Av Johanna Björn

2. •Socker
•Stärkelse
•Fibrer

3.  1 g socker ger 4,3 kcal
 Socker finns i enkel och sammansatt form.
 Enkla socker arter bryts ner av kroppen direkt och finns i
frukt,glukos,galaktos.
 Sammansatta måste brytas ner av kroppen innan den kan tas upp
som energi och de finns i vanligt socker, maltos , laktos

4.  Stärkelse ger samma mängd energi (4,3 kcal) som socker
men den är en sammansatt sockerart.
 Stärkelse finns i potatis, bananer och mjöl.

5.  Fibrer är kolhydrater som inte kan tas upp i
kroppen som näring.
 Fibrer är bra för: Tarmarnas arbete,
salivavsöndringen i munnen, ger en bra
mättnadskänsla.
 Fibrer finns i rotfrukter, frukt och
spannmålsprodukter.

6. • www.konsumentverket.se
• www.livsmedelsverket.se
Källförteckning
1. Hem-och konsmentkunskap för dig, Stina
Algotson och Gunnel Eriksson utgiven 2003.
2. Hem- och konsumentkunskap åk 7-9, Eva
Sjöholm och Anette Hjalmarsson utgiven 2011.

7. • www.konsumentverket.se
• www.livsmedelsverket.se
Källförteckning
1. Hem-och konsmentkunskap för dig, Stina
Algotson och Gunnel Eriksson utgiven 2003.
2. Hem- och konsumentkunskap åk 7-9, Eva
Sjöholm och Anette Hjalmarsson utgiven 2011.