos ahora a nuestros alumnos que las emparejen, enseñamos la fruta y ellos buscan la semilla o veceversa. Agrupamos las semillas en comestibles o no, en grandes y pequeñas, en duras y blandas, etc...
  • 18. EDUCACION INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 18 REPRODUCCIÓN VEGETATIVA En el huerto tenemos algunos ejemlos de plantas que no vamos a multiplicar a partir de semillas como las fresas, alcachofas, espárragos, ajos, patatas, bulbos de flor, etc.. Como complemento al estudio de las semillas como órganos de reproducción, creemos conveniente que se realizen ensayos de multiplicación a partir de trozos de plantas. Es tan sencillo como espectacular ; coloquemos un trozo del cuello de zanahoria en un plato con agua y esperemos a que le broten hojas sujetemos una patata con palillos sobre un vaso con agua, introduzcamos en agua la base de una hoja de enredadera ocóleo, etc. Todas estas experiencias nos ayudarán a entender que hay plantas con mecanismos de reproducción muy eficaces y adaptados a su medio de vida y que "han preferido"no contar con las semillas para su multiplicación. PLANTAS SIN NACER DE SEMILLAs Utilizando plantas y vasos con agua iremos comprobando que no todas lñas plantas necesariamente surgen a partir de semillas. Emplearemos patatas, boniatos, zanahorias, etc... Plantaremos también cebolittas, chalotas, ajos, tulipanes, jacintos, gladiolos, etc..
  • 19. EDUCACION INFANTIL FICHA 19 DIBUJANDO CON SEMILLAS Una actividad muy sencilla y con grandes posibilidades pedagógicas consiste en "dibujar" empleando semillas. Sobre una cartulina hemos dibujado un paisaje, por ejemplo. Les pedimos a los niños que eligan de entre un número más o menos variado de semillas las que vayan considerando oportunas y que con ellas rellenen las siluetas pegándolas en su interior. Podemos presentarles primero sólo lentejas y judías, teniendo que elegir las más grandes para rellenar superficies grandes y las pequeñas para espacios reducidos o trazar líneas. Añadimos después arroz, pipas de girasol y de calabaza, etc. para que hay a más gama de tamaños. Completemos ahora con semillas diminutas, como las de lechuga, zanahorias, perejil y otras intenoedias, como tomates, pimientos, etc. Después lo podemos complicar jugando incluso con los colores de esas semillas~ arroz para paisajes nevados, lentejas para color tierra, maíz para el sol, etc. Y por último, dejemos que ellos diseñen, elijan semillas y completen su dibujo. DIBUJANDO CON SEMILLAS Utilizando las semillas del huerto, los alumnos han de ir escogiendo las que consideren oportunas para rellenar o siluetear un dibujo dado. Más tarde se les pide que creen ellos todo el dibujo. En otra fase se van añadiendo otros materiales como hojas, lanas, hierba, etc..
  • 20. EDUCACION INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 20 ALBUM DE CROMOS HORTALIZA-ADIVINANZA Se sugiere aquí otra forma de trabajar los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales que se propician desde la confección e intercambio de cromos. Sobre un album en el que tenemos dibujadas las hortalizas situadas en sus lugares correspondientes en el huerto, vamos pegando las adivinanzas respectivas. Lo hacemos de manera que sólo quede pegada la parte superior y podamos levantar la adivinanza para ver a qué hortaliza corresponde. Si las colecciones de cromos se han preparado y distribuido como hemos sugerido en otras fichas, la actividad queda enriquecida y permite desarrollar otras muchas capacidades. También podemos hacerlo a la inversa, fijando las adivinanzas y pegando sobre ellas los cromos de las hortalizas, trabajándose entonces otros aspectos relacionados con la memorizaci6n de textos y los juegos de lenguaje. En el propio diseño del album y la ubicaci6n de los cultivos ya estamos trabajando la orientaci6n espacial, la traslaci6n de la realidad al plano y viceversa, las escalas sencillas, etc...
  • 21. EDUCACION PRIMARIA FICHA 21 DESCRIPCIÓN DE PLANTAS Este es un mode]o de ficha de observaci6n de plantas que puede utilizarse tanto para las plantas cultivadas como para las espontáneas. En la parte izquierda del cartel escribimos el nombre y debajo pegamos hojas o dibujamos la planta. En la parte derecha se pide observar y anotar c6mo es la raíz, el tallo y las hojas. Esta observaci6n puede hacerse antes de haber trabajado como contenidos conceptuales la nomenclatura que clasifica las raíces, tallos y hojas según distintos criterios y repetirse después de haberlo hecho. Compararemos así la clasificaci6n y nomenclatura intuitivas con la más generalizada o adoptada como criterio común (que se aborda en fichas posteriores).
  • 22. EDUCACION PRIMARIA FICHA 22 RECOGIDA DE INFORMACIÓN DE PLANTAS Esta ficha complementa la anterior. En ella hay que ir registrando otras infonnaciones sobre esa planta espontánea o cultivada que estemos observando. Se pide que se resuman sus propiedades medicinales, tint6reas, culinarias, aplicaciones a trabajos manuales, etc. en caso de que las tengan de manera relevante. Es un modelo de ficha abierta que se sugiere ir cumplimentando vayamos utilizando la planta en los talleres, leamos alguna historia SI ,bre ella, preparemos recetas de cocina, etc. CURIOSIDADES Nombre popular Nombre científico Familia Leyenda : PROPIEDADES Alimeticias Medicinales Tintóreas Aromáticas Manuales
  • 23. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 23 LAS RAICES Esta ficha y las siguientes están pensadas para ayudarnos a retener las características y tipos de raíces, tallos y hojas según una nomenclatura tradicional. La propuesta consiste en recoger cuantas más plantas mejor, observar las partes que tiep~n (raíz, tallo y hojas) y buscar semejanzas y diferencias entre ellas. Para conocer rr ás experimentalmente las funciones de estas partes, se proponen una serie de actividades específicas, algunas de las cuales se detallan más adelante y otras se encuentran en la bibliografía recomendada. Esta ficha en concreto sería útil al final de ese proceso de investigación y nos serviría para repasar y asimilar los contenidos desarrollados.Con la ayuda de unos sencillos símbolos que recuerdan las funciones de la raíz, los alumnos han de escribir esas funciones en los espacios correspondientes. Así, encontraremos que el dibujo superior nos recuerda la función de almacenamiento de reservas, el siguiente nos remite a la función mecánica de sujección al suelo y el inferior indica la absorción de agua y nutrientes.
  • 24. EDUCACION PRIMARIA FICHA 24 TIPOS DE RAICES En la misma línea de la ficha anterior, presentamos ahora un modelo para recoger informaci6n sobre los tipos de raíces. Para ello sugerimos recoger bastantes plantas con raíz y dedicar un tiempo a clasificarlas según distintos criterios. Esos criterios pueden ser sugeridos por el educador o por los propios alumnos y han de ser de concepci6n libre. Así, por ejemplo, podríamos clasificarlas en funci6n del color, del tamaño (las que estén entre 1 y 15 cm., entre 15 y 30, más de 30...), de la forma, de que sean o no comestibles, etc.. En cualquier caso, deberemos repasar si el criterio es válido como instrumento de clasificaci6n. Es decir, si cumple las dos premisas básicas: "Toda raíz debe pertenecer a alguna de las categorías" y "Ninguna raíz podría estar en dos grupos a la vez". Con ello pretendemos ir llegando a la necesidad de adopci6n de un criterio de clasificaci6n válido universalmente. Si seguimos en esta línea concluiremos en clasificar las raíces en Pivotantes (el pivot de un equipo de baloncesto es alto, delgado y juega s61o, aprovechando rebotes), Fasciculadas (los fascículos de una enciclopedia son todos iguales, los ponemos uno junto a otro y su funci6n la cumplen en conjunto) y Napiformes (con forma de napia, de nariz). Una vez adoptado este sencillo criterio, se pide a los alumnos que anoten plantas cuyas raíces corresponden a estos tipos. Tendremos repollos, cáñamo, escarola, etc en las pivotantes, cebollas, puerros, etc. entre las fasciculadas y zanahorias, rabanitos, etc. entre las napiformes.
  • 25. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 25 FUNCIONES DE LOS TALLOS Según el mismo esquema sugerido para las raíces en las fichas anteriores, se presenta ahora esta ficha para recordar las partes y funciones de los tallos. En ella deberán distinguir y anotar las yemas, nudos y entrenudos como partes del tallo y las funciones de transporte de sustancias y sujecci6n de hojas y flores como funciones principales.
  • 26. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 26 TIPOS DE TALLOS Ahora clasificamos los tallos en Trepadores (judías, hiedras, etc.), Subterráneos (grama, patatas, etc.), Rastreros (fresas, melones, etc.), Herbáceos (césped, perejil, etc.) y Leñosos (rosales, árboles, etc.). Es esta una clasificaci6n de los tallos habitual en diferentes libros de texto y que resulta en general válida, aunque hay algunas plantas que difícilmente se clasificarían en alguna de estas categorías.
  • 27. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 27 PARTES Y FUNCIONES DE LAS HOJAS Identificamos ahora el Haz como cara superior y el Envés como inferior, la Vaina, como zona de inserci6n con el tallo, el Peciolo como zona de separaci6n con respecto a él, el Limbo como parte más o menos ancha y los Nervios como estructura y esqueleto de la hoja. Las funciones principales son la de Respiraci6n-Traspiraci6n y la transfonoaci6n o procesado de nutrientes (funci6n clorofílica). En los primeros cursos de Primaria no entraríamos a seccionar transversalmente una hoja, pero con los más mayores esta sería una actividad sencilla y muy clarificadora de las funciones de la hoja, al observarse perfectamente con un microscopio relativamente sencillo los estomas, el parénquima lagunar, el parénquima en empalizada y la epidenois.Para seguir las clasificaciones de las hojas según sean simples o compuestas, por sus nervios (rectinervias, curvinervias, palminervias, etc.) por su borde (entero, hendido, aserrado, dentado, lobulado, etc.), por su fonoa (acorazonada, elíptica, lanceolada, palmeada, etc.) se pueden disefiar sencillas fichas del tipo de las anteriores y que ayuden a clasificar y nombrar las hojas de diversas maneras.
  • 28. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 28 ANÁLISIS DEL SUELO. RETENCIÓN DE AGUA En esta ficha y las siguientes presentamos una ayuda para la recogida de datos en las detenoinaciones de las características físicas de los suelos. En concreto, en ésta vamds a estudiar la velocidad de infiltraci6n de agua en distintos tipos de suelos. De ello podremos sacar conclusiones prácticas en cuanto a las dosis y frecuencias de riego y al comportamiento de las plantas en lo que respecta a este factor. Preparamos 4 tiestos con diferentes tipos de sustratos. Por ejemplo, en el A ponemos tierra de nuestro huerto, en el B arena del patio, en el C turba y en el D mantillo. Vamos echando en ellos la misma cantidad de agua lentamente y cronometramos cúanto tiempo pasa desde que empezamos a echar hasta que empieza a salir agua por los agujeritos de drenaje de la base de los tiestos. Anotamos esos tiempos y observamos qué sustrato facilita que el agua se infiltre más rápidamente. Podemos repetir los ensayos mezclando en distintas cantidades los componenetes anteriores. Las conclusiones nos llevarán hacia la comprobaci6n de que en suelos arenosos el agua se filtra muy rápidamente hacia capas inferiores, mientras que en los que predominan las arcillas, el movimiento descendente es más lento.
  • 29. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 29 ANÁLISIS DEL SUELO. CAPACIDAD DE RUSENCION DE AGUA Para complementar las observaciones anteriores, se propone ahora un experimento similar. En 4 tiestos colocamos sustratos diferentes, como hemos hecho antes, pero poniendo cada tiesto sobre un plato hondo. Vamos lentamente echando en cada uno de ellos un volumen fijo de agua. Esperamos unos minutos y recogemos el contenido de cada plato. Lo vertemos en una probeta (o una botella previamente aforada) y calculamos el exceso de agua que ha drenado cada muestra. Comprobaremos que los suelos arenosos apenas retienen agua (el volumen recogido será muy similar al vertido), mientras que la turba retiene gran cantidad de agua, etc.
  • 30. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 30 ANÁLISIS DEL SUELO. POROSIDAD En una botella previamente aforada mediante la adicci6n de volúmenes conocidos de agua y señalizaci6n del nivel que alcanzan, echamos una muestra de tierra procurando que no se compacte demasiado. Para ello podemos inclinar la botella, abrir su cuello o introducir la tierra con la ayuda de un embudo. En otra botella preparamos un volumen concreto de agua. Si ahora vertimos el agua en la botella con la muestra, el volumen total debería ser la suma de los dos volúmenes (el de la muestra más el del agua). Pues no será así; resultará menor. Ello se debe a que el agua pasa a ocupar los poros de la muestra y que en el suelo penniten la circulaci6n de agua y aire. La diferencía entre el resultado obtenido y la hipotética suma de ambos parciales, convenientemente traducida a porcentajes, nos dará una idea de la porosidad de nuestro suelo. Podemos realizar el mismo análisis sobre muestras de mantillo, arcilla, arena, mezclas, antes y después de labrar, antes y después de estercolar, antes y después de cultivar, etc. De los resultados se extraerán conclusiones muy evidentes pero a la vez importantes para entender el papel de los distintos componentes y del laboreo en la mejora de la porosidad. Análisis de suelos Recogida de datos ¿A qué crees que se debe esta diferencia
  • 31. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 31 RESUMEN DE CONCLUSIONES De las experiencias anteriores, debidamente contrastadas, se extraen una serie de conclusiones generales en cuanto a la textura y estructura del suelo. Se pide ahora que se interrelacionen esos datos y se fonnulen las características generales de un suelo predominantemente arenoso, otro arcilloso, otro con demasiada materia orgánica, etc . Y que se entienda el suelo ideal para el cultivo como aquel que tiene una mezcla equilibrada de todos los componentes de manera que aprovecha las ventajas de cada uno. El símil resulta luego sencillo: en los trabajos en equipo, cada uno aporta sus peculiaridades, que por sí mismas no resultan suficientemente válidas, para que el conjunto resulte equilibrado y apto para diversos trabajos. ANÁLISIS DE SUELOS COMUNICACIÓN DE RESULTADOS Explica a qué crees que se deben las diferencias decomportamiento de las muestras de suelos analizados :
  • 32. EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA FICHA32 ANÁLISIS DE SUELOS. OBSERVACIONES De una manera muy sencilla y basada en la observación directa, este modelo de ficha pretende dirigir la atención de los alumnos hacia diversas características del suelo con la intención de que nos hagamos conscientes de que no todos los suelos son iguales. Valdría como primer paso hacia el diseño y ejecución de análisis o experimentos más complejos con vistas a deducir a qué se deben esas diferencias. También, realizándola después de los análisis citados, esta observación guiada nos servirá para darnos cuenta de que mediante simple observación podemos deducir algunas propiedades de los suelos y apoyar la idea de las dotes de observación directa y la intuición como forma de aproximada de acercamiento a la realidad. ANÁLISIS DE SUELOS HIPÓTESIS ¿Se ven las charcas ? ¿Crecen plantas en el ? ¿Se pega a la azada ? ¿Ves algún animal ? ¿Se puede moldear ? ¿Hay restos de materia orgánica ? Otras diferencias :
  • 33. EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 33 RECOGIDA DE OBSERVACIONES E HIPÓTESIS Preguntamos ahora por las posibles causas de las diferencias apreciadas anteriormente sin más elementos de análisis en la observación. La interrelación de esas observaciones es un estupendo ejercicio para darnos cuenta de que los fenómenos naturales son a menudo complejos y sus características inseparables. La presencia de mucho barro, ausencia de plantas y animales, etc. pueden tener alguna relación entre ellas y podemos aprender a interpretarlas en conjunto. Podemos plantearnos actividades similares en ejercicios de Interpretación de Paisaje, bien directamente o a través de fotografías. A partir de un conjunto, busquemos elementos clave y vayamos contrastándolos con otros fenómenos buscando la coherencia o incoherencia entre ellos y sacando las conclusiones oportunas. Podemos partir de dibujos o fotos, situaciones fantásticas como un pulpo en la jungla, un puma en una huerta, etc. e irlas complicando cada vez más. Juegos del estilo de los famosos "Busca a Wally" en los que presentamos elementos más o menos escondidos y que están claramente fuera de lugar otros cuya presencia hay que justificar, etc. nos resultarán muy útiles para desarrollar capacidades de observación e interrelación de los elementos que definen ecosistemas. Incluso podemos complicarlo a nivel huerto presentando por ejemplo cultivos o estado de desarrollo de las mismas o diferentes especies que no se pueden dar a la vez en la misma época del año, láminas que representen a los romanos cultivando especies que vinieron de América, etc. Análisis de suelos Hipótesis ¿A qué crees que se deben las diferencias observadas ?
  • 34. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 34 DECANTACIÓN DE COMPONENTES DEL SUELO Esta ficha propone la clásica experiencia de separación aproximada de los elementos que definen la textura del. suelo mediante decantación. En una botella introducimos la muestras y añadimos agua hasta completarla. Agitamos bien y colocamos la botella boca abajo, apoyada sobre el tapón. Al cabo de unos minutos, los elementos se habrán separado en función de su densidad, situándose en el fondo los más densos, sobre ellos los siguientes y así sucesivamente hasta los más finos, que quedarán incluso flotando. Con mucho cuidado podemos quitar el tapón dejar salir el agua lentamente y recoger por separado cada uno de esos pisos de decantación. Si los pesamos y comparamos con el peso total de la muestra inicial, traduciéndolos incluso a porcentajes, tendremos una idea bastante aproximada de la textura de nuestro suelo. Comparemos los resultados entre suelos que ya a simple vista tienen texturas diferentes y planteemos hipótesis sobre cómo se comportará cada uno en cuanto al riego y drenaje, la genninación, resistencia de las plantas a la sequía, etc. ANÁLISIS DEL SUELO RECOGIDA DE DATOS Tierras de huerto Le añadimos agua Agitamos ¿Qué ha pasado ? ¿Puedes dar alguna explicación ?
  • 35. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 35 DETERMINACIÓN DE LA ACIDEZ Antes de pasar a medir el pH o grado de acidez de nuestro suelo dentro de las determinaciones para conocer el ecosistema original y el transfonnado, proponemos jugar un poco con el concepto de pH como escala arbitraria para baremar la acidez. Para ello realizamos mediciones del grado de acidez de elementos cotidianos, como el zumo de limón, el vinagre, amoniaco, etc. La lista propuesta puede ampliarse con todo lo que se nos ocurra para introducir a los alumnos en el manejo de instrumentos, tablas coloriméticas, etc. Podemos comparar los resultados obtenidos para ácidos y bases fuertes con los que se aprecian empleando el caldo morado que resulta al cocer 1ombarda. Este caldo vira de color si está en un medio fuertemente ácido o fuertemente básico, siendo esto bastante espectacular. EL PH INDICA EL GRADO DE ACIDEZ Zumo de limón Vinagre Agua del grifo Amoniaco Cenizas de madera Agua con bicarbonato Agua con jabón
  • 36. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 36 MEDICIÓN DE LA ACIDEZ DEL SUELO Tras haber manejado las tiras indicadoras en otras baremaciones de acidez, hagámoslo ahora para conocer el grado de acidez del suelo y de los diferentes sustratos que empleamos en el huerto. Para ello basta poner un poco de tierra en un cubo, añadir agua, remover, introducir la tira medidora y leer su color pasados unos minutos.Podemos comparar los resultados empleando agua del grifo o destilada, añadiendo una cucharada de cal (viva, apagada, tiza, bicarbonato, etc.) , midiendo el pH de una disoluci6n de cenizas y pensando qué ocurre a ese nivel en un suelo cuya cubierta vegetal haya sufrido un incendio, etc. DETERMINACIÓN DEL PH DEL SUELO Poner muestra en agua Tierra original del huerto pH Agitar Tierra tras hechar mantillo pH Introducir tira de papel indicador Tierra con cenizas, cal, arcilla etc. pH Esperar unos momentos y comparar en la tabla de colores
  • 37. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 37 HERBARIO DE ESPONTÁNEAS Este es un modelo de ficha para recoger el nombre y propiedades de las plantas espontáneas del huerto. Se anotan también sus peculiaridades como planta indicadora de suelo o clima (si son relevantes) y se observan las plantas y animales que se encuentran en su entorno más cercano para ayudarnos a ubicarla en un ambiente concreto. Además, con las espontáneas del huerto podemos ir completando el herbario con otras plantas que identifiquemos en parques, excursiones al campo, etc. Nos ayudará esta actividad a realizar observaciones minuciosas de la planta en concreto y de su entorno, a manejar guías para su identificaci6n, a investigar sobre sus usos y propiedades, etc. Podemos igualmente plantearnos un herbario con hojas y partes aéreas y otro con las raíces de las plantas. PLANTAS ESPONTÁNEAS DEL HUERTO Nombre común : ORTIGA Indica : mucho nitrógeno Usos medicinales : catarro Otros usos : contra pulgones Nombre científico : URTICA DIOICA Otras plantas y animales cercanos, Hierbabuena, escarabajos, lo,brices...
  • 38. EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 38 ESTUDIO DEL CLIMA Para ayudarnos al registro de datos sobre temperaturas. Se presenta este modelo para cumplimentarlo semanalmente y puede hacerse mediante un responsable diario, semanal o en grupo. Se recogen aquí solamente las temperaturas máximas y mínimas y diariamente se calcula la media de extremas. Las observaciones deben realizarse siempre a la misma hora para que los resultados puedan ser interpretables. Lo ideal es tener en el mismo huerto un sencillo term6metro doble que registra las máximas y las mínimas alcanzadas cada día. Los datos recogidos pueden trasladarse luego a diferentes tipos de gráficas que indican el clima del mes e incluso construir diagramas ombrotérmicos introduciendo también los datos de pluviometría. Los registros del sábado y domingo pueden encargarse semanalmente a los alumnos o bien recogerlos de los peri6dicos del fin de semana, tarea de la cual también pueden encargarse ellos por turno. ESTUDIO DEL CLIMA, RECOGIDA DE DATOS semana del 4 al 10 de abril DIA T. MÍNIMA T. MÁXIMA T. MEDIA LUNES 4 MARTES 5 MIERCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 8 SÁBADO 9 DOMINGO 10
  • 39. EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA FICHA39 OBSERVACIÓN DE PEQUEÑOS ANIMALES DEL HUERTO Al hacer el estudio del ecosistema original, se divide el huerto en pequefias parcelas. Estas parcelas se numeran y se asigna una a cada grupito de alumnos. Entonces ellos, armados con lupa, lápiz y papel se dedican a buscar minuciosamente pequefios animalillos, primero en superticie y luego excavando unos centímetros. Podemos recurrir a la captura de un ejemplar de aquellas especies que no identifiquemos a primera vista para buscarlos luego en guías. Esta captura sólo la haremos cuando estemos seguros de que el animalillo no va a morir para que nosotros sepamos su nombre, ya que entonces la actividad se convertiría en una justificación de que los animales están a nuestro servicio y que no importa lo que hagamos con ellos. En cualquier caso, una vez identificado, volveremos a soltarlo. De estas observaciones vamos anotando los tipos y número aproximado de animales más característicos en cada parcela. En la ficha sefialamos también la parcela que hemos investigado Al poner en común las observaciones tendremos una idea bastante aproximada de la fauna que habita en nuestro huerto. Una forma sencilla y bastante expresiva de representar los datos globales es la siguiente: asignamos un color a cada uno de los animales más comunes. Por ejemplo, las hormigas serán puntos negros, las cochinillas de humedad serán grises. las arafias amarillas, los caracoles azules, las 1ombrices naranjas, los chinches rojos, etc. Sobre el mapa general, pero dividido en las parcelitas objeto de estudio, vamos pintando un punto de color correspondiendo a cada animal que hemos observado. La distribución final y la densidad de esas manchas de color nos penTlitiran hacernos una idea de la fauna que tenemos. Para que resulte más gráfico, el tamafio de los puntos puede variar dentro de tres niveles: animales grandes (puntos grandes para caracoles, babosas, etc.), animales medianos (puntos medianos para chinches, arafias, cochinillas, etc.) y animales pequefios ( puntos pequefios para honTligas, etc. ). Con este método observaremos que hay especies muy local izadas y otras más dispersas por todo el huerto, que las hay solitarias y otras que viven en comunidades, que determinadas especies se localizan sólo cerca del agua, de la sombra, etc. Este mismo método de registro y representación de poblaciones se puede emplear también para estudiar la flora. Bastará identificar cada especie con un color y representarlas por puntos. A continuación podemos superponer ambas representaciones y analizar la relación entre características concretas de la zona, animales y plantas, lo cual nos acerca más al concepto de ecosistema. OBSERVACIONES DE LA FAUNA DEL SUELO En la parcelo que investigas junto a tus compañeros, habeis visto pequeños animales. Busca su nombre en la guia, dibújalo y situa tu parcela en el plano del huerto. Indica aquellos animales que has visto más veces.
  • 40. EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA FICHA 40 OBSERVACIÓN DE ANIMALES Complementando la ficha anterior, se propone esta otra. Se pide que cada grupo elija el animal más representativo de su parcela o aquel que les ha llamado más la atención. De ese animal han de ir cumplimentando lo que la ficha les solicita: dibujarlo, encontrar su nombre (vulgar y, si es posible, científico), pensar en qué parece comer, dónde se esconde, cómo se esconde y cómo son los que parecen ser sus hijos.
  • 41. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 41 OBSERVACIÓN DE ANIMALES En la misma línea pero de una manera algo más compleja, esta ficha se representa como guía para la observación de esos pequeños animales o de los que vayan apareciendo a lo largo de otras actividades.Se propone ir confeccionando un fichero abierto con las observaciones que poco a poco se vayan recogiendo sobre la fauna del huerto, animales útiles para el control biológico de plagas, otros que suelen convertirse en problema cuando su población se dispara, etc.Para cumplimentarla es recomendable ayudarse de una lupa y encerrar al animal en una cajita de cristal o plástico transparente, de manera que podamos observarlo sin necesidad de matarlo. OBSERVACIÓN DE UN PEQUEÑO ANIMAL Nombre vulgar : Nombre científico : Tamaño : Color : ¿Cómo es ? : ¿Tiene antenas ? ¿Cuántas ? ¿Cómo son ? : ¿Cómo es la boca ? : ¿Tiene alas ? ¿Cuántas ? ¿Cómo son ? ¿Vuela ? : ¿Tiene patas ? ¿Cuántas ? Cómo son ? ¿De donde le salen ? : ¿Tiene caparazón ? ¿Cómo es ? : ¿Cómo se mueve ? : ¿Cómo se defiende al ser molestado ? : ¿Qué es lo que come ? : ¿Dónde lo has encontrado ? ¿Estaba solo ? ¿Con optros como él o distintos ? : ¿Con qué otros animales y plantas del huerto lo podrias relacionar ? :
  • 42. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 42 FABRICACIÓN DE PERFUMES Esta ficha pretende simplemente repasar y reflexionar sobre los procesos de destilación. A partir del dibujo o pidiéndole que ellos mismos hagan el suyo, se solicita a los alumnos que nombren correctamente las partes y funciones del a1ambique de destilación. Se les puede pedir que añadan el dibujo del agua y las plantas y que vayan siguiendo su recorrido hasta recogerse el agua perfumada. FABRICACIÓN DE PERFUMES Esto es un alambique, explica qué ocurre en su interior
  • 43. EDUCACIÓN PRIMARIA FICHA 43 PERFUME En esta ficha se plantea una actividad de lenguaje a partir del perfume. Al perfume particular confeccionado por cada alumno se le tiene que buscar un nombre comercial y enumerar las plantas que lo componen. Después se les pide escriban unas líneas contando cúando podrían utilizarlo. Podemos dejar que esta redacción sea totalmente libre, enmarcarla dentro del plano de salud y bienestar (propio y de los que nos rodean) o 1levarla más al campo imaginativo. Para esto último podemos leer algún pasaje de la novela "El Perfume" (Patrick Siiskind) y pedirles luego que redacten algo en ese sentido. FABRICACIÓN DE PERFUMES Mi perfume se llama : Está hecho con las siguientes plantas : Lo voy a usar para :