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UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ

 INSTITUTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E GESTÃO

           CURSO DE ADMINISTRAÇÃO




PATROCÍNIO ESPORTIVO E AS EMPRESAS DE
     FAST-FOOD E REFRIGERANTES




          GABRIELLA SANT'ANNA – 21237

       ADM 070 – METODOLOGIA DE PESQUISA




           ITAJUBÁ, NOVEMBRO DE 2011
UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ




              GABRIELLA SANT'ANNA




PATROCÍNIO ESPORTIVO E AS EMPRESAS DE FAST-FOOD E
                 REFRIGERANTES




                      Trabalho submetido a Professora Márcia
                      Luz de Freitas do curso de graduação em
                      Administração de Empresas como requisito
                      parcial para aprovação na disciplina de
                      Metodologia de Pesquisa Aplicadas a
                      Administração




                    ITAJUBÁ
                      2011
SUMÁRIO


1. Introdução ..................................................................................................... 4
2. Objetivos
    2.1. Objetivo geral ....................................................................................... 4
    2.2. Objetivos específicos ........................................................................... 4
3. Problema de pesquisa .................................................................................. 5
4. Hipótese ........................................................................................................ 5
5. Justificativa ................................................................................................... 6
6. Fundamentação teórica ................................................................................ 6
7. Metodologia .................................................................................................. 7
8. Cronograma .................................................................................................. 8
Referências ........................................................................................................ 9
Apêndice A ....................................................................................................... 10
Apêndice B ........................................................................................................ 11
4



1.INTRODUÇÃO

                   O esporte é uma das formas de entretenimento mais populares do
  mundo. Ele está associado a uma melhor qualidade de vida, alimentação saudável e
  consequentemente à saúde.
                   Cada tipo de modalidade esportiva tem a sua legião de fãs. Para atrair
  essas pessoas amantes de esportes, diversas empresas investem em patrocínios de
  grandes clubes e eventos esportivos.
                   Esses eventos são acompanhados por milhões de pessoas ao redor do
  mundo, como consequência seus patrocinadores atingem mais visibilidade na mídia,
  por meio da associação das marcas ao estilo de vida adotado pelos praticantes de
  esportes profissionais. Com isso essas empresas conquistam novos consumidores.
                   Este projeto de pesquisa abordará o marketing esportivo e o estilo de
  vida saudável, por meio do tema patrocínio esportivo e as empresas de fast-food e
  refrigerantes.
                   A escolha do tema se deve ao interesse da autora por assuntos
  relacionados ao marketing, e aos esportes.




  2. OBJETIVOS


         2.1       Objetivo Geral


                   O objetivo geral deste trabalho é mostrar a relação existente entre o
  consumo de fast-food e refrigerantes e os patrocínios realizados por empresas
  desses ramos a eventos esportivos.


         2.2       Objetivos Específicos


                   Os objetivos secundários deste trabalho são:
                         Mostrar a importância do patrocínio esportivo para as empresas
                          e suas marcas;
                         Demonstrar que o patrocínio de empresas de fast-food e
5



                      refrigerantes em eventos esportivos pode representar um
                      equívoco.




3. PROBLEMA DE PESQUISA


             É correto empresas do ramo alimentício de fast-food e refrigerantes
patrocinarem eventos esportivos, tendo em vista que esses tipos de alimento podem
ser prejudiciais à saúde se consumidos em excesso?




4. HIPÓTESE

             Eventos esportivos são acompanhados por milhões de pessoas ao
redor do mundo. Boa parte desses espectadores são crianças e adolescentes. Os
hábitos alimentares consolidados nessa faixa etária normalmente são carregados
para a vida adulta.
             A divulgação de marcas relacionadas a fast-food e refrigerantes nesses
eventos influencia o consumo de seus produtos. A maior influência ocorre sobre a
faixa etária citada, pois nessa idade as pessoas ainda não têm consciência do que é
prejudicial ou não à saúde. Por mais que os pais tenham influência nas decisões dos
filhos quanto à alimentação, às vezes eles não podem simplesmente controlar tudo o
que suas crianças comem.
             O efeito desse tipo de alimento no corpo é totalmente o oposto do que
as atividades físicas lhe imprimem. Enquanto lanches e bebidas injetam no corpo
uma quantidade enorme de calorias, as atividades físicas envolvem o gasto de
calorias.
             As empresas buscam esse tipo de evento para conseguir um maior
alcance de público para as suas campanhas e ao mesmo tempo associam suas
marcas à imagem positiva que o esporte e os seus grandes atletas trazem para a
sociedade.
             Vincular eventos esportivos a estas empresas de fast-food e
refrigerantes pode ser uma estratégia das empresas para conseguir novos
6



consumidores. Este trabalho estabelecerá uma relação entre o patrocínio esportivo e
o aumento do consumo de fast-foods e refrigerantes e com isso as implicações
desse consumo para a saúde.
             Caso seja evidenciada essa relação, poderão ser definidos os efeitos
do patrocínio esportivo diretamente na saúde dos consumidores.


5. JUSTIFICATIVA


             O patrocínio esportivo juntamente com o marketing esportivo é uma
das áreas que mais arrecada fundos para a realização de eventos de grande porte
no mundo. Boa parte do lucro proveniente de eventos como a Copa do Mundo e as
Olimpíadas vem desse tipo de investimento. Segundo o comitê organizador das
Olimpíadas de 2016 no Rio de Janeiro estima-se que será arrecadado somente com
patrocínios 1,2 bilhões de dólares, essa quantia representa mais que os PIBs da
Argentina, Venezuela e Chile juntos.
             Esse volume de recursos só é angariado graças a ampla visibilidade
que os esportes tem perante a sociedade. Visibilidade esta que muitas vezes é
utilizada por empresas para promover produtos alimentícios pouco saudáveis, que
nada tem haver com os tipos de alimentos que fazem bem a saúde, e que são
consumidos por atletas.
             Essa pesquisa torna-se relevante, portanto, para estabelecer uma
relação e mostrar o quanto o marketing esportivo juntamente com os patrocínios
podem acabar influenciando hábitos alimentares e estilos de vida dos expectadores
desse tipo de evento.




6. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA


             O marketing esportivo é uma prática relativamente recente. Teve início
possivelmente em 1824 quando, em Charleston, na Carolina do Sul, Willian Fuller
promoveu o boxe através de anúncios em jornais e folhetos ( Wignall apud SILVA,
2006)
             Desde então a prática desse tipo de marketing vem crescendo.
7



                     Na história do marketing esportivo, podem-se verificar diversas mudanças
                     ao longo do tempo. Seu desenvolvimento foi influenciado por mudanças no
                     tamanho do mercado, pala taxa de crescimento deste mercado, pela
                     rentabilidade industrial, pela política governamental, pela disponibilidade de
                     recursos para investimento em marketing, pela mudança tecnológica, pelas
                     preferências do consumidor e pela economia nacional. (SILVA, 2006)

             Nesse cenário o patrocínio esportivo se desenvolveu e se tornou uma
das práticas mais importantes para a viabilização de eventos esportivos de grande
porte. Segundo Contursi apud Silva, 2006 o patrocínio pode ser definido como a
aquisição dos direitos de afiliar ou associar produtos, eventos, marcas, com o intuito
de diversificar e ampliar os benefícios obtidos com essa associação.
             Cada vez mais as empresas tem por objetivo fixar suas marcas na
mente do consumidor. O marketing esportivo as auxilia na busca por esse objetivo.
             Devido ao fato de o esporte mexer com as emoções de seus
praticantes e fãs, associar uma marca a um determinado esporte, clube ou evento
esportivo pode trazer resultados muito expressivos, pois os apaixonados por esse
tipo de entretenimento, acabam ligando a marca do patrocinador à sua paixão, o que
consequentemente os leva a associar a marca a algo positivo.
             Para Kotler & Armstrong apud Faria et al (2006), a promoção de
imagem organizacional é um dos principais instrumentos à disposição das empresas
para um marketing de si mesmas direcionado a vários públicos.
             Boa parte da população não tem por costume praticar atividades
físicas. Isso se deve principalmente à falta de tempo. Inclusive devido a ela, as
pessoas tendem a procurar por refeições práticas e rápidas, como por exemplo os
fast-food.
             Normalmente esse tipo de alimento é consumido junto com
refrigerantes, o que aumenta ainda mais o seu teor calórico.
                     O pouco ou nenhum esforço físico atrelado com o consumo contínuo de
                     alimentos hipercalóricos leva a sérios problemas de saúde. Este modo de
                     vida se torna altamente prejudicial à saúde, já que o homem precisa colocar
                     em funcionamento e exercitar todas as suas células, tecidos, órgãos e
                     sistemas, a fim de evitar doenças e atrofias. (ALVES, 2007)

             Assim um estilo de vida saudável está associado à prática frequente de
esportes e a uma alimentação balanceada.


7. METODOLOGIA
8



                A pesquisa proposta por este projeto, de caráter quali-quantitativa será
desenvolvida por meio de três pesquisas menores. A primeira delas será a
identificação dos males trazidos à saúde, especialmente dos jovens, pelos alimentos
de fast-food e refrigerantes, combinados à falta de prática de exercícios físicos. Tal
identificação se dará por meio de pesquisa bibliográfica. A segunda pesquisa, tratará
de definir a importância do patrocínio esportivos às empresas de fast-food, por meio
de um questionário online com seus gerentes e diretores (vide apêndice A).
A terceira, será uma pesquisa com consumidores, por meio de um questionário
online (vide apêndice B), a qual visa a definir quais os hábitos alimentares e físicos
dos mesmos. Por fim, as pesquisas anteriores terão seus dados confrontados, a fim
de definir a relação existente entre o patrocínio esportivo e o consumo de alimentos
ditos não-saudáveis, fornecidos por empresas fast-food.


8. CRONOGRAMA


A pesquisa seguirá o seguinte cronograma, referente ao ano de 2012:


                                           Mês
                                                 Fev   Mar   Abr   Mai   Jun   Jul   Ago   Set   Out   Nov
Atividade
Levantamento bibliográfico
                                                 x      x    x

Fichamento de textos (leituras)
                                                 x      x    x

Redação da fundamentação teórica
                                                        x    x

Aplicação de questionário online aos gerentes
e diretores                                                        x      x

Aplicação de formulário aos consumidores
                                                                   x      x

Tabulação de dados
                                                                               x

Análise dos dados obtidos
                                                                                      x    x

Redação do trabalho
                                                                                           x     x

Revisão / redação final / entrega
                                                                                                        x
REFERÊNCIAS


FARIA, Marina Dias de.; et al. Estratégias de Marketing Cultural e Promoção de
Eventos de Música para Formação e Consolidação de Imagem Corporativa.
Disponível em:
http://www.aedb.br/seget/artigos08/204_204_Artigo_Mkt_Cultural_Seget_17_jul.pdf .
Acesso em: 27 set 2011.

SILVA, M.S. O estudo do Marketing Esportivo e seu impacto sobre a sociedade IN:
INTERCOM SUDESTE 2006 – XI Simpósio de Ciências da Comunicação na Região
Sudeste, 2006. Ribeirão Preto, SP. Disponível em:
http://galaxy.intercom.org.br:8180/dspace/bitstream/1904/19380/1/Mariana+Silva-
Vitor+machado.pdf .Acesso em: 25 set 2011

ALVES, U. S. Não ao sedentarismo, sim à saúde: contribuições da Educação
Física escolar e dos esportes. O Mundo da Saúde, São Paulo: out/dez
2007. Disponível em:
http://www.scamilo.edu.br/pdf/mundo_saude/56/01_nao_ao_sedentarismo.pdf
Acesso em: 28 set 2011
Apêndice A
Apêndice B

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Patrocínio Esportivo e as Empresas de Fast-Food e Refrigerantes, Projeto de Pesquisa - ADM070 - UNIFEI

  • 1. UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ INSTITUTO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO E GESTÃO CURSO DE ADMINISTRAÇÃO PATROCÍNIO ESPORTIVO E AS EMPRESAS DE FAST-FOOD E REFRIGERANTES GABRIELLA SANT'ANNA – 21237 ADM 070 – METODOLOGIA DE PESQUISA ITAJUBÁ, NOVEMBRO DE 2011
  • 2. UNIVERSIDADE FEDERAL DE ITAJUBÁ GABRIELLA SANT'ANNA PATROCÍNIO ESPORTIVO E AS EMPRESAS DE FAST-FOOD E REFRIGERANTES Trabalho submetido a Professora Márcia Luz de Freitas do curso de graduação em Administração de Empresas como requisito parcial para aprovação na disciplina de Metodologia de Pesquisa Aplicadas a Administração ITAJUBÁ 2011
  • 3. SUMÁRIO 1. Introdução ..................................................................................................... 4 2. Objetivos 2.1. Objetivo geral ....................................................................................... 4 2.2. Objetivos específicos ........................................................................... 4 3. Problema de pesquisa .................................................................................. 5 4. Hipótese ........................................................................................................ 5 5. Justificativa ................................................................................................... 6 6. Fundamentação teórica ................................................................................ 6 7. Metodologia .................................................................................................. 7 8. Cronograma .................................................................................................. 8 Referências ........................................................................................................ 9 Apêndice A ....................................................................................................... 10 Apêndice B ........................................................................................................ 11
  • 4. 4 1.INTRODUÇÃO O esporte é uma das formas de entretenimento mais populares do mundo. Ele está associado a uma melhor qualidade de vida, alimentação saudável e consequentemente à saúde. Cada tipo de modalidade esportiva tem a sua legião de fãs. Para atrair essas pessoas amantes de esportes, diversas empresas investem em patrocínios de grandes clubes e eventos esportivos. Esses eventos são acompanhados por milhões de pessoas ao redor do mundo, como consequência seus patrocinadores atingem mais visibilidade na mídia, por meio da associação das marcas ao estilo de vida adotado pelos praticantes de esportes profissionais. Com isso essas empresas conquistam novos consumidores. Este projeto de pesquisa abordará o marketing esportivo e o estilo de vida saudável, por meio do tema patrocínio esportivo e as empresas de fast-food e refrigerantes. A escolha do tema se deve ao interesse da autora por assuntos relacionados ao marketing, e aos esportes. 2. OBJETIVOS 2.1 Objetivo Geral O objetivo geral deste trabalho é mostrar a relação existente entre o consumo de fast-food e refrigerantes e os patrocínios realizados por empresas desses ramos a eventos esportivos. 2.2 Objetivos Específicos Os objetivos secundários deste trabalho são:  Mostrar a importância do patrocínio esportivo para as empresas e suas marcas;  Demonstrar que o patrocínio de empresas de fast-food e
  • 5. 5 refrigerantes em eventos esportivos pode representar um equívoco. 3. PROBLEMA DE PESQUISA É correto empresas do ramo alimentício de fast-food e refrigerantes patrocinarem eventos esportivos, tendo em vista que esses tipos de alimento podem ser prejudiciais à saúde se consumidos em excesso? 4. HIPÓTESE Eventos esportivos são acompanhados por milhões de pessoas ao redor do mundo. Boa parte desses espectadores são crianças e adolescentes. Os hábitos alimentares consolidados nessa faixa etária normalmente são carregados para a vida adulta. A divulgação de marcas relacionadas a fast-food e refrigerantes nesses eventos influencia o consumo de seus produtos. A maior influência ocorre sobre a faixa etária citada, pois nessa idade as pessoas ainda não têm consciência do que é prejudicial ou não à saúde. Por mais que os pais tenham influência nas decisões dos filhos quanto à alimentação, às vezes eles não podem simplesmente controlar tudo o que suas crianças comem. O efeito desse tipo de alimento no corpo é totalmente o oposto do que as atividades físicas lhe imprimem. Enquanto lanches e bebidas injetam no corpo uma quantidade enorme de calorias, as atividades físicas envolvem o gasto de calorias. As empresas buscam esse tipo de evento para conseguir um maior alcance de público para as suas campanhas e ao mesmo tempo associam suas marcas à imagem positiva que o esporte e os seus grandes atletas trazem para a sociedade. Vincular eventos esportivos a estas empresas de fast-food e refrigerantes pode ser uma estratégia das empresas para conseguir novos
  • 6. 6 consumidores. Este trabalho estabelecerá uma relação entre o patrocínio esportivo e o aumento do consumo de fast-foods e refrigerantes e com isso as implicações desse consumo para a saúde. Caso seja evidenciada essa relação, poderão ser definidos os efeitos do patrocínio esportivo diretamente na saúde dos consumidores. 5. JUSTIFICATIVA O patrocínio esportivo juntamente com o marketing esportivo é uma das áreas que mais arrecada fundos para a realização de eventos de grande porte no mundo. Boa parte do lucro proveniente de eventos como a Copa do Mundo e as Olimpíadas vem desse tipo de investimento. Segundo o comitê organizador das Olimpíadas de 2016 no Rio de Janeiro estima-se que será arrecadado somente com patrocínios 1,2 bilhões de dólares, essa quantia representa mais que os PIBs da Argentina, Venezuela e Chile juntos. Esse volume de recursos só é angariado graças a ampla visibilidade que os esportes tem perante a sociedade. Visibilidade esta que muitas vezes é utilizada por empresas para promover produtos alimentícios pouco saudáveis, que nada tem haver com os tipos de alimentos que fazem bem a saúde, e que são consumidos por atletas. Essa pesquisa torna-se relevante, portanto, para estabelecer uma relação e mostrar o quanto o marketing esportivo juntamente com os patrocínios podem acabar influenciando hábitos alimentares e estilos de vida dos expectadores desse tipo de evento. 6. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA O marketing esportivo é uma prática relativamente recente. Teve início possivelmente em 1824 quando, em Charleston, na Carolina do Sul, Willian Fuller promoveu o boxe através de anúncios em jornais e folhetos ( Wignall apud SILVA, 2006) Desde então a prática desse tipo de marketing vem crescendo.
  • 7. 7 Na história do marketing esportivo, podem-se verificar diversas mudanças ao longo do tempo. Seu desenvolvimento foi influenciado por mudanças no tamanho do mercado, pala taxa de crescimento deste mercado, pela rentabilidade industrial, pela política governamental, pela disponibilidade de recursos para investimento em marketing, pela mudança tecnológica, pelas preferências do consumidor e pela economia nacional. (SILVA, 2006) Nesse cenário o patrocínio esportivo se desenvolveu e se tornou uma das práticas mais importantes para a viabilização de eventos esportivos de grande porte. Segundo Contursi apud Silva, 2006 o patrocínio pode ser definido como a aquisição dos direitos de afiliar ou associar produtos, eventos, marcas, com o intuito de diversificar e ampliar os benefícios obtidos com essa associação. Cada vez mais as empresas tem por objetivo fixar suas marcas na mente do consumidor. O marketing esportivo as auxilia na busca por esse objetivo. Devido ao fato de o esporte mexer com as emoções de seus praticantes e fãs, associar uma marca a um determinado esporte, clube ou evento esportivo pode trazer resultados muito expressivos, pois os apaixonados por esse tipo de entretenimento, acabam ligando a marca do patrocinador à sua paixão, o que consequentemente os leva a associar a marca a algo positivo. Para Kotler & Armstrong apud Faria et al (2006), a promoção de imagem organizacional é um dos principais instrumentos à disposição das empresas para um marketing de si mesmas direcionado a vários públicos. Boa parte da população não tem por costume praticar atividades físicas. Isso se deve principalmente à falta de tempo. Inclusive devido a ela, as pessoas tendem a procurar por refeições práticas e rápidas, como por exemplo os fast-food. Normalmente esse tipo de alimento é consumido junto com refrigerantes, o que aumenta ainda mais o seu teor calórico. O pouco ou nenhum esforço físico atrelado com o consumo contínuo de alimentos hipercalóricos leva a sérios problemas de saúde. Este modo de vida se torna altamente prejudicial à saúde, já que o homem precisa colocar em funcionamento e exercitar todas as suas células, tecidos, órgãos e sistemas, a fim de evitar doenças e atrofias. (ALVES, 2007) Assim um estilo de vida saudável está associado à prática frequente de esportes e a uma alimentação balanceada. 7. METODOLOGIA
  • 8. 8 A pesquisa proposta por este projeto, de caráter quali-quantitativa será desenvolvida por meio de três pesquisas menores. A primeira delas será a identificação dos males trazidos à saúde, especialmente dos jovens, pelos alimentos de fast-food e refrigerantes, combinados à falta de prática de exercícios físicos. Tal identificação se dará por meio de pesquisa bibliográfica. A segunda pesquisa, tratará de definir a importância do patrocínio esportivos às empresas de fast-food, por meio de um questionário online com seus gerentes e diretores (vide apêndice A). A terceira, será uma pesquisa com consumidores, por meio de um questionário online (vide apêndice B), a qual visa a definir quais os hábitos alimentares e físicos dos mesmos. Por fim, as pesquisas anteriores terão seus dados confrontados, a fim de definir a relação existente entre o patrocínio esportivo e o consumo de alimentos ditos não-saudáveis, fornecidos por empresas fast-food. 8. CRONOGRAMA A pesquisa seguirá o seguinte cronograma, referente ao ano de 2012: Mês Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Atividade Levantamento bibliográfico x x x Fichamento de textos (leituras) x x x Redação da fundamentação teórica x x Aplicação de questionário online aos gerentes e diretores x x Aplicação de formulário aos consumidores x x Tabulação de dados x Análise dos dados obtidos x x Redação do trabalho x x Revisão / redação final / entrega x
  • 9. REFERÊNCIAS FARIA, Marina Dias de.; et al. Estratégias de Marketing Cultural e Promoção de Eventos de Música para Formação e Consolidação de Imagem Corporativa. Disponível em: http://www.aedb.br/seget/artigos08/204_204_Artigo_Mkt_Cultural_Seget_17_jul.pdf . Acesso em: 27 set 2011. SILVA, M.S. O estudo do Marketing Esportivo e seu impacto sobre a sociedade IN: INTERCOM SUDESTE 2006 – XI Simpósio de Ciências da Comunicação na Região Sudeste, 2006. Ribeirão Preto, SP. Disponível em: http://galaxy.intercom.org.br:8180/dspace/bitstream/1904/19380/1/Mariana+Silva- Vitor+machado.pdf .Acesso em: 25 set 2011 ALVES, U. S. Não ao sedentarismo, sim à saúde: contribuições da Educação Física escolar e dos esportes. O Mundo da Saúde, São Paulo: out/dez 2007. Disponível em: http://www.scamilo.edu.br/pdf/mundo_saude/56/01_nao_ao_sedentarismo.pdf Acesso em: 28 set 2011