1. L’alimentació
Julian Elisei
Ruben Favà
Dima Fedoronchenco
Walid el khatbi

2. -Tipos de nutrientes ( Walid )
- Tablas de composición
nutricional ( Ruben )
- Etiquetas. Nomenclatura.
(Julian)
- Alimentos de ejemplo para cada
tipo de nutrient (especialmente
ricos en ese nutriente). (Dimitro)

3. ALIMENTS I NUTRIENTS …
 Els ALIMENTS: Són els productes sòlids o
líquids que ingerim, dels quals el cos obté els
nutrients que necessita per viure i expulsa la
resta que no és aprofitable.
 Els NUTRIENTS: Són compostos químics
continguts en els aliments que aporten a les
cèl · lules tot el que necessiten per viure.
Exemples: proteïnes, glúcids, lípids.

4.  Glucids
 Lipids
 Proteines
Vitamines
Sals minerals
Aigua

5. Energética: aporta energia per al funcionament
cel·lular.
Plástica o reparadora: proporcionen els elements materials
necessaris per a formar l’estructura del organisme en el
creixement i la renovació del organisme.
Reguladora: controlen certes reaccions químiques que es
produeixen a les cel·lules.

6. DIETA EQUILIBRADA
 Ha d'aportar una quantitat d'energia equivalent a la
Despesa Total diari. Mitjançant els nutrients
energètics glúcids en primer lloc i lípids.
 Ha subministrar proteïnes en la quantitat adequada
depenent de l'activitat biològica i de l'edat de
l'individu. Assegurar la ingestió adequada
d'aminoàcids essencials.
 És interessant incorporar fibra a la dieta prenent
aliments vegetals rics en fibra.

7.  Ha cobrir les necessitats vitamíniques i minerals
(substàncies reguladores).
 Tots els nutrients han d'ingerir en la proporció
adequada. Els glúcids han de representar entre el 50-
60% de la dieta, els lípids el 25-30% i les proteïnes el
15% aproximadament.

9. TREBALL RUBÉN !
•Taules de composició
nutricional.

10. Ruben Favà López
B i G
Eduard Aparici
3er ESO A

11. INDEX:
• Taula de composició nutricional.

12. EN QUE CONSISTEIX LA
TAULA?
• La taula de nutrició consisteix en una taula
que anomena tots els aliments mes important
que poden portar alguna grassa acumulada al
aliment anomenat a la taula.
• També aquesta taula ens indica els aliments
més sans per al nostre cos i la nostra salud.

13. IMATGE DE LA TAULA
D’ALIMENTS.

14. Nom:Julian Elisei
3A
INDEX
-L'ETIQUETATGE DELS ALIMENTS

15. -L'ETIQUETATGE DELS
ALIMENTS
• Tots els productes han de portar l'etiqueta
obligatoriament
• a) El nom del producte.
• b) La llista d'ingredients.
• c) La quantitat de determinats ingredients o categoria
d'ingredients
• d) El grau alcohòlic en les begudes amb una graduació
superior en volum al 1,2 per 100.
• e) La quantitat neta, per productes envasats

16. …
• Tots els productes han de portar l'etiqueta obligatoriament
• a) El nom del producte.
• b) La llista d'ingredients.
• c) La quantitat de determinats ingredients o categoria
d'ingredients
• d) El grau alcohòlic en les begudes amb una graduació
superior en volum al 1,2 per 100.
• e) La quantitat neta, per productes envasats