1. Épices ongle sel originaire de l'île aux épices, aux Moluques, en Indonésie thym ail poivre cumin

2. noix de muscade herbes de Provence Les principaux importateurs de noix de muscade sont le Japon, les pays européens, Etats-Unis, les Pays-Bas. Après le safran et la vanille est l'épice la plus chère troisième cardamome

3. cannelle graines de coriandre La cannelle est originaire de Sri Lanka.Cannelle pays producteurs: l'Indonésie, la Chine, l'Inde, Java, Madagascar, Seychelles et Maurice, la Birmanie, la Malaisie, le Brésil, Cuba, Guyana

4. gingembre paprika moutarde curry sucre