1. Los fenómenos
químicos en la
vida diaria

2. Fenómenos químicos
 En nuestro entorno podemos ver que ocurren fenómenos
químicos. Por ejemplo, los fuegos artificiales que son un conjunto
de energía química que se libera por la mezcla de varias
sustancias y éstas hacen que veamos la maravilla de luces que se
disparan. Son llamados Fuegos Artificiales. Pero te preguntarás
¿qué nombre reciben estos fenómenos químicos?
Los fenómenos químicos son cambios
que ocurren drásticamente en la
naturaleza de la materia y las cualidades
de las sustancias por las que estaba
constituida.

3.  Un ejemplo es la combustión:
Las combustiones son fenómenos químicos que consisten en la
combinación de sustancias; en este proceso se libera energía en
forma de luz y calor.
Para que la combustión se lleve a cabo es necesario que existan 2 sustancias:
el comburente y el combustible.
El comburente es la sustancia que al combinarse químicamente con otra, activa
la combustión, éste es el oxígeno.
El combustible es la sustancia que produce energía y es la que arde.
Los combustibles que más utilizamos son:
los carbones, el petróleo y sus derivados.
El oxígeno es el gran comburente

4.  Otro fenómeno químico muy cotidiano es cuando vemos
efervescer un refresco o un medicamento. Te preguntarás ¿qué
sustancias hacen que este fenómeno se realice?
Los refrescos necesariamente deben tener bióxido de
carbono líquido, al envasarlos y en el caso de los
medicamentos consiste en la reacción de un débil una sal
como el bicarbonato de sodio (NaHCO3), esta combinación
da lugar al desprendimiento del gas carbónico(CO2) que
hace se vean muchas burbujas en el agua. A estos fenómenos
los llamamos mezclas efervescentes.

5.  Las fermentaciones son fenómenos químicos muy antiguos y
son empleados para la transformación de la uva en vino; entre
otras, provocadas por microorganismos capaces de producir
sustancias llamadas zimasas (levaduras).
La fermentación alcohólica ha ayudado a la industria para la
fabricación de vinos, cervezas y licores. En este tipo de
fermentación es muy importante la presencia de cuatro sustancias:
glucosa, alcoholes, agua y gas carbónico.

6.  Otro fenómeno químico es el proceso de descomposición de los
alimentos, Louis Pasteur, químico y biólogo francés fue quien se dedicó a
estos estudios y definió este proceso como las transformaciones
químicas que sufre la materia orgánica, provocada por la acción de
microorganismos, tales como bacterias, levaduras y hongos.
Si nos damos cuenta los fenómenos químicos están presentes a
lo largo de nuestra vida diaria y nosotros podemos intervenir
mucho en la realización de estos fenómenos.