QUÍMICA ORGÁNICA – V UNIDAD
¿Qué es?
¿Qué lo caracteriza?
¿Qué aplicación tiene?
¿Cómo se obtiene?
Tema:
FUNCIÓN ALCOHOL
¿Qué son los alcoholes?
Son compuestos orgánicos oxigenados que
poseen uno o más grupos oxidrilo (-OH) en
sus moléculas.
S...
Clasificación:
Los alcoholes se pueden clasificar de dos maneras:
Según el número de grupos
(-OH)
Según el tipo de átomo d...
Obtención y Aplicación:
Los alcoholes más utilizados son:
Metanol Etanol Propanotriol
Se obtiene de la
destilación seca de...
Según la nomenclatura IUPAC, para nombrar a los
alcoholes se escribe el nombre del hidrocarburo
terminado en el sufijo – o...
A) Se elige la cadena más larga que contiene el grupo funcional (-
OH).
B) Se enumera la cadena empezando por el (-OH) más...
Ejerciciosdealcoholes
Ejercicios
Escribe la fórmula desarrollada de estos
alcoholes y clasifícalos.
1. 1,3-hetanodiol
2. 3...
1. Los tres principales alcoholes.
Elabora un cuadro
comparativo, en la que debes
considerar ¿de dónde se
obtiene? Y ¿en q...
Próxima SlideShare
Cargando en…5
×

Función alcohol

16.148 visualizaciones

Publicado el

2 comentarios
1 recomendación
Estadísticas
Notas
Sin descargas
Visualizaciones
Visualizaciones totales
16.148
En SlideShare
0
De insertados
0
Número de insertados
375
Acciones
Compartido
0
Descargas
169
Comentarios
2
Recomendaciones
1
Insertados 0
No insertados

No hay notas en la diapositiva.
  • Este Esta presentación, que se recomienda ver en modo de presentación, muestra las nuevas funciones de PowerPoint. Estas diapositivas están diseñadas para ofrecerle excelentes ideas para las presentaciones que creará en PowerPoint 2010.Para obtener más plantillas de muestra, haga clic en la pestaña Archivo y después, en la ficha Nuevo, haga clic en Plantillas de muestra.
  • Función alcohol

    1. 1. QUÍMICA ORGÁNICA – V UNIDAD ¿Qué es? ¿Qué lo caracteriza? ¿Qué aplicación tiene? ¿Cómo se obtiene? Tema: FUNCIÓN ALCOHOL
    2. 2. ¿Qué son los alcoholes? Son compuestos orgánicos oxigenados que poseen uno o más grupos oxidrilo (-OH) en sus moléculas. Su fórmula general es: R- OH Donde R- es un radical alquilo. Estos compuestos se consideran como derivados de los hidrocarburos debido a la sustitución de un hidrógeno por un grupo oxidrilo (-OH) CH3- CH3  CH3- CH2OH Etano Etanol
    3. 3. Clasificación: Los alcoholes se pueden clasificar de dos maneras: Según el número de grupos (-OH) Según el tipo de átomo de carbono al que está unido. Mono = CH3OH Primario = CH2OH - CH2 – CH3 Diol = CH2OH - CH2OH Secundario = CH3 - CH2OH – CH3 Triol = CH3- CH2OH – CHOH - CH2OH Terciario = CH3 - COH – CH3 | CH3
    4. 4. Obtención y Aplicación: Los alcoholes más utilizados son: Metanol Etanol Propanotriol Se obtiene de la destilación seca de la madera Se obtiene de la fermentación de la glucosa. Se obtiene de las grasas de animales y vegetales. Se emplea para fabricar: barnices y disolventes. Se emplea para producir licores, perfumes y cosméticos Se emplea en la fabricación de jabones y explosivos.
    5. 5. Según la nomenclatura IUPAC, para nombrar a los alcoholes se escribe el nombre del hidrocarburo terminado en el sufijo – ol . Nomenclatura: ALCANO ALCOHOL FÓRMULA FUNCIONAL CH4 = Metano CH3OH = Metanol CH3OH CH3 - CH3 = Etano CH2OH - CH3 = Etanol C2H5OH CH3 – CH2 - CH3 = Propano CH2OH – CH2 - CH3 = Propanol C3H7OH CH3 – CH2 - CH2 - CH3 = Butano CH2OH – CH2 - CH2 - CH3 = Butanol C4H9OH
    6. 6. A) Se elige la cadena más larga que contiene el grupo funcional (- OH). B) Se enumera la cadena empezando por el (-OH) más cercano a los extremos. C) Si existen varios OH en la cadena, se anteponen los prefijos (di, tri, tetra…etc.) según las veces que se repite OH. D) Cuando en la cadena se presentan enlaces dobles y triples, el grupo OH es grupo preferente para comenzar la numeración. E) Para nombrar a los alcoholes comúnmente se usa la palabra alcohol seguida por el nombre del radical alquilo que le da origen, cambiando la terminación –ol por – ico. Reglas de la nomenclatura:
    7. 7. Ejerciciosdealcoholes Ejercicios Escribe la fórmula desarrollada de estos alcoholes y clasifícalos. 1. 1,3-hetanodiol 2. 3-etil-1,2-hexanodiol 3. 1,2,3-propanotriol 4. 1-heptin-3,4-diol 5. 4-etil-6-metil-4-hepten-2-ol 6. 5-metil-3-hexanol 7. 2-metil-3-penten-1-ol 8. 1,3-butanodiol 9. 3-metil-4-hexen-1-ol 10.1-heptin-3,4-diol
    8. 8. 1. Los tres principales alcoholes. Elabora un cuadro comparativo, en la que debes considerar ¿de dónde se obtiene? Y ¿en qué se emplea? 2. Propiedades físicas y químicas. 3. Haz un listado de alimentos o productos químicos que usamos con frecuencia en nuestra vida cotidiana. Investiga

    ×