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3.1 estructura muscular

  1. 1. UNIVERSIDAD DE VALENCIASERVICIO DE EDUCACIÓN FÍSICA Y DEPORTESCurso de especialización profesionaluniversitaria:Dirección de programas de fitness
  2. 2. DISEÑO DE PROGRAMAS DE FITNESSDr. Eloy Izquierdo RodríguezCCAAPPÍÍTTUULLOO IIIIII –– EESSTTRRUUCCTTUURRAA YY FFUUNNCCIIÓÓNN DDEELL MMÚÚSSCCUULLOO
  3. 3. DIRECCIÓN DE PROGRAMAS DE FITNESS Capítulo 3. El músculo21333... EEESSSTTTRRRUUUCCCTTTUUURRRAAA YYY FFFUUUNNNCCCIIIÓÓÓNNN DDDEEELLL MMMÚÚÚSSSCCCUUULLLOOOEL SISTEMA MÚSCULO-ESQUELÉTICOMúsculos y huesos componen lo que se llama el sistema músculo-esquelético delcuerpo humano. Los huesos construyen la estructura y proporcionan soporte al cuerpo ylos músculos hacen que se pueda mover (contrayéndose y poniéndose en tensión). Elsistema músculo-esquelético también proporciona soporte, alojamiento y protección alos órganos internos. Para cumplir su función, los huesos deben estar unidos entre sí dealguna forma. Esta unión la proporcionan las articulaciones y estas estructuras estánconstituidas principalmente por ligamentos (y con la ayuda de los músculos). Losmúsculos se unen al hueso mediante los tendones.ESTRUCTURA DEL MÚSCULOLos músculos varían en forma y tamaño y tienen que cumplir muy diversasfunciones. Los músculos más grandes, como los isquiotibiales y el cuadriceps controlanel movimiento. Otros músculos, como el corazón o los músculos del oído internocumplen con otras funciones, sin embargo, a un nivel microscópico todos tienen unaestructura similar.Fig. 1: Estructura básica del músculo (adaptado de Wilmore y Costill, 1994)
  4. 4. DIRECCIÓN DE PROGRAMAS DE FITNESS Capítulo 3. El músculo22Fig. 2. El sarcómero en la estructura muscularEn un nivel macroscópico, el músculo esquelético tiene una estructuracompleja. Si diseccionamos un músculo, vemos que está cubierto por una capa de tejidoconectivo, el epimisio que cubre el músculo por completo manteniendo su estructurainterna unida. Si cortamos el epimisio vemos una serie de pequeños haces de fibras(fascículos) rodeados por un tejido conectivo denominado perimisio. Finalmente,cortando el perimisio se llega a las fibras musculares que son células muscularesindividuales. Cada fibra muscular está cubierta por una capa de tejido conectivo llamadaendomisio.La fibra muscular es casi invisible a simple vista, su diámetro oscila de10 a 80 micras y la mayoría tienen la misma longitud que el músculo. Ello significa queuna fibra muscular del muslo ¡tiene más de 35 cm de largo!. El número de fibrasmusculares varía considerablemente, dependiendo del tamaño y de la función muscular.Cada fibra muscular está compuesta de decenas de miles de miofibrillas que se puedencontraer, relajar y elongar. Las miofibrillas están formadas por millones de bandasdenominadas sarcómeros.Cada sarcómero está formado por filamentos delgados y gruesos llamadosmiofilamentos que están formados por proteínas contráctiles, fundamentalmente actinay miosina.ü Una célula muscular es conocida como “fibra muscular”.ü El citoplasma de una fibra muscular se denomina “sarcoplasma”ü Cada fibra muscular contiene cientos o millares de “miofibrillas”
  5. 5. DIRECCIÓN DE PROGRAMAS DE FITNESS Capítulo 3. El músculo23LA CONTRACCIÓN MUSCULAREl músculo se contrae debido al estímulo nervioso que recibe que haceque los filamentos del sarcómero deslicen unos sobre otros provocando la contracciónmuscular. Cuando miles de millones de sarcómeros en el músculo se acortansimultáneamente se produce una contracción de la totalidad de la fibra muscular.Cuando una fibra muscular se contrae, lo hace por completo, no es posible que sedé una contracción parcial de la fibra. Las fibras musculares no son capaces decontraerse con una intensidad adecuada a la carga contra la que están actuando.TIPOS DE FIBRAS MUSCULARESNo todas las fibras musculares son iguales. El músculo esqueléticocontiene dos principales tipos de fibras musculares: fibras de contracción lenta (ST) yfibras de contracción rápida (FT). Las fibras de contracción lenta tardanaproximadamente 110 milisegundos en alcanzar su máxima tensión cuando sonestimuladas. Las fibras de contracción rápida pueden contraerse en 50 milisegundos.Existe un único tipo de fibras de contracción lenta, pero se hanidentificado dos tipos principales de fibras de contracción rápida, las fibras rápidas deFig. 3. La fibra muscular. Adaptado de: Saladin K. Anatomy and Physiology: TheUnity of Form and Function. McGraw Hill. 1998
  6. 6. DIRECCIÓN DE PROGRAMAS DE FITNESS Capítulo 3. El músculo24tipo a (FTa) y las fibras rápidas de tipo b (FTb). También ha sido identificado otrosubtipo de fibras de contracción rápida, el tipo c pero su intervención en la contracciónmuscular es menor por lo que no las consideraremos. Por término medio, la mayoría delos músculos se componen de un 50% de fibras de contracción lenta (ST) y un 25% defibras de contracción rápida tipo a. Del 25% restante, la mayoría de fibras son del tipob. Las fibras ST también son llamadas de tipo I y las FT de tipo II (IIa y IIb). Entre lasdiferencias entre cada tipo de fibras cabe destacar que en una unidad motora (unamotoneurona y las fibras musculares que inerva) ST la motoneurona inerva de 10 a 180fibras musculares. Una unidad motora FT inerva de 300 a 800 fibras musculares. Estadistribución implica que cuando una motoneurona ST estimula a sus fibras se contraenmuchas menos fibras musculares que cuando lo hace una motoneurona FT, por lo tantolas fibras FT alcanzan su pico de tensión antes y generan más fuerza que las fibras ST.Individualmente la fuerza de una fibra FT no difiere mucho de la de una fibra ST. Ladiferencia en la fuerza desarrollada por las unidades motoras FT y ST es debido alnúmero de fibras por unidad motora, no a la fuerza generada por cada fibra.Clasificación de las fibras muscularesFibras decontracción lentaFibras de contracción rápidaCaracterísticas Tipo ST oITipo FTa o IIa Tipo FTb o IIbCapacidadoxidativaAlta ModeradamentealtaBajaCapacidadglucolíticaBaja Alta Muy altaVelocidadcontráctilLenta Rápida RápidaResistencia a lafatigaAlta Moderada BajaFuerza de launidad motoraBaja Alta AltaLas fibras de contracción lenta tienen un elevado nivel de resistenciaaeróbica. Este tipo de fibras es muy eficiente a la hora de producir energía para laresíntesis de ATP a partir de la oxidación de los carbohidratos y de las grasas. Mientrasel proceso de oxidación se mantiene activo, las fibras ST continúan produciendo ATP yles permite permanecer activas. La capacidad para mantener la actividad musculardurante un tiempo prolongado se denomina “resistencia muscular”. Así, las fibras STtienen una gran resistencia aeróbica y son las que se reclutan cuando se hacen esfuerzosde baja intensidad y larga duración, como por ejemplo una carrera de maratón.Las fibras de contracción rápida tienen, por el contrario, poca resistenciaaeróbica. Están mejor adaptadas para rendir de forma anaeróbica (sin oxígeno), estoquiere decir que su ATP se forma a partir de vías energéticas anaeróbicas (no poroxidación).
  7. 7. DIRECCIÓN DE PROGRAMAS DE FITNESS Capítulo 3. El músculo25Las unidades motoras de tipo a (FTa) generan mucha más fuerza que lasde tipo ST, pero se fatigan pronto por su escasa resistencia. Este tipo de fibras se utilizacuando se requiere resistencia durante esfuerzos de corta duración y alta intensidadcomo pueden ser los 1.500 metros lisos o los 400 metros libres en natación.Las fibras de tipo (FTb) no se activan en esfuerzos de media y bajaintensidad pero son las que se usan de forma predominante en eventos que requierenfuerza explosiva como los 100 metros lisos, el salto de longitud o los 200 m develocidad en ciclismo en pista.Las unidades motoras tienen una respuesta de todo o nada. Para que unaunidad motora se implique en la actividad, el impulso nervioso que le llegue debealcanzar o superar su umbral de excitación. Cuando ello sucede, todas las fibrasmusculares de la unidad motora se contraen a su máxima intensidad. Si el umbralde excitación no se alcanza, las fibras de esa unidad motora no actúan. Se produce másfuerza cuando se activan más unidades motoras, esto es, cuando se contraen másfibras musculares.El tipo de composición de los músculos es bien diferente en deportistasde resistencia de los de fuerza y velocidad con porcentajes de uno u otro tipo de fibrasen función del deporte practicado. Por ejemplo, los músculos de la pantorrilla (gemelos)de un corredor de fondo de clase mundial puede tener más de un 90% de fibras decontracción lenta mientras que un sprinter del mismo nivel tiene únicamente un 25% deFig. 4: Fibras musculares inervadas por una motoneurona
  8. 8. DIRECCIÓN DE PROGRAMAS DE FITNESS Capítulo 3. El músculo26este tipo de fibras lentas. Una persona no entrenada tiene de un 45 a un 55% de fibras decontracción lenta.ESPECIFIDAD DE LAS ADAPTACIONESAunque la influencia genética es importante, el tipo de entrenamientocondiciona bastante el porcentaje de uno u otro tipo de fibras, aspecto que debe tenerseen cuenta en función de los objetivos deportivos que se pretenda alcanzar. Estádemostrado y resulta evidente, el aumento de tamaño de las fibras musculares con elentrenamiento (hipertrofia) y que el aumento de tamaño de uno u otro tipo de fibrasdepende del tipo de entrenamiento. Así si un atleta es practicante de un deporte queimplique acciones rápidas y potentes o que requieran una gran cantidad de fuerzamuscular, debe realizar un entrenamiento específico que implique la hipertrofia de lasfibras de contracción rápida.De este modo, una sección transversal de su músculo tendrá una superficie defibras de contracción rápida mayor, ello aún sin pensar en que el entrenamiento hayacondicionado aparición de nuevas fibras (hiperplasia). Si bien durante años no hapodido demostrarse la existencia de hiperplasia, es decir, la formación de nuevas célulasmusculares, actuales investigaciones la demuestran en estudios realizados con algunosanimales de laboratorio y otros estudios realizados con humanos muestran evidenciasindirectas de la existencia de hiperplasia, lo que refuerza todavía más la importancia derealizar un entrenamiento específico.
  9. 9. DIRECCIÓN DE PROGRAMAS DE FITNESS Capítulo 3. El músculo27UTILIZACIÓN DE LOS MÚSCULOSLos músculos actúan de forma coordinada, cada acción muscular requiere laaplicación de un determinado nivel de fuerza muscular en los músculos implicados en elmovimiento. Cuando una articulación se mueve por la acción de los músculos que lacontrolan, el músculo o grupo muscular que realiza la acción principal se denominaagonista, el que se opone a esa acción principal es el antagonista y el que asiste algrupo muscular que realiza la acción principal es el sinergista.Por ejemplo, como puede verse en la figura, la flexión del codo requiere elacortamiento del braquial y del bíceps braquial (agonistas) y la relajación del tríceps(antagonista). El supinador largo (sinergista) asiste a los agonistas en su acción deflexión del codo. Los agonistas producen la mayoría de la fuerza y los sinergistasFig. 5: Las acciones de los músculos agonistas, antagonistas ysinergistas.
  10. 10. DIRECCIÓN DE PROGRAMAS DE FITNESS Capítulo 3. El músculo28ayudan a la acción y a menudo contribuyen a regular de forma precisa la dirección delmovimiento. Los antagonistas juegan un papel de protección contribuyendo al controldel movimiento oponiéndose a veces con una contracción ligera a la acción, evitandoposibles lesiones por una acción demasiado violenta de los agonistas.TIPOS DE ACCIÓN MUSCULAR1. Concéntrica2. Estática3. ExcéntricaLos movimientos musculares se pueden clasificar desde tres tipos deacciones: En algunas acciones concretas, como por ejemplo el salto, pueden concurrirlas tres formas al ejecutar un movimiento coordinado.Como acción concéntrica se entiende la acción principal de un músculo:acortarse. Esta es la acción que hace que los dos extremos de los huesos que forman unaarticulación se aproximen y dado que se produce un movimiento en la articulación, lasacciones concéntricas se consideran acciones dinámicas.Como acción estática se entiende cuando el músculo produce fuerza pero sulongitud permanece invariable (estática), el ángulo de la articulación no varía. Tambiénse denomina acción isométrica. Esta acción se produce, por ejemplo, cuando se intentalevantar un peso del suelo y no se puede con él debido a que su peso es mayor que lafuerza generada o también cuando se soporta un peso sin mover la articulación. Enambos casos se percibe la tensión muscular pero no se produce movimiento, es decir losmúsculos no se acortan.Los músculos también pueden ejercer fuerza mientras se alargan. Estemovimiento es una acción excéntrica. Debido a que se produce movimiento en laarticulación, esta es también una acción dinámica. Acciones de este tipo son lasacciones de frenado, la amortiguación de un salto, el movimiento de dejar un pesosuavemente, etc. Todas estas acciones son susceptibles de ser entrenadas con cargaspara desarrollar diversas manifestaciones de la fuerza.
  11. 11. DIRECCIÓN DE PROGRAMAS DE FITNESS Capítulo 3. El músculo29Fig. 6. Acciones musculares. a) Concéntrica, b) Estática, c)Excéntrica.
  12. 12. DIRECCIÓN DE PROGRAMAS DE FITNESS Capítulo 3. El músculo30ÍNDICE DEL CAPÍTULO3. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL MÚSCULO _____________________________________ 21EL SISTEMA MÚSCULO-ESQUELÉTICO________________________________________________ 21ESTRUCTURA DEL MÚSCULO ______________________________________________________ 21LA CONTRACCIÓN MUSCULAR _____________________________________________________ 23TIPOS DE FIBRAS MUSCULARES ____________________________________________________ 23ESPECIFIDAD DE LAS ADAPTACIONES________________________________________________ 26UTILIZACIÓN DE LOS MÚSCULOS ___________________________________________________ 27TIPOS DE ACCIÓN MUSCULAR______________________________________________________ 28ÍNDICE DEL CAPÍTULO _____________________________________________________ 30

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