1. Wieviel Kalorien haben grüne Bohnen?
Wieviel Kalorien haben grüne Bohnen?
Hier erfährst du, wieviel Kalorien grüne Bohnen haben.
Kalorien in Kalorien in Eiweiß Kohlenhydr Ballaststoff Fett in g Cholesterin
Kcal KJ (Joule) (Protein) in ate in g e in g in mg
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2. Grüne Bohnen
Grüne Bohnen kennt wahrscheinlich jeder von und die meisten werden Bohnen auch sehr gern
essen.
Am bekanntesten in unseren Breiten ist die Gartenbohne (Phaseolus vulgaris), auch Fisole oder
Grüne Bohne genannt. Jedoch gibt es auch eine Menge anderer Bohnen aus dem
Mittelmeerraum oder dem lateinamerikanischem Gebiet.
Gerade in Mittel- und Südamerika spielen Bohnen als Grundnahrungsmittel eine unglaublich
wichtige Rolle. Bohnen gehören nämlich zu den Pflanzen, die unglaublich viele Proteine
(Eiweiße) enthalten und deshalb auch zu den sogenannten Eiweißpflanzen zählen.
Es gibt Bohnensorten, die bis zu 23 Prozent Eiweißgehalt haben und somit hinter den
Sojabohnen auf Platz zwei der proteinhaltigsten Pflanzen stehen.
Grüne Bohnen dagegen enthalten mit ca. 2% Eiweiß nicht so reichlich Proteine, wie die süd-
und mittelamerikanischen Bohnen.
Nährwerte und Kalorien von grünen Bohnen
Grüne Bohnen sind ein Gemüse, dass du bedenkenlos als Beilage zu diversen Gerichte essen
kannst, das grüne Bohnen sehr wenige Kalorien enthalten.
Mit gerade einmal knapp 30 Kilokalorien (Kcal) gehören grüne Bohnen mit zu den
Leichtgewichten, was den Kaloriengehalt angeht.
Besonders gesund sind die Bohnen aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes und einem hohen
Anteil an gesunden essentiellen Aminosäuren.
Selbst Vitamin, wie Vitamine B2, B6, C, E, Provitamin A und Mineralstoffe, wie Calcium, Kalium,
Eisen und Magnesium sind in ausreichender Menge enthalten.
Leider gehen durch das Kochen der Bohnen viele Mineralstoffe und Vitamine verloren. Deshalb
ist es empfehlenswert grüne Bohnen zu schonend zu garen und diese lieber etwas bissfester zu
essen, als sie zu lange garen zu lassen.
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3. Auf alle Fälle müssen grüne Bohnen gekocht oder gegart werden, da sie das für den Menschen
giftige Lektin (Phaseolin) enthält, das durch das Kochen oder Garen zerstört wird.
Also vermeide möglichst grüne Bohnen und Bohnenhülsen roh zu verzehren.
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Grüne Bohnen können auch zu Blähungen führen
Durch den Genuss und Verzehr von grünen Bohnen kann es auch zu Blähungen kommen, das
sich im Dickdarm Gase bilden können.
Bohnen enthalten nämlich sogenannte Dreifachzucker, die nicht vom Menschen verdaut
werden können, aber jedoch von bestimmten Darmbakterien, die dann Faulgase absondern.
Diese abgesonderten Faulgase machen sich dann in Form von Blähungen bemerkbar.
Auch wenn grüne Bohnen leichte Blähungen verursachen können, sind sie ein geeignetes
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4. kalorienarmes und gesundes Gemüse, das du mit ruhigem Gewissen essen kannst, wenn du
gerade dabei bist abzunehmen, um wieder ein paar Pfunde loszuwerden.
Umrechnung von Kcal in KJoule
Egal welche Energieeinheit du verwendest, du kannst immer von der Kcal in Kjoule oder
umgekehrt umrechnen.
Eine Kcal = 4,2 kJoule
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Viel Erfolg beim Abnehmen wünscht dir Thomas!
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5. Mit dem richtigen Wissen über die verschiedensten Bereiche zum Abnehmen und dem
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du mit Sicherheit deine Abnehmziele erreichen. Der eine früher, der andere halt später.
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