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Boutique Hotels




                     Casa Camper, Berlino


      Un design
  non convenzionale
                  Federico Belloni, belloni@tsmconsulting-barcelona.com



                                      Nei pressi dell’effervescente Hackescher
                                      Markt, centro della cultura alternativa di
                                      Berlino, vicino all’Isola dei musei, non passa
                                      inosservato l’Hotel Casa Camper dallo stile
                                      essenziale e nel contempo ricercato all’insegna
                                      dell’originalità e della funzionalità. 51 tra
                                      camere e suite, buffet panoramico permanente,
                                      un ristorante innovativo in un ambiente unico
                                            70
                                         HOTEL
                                          DOMANI
                                  m a r z o      2 0 1 1
A
                   chi capita di esse-
                   re in visita a Berlino
                   e di trovarsi di sera
                   nell’effervescente zo-
                   na di bar e ristoranti
                   di Hackescher Markt,
a pochi passi da Museumsinsel, po-
lo museale che ospita tra l’altro l’Al-
tes Museum e il Pergamon Museum,
nel cuore del Mitte, quartiere stori-
co rinomato per ospitare una delle
zone più attive della città, non po-
trà sfuggire in Weinmeisterstraße un
grande edificio straordinariamente
scenografico.
Lo stabile ha le finestre illuminate in mo-
do non uniforme, come se rappresentasse-
ro tanti schermi televisivi accesi, e ognu-
na di esse è contraddistinta da un grande
numero stampato sulle tende.
Questo nuovo edificio di otto piani, che di
giorno ha un aspetto completamente diver-
so: metallico e dal colore grigio assoluta-
mente uniforme in pieno stile berlinese,
molto simile a una macchia, se non fosse      Varcato l’ingresso, si entra nella spaziosa lobby dal design essenziale e ricercato. Le bici in vetrina
per un piccolo logo rosso nell’angolo della   sono a disposizione degli ospiti per girare la città




                                                                      71
                                                                  HOTEL
                                                                    DOMANI
                                                           m a r z o       2 0 1 1
Boutique Hotels


                                                                                                                       semplicità, nella discrezione, nell’autenti-
                                                                                                                       cità, in una vita sostenibile e salutare, co-
                                                                                                                       erentemente con una visione dell’estetica
                                                                                                                       quale cultura e come fonte di soddisfazione
                                                                                                                       interna. In definitiva, un modo più sempli-
                                                                                                                       ce, più umano e più rispettoso di rapportar-
                                                                                                                       si al mondo che ci circonda. Coerentemente
                                                                                                                       a questi principi, Casa Camper trasferisce
                                                                                                                       lo spirito e i valori Camper al settore alber-
                                                                                                                       ghiero e crea un concetto innovativo e, nel
                                                                                                                       contempo, comodo e usabile.

                                                                                                                       OriginaLità FunziOnaLe
                                                                                                                       L’albergo propone 51 alloggi tra camere e
                                                                                                                       suite, molto diverse dalla configurazione
                                                                                                                       tipica degli alberghi: stile essenziale e vo-
                                                                                                                       lutamente un po’ spartano, con il letto si-
                                                                                                                       stemato sempre nella parte più interna del-
                                                                                                                       la stanza, al contrario del bagno separato
                                                                                                                       dalla stanza da una semplice tenda, che
                                                                                                                       ha sempre luce naturale, perché si affac-
                                                                                                                       cia all’esterno, non solo dalla zona lavandi-
                                                                                                                       no ma anche in quella doccia. Uno scher-
                                                                                                                       mo satinato dell’altezza di un metro e mez-
                                                                                                                       zo permette infatti al cliente di godersi una
     Camere e suite
          sono state
 curate nei minimi
dettagli per creare
 ambienti originali
        e funzionali.
il bagno, separato
   da una semplice
 tenda, ha sempre
    la luce naturale




                         Sull’attaccapanni a fascia in stile
                         Shackers gli ospiti trovano anche
                         la cartellina con le informazioni                                                             gli originalissimi rubinetti della doccia
                         sui servizi dell’albergo                                                                      con le scritte rosse, nella stessa tonalità
                                                                                                                       del logo Camper

                        facciata, ospita l’Hotel Casa Camper, se-      catena Vinçon, un avveniristico format di
                        condo progetto alberghiero di proprietà del-   negozi spagnoli specializzato nell’esposizio-
                        la famosa casa di calzature spagnola Cam-      ne e vendita di accessori personali e per la
                        per dopo quello di Barcellona, aperto non      casa, e da Jordi Tió, curatore del progetto
                        molti anni fa nel conosciutissimo quartiere    architettonico, che insieme hanno dato a
                        del Raval, a pochi passi dalle centralissime   tutti gli ambienti un’impronta all’insegna
                        Ramblas. I padri del progetto sono due ce-     dell’originalità e della funzionalità, in ma-
                        lebri nomi dell’architettura mondiale: Fer-    niera assolutamente coerente con la filoso-
                        nando Amat, l’ideatore e proprietario della    fia Camper, secondo cui il lusso sta nella

                                                                                            72
                                                                                         HOTEL
                                                                                          DOMANI
                                                                                  m a r z o      2 0 1 1
doccia guardando il cielo di Berlino, men-
tre all’esterno traspare un’attraente e un po’
misteriosa sagoma sfocata, che si sa da qua-
le stanza proviene, perché come abbiamo
visto il numero stampato sulla tenda è per-
fettamente visibile dall’esterno. Le piccole
attenzioni sono tante e contribuiscono a di-
segnare ambienti fuori dal comune, dal de-
sign piuttosto colto e ricercato, pensato per
ospiti che cercano un’essenzialità carica di
significati: il telefono nero sul comodino,
l’attaccapanni a fascia in stile Shackers, su
cui si può appendere praticamente di tutto
e dove gli ospiti possono trovare stesa su di
un attaccapanni, piegata come un paio di           Compreso nel prezzo, gli ospiti hanno a disposizione un buffet permanente con cibo e bevande nel
                                                   tentempié all’ultimo piano
pantaloni, la cartellina con le informazioni
sui servizi dell’albergo, oltre alle autentiche
poltroncine stile chaise-long Eames e le fa-
mose ciabattine Camper a disposizione dei
clienti, così come gli interruttori dell’epo-
ca della Bauhaus, abbreviazione di Staat-
liches Bauhaus, famosa scuola di architet-
tura, arte e design della Germania, ma an-
che punto di riferimento fondamentale per
tutto il movimento d’innovazione nel campo
del design e dell’architettura conosciuto co-
me razionalismo, funzionalismo, movimen-
to moderno o addirittura “stile Bauhaus”.
Senza dimenticare gli originalissimi rubi-
netti della doccia, dal design non conven-
zionale e con le scritte rosse, della stessa
tonalità usata per il logo Camper.

L’OSpite aL CentrO
deLL’attenziOne
Non ci sono frigobar nelle stanze; consi-          il tentempié ha anche la funzione di lounge dove gli ospiti possono socializzare o rilassarsi
derati elementi banali e privi di carattere,
sono stati sostituiti dal Tentempié, la zo-
na panoramica all’ultimo piano riservata
ai clienti di Casa Camper dove è presente
un buffet permanente grazie al quale pos-
sono fare colazione, mangiare un boccone
o trovare una grande varietà di bevande 24
ore su 24 da consumare al tavolo oppure in
camera, il tutto compreso nel prezzo del-
la camera. L’area, con una vista mozzafia-
to sui tetti della città, ha anche la funzio-
ne di lounge, permettendo agli ospiti di so-
cializzare o rilassarsi. I clienti maggiorenni
possono anche accedere un piccolo locale
dove è possibile acquistare bevande alco-
liche, con un sistema di self-service basato

al ristorante dos palillos gli chef lavorano a
stretto contatto con i clienti per regalare loro
un’esperienza emozionante, come se assistessero
a una performance artistica


                                                                          73
                                                                       HOTEL
                                                                         DOMANI
                                                                m a r z o      2 0 1 1
Boutique Hotels

        anche la
 segnaletica non
   è mai banale:
    per esempio
     l’ascensore
riporta la scritta
“scendi a piedi, è
       più sano”




                                                                        non poteva mancare
                                                                        un attrezzato spazio fitness
                                                                        con macchine e attrezzature
                                                                        all’avanguardia


                     sulla fiducia reciproca; è proprio per questo    ra, ma anche quella principale dell’albergo,         in una cittadina bretone, dove sono cresciuti
                     motivo che questa zona dell’albergo è stata      sfocando e rendendo indefinito il concetto           intorno al grande tavolo da cucina della loro
                     battezzata Honesty Bodega. A Casa Cam-           di ospite, che è incoraggiato a sentirsi “pa-        nonna. È per questo che hanno preteso che i
                     per il cliente è un ospite, e ogni dettaglio     drone di casa”. Persino la segnaletica non           clienti e i cuochi fossero in contatto diretto; i
                     è pensato per farlo sentire a suo agio; nel-     è mai banale: per esempio, su un cartello            piatti sono realizzati direttamente davanti ai
                     la vetrina che dà sulla strada il suo occhio     di fronte all’ascensore troviamo la scritta          clienti e serviti da chi li ha realizzati, così da
                     cade immediatamente sulle biciclette in sti-     “pensa alla salute, fai le scale”, mentre le         evitare la spersonalizzazione della relazione.
                     le classico, leggermente retrò, lì esposte e     stanze sono identificate da originali plac-          La scelta di abbattere le barriere che comu-
                     a sua completa disposizione per visitare la      che che spuntano perpendicolari dalla pa-            nemente esistono tra personale in cucina e
                     città, mentre una volta varcata la soglia del-   rete, ovviamente con scritte rosse, così co-         cliente è spiegata direttamente dalle loro pa-
                     la porta d’ingresso viene accolto nella spa-     me la grafica delle icone che caratterizzano         role: “Naturalmente la cucina doveva essere
                     ziosa lobby, che ripropone le linee e alcu-      il quadro di comando dell’ascensore, inca-           al centro dello spazio, aperta, per consentire
                     ne idee già sperimentate con successo nel        ricato di guidare gli ospiti tra i vari piani.       ai clienti di seguire le fasi della preparazione
                     Casa Camper di Barcellona. Il design è ri-                                                            dei piatti. Volevamo anche creare un contatto
                     cercatamente essenziale così come quello         ShOw COOking                                         diretto tra gli chef e i circa trenta ospiti, che
                     che caratterizza le altre parti dell’albergo:    aL riStOrante                                        in un certo senso vengono invitati a mangia-
                     non passano inosservate le pareti decora-        Il Ristorante Dos Palillos si trova al piano ter-    re in cucina. Per agevolare questa interazio-
                     te da profili di valigie, o la vetrinetta, che   ra dell’albergo. Sotto la guida di Albert Rau-       ne e favorire il contatto oculare abbiamo cre-
                     ospita piccole collezioni di oggetti curiosi,    rich, che per 11 anni è stato capocuoco del fa-      ato diverse altezze: il cliente, seduto a tavo-
                     simili a quelli disseminati sull’ampio ban-      mosissimo ristorante spagnolo elBulli, situa-        la, vive un’esperienza globale, come lo spet-
                     co della reception, dove gli addetti vestono     to nel cuore della Costa Brava e di proprietà        tatore di una performance artistica. Abbia-
                     in stile smart-casual, in linea con la ricer-    del celebre chef Ferrá Adriá, viene offerto al       mo voluto ridurre al minimo il nostro livello
                     cata informalità della struttura. Non man-       pubblico berlinese un ampio repertorio di ta-        di intervento per lasciare che lo spettacolo si
                     cano nemmeno le cartine della città perso-       pas asiatiche. La proposta gastronomica del          esprimesse da solo; lo spazio infatti è voluta-
                     nalizzate, ormai un segno distintivo degli       Casa Camper, già di alto livello, acquista an-       mente spoglio, con pochi elementi materiali,
                     alberghi Casa Camper, così come i piccoli        cor più valore perché inserita nell’innovativa       per ribadire che a creare lo spazio autentico
                     tocchi di humor, tra i quali le riproduzio-      cornice scenografica ideata dai designer Ro-         è il rapporto tra gli ospiti e l’arte culinaria”.
                     ni fotografiche ricontestualizzate della vec-    nan e Erwan Bouroullec (con buona pace di
                     chia Trabant, la famosa auto prodotta nella      Philippe Starck, i disegnatori francesi più si-      Casa Camper Berlino
                     Germania Orientale tra il 1957 e il 1991 ed      gnificativi ed influenti a livello internazionale)   Weinmeisterstraße 1
                     esportata in molti Paesi, anche al di fuori      che si caratterizza così come i mobili bianchi,      10178, Berlino, Germania
                     del blocco comunista. Anche la chiave del-       anch’essi firmati da loro, per la naturalezza, la    Tel: +49 30 2000 34 10
                     la stanza ha un particolare significato fun-     semplicità e l’eleganza, una scelta ispirata ai      www.casacamper.com/
                     zionale: non apre solo la porta della came-      ricordi della loro infanzia, che hanno passato       © RIPRODUZIONE RISERVATA                       ■

                                                                                             74
                                                                                          HOTEL
                                                                                            DOMANI
                                                                                   m a r z o      2 0 1 1

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Hotel Casa Camper Berlino - Uno stile non convenzionale

  • 1. Boutique Hotels Casa Camper, Berlino Un design non convenzionale Federico Belloni, belloni@tsmconsulting-barcelona.com Nei pressi dell’effervescente Hackescher Markt, centro della cultura alternativa di Berlino, vicino all’Isola dei musei, non passa inosservato l’Hotel Casa Camper dallo stile essenziale e nel contempo ricercato all’insegna dell’originalità e della funzionalità. 51 tra camere e suite, buffet panoramico permanente, un ristorante innovativo in un ambiente unico 70 HOTEL DOMANI m a r z o 2 0 1 1
  • 2. A chi capita di esse- re in visita a Berlino e di trovarsi di sera nell’effervescente zo- na di bar e ristoranti di Hackescher Markt, a pochi passi da Museumsinsel, po- lo museale che ospita tra l’altro l’Al- tes Museum e il Pergamon Museum, nel cuore del Mitte, quartiere stori- co rinomato per ospitare una delle zone più attive della città, non po- trà sfuggire in Weinmeisterstraße un grande edificio straordinariamente scenografico. Lo stabile ha le finestre illuminate in mo- do non uniforme, come se rappresentasse- ro tanti schermi televisivi accesi, e ognu- na di esse è contraddistinta da un grande numero stampato sulle tende. Questo nuovo edificio di otto piani, che di giorno ha un aspetto completamente diver- so: metallico e dal colore grigio assoluta- mente uniforme in pieno stile berlinese, molto simile a una macchia, se non fosse Varcato l’ingresso, si entra nella spaziosa lobby dal design essenziale e ricercato. Le bici in vetrina per un piccolo logo rosso nell’angolo della sono a disposizione degli ospiti per girare la città 71 HOTEL DOMANI m a r z o 2 0 1 1
  • 3. Boutique Hotels semplicità, nella discrezione, nell’autenti- cità, in una vita sostenibile e salutare, co- erentemente con una visione dell’estetica quale cultura e come fonte di soddisfazione interna. In definitiva, un modo più sempli- ce, più umano e più rispettoso di rapportar- si al mondo che ci circonda. Coerentemente a questi principi, Casa Camper trasferisce lo spirito e i valori Camper al settore alber- ghiero e crea un concetto innovativo e, nel contempo, comodo e usabile. OriginaLità FunziOnaLe L’albergo propone 51 alloggi tra camere e suite, molto diverse dalla configurazione tipica degli alberghi: stile essenziale e vo- lutamente un po’ spartano, con il letto si- stemato sempre nella parte più interna del- la stanza, al contrario del bagno separato dalla stanza da una semplice tenda, che ha sempre luce naturale, perché si affac- cia all’esterno, non solo dalla zona lavandi- no ma anche in quella doccia. Uno scher- mo satinato dell’altezza di un metro e mez- zo permette infatti al cliente di godersi una Camere e suite sono state curate nei minimi dettagli per creare ambienti originali e funzionali. il bagno, separato da una semplice tenda, ha sempre la luce naturale Sull’attaccapanni a fascia in stile Shackers gli ospiti trovano anche la cartellina con le informazioni gli originalissimi rubinetti della doccia sui servizi dell’albergo con le scritte rosse, nella stessa tonalità del logo Camper facciata, ospita l’Hotel Casa Camper, se- catena Vinçon, un avveniristico format di condo progetto alberghiero di proprietà del- negozi spagnoli specializzato nell’esposizio- la famosa casa di calzature spagnola Cam- ne e vendita di accessori personali e per la per dopo quello di Barcellona, aperto non casa, e da Jordi Tió, curatore del progetto molti anni fa nel conosciutissimo quartiere architettonico, che insieme hanno dato a del Raval, a pochi passi dalle centralissime tutti gli ambienti un’impronta all’insegna Ramblas. I padri del progetto sono due ce- dell’originalità e della funzionalità, in ma- lebri nomi dell’architettura mondiale: Fer- niera assolutamente coerente con la filoso- nando Amat, l’ideatore e proprietario della fia Camper, secondo cui il lusso sta nella 72 HOTEL DOMANI m a r z o 2 0 1 1
  • 4. doccia guardando il cielo di Berlino, men- tre all’esterno traspare un’attraente e un po’ misteriosa sagoma sfocata, che si sa da qua- le stanza proviene, perché come abbiamo visto il numero stampato sulla tenda è per- fettamente visibile dall’esterno. Le piccole attenzioni sono tante e contribuiscono a di- segnare ambienti fuori dal comune, dal de- sign piuttosto colto e ricercato, pensato per ospiti che cercano un’essenzialità carica di significati: il telefono nero sul comodino, l’attaccapanni a fascia in stile Shackers, su cui si può appendere praticamente di tutto e dove gli ospiti possono trovare stesa su di un attaccapanni, piegata come un paio di Compreso nel prezzo, gli ospiti hanno a disposizione un buffet permanente con cibo e bevande nel tentempié all’ultimo piano pantaloni, la cartellina con le informazioni sui servizi dell’albergo, oltre alle autentiche poltroncine stile chaise-long Eames e le fa- mose ciabattine Camper a disposizione dei clienti, così come gli interruttori dell’epo- ca della Bauhaus, abbreviazione di Staat- liches Bauhaus, famosa scuola di architet- tura, arte e design della Germania, ma an- che punto di riferimento fondamentale per tutto il movimento d’innovazione nel campo del design e dell’architettura conosciuto co- me razionalismo, funzionalismo, movimen- to moderno o addirittura “stile Bauhaus”. Senza dimenticare gli originalissimi rubi- netti della doccia, dal design non conven- zionale e con le scritte rosse, della stessa tonalità usata per il logo Camper. L’OSpite aL CentrO deLL’attenziOne Non ci sono frigobar nelle stanze; consi- il tentempié ha anche la funzione di lounge dove gli ospiti possono socializzare o rilassarsi derati elementi banali e privi di carattere, sono stati sostituiti dal Tentempié, la zo- na panoramica all’ultimo piano riservata ai clienti di Casa Camper dove è presente un buffet permanente grazie al quale pos- sono fare colazione, mangiare un boccone o trovare una grande varietà di bevande 24 ore su 24 da consumare al tavolo oppure in camera, il tutto compreso nel prezzo del- la camera. L’area, con una vista mozzafia- to sui tetti della città, ha anche la funzio- ne di lounge, permettendo agli ospiti di so- cializzare o rilassarsi. I clienti maggiorenni possono anche accedere un piccolo locale dove è possibile acquistare bevande alco- liche, con un sistema di self-service basato al ristorante dos palillos gli chef lavorano a stretto contatto con i clienti per regalare loro un’esperienza emozionante, come se assistessero a una performance artistica 73 HOTEL DOMANI m a r z o 2 0 1 1
  • 5. Boutique Hotels anche la segnaletica non è mai banale: per esempio l’ascensore riporta la scritta “scendi a piedi, è più sano” non poteva mancare un attrezzato spazio fitness con macchine e attrezzature all’avanguardia sulla fiducia reciproca; è proprio per questo ra, ma anche quella principale dell’albergo, in una cittadina bretone, dove sono cresciuti motivo che questa zona dell’albergo è stata sfocando e rendendo indefinito il concetto intorno al grande tavolo da cucina della loro battezzata Honesty Bodega. A Casa Cam- di ospite, che è incoraggiato a sentirsi “pa- nonna. È per questo che hanno preteso che i per il cliente è un ospite, e ogni dettaglio drone di casa”. Persino la segnaletica non clienti e i cuochi fossero in contatto diretto; i è pensato per farlo sentire a suo agio; nel- è mai banale: per esempio, su un cartello piatti sono realizzati direttamente davanti ai la vetrina che dà sulla strada il suo occhio di fronte all’ascensore troviamo la scritta clienti e serviti da chi li ha realizzati, così da cade immediatamente sulle biciclette in sti- “pensa alla salute, fai le scale”, mentre le evitare la spersonalizzazione della relazione. le classico, leggermente retrò, lì esposte e stanze sono identificate da originali plac- La scelta di abbattere le barriere che comu- a sua completa disposizione per visitare la che che spuntano perpendicolari dalla pa- nemente esistono tra personale in cucina e città, mentre una volta varcata la soglia del- rete, ovviamente con scritte rosse, così co- cliente è spiegata direttamente dalle loro pa- la porta d’ingresso viene accolto nella spa- me la grafica delle icone che caratterizzano role: “Naturalmente la cucina doveva essere ziosa lobby, che ripropone le linee e alcu- il quadro di comando dell’ascensore, inca- al centro dello spazio, aperta, per consentire ne idee già sperimentate con successo nel ricato di guidare gli ospiti tra i vari piani. ai clienti di seguire le fasi della preparazione Casa Camper di Barcellona. Il design è ri- dei piatti. Volevamo anche creare un contatto cercatamente essenziale così come quello ShOw COOking diretto tra gli chef e i circa trenta ospiti, che che caratterizza le altre parti dell’albergo: aL riStOrante in un certo senso vengono invitati a mangia- non passano inosservate le pareti decora- Il Ristorante Dos Palillos si trova al piano ter- re in cucina. Per agevolare questa interazio- te da profili di valigie, o la vetrinetta, che ra dell’albergo. Sotto la guida di Albert Rau- ne e favorire il contatto oculare abbiamo cre- ospita piccole collezioni di oggetti curiosi, rich, che per 11 anni è stato capocuoco del fa- ato diverse altezze: il cliente, seduto a tavo- simili a quelli disseminati sull’ampio ban- mosissimo ristorante spagnolo elBulli, situa- la, vive un’esperienza globale, come lo spet- co della reception, dove gli addetti vestono to nel cuore della Costa Brava e di proprietà tatore di una performance artistica. Abbia- in stile smart-casual, in linea con la ricer- del celebre chef Ferrá Adriá, viene offerto al mo voluto ridurre al minimo il nostro livello cata informalità della struttura. Non man- pubblico berlinese un ampio repertorio di ta- di intervento per lasciare che lo spettacolo si cano nemmeno le cartine della città perso- pas asiatiche. La proposta gastronomica del esprimesse da solo; lo spazio infatti è voluta- nalizzate, ormai un segno distintivo degli Casa Camper, già di alto livello, acquista an- mente spoglio, con pochi elementi materiali, alberghi Casa Camper, così come i piccoli cor più valore perché inserita nell’innovativa per ribadire che a creare lo spazio autentico tocchi di humor, tra i quali le riproduzio- cornice scenografica ideata dai designer Ro- è il rapporto tra gli ospiti e l’arte culinaria”. ni fotografiche ricontestualizzate della vec- nan e Erwan Bouroullec (con buona pace di chia Trabant, la famosa auto prodotta nella Philippe Starck, i disegnatori francesi più si- Casa Camper Berlino Germania Orientale tra il 1957 e il 1991 ed gnificativi ed influenti a livello internazionale) Weinmeisterstraße 1 esportata in molti Paesi, anche al di fuori che si caratterizza così come i mobili bianchi, 10178, Berlino, Germania del blocco comunista. Anche la chiave del- anch’essi firmati da loro, per la naturalezza, la Tel: +49 30 2000 34 10 la stanza ha un particolare significato fun- semplicità e l’eleganza, una scelta ispirata ai www.casacamper.com/ zionale: non apre solo la porta della came- ricordi della loro infanzia, che hanno passato © RIPRODUZIONE RISERVATA ■ 74 HOTEL DOMANI m a r z o 2 0 1 1